НЕ ПОДКАРМЛИВАЛА ЗАКВАСКУ 3 НЕДЕЛИ 😱🌺 SOURDOUGH STARTER AFTER 3 weeks in the fridge 🌺
Вставка
- Опубліковано 8 кві 2024
- Что делать, когда сли нет возможности подкормить закваску? Как долго ее можно не подкармливать? Смотрите в этом видео!🌺
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА 🌺 HOMEMADE BREAD RECIPES 🌺
• РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ХЛЕБ...
МОЙ КАНАЛ В ДЗЕН zen.yandex.ru/id/621fa8a64db4...
МОИ РЕЦЕПТЫ 🌺 EASY AND QUICK RECIPES FOR EVERYDAY
• ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ НА КАЖ...
РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИКАМ 🌺 FESTIVE RECIPES
• РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ...
СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД / УЖИН 🌺 EASY FAMILY DINNER RECIPES
• СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД / УЖИН 🌺...
ПОСТНЫЕ БЛЮДА 🌺 EASY AND QUICK VEGETARIAN RECIPES
• ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ...
МОЙ САД 🌺 MY GARDEN
• МОЙ САД И ТЕПЛИЦА в И...
ЖИЗНЬ В ИРЛАНДИИ 🌺 LIFE IN IRELAND
• ЖИЗНЬ В ИРЛАНДИИ 🌺 LIF...
ДИЕТИЧЕСКИЕ И ДИАБЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🌺 DIABETIC AND WEIGHT LOSS RECIPES
• ДИЕТИЧЕСКИЕ И ДИАБЕТИЧ...
АББИ 🌺 ABBY
• АББИ И МИЯ 🌺 ABBY AND ...
ЗАВТРАКИ И СЕРВИРОВКА 🌺 BREAKFAST RECIPES AND TABLE SETTING
• ЗАВТРАКИ И СЕРВИРОВКА ...
ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ 🌺 LIFE STREAMS
• ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ 🌺 LIFE ST...
Дорогие мои друзья и подруги! Большое вам спасибо за ваши теплые пожелания!🌺
Жанночка , выздоравливай ! Если пока тяжело ролики делать , то мы подождем.
Люблю наблюдать за жизнью заквасок. У меня тоже есть две разные закваски. Веду их отдельно, не смешивая. Но, хлеб на дрожжах тоже обожаю!! Хлеб, ❤ сдоба- моя❤ любовь с детства!! Не откажусь от него, как многие сейчас...
Выздоравливайте ❤😊🫖🍵
Жанна, дорогая, выздоравливай поскорее и не болей!!!!!🤗😍
Переживала, как там Абби без мамы, а про другое "дитё" забыла 😅 Действительно, сколько вещей без нашего личного контроля выходят из русла))
Добрый вечер Жанна! Как вы вовремя с закваской, я только собиралась вам писать и спросить как быть с закваской если собираюсь на несколько недель в отпуск, она не пропадет как быть и что делать? и тут пришел ответ на мои мысли 🤗 Спасибо вам большое! Будьте здоровы и мир вашему дому!!! И ещё вопрос как сушите закваску в духовке или на столе? Спасибо вам!
Жанчик, привет! Очень полезная информация, у меня тоже сейчас остается на долго без внимания моя закваска, уже почти 2 недели 💖🌸🌺
💌
❤❤❤
С возвращением из отпуска, дорогая Жанночка! Спасибо за видео, ловлю каждое слово, нарабатываю опыт. Моя красавица Левито Мадре меня радует, хотя я подкармливаю её раз в 4-5 дней (похоже, что она не возражает). Оказывается, иногда надо добавить ей чуть-чуть мёда, чтобы жизнь не была кислой и она довольно долго остаётся сильной. Это видно по хлебу: он перестал расплываться перед выпечкой, хотя мука оставляет желать лучшего. Кстати, в Алди опять появилась та самая мука, запасаемся. Приятного всем вечера!
Скажите пожалуйста,а какую муку в Алди берёте для хлеба?Спасибо за ответ и вкусного хлеба вам.
Доброго дня Вам Я бы тоже хотела знать какая мука в Алди хорошая ?! Заранее спасибо за ответ .❤
@@user-rz5rs3ik7r Мука из АЛДИ "The Pantry" - производитель, Strong white bread flour", помол из Британской пшеницы. Упаковки зеленого цвета, 1.5кг. Протеин (клейковина в данном случае) 11.5%. Спасибо за пожелание и вам вкусного хлебушка.
@@zoyaradtschenko7312 У Жанны есть в видео эта мука, не могу найти в каком видео, может Жанна снова покажет, когда будет минута.
А скажите пожалуйста,на второй день вы ееуже перед замесом не подкармливаете?❤❤🙏
Если собираюсь печь на второй день то не подкармливаю, просто беру из банки столько, сколько нужно по рецепту, подкармливаю и даю увеличиться в объеме вдвое.. норда подкармливаю, если, например, у нас холодно, или закваски осталось немного, чтобы придать ей силы..смотрите по закваске, если она слабовато, у вас холодно и она плохо поднимается, лучше подкормите, вреда же не будет 😊🌺 успехов вам!
И закваска без мамы скучала😂
Когда 5 недель пшеничная стояла и не испортилась, она плотно была закрыта или???? Спасибо огромное!!!! Ценная информация!!!
Да, Нина, плотно была закрыта и хранилась в холодильнике🌺
Закваска это моя боль.🥺 Дважды пыталась вывести ржаную цельно-зерновую закваску и ничего у меня не получилось. Подкармливала её, она прекрасно пузырилась, поднималась, но потом примерно спустя неделю тупо переставала подавать всякие признаки жизни. Не знаю, что ей не хватало. В квартире тепло, кормила вовремя и строго по инструкции, но всё в итоге шло пропадом.
У меня тоже не сложилось с ржаной, пыталась завести три раза и как я ни старалась: меняла муку, воду, но она точно так же пузырилась во всю, а после - тишина. Думаю, ей было прохладно, на кухне +20, но может и мука была не очень. Теперь только пшеничная, мне достаточно.
Слава, посмотрите видео про закваску в плэйлисте Рецепты домашнего хлеба.. у меня много видео с ответами на вопросы🌺
@@Amond Благодарю, обязательно посмотрю.❤️
@@edenbliss5028ржаная любит тепло,28-30 для нее оптимальная температура,ну край 26. Можно ставить в духовку под лампочку или в микроволновку нагретую. На этапе выведения температура очень важна для размножения нужных микроорганизмов.
Подскажите как высушить закваску.
Марина, посмотрите здесь ЧЕМ ЗАНИМАЮСЬ В ВЫХОДНЫЕ 🌺 СУШУ ЗАКВАСКУ 🌺 MY DAYS OFF 🌺@Amond
ua-cam.com/video/Ey9l-tS3nuY/v-deo.html🌺
@@Amond спасибо большое
Здравствуйте только подписалась из Новосибирска
Вопрос сколько может хранится закваска в холодильнике без подкормки..пекумредко..обязательно ли её надо подкармливать?Вырастила ржаную, заквску испекла ржаной хлеб ..пекла в мультиварка..получился ...клеклый ..как бы суровая пекла на программе 140град 140 мин 2 раза программу включала.. мой первый опыт... неудачный..
@@user-ms7le5ex5k спасибо большое, Тамара, добро пожаловать! 🌺