Hallo Jörn, da sage ich mal guten Appetit, das sieht fantastisch aus und das mit den Zwiebeln habe ich mir eigentlich schon lange vorgenommen aber es kann irgendwie immer etwas dazwischen, ist eigentlich keine Hexerei, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🍀
Sehr sehr geil. Für die Balsamico Zwiebeln habe ich Dattel Balsamico Essig mit 3 % Säure genommen. Wenn du willst, schick ich dir mal ein Fläschen. Super Geschmack
Moin Jörn. Bin stiller Zuschauer seit 8 Jahren bestimmt :-) Jetzt als erstmaliger Gasgrillbesitzer eines Napoleon Phantom Freestyle wollte ich dich fragen, welcher Durchmesser deine Gusspfanne hat für die Sizzlezone. Da ich mir ja etwas basteln muss um aus der Erhöhung zu kommen und sie dementsprechend ja nicht zu groß sein darf. Was würde da draufpassen? 25cm? Danke dir
Hi. Das ist die 12 Zoll Gusspfanne von Camp Chef. die passt NICHT auf die Sizzle vom Freestyle. amzn.to/3XiNekw Da verwende ich immer die 10 Zoll Pfanne von Camp Chef
Das sieht wunderbar aus. 😋 Welcher Grill ist das im Video und sind die Grillroste aus Edelstahl? Muss mir jetzt wegen Umzug auch einen Gasgrill zulegen und die haben fast alle Gussroste. Frauchen isst gerne Geflügel, d.h. Putensteaks, Hähnchenbrust etc., Ich habe sorge, dass das Zeug ständig am Gussrost kleben bleibt. Wie sind deine Erfahrungen? Grille seit Jahrzehnten auf Holzkohle mit Edelstahl Rost.
@@BBQausRheinhessen War nicht bös gemeint, aber probiere es mal aus, die Beef Ribs ohne groß rub einfach zu smoken. Dafür den Zwiebeln richtig bums zu geben und dann alles zusammen die letzte halbe Stunde langsam im Smoker zusammen kommen lassen. Wir hatten das beim Memorial Day BBQ und es war genialst. LG aus Texas
Hallo Jörn, nachdem ich Dein Rezept: PULLED PORK VOM GASGRILL auf meinem kleinen Weber Q1200 erfolgreich nachgemacht habe, werde ich dieses Rezept mit der gleichen Methode ohne Butcherpaper mit den mittleren Koncisformen + Grillrost für indirektes Grillen probieren. Weil Deine Rezepte immer funktionieren, auch mit einem kleinen Balkongrill und dabei ein bisschen tricksen muß. Es gibt halt kein richtig oder falsch, in der Not zählt das was hilft! Vielen Dank und VG Klaus
Hallo Jörn mit burger kannst du mich kriegen. Viele burger von dir habe ich probiert und na und die waren alle mega geil. Ich knusper die Brötchen immer mit mayonnaise auf der kracher. LG Mario
Klassiker Jörn hat links nen Handschuh an damit die Hand nicht so dreckig wird und er mischt die Zwiebeln mit dem rub mit der rechten Hand durch 💪🏾😂 Mega Rezept 💪🏾
Die Balsamico Zwiebeln hast du ja schon mal bei einem anderen Sandwich gemacht, seither sind sie ein wichtiger Bestandteil von unseren Burgern.
