Tự làm sốt xá xíu - Thật tinh tế và tiện lợi (Char Siu sauce) - 自製叉燒醬。
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Nguyên liệu và gia vị
Rễ ngò -35g
Củ hành tím -150g
Tỏi - 150g
Gừng - 35g
Sốt Tương Ngọt ( Hoisin Sauce)- 120g
(Nếu dùng sốt Trụ Hầu thì 90g)
Sốt,mè - 30g
Rượu Hoa Điêu hoặc Rượu Hoa Hồng - 75g
Chao đỏ -10g
Nước tương - 2 muỗng canh
Dầu hào - 90g
Mật ong - 75g
Đường - 100g
Muối - 25g
Bột ngũ vị hương - 1 muỗng cà phê
Bột bắp - 1 muỗng canh
Nước tạo độ sánh - 25g
Bước chuẩn bị:
Rễ ngò rửa sạch và cắt nhỏ
Củ hành tím,tỏi, gừng cắt mỏng cho dễ xay.
Cách làm sốt mè:
Mè trắng rửa sạch để ráo nước và rang cho mè vàng thơm. cho vào máy xay sinh tố xay chung với dầu ăn, lượng dầu bằng 50% lượng mè.
Cách bảo quản: Cho vào ngăn mát tủ lạnh. khi dùng khuấy đều lại.
Sốt xá xíu làm xong đựng vào hũ đậy kính để vào tủ đông cô thể để được 3 tháng.
Địa chỉ mua gia vị
Số 96 Đường Châu Văn Liêm p11 Q5 (Cửa Hàng Diệu Phát)
Nơi mua máy xay hạt
Chợ Kim Biên. Máy có giá 2.500.000/cái ( Máy xay haty hiệu SAST)
(khi mua các bạn nhớ hỏi cách tháo vệ sinh máy nha)
Cảm ơn tất cả các bạn.
Ở trên đời này không có ai như nguyên ông bà nói cho vàng chứ không chỉ đáng đi buôn xã hội này chỉ có một mình chị này thôi
Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️
Chị huong dan ct sốt vịt quay Quảng Đông đi ạ
Người thật thà duy I sót lại trong thế giới lọc lừa nhau để sống😁
@@monnguoihoachị sốt này quay heo quay đc ko chị
@@monnguoihoa hướng dẫn phá lấu heo khô đi chị
Nguyên là người có 1 không 2 , tận tâm tận tình dạy cho mọi người bí quyết nấu ăn ,cảm ơn sư phụ nhiều 👍👍👍
🥰🥰🥰
Người bạn người Hoa thân thương của chúng tôi món ăn nào cũng chuẩn chính xác.. Ngon nhất cảm ơn nhiều.
Không chỉ hướng dẫn trình tự cách làm, kênh còn nói lên từng cd của mỗi nguyen liệu và giá thành sp, like cho sự tâm huyết với nghề và cs chân tình, cảm ơn..
Cảm ơn bạn rất là nhiều 😘😘😘
👍🏻👍🏻👍🏻
Đây là người tiêu biểu, là một trong những người phụ nữ tiêu biểu, đáng quý trọng, về lòng nhiệt tình, tính nhân hậu, có lương tâm, có đạo đức, nghề nghiệp, có tình người trong cuộc sống, có bản lĩnh trong công việc, người phụ nữ anh hùng, bất khuất, trung hậu, đảm đang, vì trong cuộc sống đời thường, không anh hùng không bất khuất trung hậu? Đảm đang, vị tha, nhân hậu, thì cũng không làm được gì, cám ơn chị, chúc chị cùng gia đình, BÌNH AN, MẠNH KHOẺ, MAY MẮN, VUI VẺ VÀ HẠNH PHÚC.
Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️
Cảm ơn chị Nguyên đã chỉ công thức. Có nhiều người họ k tận tình như chị đâu. Chúc chị và gđ thật nhiều sức khỏe. Mong chị sẽ ra thật nhiều clip nấu ăn về những món ngon của người Hoa.
