[sub] Charyunbyeon *´∀`(Surichui rice cake for Dano), vegan dessert, traditional korean dessert
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- Опубліковано 28 сер 2024
- The original name of Dano is Suri.
The meaning of the Suri is the head, wagon so Koreans ate the rice cake in the form of a wheel shape in the past.
Thus on lunar May 5th (June 6th this year), I made a Charyunbyeong for Dano.
Dano was a big festival like a New year's Day and Chuseok(Korean Thanksgiving Day) in the past.
Like eating Tteokguk on New year's Day and eating songpyeon on Chuseok, everyone would have eaten Charyunbyeong on Dano.
[Ingredients]
For rice cake (13 by 35g each)
300g wet rice flour(rice flour mixed with salt/ If salt is not added, add 12-14g salt per 1kg rice flour),150g boiled Surichui, boiling water
etc.
oil, sesame oil
[How to make]
You can check the process of making on video.
※boil Surichui
• 🤫몰래 쓴 다과일지 l 부들부들 떠는 ...
※How to make Jehotang
• 조선 왕들이 사랑한 여름 음료, 새콤한 ...
[How to enjiy rice cake, the best taste, hardness, storage]
It is best to eat it immediately after steaming.
Rice is hardened faster than glutinous rice cake. If you haven't eaten immediately,freeze. And if you leave it at room temperature when you eat, it becomes smooth. However, if repeatedly frozen or melted, it is hard, so please enjoy baking or steaming.
※ Rice cake and bread have the fastest aging at refrigerator temperature so store at freezer.
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Track : 고양이 걸음
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : • 고양이 걸음 ( TTRM / Titanr...
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dalbangatgan
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더보기란 오표시 안내
올해 양력 단옷날은 6월 7일인데 6월 6일로 잘못 표기했습니다. 정정합니다.
안먹고 싶었는데 떡에 챔기름 바르는 순간... 너--------------모 먹고싶다. 미친듯이 먹고싶다... 흑.
챔기름. ^^ 같이 먹고 싶지만... 흑.
? '
저는 손으로 비벼서 섞는 과정이 너무좋아요ㅎㅎㅎ자근자근한게 '정말 손으로 떡을 만드는' 느낌이라 그런가봐요
손으로 섞는 과정을 좋아하시는군요~ 저도요. ^^
나같은 떡순이는 그저 빛으로밖에안보이는데...
잊어 버리고 있었던 우리나라 단오 문화에 대해서 또 배우고 갑니다. 제호탕과 차륜병 정말 먹고 싶네요.
색깔 때문에 눈도 시원해지고 향긋한 향이 모니터 뚫고 나오는 느낌.
만드신다고 수고하셨습니다.
감사해요.
베이킹하는 영상은 많이 봤는데
떡 만드는 영상은 처음보는데.. 매력 쩌네요
영상도 예쁘고ㅜㅠㅠ 고전미가 가득하다해야하나
구독하고 갑니다 🧡
좋은 시선으로 봐주셔서 감사합니다. ^^
늘 잘 보구있습니다! 이번 떡도 엄청 맛있어 보여요 :3c 저도 좋지만 저희 부모님이 엄청 좋아하실것 같은데 기회가 되면 만들어보고싶네요!! 전에 다른 영상보고 따라했을땐 떡도 부억도 조져서 혼나긴 했지만... 머쓲
^^ 만들어 보셨군요~ 저도 처음에는... 부엌이... 사실, 요즘도... ^^ 그래도 요건 괜찮을 거예요. 화이팅!
@@Dalbangatgan 아앗.. 화이팅...!!
넘 놀람…어떤 한 이에 대해 이리 아낌, 존중을 느낄수 있다는게….님, 참 멋진 님입니다…한국인, 아니 정서적인님들요 이님 애정, 존중해야 합니다…
해외에서 살기때문에 앞으로 이런걸 못볼 줄 알았어요. 정갈하고 예뻐요. 앞으로도 많이 올려주세요
광고 생기셧어요!!! 축하 드려요!!!!!
