Çok beğendim teşekkürler usta.Tıpkı çocukluğumdaki gibi. Gençken orta okul yıllarında yaz tatilinde Pastahanede çalışmıştım. Yapılışını oradan bilirim.
Bundan 19 yıl önce migros'ta pastane bölümünde çalışan bir hanımefendi'den Coco tarifini istemiştim maalesef ki tarifi vermemişlerdi. Üzülmüştüm çok beğendiğim bir kurabiyeydi. Bugün bu tarifi sizden deneyeceğim teşekkür ediyorum ayrıca elinize ve emeğinize sağlık
Muhteşem ötesi, kurabiyeler arasında en çok sevdiğim kurabiye. Ayrıntıyı ben mi kaçırdım bilmiyorum sıkma torbasın ucuna uçlu takıyor musunuz şefim.👏👏👌👏👏👏
Ustam videonu izledim..harika bir acıbadem olmuş ellerine emeğine sağlk..bir kaç seferdir acıbadem yaptm başlarda güzel kabarıp çatlıodu son zamnlarda ince olup yayıo kendini..siz daha ii bilirsiniz sebebini....pişirme dkkalrmds önce 130 a 15 dkka sonra 160 derece 15 dkka
Çocukluğumda yediğim acı badem yok artık. Fındikla yapıldığı için begenmiyormuşum demek ki. Acı badem acı bir tat bırakır hafiften boğazda. Şimdi yedigimiz sekerli fındikmıs demek:(
Esmer seker kullansaknolurmu oda daha sakizimsi bir kivam veriyorsa kurabiyelere? Yada yari beyaz seker yari esmer seker seklinde bide findik unu yerine badem unundan yapsak yada iki undanda yarim yatim koysak esitlenmis olur badem tek basina gairlastirir ama findikla karisturilirsa guzel olur sizce?
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim. Şeyi sormak istiyorum hani siz tezgaha döküp soğuma işlemi tarzı bir şey yapıyorsunuz ya, onu yapmak şart mı acaba?
@chefmahmuttank1562 sadece badem kullanınca Türkiye'de yediğimiz acıbadem tadını alamıyoruz, o yüzden sordum. O acımsı harika aroma için bademin haricinde bişey olmalı.
Elinize emeğinize sağlık, acıbademle yapacağınızı düşünmüştüm fındıkla yaptınız içerisine Acıbadem karıştırırsak nasıl olur.Bir bir diğer sorum. Fındıkları kavrulmuş toz fındık olarak mı kullanıyoruz.
Migrosta çekilmiş badem unu buldum eve gelir gelmez denedim 247 gram kadar badem unu 240 grm toz seker 180 gr yum akı kullandım tadı güzel oldu ama çatlamadı bu üzdü🥺
Salam. Mənim evdə acı badəmim var. Çox acıdır,yəni yemək olmur acılığından . Bu kurabiyeleri həmin acı olan bademden etsəm olurmu ? Cavablandırırsanız sevinirim, təşəkkürlər
Harika oldu ustam siz mesaj yazmamıstıniz, katı şekilde pisirdim ne yapacağımı bilmediğim için ama sonuç mükemmel oldu 3. Kez yapıyorum ellerinize sağlık tam tutan tarif Allah razı olsun.
Kardeşim acibademler pistimi kağıttan çıkarmak için ters cevirip altını hafiften ıslatın sonra kagitan çıkardınız acibademleri bir birine yapıştırın arasına bisey sikilmiyor
Abi ben yaptım 3 kere ilkinde çok güzel çatladı diğerlerinde asla bi daha çatlamadı .çatlaması için limon da kullandım neden olabilir ? Evdeki fındıkları makineden geçirerek yapmıştım üçünü de
Elinize sağlık çok güzel ler
Teşekkür ederim
Kesinlikle deneyeceğim.çocukluğumun kurabiyesi 🥲🥰😋
Elinize sağlık cok güzel görünüyor. Cok da iyi acikladiniz teşekkür ederiz.
Ben teşekkür ederim
Çok beğendim teşekkürler usta.Tıpkı çocukluğumdaki gibi. Gençken orta okul yıllarında yaz tatilinde Pastahanede çalışmıştım. Yapılışını oradan bilirim.
