Como hacer sobrebarriga rellena al trapo - como preparar matahambre relleno al trapo
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- Опубліковано 21 сер 2024
- 🙂hola amigos!!!!!
Para el dia de hoy les presento una receta super deliciosa de sobrebarriga rellena o como llaman en otros paises... matahambre relleno. "recetas de temporada" "recetas para diciembre"
👉estos son los ingredientes:
👉para adobar
500 gr de cerdo
ajo
cebolla
pimienta
sal común
comino
180 gr de miga de pan
1 huevo
1 sobrebarriga o matahambre pequeño
ciruelas pasas
chicharrón de cerdo
tomates secos en aceite (opcional)
👉para cocción
zanahoria
romero
laurel
cilantro
ajos
cebolla puerro
cebolla morada
* 4 horas de cocimiento
* se deja dorar en el horno hasta que dore (miel mostaza y mantequilla)
🤔 Muchas personas de otros países se preguntan y ...¿Qué corte es la sobrebarriga en Colombia?
La sobrebarriga es un corte muy tradicional en Colombia, proveniente de la parte baja del pecho de la res.
les comparto 10 de mis mejores recetas.. no se las pierdan están deliciosas
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BUENAS TARDES ROSITA.
LUCE,ESPECTACULAR. LA HARÉ.
FELIZ TARDE.
GRACIAS.
Que delicia de sobrebarriga Dios bendiga sus ✋️ siempre 🙏
Rosita, doy gracias a Dios por tus benditas manos. Qué enseñanzas tan mágicas. GRACIAS.
Excelente idea para la cena de Navidad 😁
Huy rosita me recuerda mi infancia
Que delicia yo preparo tadas tus recetas y me quedan deliciosas cuando me preguntan digo rosita cocina vean que allí dan unas recetas deli deli Dios bendiga tu sabiduría y esas manos que las preparan
Gracias por tu apoyo. Muchas bendiciones 🙏 sigue adelante
Muy rica se ve es la que voy a preparar para el 31 ❤❤
Tiene muy buena pinta 😋
Me encantan sus recetas. Siempre las utilizo para vender . Muchas gracias y mil bendiciones.desde Colombia departamento del meta municipio Guamal en los llanos orientales .
Me alegra mucho que te sirva y valora nuestro esfuerzo. 👍 Un abrazo
Me encanta este canal
Riquísima
Uyyyyy Rosita, que receta tan sabrosa, la voy a hacer: gracias, 🙂 gracias, y lo explicas tan bien que queda grabada de una vez en nuestra memoria...Dios te guarde!!!
Me encanta tus recetas
Uuuyyy se ve para chuparse los dedos gracias Rosita por tus resetas
Muchas gracias que receta tan deliciosa
En el video anterior aparece tu pagina Eva luna viendo tus videos y se me hizo interesante compartirlo contigo y después de ahí, me han encantado tus vídeos muy rica comida
Bienvenido Alex, a este sencillo y delicioso canal. 👍 😊 Gracias
Muy deliciosa, creo que la haré.
MUY RICA LO ÚNICO Q NO LE PONDRÍA ES EL QUESO EN CARNES NO GUSTA SÓLO EN HAMBURGUESAS, GRACIAS ❤
Gracias x sus recetas
Delicioso. Gracias por compartir tantas recetas ricas, que la podemos hacer cualquier día del año. Mil bendiciones 🙏
Que dicha rosita otro día mas de tus enseñanzas ya liste papel lápiz y un café para estar atenta a la clase
Tan linda y juiciosa💃💃😊
Hola Rosita se veeee deliciosa que rico pero no tengo horno me quedo antojada muchas gracias por sus recetas tan deli♥️♥️♥️♥️👍👍👍Manizales
Gracias ..muchas gracias..por todo lo que nos enseñan..Dios me la bendiga..y todo hecho en casa...que es lo mejor..gracias a sus conocimientos. 🙏
De liciosa receta men canto gracias
Felicitaciones Rosita Cocina y a todo su equipo.
Q delicia de receta .
Bendiciones abundantes en estás festividades de Fin de Año.
Un abrazo desde ENVIGADO Antioquia 🙏😍
Un abrazo y muuuchas bendiciones, gracias por su compañía y apoyo. Un abrazo
@@RositaCocina yo comparto sus recetas, me encantan y fáciles de preparar.
Bendiciones 🙏
Rosita eres única en la cocina
Rocita gracias por tús recetas me encantan, éste rollo de sobrebarriga está muy fácil de hacer y se ve delicioso. Dios te bendiga.
Que rica se ve
Muchisimas gracias por su receta 😋 muy especial... 🇨🇴👋
Gracias rocita la prepararé,tan linda por enseñarnos.
Gracias Rosita por sus videos, genial y muy saludable la forma de cocinarlo con la tela, 🙏👍.
Se ve espectacular, me antojó
Mil y mil gracias por sus recetas
Super especial
Que rica se ve, gracias por compartir sus recetas
Rico feli9 rosita
Hola muy buenas tardes... dispuestas a aprender con el gran equipo Rosita cocina😄👌👍
Muy buena
Que delicia gracias por compartir tantas delicias😘😘
Se me hizo agua la boca, que delicia¡¡¡ 😋
Que rico, siempre he querido aprender a prepararla, gracias 🙏
Gue rico
Mmmmm
Ojala me contestara para hacerla este fin de año😅😅😅
Deliciosa se ve
Q delicia rosita muchas gracias
👌👌👌👌😋😋😋
Rosita buena tarde cuanto pesa la sonrebarriga y la ouedo hacer en pitadora y cuanto seria el tiempo
Rosita debería dar los gramajes aproximados de los aliños gracias
Felicidades que delicia
Un favor alguien me puede decir que le puedo agregar al relleno para que dure más tiempo refrigerado gracias
Saludos amiga puede hacer pan de jamón
En el canal ya esta un rico pan de Jamon, 😋 un cordial saludo 👍
Hace rato que deseo preparar algo al trapo mi abuelita y su generación lo hicieron..se vé deliciosa. Insisto pero no me contestas, veo muy gruesas las porciones...me gusta servir dos o tres por persona...
Florecita, cortarlas a tu modo personal. 👍 Un abracito.
😂😂🤤🤤🤏🤏🤭🤭🫂🫂♾️♾️♥️♥️🙏🏻🙏🏻🪄😏💌💌💟💟
Y cuanto tiempo duraria en la venera?
Unos 7 días en el lugar donde la nevera enfríe mejor.
Esa es sobrebariga de res o cerdo
Pero no queda dura se ve muy rica pero no queda dura
Sumamente suave, muy tierna queda. Sigue los pasos tal cual. Tiempo de cocción.
la mejor técnica de cocción de este tipo de receta es al "trapo" .... no hay como el sabor que le da el flujo y reflujo de esta gua totalmente aromatizada ... nada que ver con esa técnica del uso de "vinipel & papel aluminio" ...
Rosita ....cocina ...la que narra cobra .....
😋👌 Estupendaaa, toda una deliciaaa de receta. Gracias Rosita por compartirnosla .Felices fiestas 🌲☃️🤶🎅🌲
Gracias Isabelita por tu aprecio a nuestros videos. 👍
@@RositaCocina 🙋♀️❤🙏