ЧЕБУРЕК! СИРЛАРИ БИЛАН

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лют 2025
  • Ассаламу алайкум каналга хуш келибсиз! Бу сафар чебурек тайёрлашни курсатиб бераман СОЧНЫЙ НАЧИНКА СИРИНИ , ХРУСТЯЩИЙ ХАМРНИ ,ЖУДА ЧИРОЙ ПУЗЫРЛАР ВА СИРЛАРИНИ БИЛИБ ОЛИНГ! АЛБАТТА ШАШЛИК УЧУН МАРИНОВКА ҚИЛИНГАН ПИЁЗ ВА ПОМИДОР БИЛАН ИСТЕМОЛ ҚИЛИБ ҚЎРИНГ ОДДИЙ ЧЕБУРЕК ҲОҲЛАМАЙ ҚОЛАСИЗ . Ёкимли иштаха!
    ЮТЮБ ва ИНСТАГРАМ КАНАЛГА ОБУНА БЎЛИНГ. Саволларингизни коментарияда колдиринг албатта жавоб бераман.
    ЧЕБУРЕК (11 дона)
    Хамр учун
    Кайнаган сув…140 грамм (70 градус )
    Тухум…1 дона 67-70 грамм оғирликда пўсти билан
    Ёғ…50 грамм
    Туз…1 чой қошиқ тула (10 грамм)
    Сирка……1чой қошиқ олма сиркаси ёки оддий сирка 4%ёки 6% ( 4 грамм)
    Ун…… 500 грамм высший сорт
    👉Ёғ……800 грамм чебурекларни ковуришга. Ёғ хам чебурекни сирларидан кам ёғда ковурманг пузырлар чиройли чиқмайди чебурек ёғда сузиб юриши керак.
    НАЧИНКА
    300….грамм қийма ( гўштни ўзингиз майдаланг мазали бўлади )
    200….грамм сув
    200 ….грамм пиёз (тозаланмаган)
    1 ош қошиқ ёғ ,туз ,мурч
    ✅Қиймани паст оловда пишириб оламан
    ✅Қиймани пиширмасдан свежий солинса жуда кам солинади лекин 100% пишмайди гўшт
    ✅ПИЁЗНИ МАРИНОВКАСИ ШАШЛИК УЧУН
    ПИЁЗ……100 грамм тозаланган
    Сув……130 грамм
    Шакар….. 1 чой қошиқ сила( 3 грамм)
    Туз……1/4 чой қошиқ(1 грамм)
    Сумах……азгина солинади қошиқни учида жуда тахир
    Уксус……1ош Қошиқ 9% (10грамм)
    Мурч , (паприка яни куритилган қизил булгор қалампири)
    ✅Сирка солинга ҳамр жуда силлиқ, чузилувчан жуда юбқа ёйиш мумкин, ёғда қовурганда пузырлар кўп ва жуда чиройли ва хамр кумур кумур бўлади ва жуда яҳши шишиб чиқади
    ✅ҳамрга албатта тхум солинади мазали там беради ва чебуреклар қаттиқ бўлмайди
    ✅агар тҳум солмасангиз юмшоқ ҳамр тайёрланг
    ✅ тарозидан фойдалансангиз тарозига сувни қўйинг сирка солинг ва алохида тхумни тарозида (пустлоги -сиз )тортинг сув сирка ва тхум огирлиги 200 грамм чиқиши керак
    ✅ чебурек ҳамирини 23 см диаметр энига ёйилади ,узунлиги 24 см яни узунлиги азгина 1 ёки 1,5 см га узунроқ қилиб ёйинг чиройли чиқади
    ✅Юқори сифатли ундан фойдаланинг
    ✅ ЗУВАЛАЧАЛАРНИ 12 соат холодильникда сақлаб сўнг пиширсангиз янада чиройли чиқади
    ----------------------
    Здраствуйте! Добро пожаловать на мой канал! Делюсь рецептом хрустящего ,сочного ,супер пузырчатого чебурека с маринованным луком для шашлыка.Необычный вкус даёт именно лук, свежесть даёт помидоры идея маринованного лука и помидоров авторская . Приятного апетита!Подписывайтесь! Ставьте лайки! Если что-то не понятно пишите коментарии
    🌍Субтитры
    Описание
    --------------
    Ингредиенты (на 11 штук)
    Тесто:
    Вода кипяток…140грамм (70 градусов)
    Яйцо…1штук крупное (67-70 грамм)
    Масло…50грамм
    Соль…1 чайная ложка соли с вверхом (10 грамм)
    Яблочный уксус…1 чайная ложка или обычного уксуса 4%или 6%
    Мука…500 грамм высшего сорта
    Начинка:
    300 грамм - мясного фарша
    200 грамм лук - неочищенная
    200 грамм воды
    1 столовая ложка масла , соль перец
    Масло для жарки
    800 грамм
    ✅Уксус в тесте-тесто эластичное
    очень пузырчатое при жарке
    можно тонко раскатать
    ✅ Шарики из тесто чебуреков оставить на 2 часа или чем дольше настоять тесто в холодильнике при жарке чебуреки получаться с красивыми пузырями
    ✅ Если тесто крутое ,чебуреки будут хрустящие
    ✅ Фарш я не жарю ,на маленьком огне довожу до готовности , 2 столовые ложки воды оставляю для сочности начинки
    ✅ начинку можно использовать сырым
    ✅жарить в посуде с толстым дном
    ✅Маринование лука для шашлика
    100 лук очищенной
    130 грамм воды
    1 чайная ложка сахара без вверха( 3 грамм)
    1/4 чайной ложки соль(1 грамм)
    1 столовая ложка уксус 9 % (10 грамм)
    Сумах для кислинки щепотка
    Черный перец, паприка
    -----------------------
    Hello! Welcome to my channel! I share the recipe for a crispy, juicy, super bubble cheburek with pickled onions for barbecue. It is the onion that gives the unusual taste, the freshness is given to the tomatoes by the author’s idea of pickled onions and tomatoes. Bon appetit! Subscribe! Put likes! If something is not clear write comments
    Description
    ---------------
    Ingredients (for 11 pieces)
    Dough:
    Boiling water…140 grams (70 degrees)
    Egg…1 piece large 67-70 grams
    Butter…50g
    Salt…1 teaspoon of salt with top 10 grams
    Apple cider vinegar….1 teaspoon or regular vinegar 4% or 6%
    Flour…500 grams of premium
    Filling:
    300 grams --minced meat
    200 grams of onion -unpeeled
    200 grams of water
    1 tablespoon oil, salt, pepper
    frying oil
    800 grams
    ✅ Vinegar in the dough - the dough is elastic
    very bubbly when fried
    can be thinly rolled
    ✅ Leave balls of cheburek dough for 2 hours or longer leave the dough in the refrigerator when frying chebureks to get beautiful bubbles
    ✅ If the dough is cool, pasties will be crispy
    ✅ I don’t fry minced meat, I bring it to readiness on a small fire, I leave 2 tablespoons of water for the juiciness of the filling
    ✅ the filling can be used raw
    ✅ fry in a heavy bottomed pan
    ✅Marinating onions for barbecue
    100 onions, peeled
    130 grams of water
    1 teaspoon of sugar without top (3 grams)
    1/4 teaspoon salt (1 gram)
    1 tablespoon vinegar 9% (10 grams)
    Sumac for sour pinch
    Black pepper, paprika
    #чебурек #cheburek

