Receita de FRALDINHA com crosta de BATATA e CEBOLA - Mulheres (23/05/2024)

Essa receita é perfeita para um almoço em família!😋
O chef Olivardo Saqui vai nos ensinar uma FRALDINHA COM CROSTA DE BATATA E CEBOLA deliciosa! 🥩
FRALDINHA NA PANELA DE PRESSÃO COM CROSTA DE BATATA E QUEIJOS:
• 1,5 kg de fraldinha bovina
• 3 cebolas fatiadas
• 8 dentes de alho picado
• 8 batatas cozidas e amassadas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 folhas de louro
• 300 g de requeijão cremoso
• 300 g de muçarela ralada
• 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate temperado
• Azeite e salsinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeitona preta a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere a fraldinha com sal e pimenta do reino. Reserve. Em uma panela de pressão coloque um generoso fio de azeite, acrescente a cebola, a fraldinha já temperada, metade do alho picado, louro, molho de tomate e leve ao fogo alto até pegar pressão, em seguida abaixe o fogo e deixe por 40 minutos. Em outra panela coloque um fio de azeite, o restante do alho e deixe dourar. Em seguida acrescente colher de manteiga e a batata, mexa bem até formar uma massa bem lisa. Reserve. Em refratário ou assadeira coloque a fraldinha já cozida, cubra com molho residual da panela, na sequência cubra a carne com a massa de batara e em seguida passe o requeijão cremoso em cima da batata e para finalizar cubra com a muçarela ralada. Leve ao forno a 180 C até ficar dourada. Decore com azeitona e salsa picada. Sirva!
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[@biancamarinho3684]

Amei, parabéns ao Chef.

[@joseperes32]

Um que delícia vou fazer obrigada pela reseita

[@darcibrogiato4481]

Fiz e ficou delicioso

[@ranandanilo3789]

Vc fez com carne crua tb ?

[@mariseaparecida7310]

Eu fiz uma delícia acompanhamento com inhioque.

[@ranandanilo3789]

Tb com carne crua ?

[@jorgetadei1179]

Apresentadora e cozinheiro fica melhor apresentação tira o que ta
Vazio rápido não atrapalha