Ben teşekkür ederim
Bu kadar net anlatım ve mükemmel bir sonuç.Ellerinize sağlık 👏👏👏👏
Teşekkür ederim
Bundan 19 yıl önce migros'ta pastane bölümünde çalışan bir hanımefendi'den Coco tarifini istemiştim maalesef ki tarifi vermemişlerdi. Üzülmüştüm çok beğendiğim bir kurabiyeydi. Bugün bu tarifi sizden deneyeceğim teşekkür ediyorum ayrıca elinize ve emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
Teşşekkür ederim Çocukluğumun kurabiyesi Çok güzel görünüyorlar En kısa Zaman da yapıcam Elinize Emeğinize Sağlık
Teşekkür ederim
En sevdiğim çocukluğumun kurabiyesi 🥠 🥰😋😋😋
Ellerinize, emeğinize sağlık 👍🏼 👏🏼👏🏼👏🏼 🎉
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Bütün aşamaları ile uygulayarak yaptım. Yalnız toz şekeri bir tık az kullandım. Tarif tam tuttu. Çok teşekkürler.
Ben teşekkür ederim güzel yorumunuz icin
Guzal olmus
Teşekkür ederim
Mukemmel
Elinize saglik harika çatlamış
Teşekkür ederim
Ustam ellerinize sağlık çok güzel oldu. Yalniz ben evde 4 cm çapında yaparken yayılma yapıyor bu kadar tok durmuyor niçin olabilir
Yumurta beyazını biraz azaltın
Çok teşekkürler
Helal olsun ustam cok guzel oldu cok tesekkur ederiz hemen denicegim
Teşekkür ederim fındığını toz alında kulanın bu önemli
Bu arada çok güzel oldu ellerine sağlık ustacım anlatım herşey muazzam 👏👏👏👏
Teşekkür ederim kardeşim
Emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
@@chefmahmuttank1562, rica ederim
Ustam ellerine saglik.demirci findik unu kullaniyorum.fakat cok puturlu oluyor biraz rondodan inceltmelimiyim.
Robotda yaşı cikar olmaz
@chefmahmuttank1562 teşekkür ederim
Cok guzel görünüyor şefim yalniz badem tozuyla yapilmiyormuydu benmi yanlis biliyorum bende yapacamda tarifinize yeni rastladım
İkisiyle olur badem ve fintik tozundan bademle olan tarihinde var
Teşekkür ederim şefim
Acı badem çekip yapsak nasıl olur elinize sağlık tesekkurler
Tat olarak aynı olur görünüm olarak tutmaz Çiğ bademli çekeceğiz zaman yağını cikartmamaya bakin
Muhteşem ötesi, kurabiyeler arasında en çok sevdiğim kurabiye. Ayrıntıyı ben mi kaçırdım bilmiyorum sıkma torbasın ucuna uçlu takıyor musunuz şefim.👏👏👌👏👏👏
Ben takmadim ucu genis düz duy takabiliriz
Şefim harika olmuş gercekten tam anlamiyla mükemmel
Teşekkür ederim
Harika 🎉🎉🎉
Teşekkür ederim
@@chefmahmuttank1562 en iyisidiydi aldım tarifi 👍
Rahmwtli annecigim cok swverdi ama pastanelerde bozmus eski tadi yok
Ustam videonu izledim..harika bir acıbadem olmuş ellerine emeğine sağlk..bir kaç seferdir acıbadem yaptm başlarda güzel kabarıp çatlıodu son zamnlarda ince olup yayıo kendini..siz daha ii bilirsiniz sebebini....pişirme dkkalrmds önce 130 a 15 dkka sonra 160 derece 15 dkka
Evet önce 15 dakikaya 130 ver firinin kapanı acma çatlamaya başladı zaman derecesini yukselt
Fırından firina değişir çatladı zaman derecesini yukselt
Ince olup yayıyorsa yumurta beyazını biraz eksit
@@chefmahmuttank1562 yani biraz daha kuru dòkücem..anldm ustam çok saolsan çok teşekkür ederim
Muhteşem göörünüyor hemen deneyeceğim
Tavsiye ederim
Harika ötesi olmuş şefim elinize saglik
Teşekkür ederim
ay elinize sağlık ustam harika oldu 🤍
Teşekkür ederim
Elinize sağlık 👍👍👍 L 10 👍👍
Teşekkür ederim
Harikaaa şefim teşekür edriz
Teşekkür ederim kardeş
Harika ötesi olmuş
👍👍👍
ellerinize sağlık muhteşem olmuşlar.. hazır fındığı ezip toz haline getirdikten sonra yapabilirmiyiz ?