КОМЕНТАРІ • 167

  • @Feruza-zc5sg
    @Feruza-zc5sg 11 місяців тому +22

    Рахмат коттакон. Ман бугун ифторга тайёрлаб кўрдим. Раса зўр чиқти. Савоблари сизгаям тейсин. Рецепт 👍🏼♥️♥️

  • @НафисаЖураева-ю3ж
    @НафисаЖураева-ю3ж 10 місяців тому +2

    Рахмат Аллох рози болсин.

  • @Maryam-gg9od
    @Maryam-gg9od 10 місяців тому +7

    Men sizni retsepingiz boyicha tayorladim chebureklarim juda ham zor chikdi alhamdulillah ozimga rosa yokdi lekin 😥oila azolarimga yokmadi juda hafa boldim kancha mehnat bn Mehr bn pishirgandim natijada yokmadi degan otzivni eshitish menga juda ogir botdi😔hafsalam pir boldi hechnarsa kilgim kelmay koldi😥

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  10 місяців тому

      Хаммани таъби хар хил ,кимга канака!

    • @sureyamiradiljanovna-iv9cc
      @sureyamiradiljanovna-iv9cc 5 місяців тому +2

      Xafa bulmen. Oilez aqli bilan urushib qolgan shekillik erimga rahmat 😢😢Alhamdulillah kuyib ketgan bulsa ugillarmga kuygan joyi shirin buladi menga shirin joyi deydi ugillarm bizga ham bizga ham deydi opam ernmisana qigani deydi ugillarm hursand buladyu men qilmimanmi

  • @ПтШлл
    @ПтШлл Рік тому +7

    БУ ХОРАЗМ МИЛЛИЙ ТАОМИ ЧЕБУРЕКМАС "ГУММА" .ХАМИРИНИ СУТГА ва Озгина ёг солиб хамир килинсаям чиройли ва мазали чикади.Ичини ижжани "фарши" хам ковурилмай хамирга суртилади .Пишганда видеодакидай чиройли ва мазали сочны ва ва хамири писочни чикади.Сизникиям зур чиккан ишларингизга омад.Хоразмликларни мехмон келганда пиширадиган МИЛЛИЙ ТАОМИ бу.