Em cám ơn chị Nguyên nhiều, em thật vui khi chị cho bí quyết gia vị tuyệt quá. Em sẽ thử.👍🏻👍🏻👍🏻
Cảm ơn bạn 😘
Cám ơn Nguyên nhìu, từ khi mình xem dạy nấu ăn trên UA-cam thì đây là kênh mình thích và xem nhìu nhất. Yêu bạn 🥰
Nguyên chỉ dẫn chia sẻ cách thực hiện từng món ăn rất tỉ mỉ rõ ràng và có tâm, đúng là một người phụ nữ dễ thương và giỏi giang trong việc bếp núc, cảm ơn Nguyên thật là nhiều nhé, chúc Nguyên luôn bình an hạnh phúc và luôn thành công trong sự nghiệp nhen
Mình đã nấu nước lèo theo công thức của N, chuẩn vô cùng tuy mình chưa có bạch tuộc nên thay bằng mực khô . Nay có thêm thịt xá xíu là có đầy đủ món mì xá xíu. M xem video của bạn thấy rất tận tâm trong cách hướng dẫn, like nhiều !!!
Cảm ơn bạn ❤️
N cho m hỏi, loại mì để ăn mì nước là loại mì gì? Trong các loại mì có bán sẵn bạn chỉ giúp loại nào gần giống với mì của người Hoa không? Cảm ơn bạn
xin chào bạn. mì của người Hoa thì loại mì tươi là ngon nhất nha. nếu không mua được thì bạn mua mì trứng khô ăn cũng tạm được.
Cảm ơn nguyên nhiều lắm, Nguyên là người Hoa,chỉ làm rất chân thật,tôi chúc tất cả mọi người trong gia đình nguyên thật nhiều sức khỏe
Cảm ơn bạn ❤️
Một lần nữa Nguyên làm mọi người không thất vọng.Để làm ra một món ăn thưởng thức trong vài phút thì đó là cả một quá trình.Cảm ơn Nguyên rất nhiều
Binh thường…. Chỉ nhung khi mọi người làm se co mùi vị khác nhau …. Bởi zax ích ki chi … bởi zax sở lởi thi trời cho …. Chúc ban co nhiều niềm vui trong cuộc sống
May mắn quá tình cờ cô xem được cháu dạy làm xá xíu và cách làm sốt cho xá xíu! Cám ơn những hướng dẫn tận tình của cháu! Chúc cháu sức khỏe và thành công trong cuộc sống!
Con cảm ơn cô. Chúc cô có thật nhiều sức khỏe 🥰
@@monnguoihoa ❤️❤️❤️❤️
Chị là người hoa mà nói tiếng rất chuẩn âm ngữ nhẹ nhàn dể nghe , và chia sẽ cách nấu rất chi tiết . xin cám ơn chị , chúc chị vui khỏe và hạnh phúc ./.
Chị cũng ráng nói dữ lắm đó em. Tại ở nhà đâu có nói tiếng Việt đâu😂
Bạn là người rất có tâm khi dạy nấu ăn. Cám ơn bạn
Cảm ơn Nguyên rất nhiều đã hướng dẫn rất chi tiết món sốt xá xíu.
Cám ơn Nguyên thật nhiều, chúc Nguyên luôn vui, khỏe, trẻ, đẹp mãi và sẽ có nhiều món ngon để hướng dẫn cho mn.
Cảm ơn bạn 😘
em hướng dẫn cách làm các món ăn đều rất chi tiết, tận tâm, nhiệt tình, chúc em luôn vui khỏe, càng làm nhiều clip món ngon giới thiệu cho mn, cảm ơn em.
Cảm ơn chị đã ủng hộ kênh của em.❤️❤️❤️
Bạn chia sẻ công thức làm nước sốt ướp thịt xá xíu thật là tỉ mỉ, rõ ràng. Xin gửi đến bạn lời cảm ơn chân thành, và chúc cho bạn cùng gia quyến được vui vẻ, hạnh phúc.