오늘 영상도 감사합니다!!! 재밋게 잘봣어여
이번 영상은 10분이 넘어 중간에도 달았어요. ^^ ㅎㅎㅎ 재미있게 봐주셔서 감사합니다~
10:03 여기서 구슬얼음 넣을 때 감탄... 각얼음이었으면 모양이 조금 떨어졌을 텐데 둥근 떡, 둥근 찻잔과 어울리도록 얼음틀까지 신경쓰신거 대박이에요bb
부럽다. 얼마나 맛있을까 ㅠㅠ
손재주가 대단하신듯...
같이 사시는 분들은 복받은듯...
1년 전 영상인데 여름이라고 추천에 떴나봐요 차분한 분위기 정말 독보적이세요.. 오래오래 뵈어요 😙
예전에 어떤 책을 읽었는데. 주인공들이 한밤에 계곡에 놀러갈때 만든지 얼마 안되어 꼬순 참기름내가 나는 수리취떡을 간식으로 싸갔다는 대목이 있았어요... 그때 수리취떡이 무슨 맛인지도 모르면서 어찌나 맛있어보이던지ㅠㅠ 이렇게 생겼군요ㅠㅠ
첨봣을때 크리니크 치크팝인줄 알았ㅅ서욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한국적인 디저트! 눈호강하고가용~~
정말 재밌게 보고 있어요~ 오늘은 유독 치대는 과정이 단단하네요. 손목 아프지 않게 조심하세요. 좋은 영상 감사해요!
전문가 옆집언니의 스킬을 옆에서 보는 느낌..방앗간..참 좋다 달방앗간♡
중3 5월달에 급식으로 먹어본게 마지막인 최애떡 중 하나ㅠㅠ
생긴게 비슷해서 수리취떡도 쑥으로 만드는 줄 알았는데 완전 다른 잎이었네요 신기해라
새하얀 가루에 수리취가 들어갈때의 느낌이란...
언제봐도 기분 좋은 장면이에요!
오오오 새하얀 가루에 수리취 들어가는 느낌이라니 +_+ 와와와~
저도 쌀가루에 재료 섞이는 부분이 젤 좋아요!!!
크... 만드는 과정부터 도구, 담아내는 접시, 장식까지 그야말로 전통을 구현하는 과정이 담겨서 보기좋습니다. 품격넘치네요
취 삶아 방앗간에서 만들었는데 수제로 해볼까 욕심이 나네요
저렇게까지 푹~ 삶아야 되는군요 나물하듯이 삶았거든요
수리취 삶다가 피부미인되실뻔한 떡이네요! 보면서 향이 다른 쑥객떡이나 쑥절편 맛 날거같다~라는 생각했는데 영상 뒤에 나와서 맞았다는 뿌듯함(?)이..ㅎㅎ 야식으로 쑥객떡이 땡기네요😂
ㅎㅎㅎ 네 그 떡이에요~~ 네 거의 비슷해요 ^^ 그런데 제 입맛에는 요게 좀더 맛있더라고요~ 힘들게 수리취를 삶아서 그럴까요?!
@@Dalbangatgan 힘 들여서 4kg나 삶았으니 더 맛있었을거에요 노력한 만큼 맛도있잖아요😄
@@user-yg4wd4mj3e 맞아요! ^^
우와 음악이랑 음식이랑 너무예쁘고 한편의 수필같네요! 소리자글자글~* 좋은영상 잘보고가요~*
쑥떡 좋아하는데 비슷할 거 같아서 넘 먹어보고 싶네요 모양도 예쁘고
와.. 정말 영상들 볼때마다 감탄입니다!! 떡을 만든다는건 한번도 생각해보지 못햇었는데 따라해보고 싶어요!
