Resep Pizza | Mozarela Kw | Saus Pizza | Jum'at Berkah American Pizza Rasa Indonesia | Ide Usaha
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Alhamdulillah Jum'at berkah telah terlakasana kembali
melihat senyum bahagia orang2 di sekitar yang mungkin ga terfikirkan untuk membeli seloyang pizza untuk di nikmati bersama keluarga tercinta. walau jum'at ini kami hanya mampu membuat 51 pcs pizza, semoga senyum bahagia mereka dapat memberikan semangat baru untuk kami bisa terus berbagi kebahagiaan. Aamiin ya Allah
tidak lupa kami ucapkan terimakasih kepada Sriboga Flour Mill untuk dapur SCC Yogyakarta bisa kami gunakan dalam berbagi berkah, terimakasih juga untuk Modena Kompor induksi PI 1314 nya super ekonomis super cepat dan praktis bangettttt.
resep kali ini kita buat dough sederhana nan nikmat, keju moza kw yang lumer, dan saus pizza yang insyaAllah cocok di lidah kita semua
berikut resepnya :
pizza dough :
1 kg Terigu 00 / double zero (protein tinggi)
20 gr garam
100 gr olive oil / minyak sayur jika tidak ada
2 siung bawang pitih cincang halus (selera) boleh di skip
10 gr ragi instan
300+ gr air
Mozza Kw :
250 gr Keju cheedar olahan
500 gr Susu cair
pengental :
60 gr susu cair
30 gr tapioka
Saus pizza
250 gr saus tomat
250 gr saus bolognese
250 gr tomat segar
1 kaleng kecil tomato paste (optional) boleh di skip
2 lembar bayleaf
1 sdt oregano
daging giling secukupnya boleh di skip
1 siung bawang bombai
2 siung bawang putih
lada , garam , gula secukupnya
minyak untuk menumis
kali ini resepnya kumplit ya sekumplit berbagi kebahagian jum'at lalu, semoga jum'at berkah bisa terus kami hadirkan dan terus mengalir kebahagiaan lebih luas kedepannya.
selamat mencoba dan jangan lupa untuk terus berbagi kebahagiaan
salam
bangun gembil
cheff mo tanya di vedo sebelumnnya air 609 dan video ini 300 yg dipke mksh
Alhamdulillah ... akhirnya dapet Resep Pizza 👏👏👏👏
Makasih Chef ☺
Assalamualaikum dapur gembil..tim gercep liat notif lgsg klik dong..
Terima kasih resep2nya chef..🙏
Waalaikum salam
masyaAllah
terimakasih banyak semangat dan supportnya
berkah untuk kita semua
Mantaf cheff pizza nya. Pngn nyoba. Btw bikin video resep bikin mozzarella asli dong cheff..
Mantap......Semoga amal ibadahnya bertambah....amin🙏.udah ngasih resep bt kita di jadikan amal 👍
Hatur Nuhun pisan Cheff resep na🙏
Alhamdu lillah berbagi ilmu sekalian berbagi di hari yg baik
Barokah nggih mas
Boleh tanyakah ... klo moza kw ini utk isian snack gorengan , bisa disimpankah di freezer
Kesuwun nggih
Ditenggo jawabannipun
Chef kalau dough nya tidak di pakai dalam waktu bersamaan supaya tidak over proofing tips nya bgmn chef?utk jualan gerobak krn yang beli kan waktunya tdk bersamaan
bisa di taro di kulkas kaka
aman ko di freezer bisa sebulanan
di kulkas bisa 2 hari
tertutup rapat ya ka
Mas boleh tanya yah idealnya pemakaian ragi ? Tks untuk resep2 nya .🙏
Untuk pembuatan apa?
Biasanya 1 : 10 dengan gula
Tapi seringnya aku pakai di bawahnya
Terimakasih resepnya chef...semoga berkah ya chef...sehat dan sukses selalu chef
Makasih banyak mas resep pizzanya.jazakumulloh. kenapa g pake gula ya?
Ganteng banget pizza nya chef🫵
Btw thanks you chef
Assalamu'alaikum.. Mas bikin roti dengan metode autolysis dong.. Suka bingung
Dagingnya brp kg ?
Sungguh bahagia melihat kebahagiaan orang. Baarakallahu fiikum chef,..