Cig findik olsun
Elinize saglik şefim
Teşekkür ederim
Çocukluğumda yediğim acı badem yok artık. Fındikla yapıldığı için begenmiyormuşum demek ki. Acı badem acı bir tat bırakır hafiften boğazda. Şimdi yedigimiz sekerli fındikmıs demek:(
Bidaki paylaşımım badem tozundan olacak
Ayşegül korkmaz hanım acı badem kurabiyesine acıbadem aroması katılıyor bildiğim kadarıyla ben yurtdışında bulmuştum sanırım aradığınız tat o.
d@@chefmahmuttank1562 3d
@@chefmahmuttank1562 3d3d3d34ddd
3tddid3dd3d3d3d3dıd
Esmer seker kullansaknolurmu oda daha sakizimsi bir kivam veriyorsa kurabiyelere? Yada yari beyaz seker yari esmer seker seklinde bide findik unu yerine badem unundan yapsak yada iki undanda yarim yatim koysak esitlenmis olur badem tek basina gairlastirir ama findikla karisturilirsa guzel olur sizce?
Findik tozuyla badem tozunu karistirin bisey olmaz esmer seker kulanmayin toz şeker kulanın
Merhabalar çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık,bende deneyeceğim acaba buzdolabına kaç gün saklanabilir,kaç gün içinde tüketmemiz gerekir
Güzelce pakatleyin biz pastahanelerde 10 gün bekletiyoz
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim.
Şeyi sormak istiyorum hani siz tezgaha döküp soğuma işlemi tarzı bir şey yapıyorsunuz ya, onu yapmak şart mı acaba?
Sogutmak şart
fındık sonra acıbademe nasıl dönüşüyor. :)
Harika çatlamış
👍👍👍
Aci bademleri karisima hangi asamada eklediniz goremedim. Aci badem bulamazsak yerine kayisi cekirdegi kullanabilirmiyiz
Kayısı çekirdeği olmaz
@chefmahmuttank1562 sadece badem kullanınca Türkiye'de yediğimiz acıbadem tadını alamıyoruz, o yüzden sordum. O acımsı harika aroma için bademin haricinde bişey olmalı.
Harika ötesi
👍👍👍
Chef mahmut tanik elinize sağlık çok güzel görünüyor tadida güzeldir sadece fındık yada bademdenmi yapılır cevizden de ezme olurmu
Denemedim hic fındık ve bademden oluyor ceviz olmaz
@@chefmahmuttank1562 yanıtınız için tesekkur ederim 🙏🙏
Tüm püf noktasıyla tarifini ettiniz çok başarılı çok teşekkür ederiz.yalnız fanlı olarakmı yoksa alt üst olarakmı pişmesi gerekiyor., selamlar..
