Ho fatto ieri la farifrittata per la prima volta. Mai mangiata prima ed è stata una rivelazione! L'ho fatta con la farina di ceci, visto che mi piacciono molto, ma con mia grande sorpresa non sapeva affatto di ceci, anzi, ha un gusto tutto suo SPAZIALE! A breve proverò senz'altro anche la farinata, ormai sono a ruota! Grazie per tutti gli spunti che offri. Non amo cucinare e le tue ricette pratiche e senza fronzoli inutili sono perfette per me 💕
Fatto la farifrittata con le verdure :buonissima! Rifatta dimezzando la dose della pastella cuocendola nella stessa pentola (quindi risultata più bassa), squisita! 😋😋 Grazie per la ricetta!! 😊
Alex cel'ho fatta ! 💚🙌🏻 🎉💚 finalmente sn riuscita a passare qui da te. Ultimamente rimango indietro cn diverse cose. ( nn compaio col nome di Instagram qui , ma spero che hai capito chi sn ) Tra l'altro ho fatto ora l'iscrizione perché nn ce l'avevo. Ero convinta di sì perché avendoti conosciuta proprio da qui ! 💚 Sei bravissima e carinissima e seguire i tuoi video è un piacere💖 Questo è un video utile, quindi per entrambe qualsiasi farina di legumi va bene ma cambia solo il procedimento ❣️ Bellissima e buonissima la tua farifrittata 😍 anche la farinata è uscita bene ☺️ amando le lenticchie devo provare 🎉 Grazie per questo video 💚 L.aura ❤
Che bella scoperta, sia questa 2 ricette che il tuo canale! E sei simpaticissima! Ho appena ordinaro pentola e coperchio, sembrano davvero di qualità. Una domanda se non disturbo, cambiando farine l'acqua rimane la stessa? Grazie e iscritto!
Grazie per le ricette!Bravissima a fare la farinata !a me non viene MAI bene nonostante ci provi con grande impegno.;la farifrittata mi dà piu soddisfazione e la faccio un po' meno colorita mettendo la carta forno tagliata a misura sul fondo della padella.
Ciao, ho fatto la farifrittata cuocendo le verdure in pentola come hai fatto tu. Ho diminuito un po le dosi di farina di ceci e acqua (200 e 400) poi per cuocere ho messo in uno stampo ed ho usato la friggitrice ad aria 250 gradi x 25 minuti. È venuta perfetta!! 😊
Ciao Alessandra complimenti! Sei molto piacevole e ti seguo con molto interesse sulla cucina vegetale. Mi sto cimentando per la prima volta a fare la farifrittata. Non ho una padella come la tua. Pensi che farla in una teglia e cuocerla sul gas sarebbe una pessima idea?
ciao Alessandra, grazie e complimenti! come aggiungo le patate alla farifrittata? taglio a pezzi e aggiungo alle verdure quando le fai cuocere insieme all'inizio?
Farinataaaa❤❤❤ a Sassari la chiamiamo fainé ed è un piatto tipico! Con le cipolle è stratosferica! Nonostante io viva a Trieste ormai tanto, la faccio ogni settimana 🫠🫠🫠
Ciao, sai quali siano le dosi di farina di ceci e acqua sostitutive di un uovo da 60 gr sgusciato (65 gr con il guscio) grazie. In pratica x 1 persona in un padellino da 18/20 cm.
Ciao, grazie per i consigli per la farifrittata, ma la farinata è un'altra cosa e a Genova ne sappiamo qualcosa ... 1) si chiama farinata e di usa la farina di ceci ...e basta 2) deve essere max mezzo cm di altezza e non si gira, la cottura è in forno e a temperatura elevatissima, anzi a fine cottura in casa occorre il grill. 3) il tegame è di rame stagnato 4) si mangia calda e da sola senza accompagnamento di contorno, o come fanno in Sicilia, una volta fredda nel panino. 5) a Genova la si trova semplice o al massimo guarnita con erbe, , carciofi, o peperoni, o cipolle a fettine precotti, o con i bianchetti. Mi sembrava giusto spiegare la farinata.
