Mach das beste Soulfood zuhause! Korean Fried Chicken & Blumenkohl | KFC
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- Опубліковано 29 чер 2024
- 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 & 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗖𝗮𝘂𝗹𝗶𝗳𝗹𝗼𝘄𝗲𝗿!
Wir haben das beste KFC Rezept für euch und es kommt aus Asien! Eine knusprige Hülle umhüllt saftiges, zartes Hühnchen und wird mit einer wunderbar abgestimmten Sauce aus süßen, scharfen und würzigen Nuancen glasiert. Egal ob Chicken Wings oder Blumenkohl Wings -Das ist das perfekte Soulfood für die ganze Familie und deine Freunde!
𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝘇𝗲𝗶𝗴𝘁 𝗱𝗶𝗿:
✔️ Wie du den koreanischen Klassiker selbst machen kannst
✔️ Wie du ein ebenso leckeres Ergebnis aus Blumenkohl zauberst
✔️ Tipps & Tricks zum Frittieren oder den Air Fryer
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📌KOREAN FRIED CHICKEN UND BLUMENKOHL
500g Chicken Wings oder
½ Blumenkohl (500g)
📌KFC Teig
75g Speisestärke
75g Mehl
1 TL Kashmiri Chilipulver (🛒amzn.to/3VTezIM*)
1 TL Currypulver (Selbst machen: • Wie du das beste CURRY... )
5g Ingwer, gerieben
150ml Wasser
Salz
📌Gochujang Glaze
5g Ingwer, gerieben
½ TL Schwarzer Pfeffer
1 TL Mildes Chilipulver (🛒amzn.to/3VTezIM*)
2 EL Gochujang (🛒amzn.to/3VSCWGx*)
1 EL Ketchup
2 EL Sojasauce, hell (🛒amzn.to/3XC27i6*)
2 EL brauner Zucker
1 TL Reisessig (🛒amzn.to/4cdmLtl*)
1 EL Mirin (🛒amzn.to/4ciL5Ks*)
75ml Wasser
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📕 Kapitel
0:00 Korean Fried
0:27 Hühnchen und Blumenkohl vorbereiten
1:03 Tipps für asiatische Zutaten
2:16 Gochujang Glaze zubereiten
3:21 Korean Fried Chicken frittieren
5:38 Korean Fried Chicken aus dem Air Fryer
6:18 Hühnchen und Blumenkohl mit Koreanischer Sauce ummantelt
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Hey Leute,
wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.
Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.
Abonniert unseren Kanal und entdeckt die Vielfalt der südasiatischen Küche.
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ACHTUNG FEHLERTEUFEL: Bei 3:33 75g Speisestärke nehmen, kein Backpulver
Ich finde es gut das es so besondere Rezepte bei euch gibt,teilweise auch international das macht das alles sehr viel leckerer 😋.
Das freut uns! Es macht uns Spaß zuhause international zu kochen und dann unsere Favoriten mit euch zu teilen :)
Bitte mehr Rezepte in der Art. 😋
Ist notiert!
mehr davon bitte!!! Ich liebe das asiatische KFC! Benutze auch manchmal Tofu
Freut uns sehr, dass es auch deinen Geschmack trifft!
Danke für das tolle Rezept 😋
Vielen Lieben Dank!
Da ich Chicken Wings in allen Variationen liebe und häufig zubereite, würde ich mich über weitere Rezepte sehr freuen. Ich habe euren Kanal bereits seit 4 Jahren abboniert und viele Rezepte nachgekocht. Sie sind immer äußerst schmackhaft und ich liebe diese Geschmacksrichtung. Meine asiatischen Zutaten beanspruchen mittlerweile eine ganze Schrankseite für sich. Lediglich mit Kala Namak Salz konnte ich mich bisher nicht anfreunden. Macht weiter so, es ist immer eine Freude euch zuzusehen.
Das freut uns sehr 😊. Immerhin hast du Kala Namak eine Chance gegeben!
Wow yummy and tasty mouth 👄 watering recipe ❤🎉best wishes for you 👍 God bless you 🙏
Lecker lecker 👍👍👌👌❤️❤️
Dankeschön 😋
Ins Video hat sich ein Fehler geschlichen, mit 75g Backpulver scheint 75g Speisestärke gemeint zu sein.
Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben es im Kommentar und in einer Hinweistafel korrigiert.
sieht sehr lecker aus - die Gemüse Version ist ja auch mal gut (auch ohne Vegetarier zu sein) 🙂 ich muss unbedingt wieder Gochujjang kaufen .... gut für alles!
Ja! Eine Gochujang Bolo ist auch mega lecker! Der Blumenkohl ist wirklich spitze. Manchmal peppen wir uns so eine Bowl auf!
@@LuckyRecipes witzig, genau das habe ich letzte Woche gemacht 😂 eigentlich einfach nur probiert aus Langeweile, war super (halt nicht italienisch aber so eng sehe ich das nicht)!
Toll, werde ich ausprobieren :-) Danke für die tollen Rezepte, Lg
Animiert zur Korea-Reise 😂😂
Sehr gerne 😊
Wow, sooooooo lecker 😋 😋 😋
Dankeschön 😋
Geht das Rezept auch im Backofen? Ich vertrage frittiertes nicht gut und habe keinen Air fryer.
Das funktioniert leider nicht ganz so gut, weil der Backofenraum größer ist und die heiße Luft nicht so konzentriert zirkuliert wie im Air Fryer, dadurch wird die flüssige Panade nicht so knusprig. Du kannst das Rezept aber abwandeln und eine andere Panade machen: Ungezuckerte Kornflakes zerbröseln und leicht in Öl wälzen. Hühnerfilets oder angekochten Blumenkohl erst in verquirltem Ei wenden und dann mit den Kornflakes panieren. Alles auf einem Backblech (mit Backpapier) verteilen und bei 200°C Umluft etwa 20 Min. backen. Zum Schluss einfach mit der Glaze ummanteln. Es schmeckt aber auch gut, wenn man Blumenkohl/Hühnchen nur anbrät. Die Glaze ist einfach so lecker!
Geht das im Backofen? Ich vertrage frittiertes nicht gut und habe keinen air fryer.
kommt vll auf den Herd an - das muss halt sehr heiß werden, bei mir geht (vergleichbares) im Airfryer besser. Hab aber auch keinen sehr guten Herd