Mình đã đăng ký kênh và “like” video để ủng hộ cho bạn 🙏🙏🙏🙂
Thanks ❤️
@@monnguoihoa nguyên ơi cho mình xin địa chỉ mua đồ với xin cảm ơn
Chị chia sẻ công thức không hề giấu giếm, e mẹ bỉm gặp lấy phải chồng không thấu hiểu, quản hết tiền bạc k giúp đỡ em học nghề lại hay trách móc e ko giúp ích gì, e còn trẻ mà không bằng cấp không làm ra tiền, nhà ngoại e cũng k dư giả. E muốn làm gì đó bán mà không biết phải làm ntn, không có tiền để đi học của ai, gặp được chị lúc này, em lấy làm biết ơn, chúc chị và gia đình được khoẻ mạnh và hạnh phúc
E rất ngưỡng mộ các món ăn của người Hoa và luôn mong muốn được học. Hôm nay e thấy trang của c. Cảm ơn c rất nhiều!
Cám ơn bạn Nguyên rất nhiều! Những người nội trợ chúng tôi rất yêu quý bạn!❤❤❤👍👍👍
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘😘😘
Cảm ơn chị Nguyên chia sẽ quay video rất có tâm , sốt nguyên liệu rất chất lượng ạ ❤️ .
😘😘😘
Uy tín quá nha! Chỉ mới nói đó mà bây giờ đã thấy video với cách làm sauce xá xíu rồi! Cám ơn nhiều, nhiều, nhiều nè.
🥰🥰🥰
Cảm ơn Nguyên đã chỉ dẫn làm sốt xá xíu, cảm ơn Nguyên rất nhiều, mình lúc nào cũng ủng hộ like cho Nguyên nha ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Thanks ❤️
Em là người tốt nhiệt tình hiếm có trên mạng hướng dẫn cách làm món ăn. Rất thật thà đáng quý. Chị học được nhiều cách làm từ em. Cảm ơn cô gái Hoa kiều dễ thương.
Dùng rượu nếp Thiệu Hưng thơm hơn là Mai quế lộ.
em rất thích các món chè của người Hoa! mong chị hướng dẫn nhiều hơn về món chè.
thích kênh của bạn này. nhà bếp và dụng cụ làm bếp đều rất sạch sẽ. chỉ dẫn chi tiết rõ ràng tận tình
Cảm ơn bạn ❤️
Chị Nguyên chỉ làm món chè khoai môn của người Hoa đi, mỗi lần đi đám cưới mình luôn chờ món tráng miệng này, ngon lắm.
Chỉ dạy rất tỉ mỉ , bày cả cách bảo quản, thật hiếm có ai như vậy
❤️❤️❤️
Ban hướng dẫn tận tâm thật đáng quý.
Cám ơn bạn thật nhiều, chưa thấy ai hướng dẫn nhiệt tình, chu đáo và rỏ ràng như bạn, cám ơn
Cảm ơn bạn ❤️
Ái da!nĩ giỏi quá cô nương ơi !!! Ngổ ngưỡng mộ em quá đi thôi !
Tôi thấy chị dạy tất cả các món ăn đều rất có cái tâm. Cảm ơn chị nhiều. Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe.
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Rất cảm ơn Nguyên về các món ăn. Mình rất mong Nguyên chia sẻ cách làm dầu cháo quẩy 1 ngày gần nhất. Love you
Cảm ơn Nguyên thật nhiều, công thức rất tận tâm, chu đáo và không giấu nghề, thật sự khâm phục❤
Cảm ơn Nguyên nhiều, chỉ dẫn rất tân tâm và mạch lạc. Những nguyên liệu này thật tình không dễ tìm với mình, dù là rễ ngò cũng không dễ. Tuy nhiên rất cảm ơn Nguyên, channel của bạn thật đặc biêt và hữu ích nhiều món ngon và lạ. ❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn 😘
Cảm ơn em nhiều Nhờ những nguyên liệu ướp xá xíu mà mình làm rất thành công một lần nữa cảm ơn Nguyên
Cảm ơn bạn rất nhiều
Cho mình hỏi thăm bột màu làm xá xíu bán ở đâu ạ?
Xin cảm ơn Nguyên nhiều. Công thức tuyệt vòi quá.
