Lichior de gutui sau gutuiata, reteta veche
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2018
- Lichior de gutui sau gutuiata, reteta veche, un lichior de casa fin, elegant, de o delicatete aparte, cu gust de miere, soare tomnatic si bruma matinala... v-am convins? Este o reteta veche, simpla si savuroasa.
Reteta scrisa pas cu pas o gasiti aici: pofta-buna.com/lichior-de-gutui/
Mai multe retete cu gutui gasiti aici: pofta-buna.com/tag/gutui/
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
G+: plus.google.com/u/0/b/1105688...
UA-cam: / poftă bună cu gina bradea
Pinterest: / gbradea
#lichior #lichiordegutui - Навчання та стиль
Nici nu-mi imaginam ca exista lichior de gutui.Negresit voi face.Sunteti foarte priceputa,va multumesc pentru toate sfaturile folositoare.Astazi am fiert dulceata si maine o pun la borcane.
Multumesc pt reteta ,o fac de 2 ani si este minunată și fff apreciata.
Super lichior!
Bună, această rețetă nu o stiam, multumesc pentru tutorial și vă doresc multă sănătate, fericire și toate cele bune! La mulți ani! 🎂🥂💐🎉🧨🙏💖
Sunteți cea mai bună !
Am executat-o,e minunată,mulțumesc!
Va felicit și pentru gutuiata am probat reteta și a ieșit minunată
L-am făcut este foarte bun. Mulțumesc foarte mult pt. rețetă.🍁💐🍁
Bună doamna Gina, am făcut această rețetă, este de recomandat, pentru că este foarte aromată, gustoasă și parfumată. Vă mulțumesc frumos 👍🌻🌺
Mulțumesc frumos, eu îl fac aldoilea an ,este minunat
Doamna, cred ca aveti cele mai "normale" retete, asa cum le face si mama, le facea si bunica si unele incep sa le fac si eu. Sa fiti sanatosi!
Multumesc din tot sufletul. Mi-ar face mare placere sa ne impartasiti si dvs retete vechi pe care le stiti.
Va multumim!
Am preparat-o a venit timpul să o strecor,e deliciiasă👍👍👍că mulțumesc❤️❤️❤️
Mulțumesc doamna Gina !
Multumesc frumos si eu :) Este foarte bun si gemul :)
Excepțională!
Mulțumim frumos Dna Gina 😘😘🙏😘👍💓💓
Cu drag, Mariana
Multumim frumos ,doamna Gina ..Sante-ti minunata.
Cu cel mai mare drag, Paula!
Te invit si pe tine sa incerci reteta de gutuiata. :)
Bravo succes în continuare mulțumesc rețete culinare.
Multumesc
Mulțumesc! Am făcut și anul trecut și acum 2 ani ( când v am descoperit rețeta) su bineînțeles ca fac si anul acesta, deja am pus gutuile cu miere la macerat.
Abia aștept să treacă cele două săptămâni 😊
Foarte buna reteta.Multumesc si multa sănătate.
Multumesc si eu
M ati convins.Astazi incerc reteta si va multumesc mult.Duminica placuta va doresc.
Multumesc!
Pare f bună si ușoară reteta. O voi face precis. Vă mulțumesc pentru rețetele dvs
Multumesc frumos si eu. Da, se face usor si e tare bun.
Felicitări ,promovați România,rețete românești.
Multumesc, Marius
Vă multumim pt delicioasele retete ! Am inteles ca veti sărbatorii nunta de argint , cu aceasta ocazie va urez multi ani sanătosi si fericiti alaturi de jumătatea dvstră!
Multumim! Am sarbatorit-o deja anul trecut.
Am testat-,o anul trecut. E f bună. Încercați cu încredere nu o sa va para rau. Anul ăsta fac porție dublă 👍
Multumesc! Te invit cu drag sa revii, sa mai incerci si alte retete.
Poftă bună cu Gina Bradea am incercat multe din rețetele dvs minunate. Va multumesc si va doresc sănătate multă si la cât mai multe rețete bune
Felicitari !
Multumesc, Rodica
Mulțumim pentru toate rețetele minunate pe care ni le împartășiți!Chiar am multe gutui din grădina proprie .Am făcut gem,dulceață,compot și tot mi-au mai rămas.Am și țuică de casă dublu rafinată,am și miere.Îmi mai lipsea rețeta.
O ideie buna .Voi face acest lichior ptr.proba cred ca este un deliciu.Felicitari ca faceti surprize cu retete noi.
Multumesc, Maria! :)
Te astept sa mai incerci si alte retete.