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +11

      Чебурек бу! Хоразмни таомларини истемол килмаганман ва кўрмаганман. Гуммани истемол килмайман лекин курганман . Хамирига дрожж солиб тайёрланади Пирожкига ухшатиб. Чебурек фаршини пишириб оламан паст оловда , ковурмайман шунда начинка сочный булади. 👉Агар Киймани свежий солинса пиёз свежий солинмиди сири бор ( пиёзни 4,5 кисмга булиб олинади , кайнаб турган сувга солиб сразу олинади юмшайди аччиқлиги ва хом тами кетади, энди бу пиёзни Блендерда ёки японский пичоқда ёки пичок качеля да майдалаш кере шунда начинка сочный булади пиёз сезилмиди, чунки киргичдан чикара олмайсиз. 👉Агар свежий қийма солинса жуда кам солинади , пишириб олганлигим учун кўп солганман.Хамирни оддий сувга тайёрласа ҳам булади.👉 Сутга тайёрламаган бўлардим чунки юмшоқ бўлиб қолади, ✅Пирожкини сувга тайёрламайман резинка бўлади, чиройли чикмиди сут ва тхумсиз тайёрламайман.
      👉👉👉Гўштда гижжалар бўлади ( яни куртлар, паразитлар)шунинг пишириб оламан. Гўшт учун Пичок ,идишлар ,доска ,хам отдельно ишлатаман. Жуда яхшилаб ювиб кайнатиб юбораман идишларни ,доскага ҳам қайнаб турган сув қуйиб юбораман ва қулимни яҳшилаб совунлаб юваман.Ва алохида туради бошка идишларга араштирмайман
      ✅ хамрни читир читир бўлиши сутга боғлик эмас , ҳамр қаттиқ булиши кере, уксус ва ёғ солиш кере , ва юбқа ёйилиши кере
      Қийма кам солинади сабаби пишмай қолмаслиги учун ( лекин барибир 100 % пишмайди) хамр хам шунинг учун юбка ёйилади

    • @Sanobar2707janova
      @Sanobar2707janova 8 місяців тому

      Кўрдиз адашмен😊❤😂

    • @Sanobar2707janova
      @Sanobar2707janova 8 місяців тому

      ​@@yummyrecipes2345😊❤😋🥰

    • @Rasiyadegioila
      @Rasiyadegioila 3 місяці тому

      Маладес ​@@yummyrecipes2345

    • @MuhammadaminMelikuziyev-k9w
      @MuhammadaminMelikuziyev-k9w 2 місяці тому

      ​@@yummyrecipes2345❤

  • @AnvarbekAbduvoedov
    @AnvarbekAbduvoedov 6 днів тому

    Офарин❤❤❤

  • @akmalrahimov1694
    @akmalrahimov1694 Рік тому +9

    Просто ВАУ!!! Қойил, рахмат сизга, қўлиз дард кўрмасин 👏👏👏👏👏

  • @OyguzalSultanova
    @OyguzalSultanova 11 місяців тому +2

    Ташаккур,тушунарли килиб тушунтирдингиз.Сизни энди курдим.подпис.килдим.

  • @ШерзодИсломов-й4п
    @ШерзодИсломов-й4п Місяць тому +1

    Opa man xozi piwirdim rosayam zor choqdi raxmat kottakon

  • @user-tq9mw4ub6sher
    @user-tq9mw4ub6sher 3 місяці тому +1

    Супер опа. Бу чебурек конун коида бн пиширилар экан. Рахмат опа.

  • @АбвАа-ы7ж
    @АбвАа-ы7ж 2 місяці тому +1

    Ассаломуалайкум мен тайерлаб кордим раса зор охшади рецепт ун катта рахмат

  • @SanobarOmonova
    @SanobarOmonova 8 місяців тому +7

    Raxmat juda chiroyli tushuntirdiz

  • @ZamiraMolabyeva
    @ZamiraMolabyeva 11 місяців тому +1

    Зор омад❤❤

  • @gulbaharabdullaeva7436
    @gulbaharabdullaeva7436 11 місяців тому +1

    Bunqasini kõrmaganman. Raxmat rozi bõlin. 👌👌👌🔥🔥🔥

  • @ФЕРУЗАХОНАХМЕДОВА-р9р
    @ФЕРУЗАХОНАХМЕДОВА-р9р 11 місяців тому +1

    Жудаям зур чикибди ❤😊

  • @NozimahonSulaymonova
    @NozimahonSulaymonova 11 місяців тому

    Tayyorlab kurdim retsept uchun kottakon raxmat uydegilarga yoqdi

  • @SaidahmadTurayev-r1s
    @SaidahmadTurayev-r1s Рік тому +2

    Rahmat kattakon sirlari bilan aytganiz uchun alloh rozi boʻlsin

  • @Shoxista-cc1rk
    @Shoxista-cc1rk 3 місяці тому

    Zor chuntribsiz opa Allox rozi bolsin

  • @MalohatMadrahimova-g6n
    @MalohatMadrahimova-g6n Рік тому +2

    Рахмат сиз айтгандака килиб килдим Зур булиб чикди

  • @GulnozaAxmedova-t2m
    @GulnozaAxmedova-t2m 6 місяців тому

    Raxmat qib kordim ,gap yuq❤

  • @ZiyodaNorjigitova
    @ZiyodaNorjigitova 7 місяців тому

    Sizga kattakon rahmat hecham ohshamasdi hozir juda chiroyli va mazali bolib chiqyabdi.

