Кексова паска

Кексова паска🐣🐰
Все що стосується здобного тіста, для мене це вища математика 🙈скажу чесно
Але як приготувати , смачну кексову паску яку може приготувати будь-хто знаю . Зберігайте 📌
Тісто :
На форму діаметром 10,5 см
▪️3 шт яєць
▪️150 г сметани 10-15%( не більше)
▪️80 г вершкового масла
▪️150 г цукру
▪️1 уп ванільного цукру
▪️15 гр розпушувача
▪️250-300 г борошна
Крем:
Інгредієнти для крему:
▪️125 гр сиру маскарпоне
▪️70 гр згущеного молока
▪️60 гр вершків жирністю не менше
35%
▪️1 уп ванільного цукру
▪️50 г цукрової пудри( якщо ви любите більш солодкий крем)
▪️30 г кокосової стружки
▪️Вишня ( у власному соку)
Приготування
✔️Яйця з цукром обʼєднуємо та збиваємо , міксером або вінчиком , додаємо розтоплене вершкове масло, сметану, ванільний цукор, перемішуємо
✔️Далі додаємо розпушувач та борошно, добре вимішуємо , щоб не було грудочок
✔️Переливаємо у форму, застелену пергаментом , у мене форми від @
Відправляємо випікатись в попередньо розігріту духовку до 180С 30-35 хв готовність провіряємо шпажкою
✔️Після , повністю даємо охолонути
Для Крему;
✔️В чаші зʼєднуємо : вершковий сир , вершки, згущене молоко, ванільний цукор, пудру, збиваємо до стану крему
✔️Після всипаємо кокосову стружку, перемішуємо
✔️З кекса зрізаємо шапочки , та вибираємо середину , ( серединка не пропаде, бо з неї приготуємо декор в наступному відео☺️)
Викладаємо шар крему, та шар вишні, і знову крем, накриваємо шапочкою, та залишаємо на 9-10 годин
✔️В наступному відео покажу, як приготувати цукрову глазурь, та декор