떡이란 정말 찬찬히 시간을 들여 만드는 것이었네요.♡
빵, 베이커리도 좋지만 정말 우리나라 떡도 정말 맛이있고 예쁘다는 것을 잠깐 잊고 있었습니다! 좋은 영상 감사합니다! 열심히 보러 올게요
수리취수리취한 맛ㅋㅋㅋㅋ
볼수록 너무 궁금하고 먹어보고 싶네요 ㅠㅠ
수리취수리취 ^^
몇일전부터 홀린듯이 달방앗간님 영상 보고 있어요! 표현력이 좋으신거 같아요 자막 읽으면서 향이라던가 식감이 와닿아 너무너무 좋아요! 게다가 영상을 보며 마음이 편해져서 더 보게 되는거 같아요~ 평소 빵순이파라서 떡에 관심 1도 없었는데(심지어 떡볶이를 먹어도 어묵을 더많이 먹을정도에요 ㅋㅋ) 요즘 떡이 너무 먹고싶어요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 가게 있으시다면 찾아가보고 싶네요~
와와와 애정 듬뿍 담긴 말씀들!! =^^= 넘 감사합니다~
영상도 너무 깔끔하고 힐링되는 느낌..
너무 맛있어보여요ㅠㅠ 떡이 손 진짜 많이 가는구나 하나하나 정성으로 만드시는게 느껴지고 많은 사람들이 봤으면 좋겠어요!!😁😁
쫀득한 수리취떡이 먹고싶어지네요. 색도 정말 곱고 보기만 해도 향긋할 것 같아요. 영상 감사합니다!
수리취 수리취~ ^^ 감사합니다.ღ
수리취떡 정말 좋아하는데 영상으로 보니 먹고싶네요 ㅜㅜ 떡 정말 잘 만드시는 것 같아요 나중에 한번 만들어보고 싶어요!
아하 어쩐지 전에 도서관 여름행사로 만들어 먹어봤던 수리취떡이 달달하더라구요! 쑥떡을 바퀴 모양으로 자국낸 건 줄 알고 있었는데 이 영상을 보고 수리취라는 식물이 따로 있는 줄 처음 알았네요.
수리취떡 정말 향긋하고 좋아요~
11분 수리취한맛 보는 ASMR (침이 꼴깍)
꼴깍꼴깍!
영상 너무좋다 ㅠㅠ힐링되는기분 먹고시펑
쑥떡 정말 좋아하는데...ㅜㅜ 수리취떡은 무슨 맛 일지 정말 궁금하네요! 이번 영상도 감사합니당
쑥을 좋아하시는 향수님으로 기억해야겠어요. 감사합니다~
짱 맛있겠다
수리취떡 존맛....ㅠㅠㅜ 먹고싶다. ...
미쳐버렸다... 수리취라면 어디선가 먹어본것 같은데 어렸을 때 먹어서 이름을 모르고 먹은 것 같아요! 다음에 꼭 먹어보고 기억해야겠어요
수취리로 봤네.. 오취리가 생각났다..
수리취가 술이 취하면??
술취한 수리취!!
im that one englsh comment that made it to this video :D
제호탕은 오매로만드는음료지요!
얼린 수리취는 다음에 사용할때 자연해동해서 쓰나요? 아니면 전자렌지에 돌려서 사용하는건가요?
자연 해동 해주세요. 더운 날에는 냉장실에서 녹이시는 걸 권해드려요.
BTW a new subscriber!! you are like me who likes sweets 🐣
oh I wanted to know what that leaf was
It is a Korean herb called Surichui. Thank you.
@@Dalbangatgan oh! thanks!
scientific name: Synurus deltoides (Aiton) Nakai
1:58 너무 신나진 맙시다...(너무 신나서 두드리다가 갑자기 손이 뒤로갈때 칼이 벽에박힐수도있음(?))
이 영상보고 떡사러갔어요...
수리취가 흔히 볼수없는데옛날에는 흔했을까요? 향과 맛이 궁금해요
예전에 단오는 큰 행사이기도 했고 단오마다 수리취 떡을 해먹었다고 하네요. ^^ 고맙습니다.
자꾸 수취리로 읽게된다 ㅋㅋㅋㅋ
수취리~ +_+ 어느 동네인가요?
@@Dalbangatgan ㅋㅋㄱㅋㅋ어느동네라니요ㅋㅋㅋㅋ역시달님😆👍👍
뭔가 크기가 좀 큰 초록색 동전이 생각나요.
ㅎㅎㅎ 초록색 동전을 떠올리시다니 재미난 상상입니다. ^^~