  • @Dilimepyarke
    @Dilimepyarke 10 місяців тому +2

    26 martda koʻryotganlar nechtamiiz roʻzalaring qabul boʻlsiin❤❤

  • @IkromjonAminjonov
    @IkromjonAminjonov 6 місяців тому

    Rahmat rostan oxshab chiqdi oilam xursand kop pishirganman lekin bu retsept bn zor chiqdi sog boling Alloh rozi bolsin

  • @M11Prikoli
    @M11Prikoli 10 місяців тому

    Аллох Рози булсин тайёрлаб кураман

    • @M11Prikoli
      @M11Prikoli 10 місяців тому

      Жуда чиройли тушунтиргансиз сирлари Билан рахмат

  • @gulsanamazimova
    @gulsanamazimova 10 місяців тому +1

    Яшанг умрингиздан барака топинг ❤❤

  • @PokizaTungatova
    @PokizaTungatova 11 місяців тому +7

    Вой шунака зур тушунтиргансиз, барча сирларини яшириай.

  • @Sanobar2707janova
    @Sanobar2707janova 8 місяців тому

    Барака топин қўллариз дард кўрмасин опажон 😊❤

  • @sh_a_z
    @sh_a_z 10 місяців тому

    Iftorlikka tayyorliyamman. Rahmat ❤😊

  • @nasibad1730
    @nasibad1730 Рік тому +3

    Super 👍katta raxmat😗

  • @HamidaKenjaeva-g4e
    @HamidaKenjaeva-g4e 11 місяців тому

    Тайорлаб кордим зор чикди рахмат❤😊

  • @suzanasuzana2324
    @suzanasuzana2324 5 місяців тому

    Rahmat 😊😊❤

  • @РискияМахмудова-к1й
    @РискияМахмудова-к1й 4 місяці тому

    Рахмат сизга чуберекни сирларини айтганигиз учун

  • @Shohida71Nortoyeva
    @Shohida71Nortoyeva 10 місяців тому

    Сирлари билан тушунтирдиз шуни манам кипкурвоман хозир.зур чикади дп уйлиман рахмат котакон

  • @AbdulboriyMusaboev
    @AbdulboriyMusaboev 6 місяців тому

    РАХМАТ СИЗГА БИРИНЧИ МАРОТАБА ТАЁРЛАДИМ УЙДАГИЛАРИМ РОСА МАКТАШДИ МЕН РАХМАТ СИЗГА❤😊

  • @Jasbeg_education
    @Jasbeg_education Рік тому +1

    Машааллах опагинам катта Рахмат эртага пишириб кураман худо холаса ❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому

      Салом! Хайрли кун! Тайерлаб куринг
      Пастда коментарияга жавоб ёзганим бор видеода вақт етмади тшунтиришга ўкиб чикинг албатта, чунки видеога овоз бериш ниятим йўк эди шунинг учун видео тезлаштириб юборилган сабаби ўзбек тилини яхши билмайман рус тили араштириб гапираман сузларни перевод килиб беришади сўнг гапириб тшунтираман

  • @ShohistaAbdurahmanova-i7k
    @ShohistaAbdurahmanova-i7k 11 місяців тому +1

    Катта Рахмат ишларизга омад

  • @Ruhshonaradjapova702
    @Ruhshonaradjapova702 Рік тому +1

    OLLOH ROZI BO'SIN HUDO HOLASA QIPKO'RAMAN RAHMAT

  • @Isi.c.o1k
    @Isi.c.o1k 2 місяці тому

    Raxmat

  • @SayyoraMuminova-ew8zi
    @SayyoraMuminova-ew8zi 4 місяці тому

    Rahmat

  • @FozilxojaIsaxojaev
    @FozilxojaIsaxojaev Рік тому

    Олох Рози болсин

  • @ShibaLalala
    @ShibaLalala 14 днів тому

    👌👌😊😊

  • @yummyrecipes2345
    @yummyrecipes2345  Рік тому +28

    ШАШЛИК УЧУН МАРИНОВКА ҚИЛИНГАН ПИЁЗ БИЛАН ЧЕБУРЕК ДОНЕР КЕБАБГА УХШАЙДИ ,ПОМИДОР БИЛАН ЭСА ,ЁҒДА ҚОВУРИЛГАН ЧЕБУРЕКНИ ЁҒИ ҚЎНГИЛГА ТЕГМАЙДИ СВЕЖЕСТЬ БЕРАДИ ИШТАХА ОЧИЛАДИ . ЁҚИМЛИ ИШТАХА!

