Como hacer Menudo Mondongo o Pancita ROJA | Receta de Menudo con Pata de Res COMPLETA PASO A PASO

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  • Опубліковано 21 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 183

  • @esotilineszzzuwu9400
    @esotilineszzzuwu9400 2 роки тому +12

    Curó mi depresión, es el mejor video que he visto en mi vida; realmente es increible lo bien que me hizo sentir este video, la manera en que se desarrolla cada parte del video es simplemente fantastica, la elección de palabras es exquisita como la receta. Esta es una verdadera obra maestra del internet que toda la gente debería ver y disfrutar.
    No se como agradecer tanta sabiduria, lo compartiré en todas mis redes sociales y mostraré a cada persona que conozca.
    ¡¡¡MONDONGO!!! siempre me lo como entero.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому

      Muchas gracias saludos y bendiciones es un gusto tenerlo en este canal mil gracias por su apoyo 🙏

    • @animatedeberas1048
      @animatedeberas1048 8 місяців тому

      mondongo

  • @estefaniapachecovillorin1919
    @estefaniapachecovillorin1919 Рік тому +2

    Yo no sabia hacer el menudo pero prove este me encantó riquísimo

  • @yeseniaahumada3863
    @yeseniaahumada3863 3 роки тому +8

    Yo hacía el menudo de diferente manera pero quería algo distinto y encontré su receta y a partir de entonces así lo hago porque a mi esposo le encantó 😋mil gracias por enseñarnos recetas diferentes queda muy rico el menudo🙏🏻

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  3 роки тому +3

      Holaa muchas gracias y q bueno q les haya gustado saludos y bendiciones 😍

    • @miashakeil6651
      @miashakeil6651 2 роки тому

      @@VariedadesOfelia you are not feeling

  • @manuelchinmontenegro8856
    @manuelchinmontenegro8856 Рік тому +1

    Wooow ke delicioso mondongo gracias por su video. Dios la bendiga

  • @CreacionesMaggy
    @CreacionesMaggy 4 роки тому +8

    Para mi uno de los mejores Menudos 😋😘❤

  • @martabautista4618
    @martabautista4618 Місяць тому

    Muchas gracias por la receta
    Lo preparé y estuvo muy sabroso gracias por compartir

  • @mintorres5444
    @mintorres5444 2 роки тому +28

    Yo lo he comido pero con garbanzos, soy d Coatzacoalcos Veracruz.

    • @mintorres5444
      @mintorres5444 2 роки тому +5

      Mi hija quiere q lo prepare pero con garbanzo, la verdad no tengo idea d q hacer con el garbanzo.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому +4

      Hola qué genial ha de saber rico con garbanzos

    • @AgapitoJupamea
      @AgapitoJupamea 3 місяці тому

      Con garbanzo es el original Veracruzano

    • @AgapitoJupamea
      @AgapitoJupamea 3 місяці тому

      ​@@mintorres5444el garbanzo se remoja toda la noche, la panzita se corta en trozos medianos se precoces en la noche10 minutos, otro día se le quita la grasa que flota arriba , se cortan los trozos de pancita se guiza se le agrega el caldo con el garbanzo qué ya se coció por la mañana y se agregan los condimentos y a desayunar o cenar.

    • @carolinaaleman2736
      @carolinaaleman2736 2 місяці тому

      ​@@mintorres5444 Solo cocina aparte el garbanzo cuando esté cocido retiras la cáscara y ya después lo agregas al mondongo hasta que esté bien cocido.

  • @soldadodecristo-qe5lk
    @soldadodecristo-qe5lk Рік тому +1

    De las dos formas esta delicioso gracias por compartir sus resetas

  • @edithdelosangelesortizalda3835
    @edithdelosangelesortizalda3835 2 роки тому +3

    Se ve bien rico 😋😋 asta se hizo agua la boca gracias por su receta

  • @MarialuisaLopez-d8n
    @MarialuisaLopez-d8n 22 дні тому +1

    Riquísimo

  • @MarialuisaLopez-d8n
    @MarialuisaLopez-d8n 22 дні тому

    Se ve riquísimo LO haré y compartiré

  • @ClaudiaSanchez-iv7iy
    @ClaudiaSanchez-iv7iy 2 роки тому +2

    Holaaa que rico gracias por la receta saludos bendiciones desde Toluca Estado de México

  • @martiniruramirezpavon5533
    @martiniruramirezpavon5533 2 роки тому +1

    que delia de menudo hasta hambre me dio

  • @liliamjarquin1103
    @liliamjarquin1103 Рік тому +2

    Lo he comido en florida con maiz en restaurante mexicano de guerrero lo are asi me gusta

  • @marisrivera4239
    @marisrivera4239 Рік тому +2

    Yo lo e hecho con verduras riquísimo

  • @catarinotorres9329
    @catarinotorres9329 5 місяців тому +1

    Tienes bonita forma de explicar

  • @ChonaMedina-e2x
    @ChonaMedina-e2x Рік тому +1

    Gracias por compartir. Riquisimo

  • @veronicacastillejos1894
    @veronicacastillejos1894 2 роки тому +5

    Yo lo preparo con papas, pasta, garbanzo y el chile 🌶 guajillo. Sabe delicioso.

