Простой рецепт ПАНЧАНИ ИЗ СУДАКА! Острая рыба c редькой по-корейски. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ #90
Вставка
- Опубліковано 31 жов 2021
- - ЕЩЁ КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ ТУТ! 👉 • Рыба ХЕ! ХЕ из рыбы. Х...
Как приготовить РЫБУ ПО-КОРЕЙСКИ? Проще простого!
Панчани - острая ферментированная рыба с редькой! Пошаговый рецепт!
Друзья, на нашем канале уже был рецепт панчани из сазана. В этом видео мы предлагаем вам попробовать другой вариант. Более быстрый рецепт этого популярного корейского блюда!
Панчани ИЗ САЗАНА 👉 • ПАНЧАНИ - ОСТРАЯ РЫБА ...
#рыба #рецептизрыбы #остраярыба #покорейски #корейскаякухня
Панчани из судака
Ингредиенты:
Филе судака - 2 кг
Редька - 4 кг
Чеснок - 200 г
Красный сухой острый перец - 100-150 г
Паприка - 100-150 г
Кориандр сухой молотый - 1 ст.л
Черный перец - 1 ст.л
Соль - 2 ст.л + 2.5 ст.л
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
Ок. Тогда тоже забегайте в гости 😉
Прекрасное блюдо,очень аппетитное из рыбы "Судака Панчани! Корейское вкусное и просто всегда сьедается хорошо!👍♥️🙏
Спасибо за рецепт. СУПЕР 😀😀😀💋💋💝💝👍🙏🙏👍
Мой любимый панчанииии !!!! Наконец научусь его готовить!!!!!!
Уже кушал это блюдо очень вкусное спасибо. Как нибудь попрошу свою тещу приготовить)))
Судака выловить самим и тогда готовим не опасаясь
Спасибо за рецепт!!!обязательно попробую, всегда хотела научиться готовить панчани!
Отличный панчани! Остренькая вкусняшка!)
Замечательно! Очень красивый цвет у вашего панчани и прям насыщенный красный! Я люблю , когда есть ещё сухая кинза в панчани
Ой, какая вкуснятина! Спасибо за рецепт😊
Супер рецепт. Слюни потекли,🥲
Прочитал сначала ПАЦАНЧИКИ ИЗ СУДАКА 😂 СПАСИБО ЗА ВИДЕО. СТАВЛЮ ПАЛЕЦ ВВЕРХ. ЗАХОДИТЕ ТОЖЕ В ГОСТИ, НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ 😉
Спасибо за рецепт 👍👍👍😘
Спасибо за рецепт! Отлично!
Здорово,спасибо!!!
Здравствуйте!Покажите рецепт корейских национальных лепёшек.Не знаю как готовили но они очень вкусные.Спасибо за то что вы есть!💫🔥♥️🥕
Вы имеете ввиду жареные рисовые лепешечки? Они у нас скоро будут!
А запах!!!
Здравствуйте.А какая рыба ещё подойдёт?Горбушу можно?
Можно взять любую рыбу! Главное, что бы мелких костей было поменьше.
@@korkuhnya Спасибо.А почему тогда все делают из белой рыбы?
@@user-hh5ts6wc7h верно заметили, делают в основном из "сухих" пород рыб хек, судак или толстолобик.
Я делала с горбушей,очень вкусно,так же делала из гольца и кунжы.
Добрый день! Скажите пожалуйста,а это только из рыбы готовить можно? Из сырой куриной грудки нельзя приготовить или из сырой говядины?
Это уже будет не панчани,а хе и готовить его можно из любого вида мяса…
Здравствуйте
Скумбрия вместо Судака подойдет?
Скумбрия немного не подходящая для панчани рыба, потому что слишком нежная мякоть, но можно и из нее сделать. Попробуйте сначала сделать немного.
@@korkuhnya спасибо за ответ
Попробую 👍
Скажите, пожалуйста,а редьку после соли не надо промывать? А то запах потом не очень...
Даже если вы ее три раза промоете, запах будет.. От этого минуса редьки никак не избавиться..
Здравствуйте, почему у меня филе после того как перемешиваю с перцем становится темной .
Перец не качественный. Покупали в магазине? Кто производитель? Магазинный перец обычно просто острый и цвет от темно- красного до коричневого. Такой перец дает темный цвет блюдам.
@@korkuhnya здравствуйте, нет покупаем у корейцев они всю продукцию корейскую продают .
@@korkuhnya покупаем его вес
Можно ли в панчани положить ган кочи?
Можно, правда вкус будет другой...
А можно черную редьку?
Нет! Черная не подойдет. Подойдет дайкон.
Извините за позднее зажигание,сегодня попался рецепт,а можно редьку чем нибудь заменить,не люблю не редьку, не редиску😢
Можно заменить капустой белокочанной!
@@korkuhnya спасибо большое, за ответ, попробую сделать 👍
@@user-hz9ch7lv9h посмотрите этот рецепт - ua-cam.com/video/-vMff4brUDw/v-deo.html
А у меня не получилось, рыба как будто сырая 🙄
Это значит, что панчани еще не готов! Рыба не прошла ферментацию. Подождите еще несколько дней, вероятно в комнате где стоит панчани не достаточно тепло.
@@korkuhnya ок, спасибо!
А как насчёт паразитов😢
Во-первых, не используйте подозрительную рыбу. Во-вторых, на всякий случай подержите рыбу в морозильнике. Дней пять. Только тогда начинайте готовить.