  • @javlonbekuz8392
    @javlonbekuz8392 10 місяців тому

    Зур чикибди

  • @BekXasanov-qq3df
    @BekXasanov-qq3df 11 місяців тому

    Ассалому алекум хозир кук чебуреки пшрдим сиз этганизде зор чикди хамири рахмат ❤❤❤❤❤

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  11 місяців тому +1

      Салом хайрли кун! Яна бошка варианти бор хамрни ,курсатиб бераман оддий сувга корилади лекин у хамрга хам уксус солинади читир читир булиши учун .

    • @BekXasanov-qq3df
      @BekXasanov-qq3df 11 місяців тому

      @@yummyrecipes2345 рахмат

  • @qambarali7482
    @qambarali7482 4 місяці тому

    Яшанг бугун чебурек таййорлайман

  • @RedmijonRedmi-i3k
    @RedmijonRedmi-i3k Рік тому

    Juda ham zur quliz dart kurmasin

  • @oydinmahmudova6207
    @oydinmahmudova6207 5 місяців тому

    Жудда зур

  • @tahminaqurbonova3411
    @tahminaqurbonova3411 11 місяців тому +1

    Umrizdan baraka toping raxmat bularkanku siri bn aytilsa masheniklar kupisi aytmedi uxshap chiqmedi keyin

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  11 місяців тому +1

      Яна бошка варианти бор курсатиб беришим керак одиий сувга хамр корилади лекин уксус солиш шарт
      Ковурилган чучвара курсатиб беришим керак тогораларга тайёрлайверасиз заказ олиб

  • @OmtilloAbdullayev
    @OmtilloAbdullayev Рік тому

    Tayyorlab koʻrdim zor

  • @zebomuradova1871
    @zebomuradova1871 Рік тому +3

    Zoʻr

  • @gulnoraumarova9490
    @gulnoraumarova9490 Рік тому

    Raxmat juda yxshi ýrgattingiz qilip koraman

  • @kumushibadova7762
    @kumushibadova7762 Рік тому +1

    Sirlarini ulashganiz uchun raxmar

  • @ОсиеАбдулхамидова-ь5п
    @ОсиеАбдулхамидова-ь5п 6 місяців тому

    ооо мало надо чудо😂😂😂

  • @UNCNOWNsamarqand648
    @UNCNOWNsamarqand648 2 місяці тому

    Assalomu alaykum men kop marotaba tayyorlaganman sizi retsepiz bo'yicha zor chiqqan

  • @avazbeksabirjanov5459
    @avazbeksabirjanov5459 Рік тому +1

    Сизни топиб олганимга шукр зур ургатар экансиз Аллох рози булсин

  • @Noza-iy4vl
    @Noza-iy4vl Рік тому +1

    Йана шунака йахши ретсепла кутиб коламиз

  • @GREATFOOD7
    @GREATFOOD7 Рік тому +2

    Рахмат 😍

  • @IltijoAhmedova
    @IltijoAhmedova 10 місяців тому

    Кулиз дард курмасин,бугун килиб кураман,ифторга

  • @sakina2726
    @sakina2726 Рік тому

    Rahmat hozro piwraman

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +2

      Салом! хайрли кун!
      Ёғ албатта 800 грамм бўлсин чебурек ёғда сузиб юриши керак кизиб турган ёғга юбқа ёйилган хамр солинса пузырлар чикади яни майда майда пуфакчалар , пуфаклачар чикмаса чебурек хамири ёгни шимиб олади медага тегади , агар зувалачаларни 12 ёки 24 соат холодильникда дам олдириб сунг чебурек пиширсангиз янада читир читир булади ва пузырлари майда ва кўп бўлади мазаси ҳам умуман бошкача бўлади , агар 2 соат зувалалар дам олса пуфакчалар каттароқ бўлади (видеода зувалачалар 2 соат дам олган) чебурек хамирига тхум солинмаса пуфакчалар майда булади

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +2

      Ёғли гуштдан узингиз қийма (фарш)тайёрланг мазали ва сочный булади

  • @ranoxolmirzayeva9027
    @ranoxolmirzayeva9027 Рік тому +3

    Тани ЖОНИЗ ОМОН БУ́ЛСИН ❤

  • @ShohistaAbdurahmanova-i7k
    @ShohistaAbdurahmanova-i7k 11 місяців тому

    Рахмат ишларизга омад

  • @izzattuychiev7809
    @izzattuychiev7809 Рік тому +5

  • @AbduhakimMustafayev
    @AbduhakimMustafayev Рік тому

    Рахматжуда,зур.зкан.