  • @elizabethgonzalez7716
    @elizabethgonzalez7716 2 роки тому +2

    Que rrrrrrriiiiiiiccccccooooo!!!! De rechupete!!!!!

  • @leonilaosoriojuarez7510
    @leonilaosoriojuarez7510 2 роки тому +3

    Se mira rico gracias

  • @carlosromero8021
    @carlosromero8021 2 роки тому +1

    Muchas gracias bellas damas, por su platillo de molito de panza y me gusto más como indico la bella princesita con mais posolero, felicidades.🌹😘🌷🌹de puebla.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому

      Holaa muchas gracias saludos y muchas bendiciones

    • @mayramtz3268
      @mayramtz3268 Рік тому

      En Tampico, Tamps, también se prepara con Garbanzos

  • @rociofigueroagarcia7354
    @rociofigueroagarcia7354 2 роки тому +2

    Muy bueno👏👏👏

  • @gloriab9851
    @gloriab9851 Рік тому +1

    Umm se ve delicioso!

  • @victoriavalensia5189
    @victoriavalensia5189 2 роки тому +2

    Le quedo y se ve riquisimo

  • @sofiaespinoza7140
    @sofiaespinoza7140 Рік тому +2

    Gracias por compartir que se puede poner maíz pozolero,patitas,

  • @fidelcalymayorrosales6376
    @fidelcalymayorrosales6376 Рік тому

    Muy. Sabroso. Y. Saludable. Un. Vuelve. Ala. Vida. Feliz. Noche. Descansen

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 4 місяці тому +2

    Un comentario, en Tabasco México, lo hacen así, pero en lugar de maíz, le ponen garbanzos y papas en trocitos pequeños.

  • @Gegeakutami666
    @Gegeakutami666 6 місяців тому +4

    La comida favorita de goku

  • @catalinahernandez7477
    @catalinahernandez7477 3 роки тому +2

    Se ve delicioso!!!!

  • @joeldzul8285
    @joeldzul8285 Рік тому +2

    Rico se consume los domingos en yucatan

  • @renansanchez.ELEVADOR
    @renansanchez.ELEVADOR 10 місяців тому +1

    En Perú le ponemos ese mote de maíz , se llama Patazca el plato, pero no le ponemos chiles rojos secos ni frescos, pero le pondré aji colorado seco peruano, y en lugar de esas hojas verdes le pondré poro o cilantro. Gracias.

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  9 місяців тому

      Holaa amiguita muchas gracias me parece genial saluditos y bendiciones 🥰

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 4 місяці тому +1

    Qué bruto!!!....se ve que le salió bien rico, como para alguien que amanece crudo ( con la resaca, también en Tabasco se dice: "de goma" etc etc)

  • @Ceciliasanchez-kk8fi
    @Ceciliasanchez-kk8fi 4 роки тому +1

    Uumm se v muy sabroso gracias

  • @fabiolasantiagosolis-ei3dd
    @fabiolasantiagosolis-ei3dd Рік тому +11

    Lleva garbanzo no maíz aquí en Veracruz así lo hacen y se llama mondongo

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Рік тому +2

      Hola mi Mexico lindo y querido es tan grande qué cada estado lo conocemos con diferentes nombres

    • @julioroblero859
      @julioroblero859 3 місяці тому

      Muy rico 😋 soy de Guatemala 🇬🇹 pero me gusta la comida chiapaneca mexicana ..me gusta cocinar y ya casi puedo hacerme mi mondongo saludos 👋

  • @cristinavillarreal7118
    @cristinavillarreal7118 4 місяці тому +1

    Menudo con maicito pozolero y pancita la he probado en CDMX con garbanzo o sin ella

  • @Mondogo-r4i
    @Mondogo-r4i 8 місяців тому +7

    Un dia un sabio llamado goku medijo mondogo 😅

  • @devoraariashernandez568
    @devoraariashernandez568 2 роки тому

    Me gusta mucho

  • @joeldzul8285
    @joeldzul8285 Рік тому

    En Yucatán limón y sebollinammm

  • @griceldagodinez2620
    @griceldagodinez2620 Рік тому

    En mi país Guatemala lo comemos con elote y yuca

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 4 місяці тому

    Y nunca oí de dónde es esta señora....ah, parece q oí Celaya. Supongo q de Guanajuato, México.