Be bunu alt üst pişirdim fanlidada pişer
Ustam eline sağlık bende denicem fakat limon damlatmak sorun olurmu 4,5 damla kadar
Hiçbir sorun olmaz
On numara olmuş ustam
Gerçekten mukemel bi urun oldu
Nedeyeyim şefim harika olmuş
Teşekkür ederim
Tencerede sogusa olmazmı
Olur tabiki arada bi karıştırmak lazim
Merhaba şefim ellerinize sağlık afiyet olsun 👍👍
Teşekkür ederim
Birde podrá şekeri diyorlar olurmu
Toz şeker kullanırsanız daha iyi olur ocakta güzel haşlayın fındık unu güzel olsun Bi sorun yaşamazsınız
@@chefmahmuttank1562 çok teşekkür ederim 🙏
Ustacım ellerine sağlık ben badem unundan yapmak istiyorum nasıl bir uygulama yapmalım
Uygulama aynı bidaki paylaşımım badem tozundan yapacam
Sicakmi cevirdiniz soguduktan sonrami cikardiniz
Aci bademmi ☺️ aci findikmi elinize saglik
Teşekkür ederim
Ustam bu kurabiyeyi çok seviyorum ellerinize sağlık yarım ölçü yapsam 3 yumurta akı mı kullanmalıyım
3yumurta kulanin bakın sert olursa 1tanedaha ilave edin sorun olmaz
Teşekkür ederim 🌷
Ustam şeker yerine pudra şekeri kullansak hiç pişirmeden yapsak
Bide yarım badem tozu yarımda ceviz tozu kullansak olurmu
Pisirmeden olmaz fındık tozu veya badem tozu olursa daha iyi olur
Denicem
Acıbadem kurabiyesi nasıl bademden yapılmaz abi... yıkıldım
Şuan heryerde fındıktan yapılıyor doğru soyluyorsun normalde badem kulanılır
@@chefmahmuttank1562 Şefim emeğinize sağlık fakat, birşeyi herkesin yanlış yapması onu doğru yapmaz :))
..8:38
Bende hep badem zannwderdim
Orijinalde badem ile oluyor. Fındık isteğe göre @@NagihabBaydemir
Hangi marka badem unu, yada hangi marka fındık unu tavsiye ediyorsunuz?
Demirci oglu toz findik kesin sonuç
Ben de acı badem konuyu sanıyordum😮
Yumurta sarılarını nasıl değerlendiriyorsunuz ben de onu sormak istedim israf olmasın
Kurabiye veya pohcalarda kulaniyoz
Teşekkürler ilk fırsatta denicem fakat çifte kavrulmuş findiktan olurmu yoksa çiğ den mi 🙏
Çiğ findik kulanin
@@chefmahmuttank1562 👍🏻🙏
Yumurta beyazı yerine tam koysak ne olur
Olmaz
Elinize emeğinize sağlık, acıbademle yapacağınızı düşünmüştüm fındıkla yaptınız içerisine Acıbadem karıştırırsak nasıl olur.Bir bir diğer sorum. Fındıkları kavrulmuş toz fındık olarak mı kullanıyoruz.
Cig fındık olacak toz bademdende güzel olur
ua-cam.com/video/iALxxzXPQz8/v-deo.html
Felkulade olmuş ustam
Teşekkür ederim kardeş
Ustacım acı badem kurabiyesi bademle yapılır. 😅
ua-cam.com/video/iALxxzXPQz8/v-deo.html
Kardes badem tozumu fındık tozumu anlayamadim
Ikiside olur
Ustam fırını fanlı ayarda mı kullandınız? Görüntü mükemmel ellerine sağlık.
Teşekkür ederim resistanliydi fanlida da aynı uygulamayı yapin
Ellerinize, emeğinize sağlık.... Tarifinizi denemek istiyorum.... Toz fındık ile fındık unu arasında fark var mıdır?
Ikiside ayni
Yanliz tüm findi ceker toz haline getirirseniz bu sonucu elde edemezsiniz hazır toz findik tozu alacaksiniz
Paylaşımınızı sonuna kadar izledim aynı zamanda yorumları da okudum Dediğiniz gibi çiğ fındık unu kullanacağım...
Migrosta çekilmiş badem unu buldum eve gelir gelmez denedim 247 gram kadar badem unu 240 grm toz seker 180 gr yum akı kullandım tadı güzel oldu ama çatlamadı bu üzdü🥺
Şefim neden çatlamadı acaba neyi yanlış yapmışımdır
اذا ممكن الوصفة بالعربي من فضلكم
Fansiz fırın dami olmali
Ikiside olur
Salam. Mənim evdə acı badəmim var. Çox acıdır,yəni yemək olmur acılığından . Bu kurabiyeleri həmin acı olan bademden etsəm olurmu ? Cavablandırırsanız sevinirim, təşəkkürlər
Normal acibademgibi olmaz ama bunun tadına yakın olur deneyin
Təşəkkür edirəm
soğutma işlemi kaç dakika sürüyo
10 dakika yeterli
🎉🎉🎉
Usta fındık değilde bademle yapsam olurmu?
ua-cam.com/video/iALxxzXPQz8/v-deo.html
Tabiki olur
Neyle birbirine yapıştırdınız anlayamadım
Acibademler piştikten sora terscevirip nemli Bi bezle ıslatın kağıttan çıkarıp bir birine yapıştırın arasında her hangi bir şey yok
Fındık tozu çiğ mi oluyor kavrulmuş mu
Çiğ olacak
Badem unu kullanırsak kaç gram kullanmak gerekiyor?
ua-cam.com/video/iALxxzXPQz8/v-deo.html
Aynısı mazameler
Aynen yaptım fakat çatlamadı.Fansız fırında pişirdim fanlı fırında pişirsem çatlar mıydı?