Lichior de gutui reteta
O să încerc ...pare interesant ! Spor în toate şi sănatate !
Multumesc
Sunteți o persoană plăcută.Mulțumiri pt retete!👍
Multumesc
Super în bidon de plastic se poate pune mulțumesc sănătate?
Așteptăm cu nerăbdare să le încercăm peste citeva zile mulțumesc
Multumesc si eu!
Bună seara D-na Gina se poate face și de pere tot așa?Va mulțumesc anticipat pentru răspuns.
abia astept ziua de maine s-o fac si eu te iubesc si as vrea o reteta de placinta cu dovleac cu foi de casa
multumesc, miercuri culeg gutui
Cu drag, Eugenia!
Nu am gustat niciodată lichior de gutui , dar cred că e foarte bun. Mulțumim, doamna gina . Va pup.
Cu drag, Gabriela!
Te invit si pe tine sa incerci reteta. :)
🤗 Buna esti ffsimpatica si ai o 💞 ❤ mare imparti cele mai bune retete iti 😊 pentru efortu depus am sa incerc dar nu am tuica oot sa oun ouzo
Multumesc, Elena!
🌹🌹🌹
Bună ziua doamna Gina să știți că am făcut anul trecut și eu și toți ai casei au dat visinata la o parte pentru gutuiata e foarte aromata și bună mulțumesc frumos pentru tot și vă doresc multă sănătate.
Multumesc si eu! Sa va fie de bine!
Mulțumesc Ginuta ,ce rău e ca nu ești an România ca-ti făceam cadou multe gutui
Multumesc din tot sufletul. Sunt deja in Romania, am acum foarte multe gutui :)
Pare foarte bun! Dar daca doresc sa pun miere in loc de zahar care sunt cantitatile? Si trebuie oricum "agitat" borcanul? Va multumesc
La fel si da, se agita borcanul. Miere se pune putin mai multa cu 200 g.
O idee minunata eu as face acest lichior pt Crăciun și revelion
Da, e perfect pana atunci, se limpezeste, se macereaza totul foarte bine. Am facut si eu pentru atunci :)
A trebuit sa ma grabesc acum, sa am la nunta de argint :)
@ casa de piatra și să fiți fericiți 💐🍷🍷
Multumim frumos :)
Am încercat diverse retete,acum voi încerca lichiorul de gutui,
Abia astept sa-mi spuneti cum a iesit :)
Se poate utiliza si recipient de plastic sau PET in loc de sticla? Multumesc!
Nu recomand
Cu siguranta voi incerca reteta !
Te invit cu drag sa ne spui si noua cum ti-a iesit, Gabriela.
Am pus gutuile , astept acum sa treaca timpul repede !
😌
Foarte buna a iesit !
👍👍🥰
Vreau să dați reteta de lichior de ouă ,cea veche daca o aveți. Multumesc🙏🙏🙏
Pot lăsa rachiul in gutui mai mult de 2 săptămâni? As lasă până la anul in ianuarie
Am cules gutuile 😊
Gina spune-mi te rog, dacă folosesc miere în loc de zahăr, tot1kg trebuie?
Da, la fel.
Capacele trebuie sa fie etanșe? Mulțumesc.
Pot sa inlocuiesc zaharul cu sirop de gutui extras din dulceata? Cat sirop sa pun la 1 kg de gutui?
Multumesc.
Dupa gust. Depinde cat de concentrat este siropul dvstra. Puneti ce aveti la 1 kg de gutui, lasati 3-4 zile, apoi puneti alcoolul.
Foarte mult zahar iese foarte dulce am făcut reteta
Și cu Caise sau vișini e ff buna !!
:)
Acum încep pregătirea pentru acest lichior.,am făcut de caise ,de nuci verzi și am făcut senzație cu ele la aniversarea a 40 de ani de căsătorie!
Ma bucur! Felicitari, Flori!
Ce facem la final cu gutuile din borcan ?
Bună ziua. Câte grade are produsul final din experiența dumneavoastră?
Nu am masurat niciodata, sincer. Gustati si daca vreti mai tare, mai adaugati alcool.
Cam cat are tuica 🤣🤣
Bună seara! Am o nelămurire,spuneți că ați pus gutuile în apă cu zeamă de lămâie dar nu ați precizat în câtă soluție. Vă rog frumos să-mi dați un răspuns. Multă sănătate vă doresc!
Fără apă. Gutuile își lasă sucul de la zahar.