  • @olgagarciapablo7513
    @olgagarciapablo7513 Рік тому +1

    Siuuuuu

  • @lizypalafox1032
    @lizypalafox1032 Рік тому

    Disculpa cuánto de menudo compraste y de patitas de res? Y como se piden partidas ya?

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Рік тому

      Las patitas ya vienen partidas hijoles compré 4 libras de cada cosa

  • @cristinavillarreal7118
    @cristinavillarreal7118 4 місяці тому

    En el norte de Mexico es con maicito el menudo

  • @rogeralexanderroblesacosta1383

    Qué marca de ollas utiliza

  • @Vergeta_palitos
    @Vergeta_palitos 4 місяці тому +2

    Mondongo

  • @GabrielaOlivaresRocha-sx6ir

    Q chiles les pusiste?

  • @guadalupevazquezmendoza8178
    @guadalupevazquezmendoza8178 2 роки тому

    Para que cantidad o cuántas personas

  • @spark2053
    @spark2053 3 роки тому +1

    Que estilo es el suyo?? Porque yo siempre lo había comido con granos de maíz. Y me gusta el suyo jiji

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  3 роки тому +2

      Hola muchas gracias ami estilo jeje Saludos y bendiciones

    • @spark2053
      @spark2053 3 роки тому

      @@VariedadesOfelia fíjese k mi madre conoció a una señora de una parte de 🇲🇽 y también lo hacía con elote, chayote/güisquil, y pata de res muyyyyyyyy Rico

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  3 роки тому

      Horale enserio q ahi muchas formas de preparar los ehh

  • @horizon3325
    @horizon3325 3 роки тому +1

    Saca el barrio hay papa quien te pego?, yayyy papaya de celaya!!!.

  • @joeldzul8285
    @joeldzul8285 Рік тому

    Mmmm consentida princesa🌹🌹🌹🌹

  • @guadalupevazquezmendoza8178
    @guadalupevazquezmendoza8178 2 роки тому

    Disculpe que cantidad es

  • @fabiolahiguera7741
    @fabiolahiguera7741 Рік тому +1

    EN Sinaloa se llaman menudo y lleva maíz y es. blanco

  • @JessicaMondragon-o6v
    @JessicaMondragon-o6v 2 місяці тому

    Cuantos kilos de carne compro?

  • @GokuuiYT
    @GokuuiYT Рік тому +2

    MONDONGO🤑🥵

  • @bodoqueelerizoXD
    @bodoqueelerizoXD Місяць тому

    No se me antoja está descolorido 😊😂

  • @rosamariagonzalezsolis2
    @rosamariagonzalezsolis2 2 роки тому +1

    Yo asi lo preparo pero la panza la pongo a hervir con garbanzo

  • @manuelrogelioruizramirez1726
    @manuelrogelioruizramirez1726 Рік тому +2

    No se de donde sea pero la pancita no se le pone chile picado ni maíz pozolero se le pone garbanzo

  • @JeniferTellezJuárez-q5e
    @JeniferTellezJuárez-q5e 4 дні тому

    Muy rico pero se ve sin color

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 4 місяці тому +1

    PERO, no creo q salga tan bueno el mondongo precocido, pues creo q ya ha soltado algo de su sabor, a diferencia de cuando está fresco o crudo, aunque se tenga que lavar bien. No es lo mismo Chana que Juana

  • @mariahernandezmaria2115
    @mariahernandezmaria2115 Рік тому

    Podrías poner la receta porfavor

  • @mariarangelolan5078
    @mariarangelolan5078 2 роки тому +1

    Para cuántos kilos de menudo y para cuántas personas rindepor favor

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому

      Holaa es muy rendidor amiga Saludos y bendiciones

    • @aureliovillalvazo2063
      @aureliovillalvazo2063 2 роки тому

      @@VariedadesOfelia cuanto fue lo que preparo y para cuantos platos alcanso

    • @marterrazas5272
      @marterrazas5272 2 роки тому +2

      @@aureliovillalvazo2063 no se porque no dice, como si ke fueramos a quitar el canal, me desuscribire

    • @victoriaizquierdo5708
      @victoriaizquierdo5708 2 роки тому

      Bznxvkzjh,h$;(*+$-+";!;hdhzhj(":--hsndbbzdjbjns#+(+*;jsjjdjkxjhKdjdjShjdhhdjvzznvNnzvxnvJjsjhk