  • @oydinmahmudova6207
    @oydinmahmudova6207 5 місяців тому

    Сиздан ургандим чебурекни

  • @WorldofGamesUZB
    @WorldofGamesUZB 7 місяців тому

    ❤❤❤

  • @boburbekfozilov8830
    @boburbekfozilov8830 10 місяців тому

    Men ham qilib kórdim zór chiqdii

  • @KamalSobirov-cy3pu
    @KamalSobirov-cy3pu 3 місяці тому

    Ассалому алекум канака сирка кушдиз

  • @BilolbekNormamatov-z4i
    @BilolbekNormamatov-z4i Рік тому

    Prosto super

  • @samirakhan796
    @samirakhan796 11 місяців тому

    Ифторга киламан хозир❤

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  11 місяців тому

      Уксус албатта солинг читир читир булиши учун.

  • @AbdumalikAribjanov-ig8cz
    @AbdumalikAribjanov-ig8cz 11 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Qwertyyy-g6r
    @Qwertyyy-g6r Рік тому +3

    Piyozni chopperdan chiqarsak ham boʻlaveradimi

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +1

      Салом! Хайрли кун! Албатта сочный булади начинка ,гуштли пирогларда болгарский димлашда фойдаланаман мен хам!

    • @Qwertyyy-g6r
      @Qwertyyy-g6r Рік тому

      @@yummyrecipes2345 Rahmat kattakon eʼtibor uchun ishlarizga omad

  • @MarhaboRustamova-gz8kf
    @MarhaboRustamova-gz8kf 5 місяців тому

    óxwab chiqdi rahmaaaat

  • @alonewalker4805
    @alonewalker4805 Рік тому

    Zòr tayyorladingiz

  • @МукаддасДавлатова-м4у
    @МукаддасДавлатова-м4у 7 місяців тому +1

    Мени чибрукларим пиширганда ёрилди нима сабабдан ? Илтимос ёзиб колдиринг

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  7 місяців тому +1

      Салом хайрли кун!
      Фарш солганда хавони чикариб юбориш керак.

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  7 місяців тому +1

      Чебурек четлари очилмаслиги учун албатта қўлда ,сўнг вилкада котириш керак.

  • @AbdumalikAribjanov-ig8cz
    @AbdumalikAribjanov-ig8cz 11 місяців тому

    😮😮😮😮😮😮

  • @dildoraabdumalikova5542
    @dildoraabdumalikova5542 7 місяців тому

    Men xamirga yogʻ quyish esimdan chiqibti🤦

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  7 місяців тому

      Хамр курук буб колади
      Чебурек каттикрок буб колади

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  7 місяців тому

      Ёйганда хам тез куриб кетади хамр

  • @OyshaAbdukarimova-vo6ou
    @OyshaAbdukarimova-vo6ou 6 місяців тому

    Asalomu alekum opa sirkani hidi kep kolmedimi?

  • @dinorasulaymonova7082
    @dinorasulaymonova7082 11 місяців тому

    Qancha qancha un suv shulani etmabsizde

  • @OrifxonSamandarov
    @OrifxonSamandarov 7 місяців тому +1

    Droja solinmidimi yo men kõrmay qoldimmi

  • @relaxingpianomusicforsleep4694
    @relaxingpianomusicforsleep4694 11 місяців тому

    Ассалому алекум олма сиркасини тайерлашни ургатин

  • @ДилбаройМуминова
    @ДилбаройМуминова 10 місяців тому

    Хамирига чайная соди или дрожа солинмидими сут хам керакмасми

  • @roxat64
    @roxat64 10 місяців тому

    хоразмни гуммасига ухшаркан 😊

  • @maruzalar816
    @maruzalar816 Рік тому

    Начинкага биринчи йог қуйилмидими, фақат пишятганда 1қошиқ қуйдизми🤔

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому

      Салом! Хайрли кеч!
      Начинка мазали бўлади ( САРПАНЖА ЁКИ БИҚИН ИШЛАТИНГ МОЛ ГЎШТИНИ АЙНАН ШУ ЖОЙЛАРИ МАЗАЛИ) начинкани ковурмайман паст оловда пишади сочный бўлиб ёғни кейинроқ солсам мазали сочный булади.
      👉Агар начинкани пиширмасдан солишни хохласангиз коментариядаги жавобларимни ўқиб кўринг пиёзни тўгри тайёрлаш керак. ЛЕКИН ГЎШТ ПИШМАЙДИ .СВЕЖИЙ ГЎШТ СОЛИНСА КАМ СОЛИНАДИ 1 ОШ ҚОШИҚ .НАЧИНКАНИ ПИШИРИБ ОЛГАНЛИГИМ УЧУН КЎПРО СОЛДИМ.
      👉Қиймани ўзингиз тайёрланг. ГЎШТНИ АЗГИНА МУЗХОНАДА ҚОТИРИБ ОЛИНГ ШУНДА МЯСОРУБКАДАН ЧИҚАРСАНГИЗ ГЎШТНИ СУВИ ЎЗИДА ҚОЛАДИ ҚУРУҚ БЎЛИБ ҚОЛМАЙДИ .
      👉2 ВАРИАНТ НОЖ КАЧЕЛЯДА ҚИЙМА ҚИЛИБ ОЛИШ БУ УСУЛДА ГЎШТДАН ТАЙЁРЛАНГАН ҚИЙМА СОЧНЫЙ ВА МАЗАЛИ БЎЛАДИ.