Ja, beim Aberdeen Angus Steak Sandwich 😋😋😋 Mega lecker 😋
Ja, die find aber auch klasse
Super lecker mal wieder. Ich glaube das Rezept das von Dir nicht schmeckt, muss erstmal erfunden werden. ;-)
ah, soweit würde ich nicht gehen...aber das war schon brutal lecker :)
Da geht die Sonne auf. Quasi 2 Trümpfe auf einmal ausgespielt.Sehr lecker
haha All-In sozusagen :)
So sehr ich deine Videos gerne schaue, muss ich kurz pausieren und mir erst mal was zu essen machen😂
das klingt nach einem sehr guten Plan
Hallo Jörn, da sage ich mal guten Appetit, das sieht fantastisch aus und das mit den Zwiebeln habe ich mir eigentlich schon lange vorgenommen aber es kann irgendwie immer etwas dazwischen, ist eigentlich keine Hexerei, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🍀
die halten sich im kühlschrank.. lieber direkt die doppelte Portion machen
Sehr sehr geil. Für die Balsamico Zwiebeln habe ich Dattel Balsamico Essig mit 3 % Säure genommen. Wenn du willst, schick ich dir mal ein Fläschen. Super Geschmack
Haha danke Dir. Den habe ich tatsächlich selbst in der Küche stehen
Die Balsamico Zwiebeln müsste ja zu Pulled Pork auch gut passen oder? Grüße Bernd
absolut! die passen quasi zu allem
Moin Jörn. Bin stiller Zuschauer seit 8 Jahren bestimmt :-)
Jetzt als erstmaliger Gasgrillbesitzer eines Napoleon Phantom Freestyle wollte ich dich fragen, welcher Durchmesser deine Gusspfanne hat für die Sizzlezone. Da ich mir ja etwas basteln muss um aus der Erhöhung zu kommen und sie dementsprechend ja nicht zu groß sein darf. Was würde da draufpassen? 25cm?
Danke dir
Hi. Das ist die 12 Zoll Gusspfanne von Camp Chef. die passt NICHT auf die Sizzle vom Freestyle. amzn.to/3XiNekw
Da verwende ich immer die 10 Zoll Pfanne von Camp Chef
Das sieht wunderbar aus. 😋 Welcher Grill ist das im Video und sind die Grillroste aus Edelstahl? Muss mir jetzt wegen Umzug auch einen Gasgrill zulegen und die haben fast alle Gussroste. Frauchen isst gerne Geflügel, d.h. Putensteaks, Hähnchenbrust etc., Ich habe sorge, dass das Zeug ständig am Gussrost kleben bleibt. Wie sind deine Erfahrungen? Grille seit Jahrzehnten auf Holzkohle mit Edelstahl Rost.
Hi. Das ist mein Napoleon Prestige Phantom. Der hat Edelstahl-Gussroste. ich finde den mega! Da rostet nix und du bekommst super grillmarks
Sehr geil mit den Zwiebeln 😊.
Warum sieht dein Phantom immer so neuwertig aus ?
Hi Mattias, das liegt daran, dass ich ihn regelmäßig reinige. :)
Große Klasse. Vielen herzlichen Dank.
immer wieder gerne
Kann msn die Burger auch irgendwo verzehren?🫠
klar, bei Dir, wenn Du sie nachgemacht hast.
Schaut wirklich mega lecker aus. 🔥
Danke Dir sehr. Das war auch ein Kracher
TipTop😀😀😀
Danke Dir
sehr geil jetzt erstmal Beef Ribs bestellen top LG und GlückAuf!
Beef Ribs lohnen sich immer
Klingt echt gut, würde nur anstatt zu grillen die Beef Ribs lieber mit Hickory oder Buche smoken
Das kannst Du gerne so machen
@@BBQausRheinhessen War nicht bös gemeint, aber probiere es mal aus, die Beef Ribs ohne groß rub einfach zu smoken. Dafür den Zwiebeln richtig bums zu geben und dann alles zusammen die letzte halbe Stunde langsam im Smoker zusammen kommen lassen.
Wir hatten das beim Memorial Day BBQ und es war genialst.