@@semplicementealex ho provato una volta con quella di lenticchie ma non mi sono trovata bene come con i ceci (mi è rimasta più stopposa che croccante). Ma probabilmente ho sbagliato io 🤣
Complimenti!!! Io ho provato a fare soltanto la farifrittata ma non mi è mai venuta, mi si rompe!!! Nella farinata posso mettere qualche verdura, magari non troppe, oppure meglio senza?
@@semplicementealex Grazie Cara!!! Ma le verdure le aggiungo sopra una volta che è cotta la farinata oppure le metto quando è crudo il composto come per la farifrittata?
Io comunque dopo aver cotto le verdure e messe nella pastella, verso il tutto in una teglia con la pasta sfoglia e chiudo i lati. Praticamente viene un mix tra farifrittata e torta rustica. (Di pastella ce ne metto di meno però quando faccio questa versione, tipo la metà)
Io vorrei provare a farle entrambe perché non le ho mai provate,o meglio la farifrittata l'ho fatta,ma si è rotta, probabilmente sbagliavo i tempi di cottura 😅
Cara sei brava Ma io ti do una cosa.che posarsi ti va bene. Caratteristiche e anche sedano puoi mettere nell vaso di vetro e sopra metti acqua ti sta in frigo anche più di una settimana senza che viene la verdura fiappa .se vuoi fai così
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Fatto la farifrittata per cena... è venuta buonissima 🎉 grazie per i consigli e le ricette 🌻
Ho fatto ieri la farifrittata per la prima volta. Mai mangiata prima ed è stata una rivelazione! L'ho fatta con la farina di ceci, visto che mi piacciono molto, ma con mia grande sorpresa non sapeva affatto di ceci, anzi, ha un gusto tutto suo SPAZIALE!
A breve proverò senz'altro anche la farinata, ormai sono a ruota!
Grazie per tutti gli spunti che offri. Non amo cucinare e le tue ricette pratiche e senza fronzoli inutili sono perfette per me
💕
mi fa un immenso piacere :-) grazie per avermelo detto, è importante per me!
Fatto la farifrittata con le verdure :buonissima!
Rifatta dimezzando la dose della pastella cuocendola nella stessa pentola (quindi risultata più bassa), squisita! 😋😋
Grazie per la ricetta!! 😊
Fatta oggi la farifrittata di fagioli bianchi...un capolavoro...grazie per queste belle ricette
mi fa tantissimo piacere 🥰
Ho l'acquolina in bocca ❤❤❤ Grazie
*Bellissime ricette!*
Grazie Alex, i nostri nuovi piatti settimanali 😍, farinata adoro...💚🙏
Proverò a farla e ti faccio sapere .Non sapevo nemmeno che si poteva fare una frittata di questo genere.Complimenti per l entusiasmo che metti .
Siii grazie 😊😊😊
proverò sicuramente la farifrittata!!! ...sperando di far mangiare più verdure ai miei figli!
siii x noi è un super metodo 😄
Alex 🤩 le proverò in entrambi i modi grazie 👏👏👏
grande 🤩 mi fa tanto piacere 💚
Ciao...da quando ti seguo le faccio tutte e due ma la Farifrittata è apprezzata da tutti 😊
mi fa tanto tanto piacere 🤩🤩🤩
Alex cel'ho fatta ! 💚🙌🏻 🎉💚 finalmente sn riuscita a passare qui da te. Ultimamente rimango indietro cn diverse cose.
( nn compaio col nome di Instagram qui , ma spero che hai capito chi sn )
Tra l'altro ho fatto ora l'iscrizione perché nn ce l'avevo. Ero convinta di sì perché avendoti conosciuta proprio da qui ! 💚
Sei bravissima e carinissima e seguire i tuoi video è un piacere💖
Questo è un video utile, quindi per entrambe qualsiasi farina di legumi va bene ma cambia solo il procedimento ❣️
Bellissima e buonissima la tua farifrittata 😍 anche la farinata è uscita bene ☺️ amando le lenticchie devo provare 🎉
Grazie per questo video 💚
L.aura ❤
Ciao, mi ispirano molto, le proverò sicuramente, volevo sapere se si possono congelare.... grazie, le tue idee mi piacciono molto ...
ciao 😁 e grazie! sisi si possono anche congelare 😋💚
Secondo me dovrebbero farti presentare un programma di cucina vegetale in Tv. Tipo la prova del cuoco veg. Adorerei!! 😍
Che bella scoperta, sia questa 2 ricette che il tuo canale! E sei simpaticissima! Ho appena ordinaro pentola e coperchio, sembrano davvero di qualità.
