Закуска с Конжаковое Желе и Перепелиными Яйцами Рецепт Konnyaku Jelly Side Dish Recipe 곤약젤리볶음 만들기
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- ✨Конжаковое желе из растения конжак, также известное как конняку, представляет собой обработанную пищу. Основным компонентом конжакового желе является пищевые волокна глюкоманнан, который извлекается из корней растения конжак. Желе конжак известно своей уникальной текстурой, которую часто называют жевательной или желеобразной. Его часто используют как низкокалорийный, низкоуглеводный альтернатива традиционным желатиновым десертам и закускам.
Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
✅Для тех кому удобнее на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f
✨Закуска с Конжаковое Желе (Коньяку) и Перепелиными Яйцами
(곤약젤리볶음/Konnyaku Jelly Bokkeum)
🥢Ингредиенты:
Конжаковое Желе (Коньяку) 200г
вареные перепелиные яйца 15 шт.
зеленый лук 2 пера
свежий красный перец чили 1 шт.
измельченный чеснок 1 ст.л.
уксус (любой 4 или 6 %) 1 ст.л.
кунжутные семена (обжаренные) ½ ст.л.
✅Соус:
соевый соус 4 ст.л.
коричневый сахар (белый сахар или сироп) 2 ст.л.
вода 75 мл
🥢Способ приготовления:
1) Мелко и тонко нарежьте зеленый лук и перец чили.
2) Отварите, остудите и почистите перепелиные яйца.
3) Выньте желе из упаковки, промойте в холодной проточной воде и нарежьте кусками по форме толщиной в 5 мм.
4) На каждом полученном куске желе (широкая полоска) сделайте три разреза вдоль формы куска с равным расстоянием друг от друга и отступами вверху и внизу по 5 мм. Проверните один конец куска через средний разрез получится форма похожая на «косичку».
5) Доведите воду до кипения и добавьте уксус 1 ст.л. Добавьте желе и готовьте 1 минуту. Затем остудите в холодной воде и поместите на дуршлаг, чтобы стекла вода.
6) Смешайте в сковороде все ингредиенты соуса. Поместите туда желе, яйца, зелены лук, чеснок и перец чили. Все хорошо перемешайте и настаивайте 10 минут. Через 5 минут перемешайте еще раз.
7) Затем доведите все до кипения на сильном огне. Как закипит, убавьте огонь до среднего и готовьте, помешивая пока вся вода не уйдет, станет соусом и все плотно и равномерно покроет.
8) Тогда добавьте кунжутные семена, все перемешайте и блюдо готово. Это закуска, ее можно есть как теплой, так и холодной. Можно хранить 3 дня в контейнере в холодильнике.
Впервые вижу данный продукт,интересно какой вкус у данного желе ?
Оно в принципе без вкуса. Это полезный продукт и со специями его вкусно есть.
Из чего это желе?
В описании под видео есть вкратце про желе.
Не знаю что такое конжаковое желе. Но выглядит очень аппетитно 🤤🤤🤤
В описании под видео я оставила краткую информацию о продукте.
@@KorejskajaKuhnjaDomaвсе увидела 😅 интересно нужно будет попробовать. Я даже не могу представить какое оно на вкус 😊
@@alinakolesnik3257 Ну... никакое^^ Все делают специи. Оно просто полезно.