Schneller und saftiger gebackener Apfel Mandel Kuchen / Torte
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- Опубліковано 6 лют 2025
- Dieser saftige und rustikale Apfel Mandel Kuchen ist ratz-fatz hergestellt und geht einfach immer!
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
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Schweiz
Habe diesen Kuchen gebacken. An den Teig gab ich auch noch eine Prise Salz u. gestiftete Mandeln statt nur Haselnüsse. Der Kuchen ist super gut angekommen.
Und dazu noch ein Schlag Sahne oder ein Bällchen Vanilleeis (oder Beides).
Auf jeden fall😂👍🏻😋
Mit Sahne, genauso haben wir sie gestern gegessen. 👍
Es gibt noch Grafensteiner hier, daher habe ich diesen Kuchen heute gebacken. Tolles Rezept, danke Marcel!
Gern wäre ich bei der Verkostung dabei gewesen, so lecker sieht die Torte aus. Die backe ich auf alle Fälle nach. Vielen Dank.
Superlecker und ganz einfach zu backen... hab es in einer 26er Springform gemacht und der Teig war ausreichend. Zum Kaffee mit einem ordentlichen Klecks Sahne ein Hochgenuss :)
Der wird auf jeden Fall nachgebacken. Vielleicht neme ich Vollkornmehl dazu, denn das muss ich aus meinem Schrank aufbrauchen. Das harmoniert meiner Meinung nach gut mit den Äpfeln und macht es noch etwas rustikaler. Oder soll doch lieber das helle Mehl nehmen...
Lecker wird es auf jeden Fall in beiden Varianten.
😊😋
Perfekt für mein Mann. Er liebt Apfelwähe ohne Guss. Also mach ich es aus Liebe und weil ich auch gespannt bin.
Marcel, Du bist super! Spitzenrezept und Deine Begeisterung sind herzlich ansteckend. Danke für eine wiederum leckere Anregung ❤
Ein absolut geniales Rezept! Ich habe schon Aprikosen verwendet und jetzt Zwetschgen. Suuuper fein! 👍👍👍 Einfach mal ausprobieren.
Super easy Rezept, Marcel DU bist der BESTE!!! 👍👍👍
Hättest DU bitte als SCHWEIZER BÄCKER vielleicht ein Rezept von der ENGADINER NUSSTORTE? Würde mich sehr freuen...
Marcel tolles Rezept , mein Enkel ist 12 und bäckt schon Fruchtorten mit Mürbeteig und Tortenguss allein. Dieses Rezept ist genau richtig um ihn Kreativ weiter zu führen. Danke dafür
Ich konnte den apfelkuchen regelrecht riechen 😍🥰
Hei! Hab seit Tagen an Apfelkuchen gedacht! Und schon ist es mental bei Dir angekommen! Super! Freu mich - wird morgen nachgebacken! LG aus Norwegen
Hallo Marcel, meine Apfelkuchen sind nicht schlecht, aber diese Apfeltorte ohne Backpulver ist der absolute Genuss. Der Teig schmeckt nach Butter, nicht zu süss und die Apfelfüllung als etwas säuerlicher Kontrast einfach lecker. Optisch durch den drüber gezogenen Rand sehr schön. Wir haben ihn lauwarm gegessen und dazu gab es eine Kugel Vanille-Eis. Eine tolle Nachspeise. Meine Nr. 1 aller Apfelkuchen. Danke, danke. Gitta
Manno, er hat es schon wieder getan! Ein super schnelles und leichtes Rezept, zum schnellen nachbacken! Danke!
Hallo lieber Marcel, ich backe viele deiner wunderbaren Rezepte nach. Heut hab ich dein Walliser Roggenbrot in Arbeit und Grad fertig ist dieser herrliche Apfelkuchen. Ich hab geahnt wie lecker der wird und habe gleich die doppelte Menge für ein Blech genommen. Einfach superlecker, vielen Dank für die Spitzenrezepte und die klasse Erklärungen, sowie liebe Grüße aus Markkleeberg.
Und dazu einen tollen Tee und der Tag ist gerettet 😋
Ach, Marcel... Genial, wie immer. 👌😋 Deine Freude ist ansteckend.
Hast Du bitte auch ein Rezept für Scones für mich? Finde nur seltsame 🤭...
Herzliche Grüße! MA
Hallo Marcel,ich habe diesen Kuchen gerade im Ofen.
Es duftet jetzt schon ganz toll und sieht sehr gut aus. Freue mich auf das anschneiden
schon probiert saftig lecker schnell gegessen
ich komme gar nicht mehr nach du stellst so schnell immer neue leckere Rezepte rein.
Danke😊
Gibt es noch eine Alternative zum Tortenguss ? 🤔
3 gehäufte Eßlöffel Quitten- oder Aprikosenmarmelade im Topf erhitzen und damit bestreichen.
Oh, da hätte ich auch gerne in der Küche gestanden und ein Stück abbekommen, der sieht so lecker aus, dass er heute bei mir nach dem Brot in den Ofen kommt 💖❤️
Heute mal mit dem anderen Account 😉
Danke dir, für so ein tolles Rezept. Das nach backen ist gelungen. Der Kuchen schmeckt sehr lecker!!!
Es geht ohne grosser Firlefanz und schmeckt so gut - Danke
Köstlich. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Sieht gut aus!
Danke Marcel. 👍😃👍👍👍
So ein tolles Rezept! Dankeschön! Wird demnächst gebacken!
Gemacht!!! allen hat super geschmeckt! Danke Marcel!!
Schaut wieder einmal sehr gut aus 😋 und wie immer gut und einfach erklärt 👍
Wow,mega lecker 😋 den werde ich öfters backen
Das Törtchen sieht sehr lecker aus! Und es ist mir auch egal, ob man das schön essen kann oder nicht 😅. Das wird auf jeden Fall nachgebacken 💞🍎🍏
Mega! Top, Marcel!