  • @antoniomoralestorres504
    @antoniomoralestorres504 4 місяці тому

    Esta señora tiene voz como para soprano.....😂

  • @guadalupejmz1987
    @guadalupejmz1987 4 роки тому +1

    😃👍

  • @anairiscastro6450
    @anairiscastro6450 2 роки тому +1

    Lo sientomperonel chile se fríe antes de ponerlo crudo en el caldo

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому +3

      Ami en lo personal no me gusta freír los ingredientes cuando es en caldo no es recomendado te puede provocar agruras

  • @amgeltorres655
    @amgeltorres655 2 роки тому

    Te recomiendo que suplantes el cilantro por cepollina

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому +1

      Hola tú le puedes quitar o poner no tiene que ser exacto como el mío

  • @MiguelGuzman-jg1lr
    @MiguelGuzman-jg1lr 2 роки тому

    Hice el mismo el procedimiento pero quedo duro la carne

  • @marcosdanielcastillogalvan2751
    @marcosdanielcastillogalvan2751 2 роки тому

    Que barbara señora, digo se reconoce el esfuerzo por hacer videos, pero pa empezar, ni siquiera es precocido, cruda agarra mejor sabor, comino? Si no es birria señora, por dios, tsntita cordura

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому +6

      Siempre he dicho en mis videos q no tiene q ser exacto como los mios tu le puedes poner o quitar asi es q no te compliques la vida salee

    • @esbeydinunez6301
      @esbeydinunez6301 2 роки тому

      Que parte no entendió que así lo venden precosido

    • @Rdgzavila
      @Rdgzavila Рік тому

      Cada quien, tiene su estilo para cosinar, hay que respetar

  • @sheccidashlincastillo3324
    @sheccidashlincastillo3324 Рік тому

    No es el del pozole , es el garbanzo lo k lleva el mondongo

  • @nancyromerogonzalez4706
    @nancyromerogonzalez4706 2 роки тому +1

    Y donde quedaron los garbanzos

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  2 роки тому

      Holaa chula siempre he dicho en mis recetas q tu tienes la opción de quitar o poner vaaa

  • @bernardinogomez5253
    @bernardinogomez5253 2 роки тому

    Me puede mandar la receta porfa 🙏

  • @BRUHW525
    @BRUHW525 4 роки тому

    :D

  • @fatimaandrade6577
    @fatimaandrade6577 Рік тому +1

    Eso ya es pozole no mondongo lleva garbanzo dustircionan la receta acá en Mérida con achiote queda más espeso pero cada quien lo hace como lo sabe hacer

  • @mentorgreen9232
    @mentorgreen9232 Рік тому

    Gracias pero porque solo le hablas a los chicos y nosotras que?

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Рік тому

      Mira amiguita también tengo seguidores hombres y se va escuchar mal decirles amigas😉

  • @esteladiaz9929
    @esteladiaz9929 3 роки тому

    No dijo cuántos kilos de pancita hizo

  • @gabrielaham1104
    @gabrielaham1104 Рік тому

    Todo está bien menos esos pedazos de cebolla para eso hay bolsitas especiales para que suelten el sabor

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  Рік тому +1

      Tú le puedes quitar o poner no tiene que ser exacto como los míos

    • @andrescolmenares4292
      @andrescolmenares4292 Рік тому +2

      Es mejor natural amiga esas bolsas son muy dañinas

  • @horizon3325
    @horizon3325 3 роки тому

    Por que hablas asi

  • @ambardeluna4702
    @ambardeluna4702 2 роки тому

    Te falta decir cantidades 🙄

  • @DavidGonzales-jd1ou
    @DavidGonzales-jd1ou 3 місяці тому

    ,,,TE BRINCASTE LO MAS IMPORTANTE,,,COMO SE LIMPIA,,,!,,ADIOS ME VOY A OTRO VIDEO,,,,!

    • @VariedadesOfelia
      @VariedadesOfelia  3 місяці тому

      Aquí en la USA 🇺🇸 ya los venden precocidos

  • @consentida4492
    @consentida4492 2 роки тому

    Hola, no menciona cantidades de las patas de Rea ni de la panza, no indica tiempos de cocimiento y menos lo de los granos de maíz, está incompleta la explicación. Yo no sé xq no ocupan la olla exprés en pleno siglo XXI gastan demasiado gas, solo hay que abrir la mente y ahorrar dinero y tiempo!! 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ No me gustó el video

  • @evangelinasanchez1450
    @evangelinasanchez1450 Рік тому +2

    Entre menos lavado el menudo sabe mejor .