Singurul lucru cu care nu sunt de acord este sa fie folosita tzuica. Gustul adevarat de gutui se simte doar cu alcool / vodca. Este adevarat insa ca oamenii de la tara folosesc tzuica pentru ca le este la indemana si pana la urma obtin o bautura deosebita. Va doresc succes in continuare si multumim pentru aceasta varianta simpla de reteta. Si pentru cei care mai doresc diversificare se poate adauga frunze de menta, baton de scortisoara sau baton de vanilie. Se obtine o savoare deosebita.
:)
Cum se face vinul din bobite fara presare ?
Trebuie sa presezi boabele, altfel cum scoti sucul?
Bunica mea punea orice fructe avea în curte, inclusiv pepene galben și o consumam de Crăciun. În cartea de bucate veche, cartonată exista sub denumirea de "băutura burlacului"
Putem folosi mere, pere și gutui în combinație?
Mulțumim
Păstrați lucrurile simple. Lichiorul iese bun cu fructe parfumate. Evident cu vișine e super.La fel cu gutui sau pere. Nu le amestecați.
aveti ceva legat de menta ...am in ghivecele mele multa menta si doresc sa o folosesc atat timp cat o am vie in ghivece ...Multumesc !
Puneti o parte la uscat. Daca o tundeti si rupeti florile, veti avea menta proaspata si la iarna.
Faceti sirop de menta, asa: pofta-buna.com/sirop-natural-din-flori-de-soc-fara-conservanti-reteta-video/
Dar si lichior de menta: rupeti 200 g menta bucatele si puneti cu 1 l alcool dublu rafinat la macerat. Lasati 2 saptamani, apoi adaugati 1 l de apa fiert cu 500 g de zahar si racit. Lasati inca 1 luna, apoi strecurati, puneti in sticle ermetic inchise.
Cînd le puneti in borcan puneti si apa cu sare de lamiie?
Felicitari
Fără apă și sare de lămâie. Cel mult sucul de la o lămâie pentru a împiedica oxidarea rapidă a gutuilor.
e f f bun
Ce se poate face cu gutuile rămase?
Se pot pune la prajituri.
Musca aia din borcan nici măcar acum nu s-a abținut sa nu tragă la fruct,a ținut foarte mult să apară pe live 😂😂 ...să nu vă supărați...doar este amuzant 😊 ...Am făcut și eu rețeta si este senzație ❤
LaMulțiAni!
Voi încerca și eu.
Cu ce pot înlocui țuica, nu mi-o place deloc. Alcool sau vodka? ... nu că astea mi le-ar place mai mult 😄
Recomand vodca, alcoolul are gust de spirt, trebuie diluat cu apa fiarta...e mai dificil. Si ramane gustul ala de spirt.
@
Mulțumesc mult 💗😚💗
Esti o super gospodina!!!
Multumesc frumos :)
Asa mult sirop isi lasa dna Gina..?Cand ati pus zeama de lamaie ati pus-o simpla sau cu apa?Am sa incerc cu siguranta..!!Multumim pt tot..!!Numai bn va doresc!
Nu se adauga apa deloc :)
Nu am stiut ca si din gutui se face lichior .MS !
Multumesc si eu! :)
Oricât de veche (sau nouă) este țuica este necesar ca orice lichior de fructe trebuie să stea 6 luni la maturizat. Ideal este 1 an... (fără să intru în amănunte explicative de chimie alimentară)
Asa este :) Lichiorul din poza nu statuse deloc la maturat, abia pusesem tuica, de aceea e tulbure. Acum fac in fiecare an si pe fiecare damigeana am scris anul. Mai am de acum 3 ani diferite licori de casa so o sa mai fac :)
@ D-voastră ați afirmat că e bun după după săptămâni... când îl și puneți la sticle. La Facultatea de Chimie Alimentară se învață că un lichior de fructe trebuie să stea la maturizat cu fructul în el. Altfel este țuică cu sirop (în unele părți ale țării numindu-se carcalete)
De fapt procesul este accelerat: din 1,5 kg de gutui fara cotor și 0,75kg de zahar după o săptămână rezultă că 1l de lichid cu un parfum specific fiind sucul de gutui îndulcit. In acest moment se completează cu 2l de palinca. Acest amestec de fructe , suc , zahăr și palinca este lăsat să se omogenizeze și după 2 săptămâni se poate trage in sticle in care se adaugă bucăți de gutui proaspete. Pentru cei nerăbdători se poate degusta dar pe măsură ce trece timpul se maturează și devine mai bun.
Evident că lichiorul va avea peste 30grade.
Pot. Folosii. Alcool. In. Loc. De. Țuica
Nu e prea mult zahar