Ich liebe Apfelkuchen 👌
Das werde ich auch probieren, hab noch nie einen Rührteig ohne Backpulver probiert. Wird das trotzdem luftig? Aber wenn Marcel das so macht, wird das wohl gehen. Bin gespannt!
Hallo Marcel, vielen Dank für die tollen Rezepte. Nachbacken gelingt immer und ist super lecker! Gibt es schon ein Rezept zum Möhrenbrot von dir? Bzw. Könntest du mal eines erstellen?
LG
Den selben Kuchen mache ich immer mit Mürbteig, jetzt probier ich auch mal dieses Rezept...
Ich habe die Eier getrennt, das Eiweiß steif geschlagen und mit den Äpfeln vermischt. Finde ich besser als mit dem Tortenguss. Ach ja, zum Teig gebe ich noch einen Spritzer Rum oder Citronensaft.
Although I don't understand your language,but your recipe is superb..
Da hätte ich auch keine Geduld zu warten🤤 Tolles Rezept, das werde ich versuchen 😁
🤩 prima Sonntagskuchen 👍. Kommt gleich nach dem Brot in den Backofen 🤪. Danke Marcel mal wieder den Sonntag gerettet🥰. So nachdem ein halber Kuchen nur für 2 Personen als kleiner Snack reicht .... 😂😂😂. Schmeckt super lecker und wird garantiert wieder gebacken 🤪
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😍❤️❤️🌺💐👍
Lecker,muss ich probieren.Ich nehme am liebsten Boskop
oh wie lecker, ich glaube das wird mein Lieblings-Apfelkuchen. Danke für das Rezept
Du bist genial 👍🏻👍🏻 tolles Rezept
Danke für dieses Mega leckere Rezept 😋🥰
Yummi, das könnte meine neue Lieblingstorte werden! :)
Habe gerade diese Idee mit Öl statt Butter und Vollkornmehl im Backofen. Bin gespannt wie das schmeckt.
hat bestens geklappt, sehr lecker :-)
Super super 👍🏻 I like it
Hallo, Marcel.
Was soll ich sagen......einfach nur lecker 😋.
Liebe Grüße, Karin.
Man sollte es mit Umluft versuchen
Bei Ober Unterhitze dauert es viel länger als angegeben
Sonst sehr lecker...
da ist leider jeder Ofen wieder anders
Werde für heute Mittag die Apfeltorte backen und bin gespannt wie sie ankommt. 🤗
Die Apfeltorte war lecker 👍
Hallo Marcel, hatte letztens Deinen "ultimativen" Apfelkuchen gebacken, war schon sehr lecker. Heute möchte ich mal den machen.
Aber habe eine Frage zu dem Topf, macht einen sehr hochwertigen Eindruck. Sagst Du mir bitte den Hersteller? VG Steffen
Erster! Und sowas Leckeres gibt's wieder heute. Schön, dass du immer abwechselst zwischen Herzhaftem und Süßem 😊👍.
wunderbar!🌺
❤... köstlich
Ein Gedicht von Kuchen 🥧 hm .
Und ich fahr morgen in Urlaub, ne.🚤⛵️
Ich habe nur normalen Zucker. Ist die Grammzahl dieselbe wie bei deinem Zucker?
Vielen Dank für das Video und für deine Antwort!
ja 1 zu 1
Torte, Kuchen, wie unterscheidet Ihr Konditoren das ?
Sali Marcel, kann ich die beiden Kuchen( Apfel Mandel u. Vanillekuchen) auch halbieren ( halbe Menge)? Noch eine Frage, passt zum Apfelkuchen auch eine Aprikosen Glasur🤔 Danke Dir...🍃🌸🍃
Genau das habe ich auch gedacht und mir 4 Esslöffel Aprikosenmarmelade geschmolzen und auf den Kuchen gestrichen anstelle von Tortenguss - oberlecker!
sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Marcel, funktioniert der Rührteig ohne Backpulver? LG Beate
klar ist einfach etwas kompakter, dann würde ich Eiweiss und Eigelb separat aufschlagen
@@marcelpaa hallo Marcel, hab ich das Rezept jetzt falsch gemacht? Im Video ist kein Backpulver und die Eier nicht getrennt, bin etwas verwirrt 😕
@@marcelpaa na ich werde es sehen, hab ihn gerade im Ofen und es duftet schon herrlich
@@marcelpaa Das Ergebnis idt eine wahre Freude, herzlichen Dank für das schöne Rezept
Kommt da kein Backpulver in den Teig?
Hallo
Sieht lecker aus, aber ich vertrage keine Mandeln, Haselnüsse. Kann ich den Rest mit Mehl auffüllen ? Gruß Tanja
würde nur die Hälfe mit Mehl ersetzen sonst wird der Kuchen zu trocken
Hello!!Thank you! What is the diameter of the baking dish?
24 cm
@@marcelpaa thank you very much!!
Süßer Schnee hab ich nie gehört. Gleich mal googeln 😁
Google mal gelber Schnee!
@@gooldii1 brauch ich nicht, kenne ich doch 😅
@@carolapinkertgreatawakenin5653 sorry, den billigen Witz nusste ich bringen.
Auch Fan von Marcel?
Er ist so wunderbar!
tolles rezept. frage: woher hast du das gelochte blech?
findest du bei mir im Shop :)
🤗👍
👍☺️👌
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Der wird nachgebacken
Es geht mir genauso.
🌸🍀🌺🍀🌸🍀
Worin besteht für Dich der Unterschied zwischen Torte und Kuchen ??