  • @nurikabdukunduzov9720
    @nurikabdukunduzov9720 10 місяців тому

    Опажон ман таëрласам ичида хаво егилиб ëрилди базилари хатойим нимада

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  10 місяців тому

      Хавони чиқариб юбориш керак деган эдим ку

  • @azamxujanabixodjayev9510
    @azamxujanabixodjayev9510 10 місяців тому

    Qiymani piyoz bilan qovurip pishirsachi

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  10 місяців тому +1

      Салом хайрли кун!
      Чебурек ёғда қовулганлиги учун ёғ етарли шунинг учун паст оловда пишириб олганман. Барибир ёғ кунглимга тегди шашлик учун мариновка қилинган пиёз бор эди чебурекни ичига солиб истемол қилиб кўрдим барибир нимадир камлик қилаверди сўнг помидорни хам паррак қилиб кесиб солиб истемол қилдим шундан сўнг чебурекни ёғи кўнгилга тегмайдиган холга келди .ТАЪМИ ДОНЕР КАБОБГА ЎХШАБ ҚОЛДИ!
      Қиймани Ковуриб солиб кўринг хамма инсонни таби хар хир табингизга мослаб олаверинг
      Қиймани хом бўича солсангиз жуда кам соласиз гўшт юбка бўлиши керак пишиши учун ( барибир пишмайди 100 % ) инсонлар ювиб истемол киламиз озиқ овқатларни хайвонлар еса ундай эмас шунинг гижжалардан эхтиёт бўлиш керак

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  10 місяців тому +1

      Коментарияда жавобларим бор ўкиб қўришингизни тавсия қиламан оддий кўринган чебурек хакида кўп нарса билиб оласиз

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  10 місяців тому

      Қиймани пиёз билан қовуриб ковурилган чучварага тайёрлайман
      Мол гўштини айнан биқин кисмидан тайёрлаб кўринг мол гўштини бу қисми жуда мазали.

  • @dunyo_kanali
    @dunyo_kanali 4 місяці тому

    Sirka uksusmi

  • @dinanietova9381
    @dinanietova9381 11 місяців тому

    Сирка деген уксуспа

  • @россия-б2н7з
    @россия-б2н7з 11 місяців тому

    Сирка ниманики яблочныйми

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  11 місяців тому

      Яблочный уксус фойдаланганман.

  • @zebosaburova6030
    @zebosaburova6030 Рік тому

    Пропорциясини топомадим или этилмаганми

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому

      Описанияда бор

    • @zebosaburova6030
      @zebosaburova6030 Рік тому

      @@yummyrecipes2345 ман яхши чунмиямман шекил ютубни

    • @zebosaburova6030
      @zebosaburova6030 Рік тому

      @@yummyrecipes2345 описанияни топомадим

  • @dilraborahimova1006
    @dilraborahimova1006 11 місяців тому

    Ассалому алейкум стока деганиз кандай сирка

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  11 місяців тому

      Салом хайри кун! Яблочный уксус дейилади яни Олма сиркасидан фойдаланганман узим тайёрлаганим учун. Оддий уксусдан фойдаланаверинг 6% ли чебурек читир читир булиб чикиши учун керак ,агар уксус солмасангиз ухшамайди

  • @Muhammad_islamic_2023
    @Muhammad_islamic_2023 10 місяців тому

    Мунча галваси коп😂

  • @zebinisoa.z5021
    @zebinisoa.z5021 Рік тому

    Odiy uksusam boluradmi?
    Tayorlab kormocidm

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +1

      Албатта!

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +1

      6% ли уксус.

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +1

      Оригинал олма сиркаси, яни яблочный уксус натуральныйси сотувда йук ,рангидан хам билиш мумкин ,азгина колди уксусный матка пастга тушса булди сразу видео чикараман
      10 йил булди узим тайёрлиман

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +1

      Турк борегини хам албатта тайёрлаб куришингизни маслахат бераман зур рецепт , пиез ва исмалок шу усулда тайёрланганида думба ёги еки чарви солинган тамни беради, борек напалеонга ухшиди кат кат читир читир уксус сабаб рецепт каналда

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +2

      Коментарияга жавоблар берганман укиб куринг албатта куп нарса билиб оласиз оддийгина чебурекни этибор бериш керак булган тонкость-лари бор

  • @Rana-zx5mg
    @Rana-zx5mg 6 місяців тому

    Tuhum nega😅

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  6 місяців тому +1

      Салом! Хамр каттик корилганлиги учун.Тухум солинмаса айнан шу усулда тайёрланган хамрга чебурек жуда қаттик булиб колади. Агар тухум солмасангиз юмшоқроқ хамр қоринг.

