검은콩 호두두유 만들기

흑두부를 만들려고
불린콩을 갈고,거르고,끓이고,간수를 넣고 기다려도 순두부가 되질 않았어요.
왜그럴까?...생각해보니
거르는 과정에서 충분하게 거르지않고 비지에 많이 남아있어
묽어서 그런 것 같아요.
그래서 두유가 되었답니다.
비지콩을 다시 섞고,호두를 갈아서 넣으니 기대했던 순두부와 두부를 얻지는 못했지만 고소하고 영양이 추가된 두유가 되었답니다.
전화위복이랄까요?
담엔 처음부터 호두두유를 만들어야겠어요
맛있습니다^^

[@바이올렛-p1r]

영양만점
맛도좋을것같네요
맛보고싶네요