Fırın farketmez iki neden vardi ya fındıkta alakali yada kivamiyla
Badem unu ile yaptım kıvam aynıydı.
Kavrulmamış fındığı çekip kullansak olurmu efendim
Tat olarak olur ama bu görüntüyü alamazsınız
Şefim elinize sağlık şöyle bir sorum var yumurtanızın büyüklüğü nedir S , M , L hangisi?
2x+3y 😁
Tamam da, badem neresinde bunun?
Bademli tarifimde var kanalimda bu findiklisi
Ustam şimdi yapıyorum benim hamur çok katı oldu aslında iyiydi ama pisirince ve soğuyunca çok katilastı şu aşamada yapacağım bir şey var mı
Yeni gördüm mesajınızı 1 veya 2 yumurta beyazi eklle sogduktan sonra
Harika oldu ustam siz mesaj yazmamıstıniz, katı şekilde pisirdim ne yapacağımı bilmediğim için ama sonuç mükemmel oldu 3. Kez yapıyorum ellerinize sağlık tam tutan tarif Allah razı olsun.
hocam merhaba, acıbademleri yapıştırırken, yapıştırıcı olarak ne kullanıyorsunuz?
Kardeşim acibademler pistimi kağıttan çıkarmak için ters cevirip altını hafiften ıslatın sonra kagitan çıkardınız acibademleri bir birine yapıştırın arasına bisey sikilmiyor
L13 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍
Abi ben yaptım 3 kere ilkinde çok güzel çatladı diğerlerinde asla bi daha çatlamadı .çatlaması için limon da kullandım neden olabilir ? Evdeki fındıkları makineden geçirerek yapmıştım üçünü de
Makinada çekilen findiklarin catlamasi biraz zor ama tat olarak aynıdır
@@chefmahmuttank1562 ilkinde çatlamıştı ama bilemedim
Cevizden de yapila bilirmi?
Bu ürün findik ve bademdennoluyor ceviz tutmaz bu ürünü bizzat denedim tutmuyor
Acaba çiğ fındıkmi yoksa kavrulmuşmu cvp verebilir misiniz
Çiğ fındık
Pervaneli firundami pişirduniz ..rezidans nedir
Ikisindede olur rezistanslı fırın hem üsten hem altan ısıtan firin
Elimde fındık var ama kavrulmamış var olur mu kavrulmamış fındıkla şef onla denicem olursa
Acıbadem içinde kavrulmamis olması lazım makinada cekerken yagsini cikartmamaya bakalim
Fındık kavrulmuşmu olacak ?
Yok ciiy
🎉
Acıbadem koymuyor musunuz
ua-cam.com/video/iALxxzXPQz8/v-deo.html
Findiktanda oluyor bademdende tercihe kalmış
İyi güzel oldu da neden acı badem adı acı olan bir malzeme yok hepsi tatlı 😊
👍👍
Piyasada satılan fındık unları çiğ olarak da değil de kavrulmuş olarak satılıyor... Acıbadem kurabiyesinde sorun olur mu?
Çiğ olmasi lazim yoksa olmaz cig toz findik olmasi lazim
İlk ismi 'PARİZYEN'
beş yumurta akı kaç gr yada yumurta büyüklügü nedir s m l
1yumurta akı 35gr
@@chefmahmuttank1562 tşk ederım
Antep fıstıklı yapmak istiyorum bademke mi karuştırayum
Toz fındıkla karistirin
Şefim antep fıstığıyla olurmu.sirke ve limon kullanmamiza gerek varmi
Badem ve fındıkta oluyor ama fıstık dan hiç dene medik liman ve sirke güzel çatlaması saglar
Ocağın büyük gözünün mü en kısığı?
Kısık atesde şekeri eriyenekadar
Ev olcusu olsaydi