Una domanda se non disturbo, cambiando farine l'acqua rimane la stessa?
Grazie e iscritto!
Grazie per le ricette!Bravissima a fare la farinata !a me non viene MAI bene nonostante ci provi con grande impegno.;la farifrittata mi dà piu soddisfazione e la faccio un po' meno colorita mettendo la carta forno tagliata a misura sul fondo della padella.
👏🏻👍🏻
Grazie Cara Alessandra 💪💪💪🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐
è un piacere
Ciaooo!!! Io oggi per pranzo ho mangiato la farinata con sopra le zucchine 😊😅
Anche la farifrittata è 🔝🤩
grande 🤩🤩🤩
Puoi darmi il link o il nome della tua pentola? Grazie e complimenti per quello che fai!
ciao e grazie 😁
pentola: amzn.to/3QWbju3
coperchio: amzn.to/3QWzjNQ
Ciao! Usi quella da 24 o da 28 cm? Grazie mille
Ciao, ho fatto la farifrittata cuocendo le verdure in pentola come hai fatto tu. Ho diminuito un po le dosi di farina di ceci e acqua (200 e 400) poi per cuocere ho messo in uno stampo ed ho usato la friggitrice ad aria 250 gradi x 25 minuti. È venuta perfetta!! 😊
grandeee 😁 si la regola è sempre acqua il doppio nella farifrittata, nella farinata il triplo
Tutte e due sono molto buone ....😊
siii 🤩🤩🤩
Grazie Ale!!! Una domanda: le dosi sono le stesse per ogni tipo di farina? Mi sembra che quella di piselli assorba molta più acqua? Grazie!
Ciao Alessandra complimenti! Sei molto piacevole e ti seguo con molto interesse sulla cucina vegetale. Mi sto cimentando per la prima volta a fare la farifrittata. Non ho una padella come la tua. Pensi che farla in una teglia e cuocerla sul gas sarebbe una pessima idea?
Le farò entrambe 😊
ciao Alessandra, grazie e complimenti! come aggiungo le patate alla farifrittata? taglio a pezzi e aggiungo alle verdure quando le fai cuocere insieme all'inizio?
Farinataaaa❤❤❤ a Sassari la chiamiamo fainé ed è un piatto tipico! Con le cipolle è stratosferica! Nonostante io viva a Trieste ormai tanto, la faccio ogni settimana 🫠🫠🫠
oh siii 😋😋😋
La farinata è un piatto genovese. A Faina' 😊
A pranzo ho preparato la farifrittata con le costine che avevo messo a scongelare ieri sera. Venuta buonissima!
:-)
Non le ho mai provate 😊 interessanti
provale e fammi sapere 🤩
Ciao, sai quali siano le dosi di farina di ceci e acqua sostitutive di un uovo da 60 gr sgusciato (65 gr con il guscio) grazie. In pratica x 1 persona in un padellino da 18/20 cm.
Ciao,io ho una padella antiaderente con i bordi stondati...va bene per fare la farifrittata? Grazie 🌻
si si verrà leggermente diversa. attenta con im coperchio
Va bene, grazie 🌻
Ciao, grazie per i consigli per la farifrittata, ma la farinata è un'altra cosa e a Genova ne sappiamo qualcosa ...
1) si chiama farinata e di usa la farina di ceci ...e basta
2) deve essere max mezzo cm di altezza e non si gira, la cottura è in forno e a temperatura elevatissima, anzi a fine cottura in casa occorre il grill.
3) il tegame è di rame stagnato
4) si mangia calda e da sola senza accompagnamento di contorno, o come fanno in Sicilia, una volta fredda nel panino.