Cám ơn ! Bạn đã chia sẻ sốt xá xíu 👍❤️🌹
Lam thit sa xiu minh thuong lam thit ba roi, cach nem muoi duong bot ngot hu vi huong hanh la toi tuong dac xi dau va ruou sake. Roi de 1gio sau nuong chin tha mat ong, moi nguoi uop khac nhau mien sau ngon mieng, minh cung hoc hoi nhieu chuc suc khoe nhe
Cám ơn Nguyên rất nhiều, em chia sẽ tỉ mĩ dễ làm, dễ hiểu lắm, nhất định chị sẽ làm theo công thức của em. Chúc em luôn vui khoẻ và luôn thành công nhé!!!!
Thanks ❤️
Trời ơi. Mình mê mẩn với kênh chị này , CẢM ƠN CHỊ ❤
chị nguyên ơi cám ơn chị chia sẻ sốt này,mong chị ra nhiều video món ăn người hoa cho mọi người cùng học hỏi
Bạn chỉ nấu ăn tận tình quá cảm ơn bạn nhìu❤❤❤❤❤❤ chúc bạn nhìu sức khỏe để nấu ra nhìu món ăn ngon!!!!
Chị tuyệt vời quá! Cám ơn chị, em rất thích theo dõi các món ăn của chị hướng dẫn. Chị thật tận tình, chính xác trong cách chia sẻ 👍🏻👍🏻👍🏻
cảm ơn Ngyên nhiều lắm, tôi rất thích xem video của nguyên chia sẻ
Cảm ơn bạn ❤️
We really appreciate your hard work and super nice chef 👍 👌 👏 from WA, 🇺🇸 Thank you so vermich chi Nguyen. You the 👌.
Thanks ❤️
Ti mi, tan tam , don giản nhưng rất chi tiết de hieu va thực hành , cảm on ban da chia se
Wow!!! So beautiful and wonderful Sauce Char- Xiu recipe by the great Chef Mon Nguoi Hoa ..Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022
Thank you very much 😘😘😘
Chân thành cám ơn Nguyên đã chia sẽ kinh nghiệm và cùng bí kíp các món ăn , chúc em cùng gia đình luôn hạnh phúc , vạn sự hanh thông .❤
Cảm ơn anh.
Cảm ơn e .hướng dẫn chi tiết, tận tâm thật tuyệt vời 👍👍👍💖💖💖
Cảm Ơn bạn đã chia sẽ tỉ mỹ. Nghe giọng nói của bạn mình cảm nhận được sự chân thật trong cách chỉ dẫn. Chúc bạn được nhiều sự ủng hộ của người xem.
Dạ vâng xin cảm ơn chị hướng dẫn quá tận tâm , chúc chị vạn vạn sự thành công trong kinh doanh ❤🙏❤️.
Thật là bái phục sư phụ ❤cảm ơn Nguyên thật nhiều
Có lần em đc một cô người hoa chở qua cho dùng cơm chay có sư phụ ở đài Loan qua giảng kinh . ăn cà ri chay rất ngon người hoa nấu ăn khéo lắm
Cam on Nguyen da lam Video Clip nay !!!
Sự tận tâm của chị Nguyên, em xin cảm ơn chị ❤❤❤
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoá sau cuối chương trình "Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
Cảm ơn Nguyên đã chua sẻ bí quyết làm món sốt, bạn hướng dẫn cách làm bánh hẹ của người hoa
Đây nè bạn ua-cam.com/video/fmE_hoHNKdo/v-deo.html
Rễ ngò,củ hành tím, tỏi cô đơn, gừng, sốt mè (dầu rang, dầu =50% m), sốt tương ngọt lee kung kee, chao đỏ(kg dùng nước ), rượu hoa tiêu ( mai quế lộ người hoa làm từ bông hồng), ngu vi huong, duong, mỹ tho, muối, bột bắp, ...
Ngò rí hả b ?
