Galletas de maíz morado
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- Опубліковано 5 вер 2024
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Se puede añadir canela en polvo en esta receta Buenos días desde Ecuador
Excelente receta!
Gracias 🎉
Holaa, esta genial! Tengo una pregunta. Sirve la harina morada que esta preparada que se utiliza para hacer api?
Buenas tardes, disculpa la demora.
Sí la harina no está nixtamalizada, te va a dar un sabor y textura similar, si ha pasado el proceso de nixtamalización, si puede afectar un poco sus características sensoriales.
También puede afectar un poco que tan "gruesa" o refinada es la harina, entre más refinada, la textura será más suave y tersa, entre menos refinada, va a ser un poco más tosca o crocante.
La mejor manera es experimentar y ver como se comporta la harina que tienes a la mano
Hola, crees que pueda sustituir la mantequilla por manteca vegetal?
Tendrá las galletas de amaranto crujientes?
Cuanto de harina..cuanto de huevo.cuanto de mantequilla.
Cuanta harina de maíz morado?
Buenas noches, disculpa la demora. Son 250 gramos de harina de maíz morado. A partir del minuto 4:40, aparece la lista de los ingredientes con el gramaje de cada uno =D
El maiz morado es de origen Peruano
Ablas Mucho Apurate
Mmmm Aparte😮