5) a Genova la si trova semplice o al massimo guarnita con erbe, , carciofi, o peperoni, o cipolle a fettine precotti, o con i bianchetti.
Mi sembrava giusto spiegare la farinata.
assolutamente ❤️ nei primi 2 punti ci sono 😁
@@semplicementealex e io ti ringrazio x le dosi e cottura farifrittata
Nella mia Cucina uso molto i ceci 😻 Polivalenti
👏🏻
Buone entrambe, ma la farinata la mangio da quando sono bambina ed è una libidine ❤
davvero 😁 hai provato con altre farine di legumi?
@@semplicementealex ho provato una volta con quella di lenticchie ma non mi sono trovata bene come con i ceci (mi è rimasta più stopposa che croccante). Ma probabilmente ho sbagliato io 🤣
❤❤
🤩
Che bella non vedo l' ora ...🥒🍆🍅🥕🌶️🥘
Complimenti!!!
Io ho provato a fare soltanto la farifrittata ma non mi è mai venuta, mi si rompe!!!
Nella farinata posso mettere qualche verdura, magari non troppe, oppure meglio senza?
puoi farla anche in forno se vuoi la farifritttata 🤩 cmq si nulla ti vieta di aggiungere qualcosa sopra la farinata 💚
@@semplicementealex Grazie Cara!!! Ma le verdure le aggiungo sopra una volta che è cotta la farinata oppure le metto quando è crudo il composto come per la farifrittata?
Ma per la farifrittata è indispensabile questa pentola? L hai mai fatta in un altra? Io ho la adella antiaderente o la pentola in acciaio della AMC
vanno bene anche altre padelle si, antiaderenti mi raccomando 💚 non conosco AMC
Io amo la farinata di ceci 😊
Io adoro entrambe, ne mangio a volontà🙂
Farifrittata sempre un successo a casa nostra
grandeee 🥰🥰🥰
La padella è da 24 o 28 cm?
28, mi ci gioco la casa!
Stasera farifrittata e dove cerco la ricetta ? Da Alex ❤
È da tanto che non le faccio..stasera farinata!
oh yessss 😋 mi fa piacere averti dato una buona idea 💚
Io comunque dopo aver cotto le verdure e messe nella pastella, verso il tutto in una teglia con la pasta sfoglia e chiudo i lati. Praticamente viene un mix tra farifrittata e torta rustica. (Di pastella ce ne metto di meno però quando faccio questa versione, tipo la metà)
Ho fatto delle polpettine con porro cotte a vapore aggiungendo un po di farina di ceci 😊 nell'impasto
grandeee :-)
Con la farinata ho dei problemi, è ritenuta troppo stopposa... proverò con l' alternativa 😂
mannaggia deve venire croccantina 😋 spero la farifrittata ti verrà bene 💚
Avevo provato la farifrittata con ricetta presa dal web ma mi era venuta troppo asciutta che ingozzava….ma riproverò con le tue dosi….
siii daiii! farifrittata acqua il doppio. farinata acqua il triplo
Farifrittata per la vita 😮
adoro 😋😋😋
Cavoli ho solo ascoltato e non letto e ci ho messo troppa acqua nella farinfrittata😱😱
doppio acqua nella farifrittata
triplo acqua nella farinata
😁
Avete sbagliato a scrivere i quantitativi?
Io vorrei provare a farle entrambe perché non le ho mai provate,o meglio la farifrittata l'ho fatta,ma si è rotta, probabilmente sbagliavo i tempi di cottura 😅
dai siii 🤩 ormai io la faccio ad occhi chiusi e vi ho mostrato tutti i passaggi 💚
Ma perché la farifrittata a me sembra bruciacchiata?
Perché un po' lo è
Cara sei brava
Ma io ti do una cosa.che posarsi ti va bene.
Caratteristiche e anche sedano puoi mettere nell vaso di vetro e sopra metti acqua ti sta in frigo anche più di una settimana senza che viene la verdura fiappa
.se vuoi fai così
No carotte no che è scritto caratteristiche. Ojoj che reci .scrivi uno e ti viene altro.scusa tanto😮