Thanks mas Bamgun ...itu gakaran air nya brapa ml yah...sukses
Assalamualaikum chef, mau bertanya, setelah di proofing trus di rounding . di masukkan chiller berapa jam chef
mksh resep nya ya chef🙏🏻🙏🏻....secepatnya dipraktekin....reques dong rotitawar lngkp brp ukuran loyang dn brp adonan yg dipake...klo bs dijelasin cara menghitungnya cheff mksh🙏🏻
Udh ada di bawah mba... boleh di scroll 👍
Heem.....bikin 😋😋😋. ya Allah...mantap resepnya. Sehat selalu chef🥰🥰🥰🙏Mkasih.
Mantafff mas Bangun, trims resep pizza nya 🙏🙏
Cjef mau nanya itu namanya tepung apa yg mirip salimena ?
Assalamualaikum…nmpk sedap pizza nya…hehehe
Waalaikum salam
InsyaAllah bisa di coba master
in yg ku cr kak adonsn tamp mesin .krn ak g py😂😂 .mkdh kak ilmunya doain tuk bs jd usaha .
Semangat cheff bangun ,penonton setia yg selalu dpt mendapat manfaat kontennya :) thx a lot
Nambah semangat bikin kuker sambil liat mas bangun 😊 musik openingnya bikin semangat heee.. lanjut nanti aku ikuti eksekusi.. makasih chef
Waalaikum salam
masyaAllah
terimakasih banyak semangat dan supportnya
berkah untuk kita semua
Chef minyak bisa diganti margarin?
بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
M'f mengganggu ...
Wilujeng Chef Bangun ...
Mas Dapoer Gembil ...
Stlh Belajar Private : ... Roti🍕 yg Paling Sering Sy Praktekkan (Krn : Suka 🍕) ...
Matur Nuwun Sangetttttt ...
🤲Jazakillah Khairan Katsiran ...
Barakallahu Fiikum 🤲
oh y kak lp .td kakak bln menjelaskan tentang masalah mozarella kw .klo masih sisa boleh g di simpan di kulkas . .ap perlu di panaskan lg kejunya tuk bs lumer ...cpt. blas kak .penasaran ilmu kakak .f mksh tetap bersemangat
bisa di simpan di kulkas wadah tertutup ya
baiknya di panaskan sebentar jika sudah kaku
biasanya masih lunak kalau hanya di kulkas saja
@@dapurgembil1086 .okk.kak..kak.klo misalya di tambahin keju mozarella yg g kw ..kira" brp gram kak
Langsung di cubain😊
alkhamdullilah jumat berkah. msu bikin akh... mksh chef. terjawapjug ke inginanku
Mas.. Ajarin bikin roti pake metode autolysis dong.
Cek video roti goreng aku buat semi autolisis
Maaf kak mau tanya untuk di daerah saya tpgnya Cakra kembar sama segi tiga biru gimana kak
boleh kaka
Jd ngiler
Cheef bertahan berapa kali ya
Ini tahan berapa hari mas ?, kalau di titip di warung 😊
untuk tipe ini di 3 hari saja ka
bisa di bekukan sampai 1 bulan lebih
pembeli bisa pan di rumah atau di oven kembali
Assalamualaikum wrwb
Mas bangun dapur gembil jakarta adanya di daerah mana , ya ?
Chef, pengganti tepung yang buat taburan waktu bentuk pizzanya apa ya? Pake tepung biasa aja bisa ga? Thank u
Bahannya bisa pake tepung pro sedang..atau pro tinggi..aku klo bikin pake tepung yg los biasa.
Td tepung yg spt semolina apa chef?
Trimakasih Mas resepnya. Bisa untuk Ide jualan kita mak mak...
Chef adonan pizzanya gk pakai gula pasir y
Assalamualaikum
Semoga puasanya pada lancar ya...😊 Aamiin
Aamiin
Waalaikum salam
masyaAllah
terimakasih banyak semangat dan supportnya
Lancar insyaAllah puasanya bismillah
Tambah ilmu.
Kejunya klo sudah dingin ( setelah matang) masih soft atau gumpal ?
Chef...klo pizza nya dah dingin apa masih bisa molor keju nya ??
Barokallohu.. 😍
Ka nama tepung yg kasar itu apa nma nya ?
Jika giling rolling pin bolh ga?
Chep resep air nya d kasih brp ml
Mantap tenan 🍕 nya
Alhamdulillah jangan lupa di coba
@@dapurgembil1086 Insha Allah,,, pasti di coba 🙏
Cheap makasih resepnya
Terina kasih mas