  • @Ясмин17
    @Ясмин17 11 місяців тому

    Дрож солинмидими

  • @ozodaasqarova9034
    @ozodaasqarova9034 Рік тому +1

    Nimaligini blmadm

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +4

      Salom. Xayrli kun.Sirka bu uksus.
      Sirka solingan xamr chitir chitir bo’ladi
      Cheburek xamiri yubqa yoyiladi va xamir yirtilmaydi. Qovurilganda mayda sharikli (pufakchali) bo’ladi. Shu shariklar sabab cheburek yog’ni kam shimadi va yog’li bo’lib me’daga tegib qolmasligini ta’minlaydi
      Чебурекни ҳамири юбқа ёйилади агар қалин ёйса пузырлар чиқмайди читир читир бўлмайди, чебурек сирларидан яна бири ёғ кўп бўлиши керак қовуриш учун ,юбқа ёйилган ҳамр қизиб турган кўп ёғга тушганида пузырлар чикиб кетади .
      Сувни албатта 70 градусгача совутинг. Қайнаб турган сув куйилса Ҳамр резинка булиб колади
      Агар хамрга тхум сирка солишни хохламасангиз юмшок Ҳамр коринг чунки чебурек жуда қаттиқ бўлади ,
      Лекин чебурек читир читир бўлмайди юмшоқ бўлади.
      Шунинг учун ҳамрни қатиқроқ қориб тҳум ва сирка соламан,агар тхум сирка солмасдан катик хамр корилса чебурек жуда ҳам қаттиқ бўлади. Ҳамрни унсиз ёйиш учун холодильникга қўйганман ,Албатта зувалачалар қилиб хаво кирмайдиган қилиб сўнг зувалачаларни дам олдиринг жуда тез юбқа ёйиб оласиз.
      Олма сиркаси тайёр бўлганини белгиси УКСУСНЫЙ МАТКА пастга тушади, хозир сиркани юзида турибди шунинг тайёр бўлиш арафасида дедим.

  • @АбидаТурдубаева
    @АбидаТурдубаева 8 місяців тому

    Сирка русский нима дегани

  • @BobirRubib-n8u
    @BobirRubib-n8u 10 місяців тому

    Sirka qanaqa

  • @МаликаНосирова-х1р

    Qaynoq suvga hech nima qilmaydimi

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +3

      Салом! хайрли кун! Сув 70 градус булиши керак. Қайнаб турган 100 градус сувга хамр корилса резинкага ўхшаб қолади. Кухонный градусникдан фойдаланинг.
      Жавоб берган коментарияларимни жавобларини албатта укиб куринг куп нарса билиб оласиз оддий куринган чебурекни этибор бериш керак булган тонкостьлари бор
      Яна бошка рецепт устида ишладим чучвара ковурилган зур чикди , чебурекни хам бошка рецепт асосида тайёрладим яна азгина узгартириш киртишим керак хамири кайнаган сувга корилмайдиган рецепт ,олма сиркасини купрок кушиб куришим керак читир читир булиши учун ва у хамрга тхум солмадим

  • @rayhon3799
    @rayhon3799 11 місяців тому

    Bu Xorazm ovqati .Gómma deb aytiladi.nega boshqa nom qóyibszla .tóba

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  11 місяців тому +2

      Хайрли кун!
      Интернетга езиб куринг чебурек диб
      Бизда сотувда факат чебурек номи

  • @ozodaasqarova9034
    @ozodaasqarova9034 Рік тому

    Sirka nima

    • @yummyrecipes2345
      @yummyrecipes2345  Рік тому +4

      Сирка бу Уксус. Олма сиркасидан фойдаланганман .УКСУС-Ни голден олмасидан тайёрлаганлигим учун голден олмани аромати бор 2 хил усулда тайёрладим .1 вариант 100% олма сокига яни шарбатига бу вариант ичилади соғликга фойдаси кўп жигар ёғ боганда ,холостериндан тозалашда ,ичаклар ишини яхшилашда, озишга ҳам ишлатишар экан
      2 вариант сув шакар олма дан тайёрланган сочлар учун кондиционер сочлар ялтираб туради юмшоқ бўлади ,ванна қилишга ,зелень сўлиб қолган бўлса сувга соламан свежий бўлиб қолади
      Нержавейка идишлар ялтиратишда
      Шишиган оёқларга вана қилинса сразу шишлар кетади.

    • @tmasharipova5563
      @tmasharipova5563 Рік тому

      Uzum sirkasida qlsa boladimi

  • @Зоя-е1в
    @Зоя-е1в Рік тому +2

    Ничего. Не. Понятно