Девочки, сегодня сделала перец. Особой мутатени нет. Вкусный перец получился!. Самое длиннное, это засол). А дальше всё очень быстро)). Ничего не добавляла, ни чеснок, ни траву. Перец должен оставаться перцем))). Только соль)). Спасибо за рецепт!)).
Выращиваю сама на огороде, есть много вариантов такого перца, "красный колольчик", "пикантный колокольчик", "визирь".. это всё разновидности такого перца. Это только то что я выращивала;)
Сажала визирь, они одинаково остры. Если хотите сажать колокольчик, сажайте в конце января, иначе он не успевает вызревать. Я сажала в конце февраля семенами, потом рассадой в открытый грунт и к концу августа он не вызрел, поэтому собрала не полностью красным, но это от региона зависит, у нас в ленинградской области холодать рано начинает.
не обвариваем, а солим. Так я поняла. Как любые другие овощи. Засолили, потом залили свежим рассолом и закатали со стерилизацией. Это же не маринование. Это без уксуса и сахара.
Добрый день, квасим в холодной воде до окончания заквашивания (появляется характерный запах) и закрываем полиэтилен крышкой, соль1/1. Литровая бака 1 ст. Ложка. Таким образом на мой взгляд получается здоровее.
Друзья, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, буду очень рада. Приятного просмотра.
Мутотень только зря время потратила на просмотр
Девочки, сегодня сделала перец. Особой мутатени нет. Вкусный перец получился!. Самое длиннное, это засол). А дальше всё очень быстро)). Ничего не добавляла, ни чеснок, ни траву. Перец должен оставаться перцем))). Только соль)).
Спасибо за рецепт!)).
Девочки, приветик.
На дно кастрюли вырежте донышко из пластиковых фруктовых ящиков и ставьте банки.
Не надо полоскаться с тряпками.
А потом вся кухня пропахнет варёной пластмассой.
Прелесть какая)) сказочный персонаж - этот перчик)))
Какой интересный перец.Я такой и не видела никогда.
Выращиваю сама на огороде, есть много вариантов такого перца, "красный колольчик", "пикантный колокольчик", "визирь".. это всё разновидности такого перца. Это только то что я выращивала;)
На какое количество воды вы добавили 2 ст.л.соли?во второй раз...
На литр воды 2 ст.л соли;)
Хранятся в холоде или в квартире?
Пока закрыты, хранятся в квартире.. соответсвенно начатые, в холодильнике;)
@@EasytocookRecipes-ww7yi Спасибо
Если мы его стерилизуем, то хранится в любом месте.
Не понятно для чего сливается первый рассол.
Стерилизовать не к чему бан стоят прекрасно Лишняя волокита
Не....не поняла-а уксу с?
Зачем столько возни, я просто мариную как помидоры обязательно чеснок и укроп кладу
Подскажите ещё, сильно ли он острый?
Не халапеньо, но достаточно острый.. при засолке руки жгёт)
@@EasytocookRecipes-ww7yi Спасибо
@@EasytocookRecipes-ww7yi А Визирь Вы не сажали? Который из них поострее?
Сажала визирь, они одинаково остры. Если хотите сажать колокольчик, сажайте в конце января, иначе он не успевает вызревать. Я сажала в конце февраля семенами, потом рассадой в открытый грунт и к концу августа он не вызрел, поэтому собрала не полностью красным, но это от региона зависит, у нас в ленинградской области холодать рано начинает.
@@EasytocookRecipes-ww7yi Я в Карелии. Спасибо за совет
Не сказано где хранить.
Не надо его так сильно трамбовать в банке.Когда стерилизовала,он попёр из банок
Какой-то не убедительный рецепт. Сначала,обвариваем,квасим потом ещё и стерилизуем. Как-то хлопотно.
не обвариваем, а солим. Так я поняла. Как любые другие овощи. Засолили, потом залили свежим рассолом и закатали со стерилизацией. Это же не маринование. Это без уксуса и сахара.
@@ЛЕНАЗАХАРЯН-э6з полагаю,что должно забродить и взорвать банку. Рецепт ненадежный. Или хранить в холодном месте.
У меня похожий рецепт огурцов, только там этот же рассол кипятим,закатываю истоят в любом месте. Думаю, здесь всё надёжно
Добрый день, квасим в холодной воде до окончания заквашивания (появляется характерный запах) и закрываем полиэтилен крышкой, соль1/1. Литровая бака 1 ст. Ложка.
Таким образом на мой взгляд получается здоровее.