Mỹ tho là cái gì ta 😢😢
Chào em Nguyên hôm nay học thêm được cách làm sốt xá xíu nguyên liệu dễ mua nhìn ngon lắm cảm ơn em nhiều
Em cảm ơn chị 😘
Cam ơn chi rất nhieu . Mong chi huong dan lam heo quay da gion ah , e o Ben day ko hieu Sao heo quay an ko giong mui o vn ah
Ko còn gì để chê , chuẩn và chỉnh , thanks chị
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn Nguyên rất nhiều😍
Bạn nói chuyện để thương. Cảm ơn bạn hướng dẫn tận tình ❤️
Cảm ơn bạn ❤️
Mong Chị có thể chia sẻ cách làm heo quay ạh. E làm nhưng ko có mùi heo quay giống mình mua về ăn ahh. Cảm ơn c
OK nha bạn ❤️
@@monnguoihoa cho chị hỏi bột hồng cúc mua ở đâu vậy
K có bột hồng cúc thay thế gì đc c?
Chị Thank you em Nguyên chia sẻ công thức và cách làm nước Sốt 🫕 Xá Xíu ❤️
Cảm ơn chị rất nhiều 😘
Bột Hồng cúc bán ở đâu vậy bạn
Bạn ra đường Lương Nhữ Học tiệm bán bột Sanh ký là có bán nha. Hoặc mua trên lazada và shopee cũng được.
Bạn là người tốt ,cho đi mới nhận lại,cuộc sống của bạn giống tôi cho những gì mình biết nhưng ai dùng để kinh doanh thì bạn là namboan!
Chị ở vũng tàu chỗ nào ạ
Xin chào bạn. Quán của Nguyên ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Cám ơn chị Nguyên nhiều lắm. Chị hướng dẫn tận tâm, tỉ mỉ rất dễ học . ❤❤❤❤
Rễ ngò
Củ hành tím
Tỏi
Gừng
Sốt mè (Xay mè với dầu ăn)
Sốt tương ngọt Likumki ( hoặc Trụ hầu )
Chao đỏ
Rượu nếp ( hoặc Mai quế lộ hương hoa hồng , ngâm từ hoa hồng)
Nước tương
Mật ong
Ngũ vị hương
Bột bắp
Đường nâu
Muối
Bột hồng cúc ( lấy màu đỏ)
XAY RỒI NẤU. KHUẤY ĐỀU . BÂY GIỜ CHO MUỐI VÀ NVHƯƠNG VÀ BỘT BẮP VÔ
Yes
Rất chi tiết rất ngon theo kiểu người Hoa cảm ơn em đã chia sẻ công thức tuyệt vời 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
Em là một người đang hoảng chuẩn mực.hien lanh chân thật.mong em vui khỏe ăn lạnh hạnh phúc.
Cảm ơn bạn 😘😘😘
Bạn này giỏi ghê, mà còn có tâm , chúc bạn nhiều sức khỏe,may mắn, hạnh phúc,
Thay vì mua gia vị cả chục thứ về làm thì mua hẳn 1 hủ sốt Xá Xíu của Lee Kum Kee có $3.79 là xong. Dù sao cũng cảm ơn bạn đã chỉ dẫn tận tình.
Nghe đến đoạn chị ở Vũng Tàu mừng trong lòng vì có người đồng hương! Kính chúc chị thật nhiều sức khỏe.
Bạn cũng là người Vũng Tàu á?
@@monnguoihoa dạ vâng! Em cũng là người ở đây ạ.Chúc chị và gd thật nhiều sức khỏe
Cảm ơn em Nguyên nhiều nha.Em chia sẽ quá chuẩn công thức sốt xá xíu. 💯👌👍❤❤❤
Em gái chỉ dẫn rất kỹ lưỡng và rất có tâm . Cảm ơn em rất nhiều !
