#1 Wino z dzikiej róży + szybka pomarańcza cz.1

#1 Wino z dzikiej róży + szybka pomarańcza cz.1
Wino z dzikiej rózy 15L:
3-4kg owoców dzikiej róży
3kg cukru
11L wody
20g kwasku cytrynowego
pożywka do drożdzy (nie koniecznie)
drożdze winne
Owoce myjemy, czyścimy z resztek kwiatów i koncówek.
Tak przygotowane owoce wrzucamy do fermentora i zalewamy 7L wrzątku.
W międzyczasie przygotowujemy matke drożdżową i syrop cukrowy z 3l wody i 1,5kg cukru.
Po ostygnięciu nastawu dodajemy syrop cukrowy, kwasek cytrynowy, pożywkę do drożdży i matke drożdżowa.
Po 7-14 dniach odcedzamy owoce, przelewamy do balonu i dodajemy drugą część cukru czyli 1,5kg cukru rozpuszczoną w 1l wody.