LG aus Texas
ich habe das auch nicht bös aufgenommen. Alles gut :)
Hallo Jörn, nachdem ich Dein Rezept: PULLED PORK VOM GASGRILL auf meinem kleinen Weber Q1200 erfolgreich nachgemacht habe, werde ich dieses Rezept mit der gleichen Methode ohne Butcherpaper mit den mittleren Koncisformen + Grillrost für indirektes Grillen probieren. Weil Deine Rezepte immer funktionieren, auch mit einem kleinen Balkongrill und dabei ein bisschen tricksen muß. Es gibt halt kein richtig oder falsch, in der Not zählt das was hilft!
Vielen Dank und VG Klaus
Das freut mich wirklich sehr. Ja am Ende solls schmecken :)
Hallo Jörn mit burger kannst du mich kriegen. Viele burger von dir habe ich probiert und na und die waren alle mega geil. Ich knusper die Brötchen immer mit mayonnaise auf der kracher. LG Mario
Jo der alte "oliver sievers trick" :)
Yumi yumi... Schmakofatz... !!!
aber sowas von
Klassiker Jörn hat links nen Handschuh an damit die Hand nicht so dreckig wird und er mischt die Zwiebeln mit dem rub mit der rechten Hand durch 💪🏾😂
Mega Rezept 💪🏾
haha stimmt.. aber immerhin nur einen Handschuh :)
Was ein #Träumchen
aber sowas von
So ein Video kurz vorm Abendessen ist schon fast Folter wenn du noch im Garten bist und nur schnell mal übers Handy ins Video linsen willst🙈🙈🙈
Was soll ich Dir sagen.. ich musste es schneiden... das war auch Folter :)
Klasse gemacht, sieht super lecker aus 👍👍
Grüße aus Baden
Danke Dir
Ich glaub du bist gar nicht so weit von Mainz-Ebersheim weg.
Deine Videos sind immer der Wahnsinn.
Danke Dir sehr.
Servus Jörn, da kommt Freude auf bei so einem leckeren Anblick, genau nach meinem Geschmack, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥
war ne tolle Kombination. so solls sein :)
Boah, lecker - da geht die Sonne auf & strahlt mit mir um die Wette! 😍👌🏻😋👍🏻😎
so solls sein :)
Die Balsamicozwiebeln hatte ich schon ein paar mal nachgemacht, die sind echt bombastisch lecker 😋👍
stimmt.. die sind immer wieder lecker
Hi Jörn, woher hast du die Gussplatte?
Hi, das ist ne 12 Zoll Gusspfanne von Camp Chef: amzn.to/3XiNekw
@@BBQausRheinhessen
Danke ich meinte eigentlich die Plancha
ah sorry, verlesen. Das ist ne einfache Griddle: amzn.to/4ccmAhs
Nice! Ist notiert, jetzt erstmal die Ribs beschaffen, dann kann es losgehen. 😃
immer ran. es lohnt sich
Klasse, da läuft mir doch gerade mal der Amazonas durch den Mund 😋😎
haha Jürgen, so solls sein
Da bin ich dabei. Bei der arm samstags Mittag vorbereiten und dann mit Freunden später essen
jawoll ja! immer ran
Hallo, habe ich das Räuchern verpasst? Oder räucherst Du die Beefribs nicht?
Gruß
Markus
Hi Markus, ja hast Du. Am Anfang erkläre ich, dass ich statt Räuchern meine Royal Flush Mischung mit geräuchterm Paprikapulver verwende.
@@BBQausRheinhessen 🙃 alles klar. Mein Fehler. Machst deine Sachen echt gut weiter so 👍🏻
Yummy! 😋
aber sowas von :)
öhm … 30g Butter? Muss an der Perspektive liegen 😜
könnten auch 50g gewesen sein.. aber da will ich mich nicht festlegen *G*
alles gut … aber in der ersten Einstellung sahs aus als wärens locker 100-150g … da musst ich kurz schmunzeln 😉
haha ne, soviel war es dann nicht, dann hätte ich "Sauerländer Butterflöckchen" gesagt :)
Mega super lecker lecker lecker klasse 🍽✨️💯👍👍👍
So soll sein Olaf