😘😘😘
Sư mẫu quá giỏi 👍👍👍
Đỉnh của đỉnh rồi ❤️❤️
Mình 60 tuổi
Gọi Nguyên là em nhe 🥰 cảm ơn em nhiều lắm
Dạ nếu vậy là con phải gọi bằng cô rồi. Vì mẹ con cũng cỡ tuổi cô ạ. Cảm ơn cô rất nhiều ❤️
Đúng công thức ng hoa rồi chị ơi . Cám ơn chị nha , em hay mua ngoài chợ họ bán sẵn nên cũng ko biết bên trong có gì nhưng xem video mới thấy cần mấy cái này
Giọng nói rất truyền cảm rất tận tình rất chân thật, luôn ủng hộ cháu, chú đã biết địa chỉ và có dịp chắc chắn sẽ ghé ăn 1 tô mì người hoa của nhà cháu
Tự làm sốt xá xíu - Thật tinh tế và tiện lợi (Char Siu sauce). Video thu vi va huu ich de kham pha. Xem ngay 27 thang 5, 2022 rat thich. Thank you so much
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘😘😘
Cảm ơn chị nhiều lắm chị chỉ dẫn rất tận tình chúc chị thật nhiều sức khỏe nhiều may mắn
Cam on Chi da chia se cong thuc nay Chuc Chi va gd nhieu suc khoe.
Cảm ơn bạn ❤️
Rất cảm ơn bạn Nguyên và kênh của Nguyên
Nguyện chỉ dẫn rất tận tình nên Lúc nào xem tôi cũng bấm nút like cho Nguyen…
Chào b Nguyên ! Mình rất ngưỡng mộ cách b chia sẻ các món ăn / nếu có thêr bạn làm các loại sốt cho người hâm mộ cùng thực hành công thức của bạn thì rất tuyệt vời
Cảm ơn bạn rất nhiều. Nhiều khán giả mua nguyên liệu khó lắm đó bạn 😅
Hay quá hén. Em đã giới thiệu món ăn của người Hoa đến với công chúng.
🥰🥰🥰
Cám ơn Cô rát nhièu. Xin Chúa chúc lành và ban bình ăn cho Cô. Amen
Cô cảm ơn con nhiều
Cảm ơn em rất là nhiều vì đã chia sẽ tận tình cách làm sốt xá xíu này,các nguyên liệu đặc biệt và có nhiều thứ khó tìm quá thôi để mua sốt xá xíu làm sẵn cũng được em nhé
😂😂😂
Cám ơn cô Nguyên rất nhiều, nói là làm,chia sẽ nhanh, gọn, lẹ
Cảm ơn em rất nhiều! Em hướng dẫn tận tình và dễ hiểu.
Chị cám Nguyên nhiều nhe, đã cho công thức nóng hổi luôn, chủ Nhật nghỉ làm chị sẽ thực tập, chúc em ngày mới vui vẻ hạnh phúc và may mắn 😘😘🌹🌹
Em cảm ơn chị. Chúc chị làm được xá xíu thật ngon 😘😘😘
hướng dẫn chi tiết và có tâm quá. Chúc kênh ngày càng phát triển nha!
Xin cám ơn bạn NGUYÊN ĐÃ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM XÁ XÍU một cách rỏ ràng dễ hiều để thực hiện
cảm ơn Chị, hướng dẫn rất kỹ và cụ thể
Chao chi Nguyen men hom nay lam mon sot xa xiu thom ngon de an, xin cam on chi Nguyen men
Quá tuyệt vời chị ơi, cảm ơn chị rất nhiều.Em ở ngoài Hà nội nhưng cũng có đầy đủ gia vị để làm.Em hay dùng rượu mai quế lộ của VN làm đúng như chị nói nó rất hắc nặng. Thanks you chị
Đúng rồi bạn. Nên Nguyên mới nói rõ cho các bạn biết là vậy.
Chị ơi chỗ em làm khách hay yêu cầu thêm nhiều nước sốt để chấm. Mà cách làm này của chị lại ko có nước sốt. Chị giúp em với ạ. ❤❤❤
Thank you
Có gi thay the re ngo I/ ban Thk
Nguyên chia sẻ rất tận tình, thật biết ơn bạn Nguyên, chúc nguyen lun dồi dào sk,gia đinh an vui HP
chưa thấy ai tốt như chị, sẵn sàng chia sẻ. Cảm ơn chị nhiều
Cảm ơn em ❤️