ACIBADEM KURABİYESİ
Вставка
- Опубліковано 5 кві 2023
- 750gr toz şeker
500gr toz fındık
500gr yumurta beyazı
ortalama 30dk kısık ateşte kavurun .
yarım limon suyu,2.5 sirke kapağı sirke.
Elma veya üzüm sirkesi farketmez, yumuşaklığına göre yumurta beyazı ortalama 2 adet.
üflemeli fırında kademeli olarak
110 derecede:10dk
125derecede:10dk
140derecede:10dk
155derecede:5dk
yine 155 derecede ürünü fırında ters çevirip 3dk civarı daha verdim .bu fırından fırına değişir
ben eski çalıştığım yerde taş tabanlı fırında 170üst/150alt derecede catlayana kadar durup ardından üst dereceyi 180-185 derece ye alıyordum ortalama 30dk civarı pisiyordu .Fırın önemlidir her fırın bir asla olmaz .
herkese kolay gelsin
İnstagramda daha Aktifim.
İnstagram adresim:harun.resit.tatli
1 kg findik unu ve bunun 40 gm ı acı badem unu olarak kullandim. 1600 gm toz şeker ve findikdan daha az yumurta beyazi ile yaptım. Çatlaması için hamuru sogutma aşamasında limon suyu ve az miktar bugday nisastasi kullandim. Olağanüstü oldu. Ellerine emeğine saglik ustam. Cok teşekkürler.
Eline sağlık usta kurabiyeler güzel görünüyor maksat hasıl olmuş çatlamışta ama kırıp bir de içini gösterirsen çok daha iyi olur. Ben şahsen izlediğim her videonun sonunda onu görmek istiyorum. Bereketli kazançlar👏
Acıbadem kurabiyesi edirnemizin en önemli kurabiyelerin den biridir ve badem unuyla yani bademi robattangecirip un haline getirilir yapılır sizin yaptiginiz fındıklı kurabiye
Elinize sağlık çok güzel olmuş rabbim bereketli bolkazac versin
Ustacıgım ellerinize sağlık çokgüzel bir çalışma olmuş özlemiştik sizleri allaha emanet ol
Teşekkür ederim sizde Allah'a emanet olun
Thanks for sharing your recipe with us ❤
Ellerine sağlık 👏👏
Ellerinize ve emeğinize sağlık çok güzel görünüyorlar 👏
Teşekkür ederim
Senden kralı yok ustam ❤❤
Estağfurullah Allah razı olsun ustam
Ellerine sağlık ustam efsane olmuş
Teşekkür ederim
Abi eline emeğine yüreğine sağlık ❤
Eline koluna sağlık ustam
Teşekkür ederim ustam
Elinize emeginize saglik
Teşekkür ederim
Çok güzel oldu elinize sağlık.
Teşekkür ediyorum
En iyi tarif
Yarım ölçüyle yaptım. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler.
sirke tadını bozmaz mı birde sıkma torbası şart mı kaşıkla döksek ne olur.
Maşallah ❤
Teşekkür ederim
500 gr kaç yumurta beyazı oluyor
Elinize sağlık ustam
Teşekkür ederim
Ben yaptım biraz şekerini oldu böyle şire gibi normalmi
Bademle yapılıyor sanıyirdum,toz fındik ile yaptiniz.
Daha fazla vedeyo gelsin lütfen eskisi gibi 😢
İnşallah 🤲🏻
@@harun.resittatli inşallah ustam
👌👌👌👍
Harun şef. Pastaneniz nerde acaba 😊
Tarifte badem yazmaya unuttunuz 😅
Harun ustam, ellerine sağlık. Üflemeli fırın derken fanlı fırını mı kastettiniz. Cevap yazarsanız sevinirim. Hayırlı işler dilerim.
Evet fanli ama çok eski fırınlarda bahsetmiyorum
Harun ustam, teşekkürler. Hayırlı işleriniz olsun...
Ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor 👏🏻ölçüleri aynı oranda azalttığımızda tarifin tutması sıkıntı olur mu 200 gr fındık unu için mesela
Bir sorun olmaz tarif bozulmasın yeter eşit bölün yeterlidir
Neden fındık tozu kullandınız badem tozu kullanmadınız ? Acı badem normalde badem tozuyla olmaz mı?
Çok mantıklı soru bademin tozu fındık tozu kadar kullanisli değil miktarinj yarı yarıya vererek yapabilirsiniz
Bademle yapıler.
Kg 250₺ ye aldim dun