Секреты приготовления сочного фланк стейка. Готовим Flank Steak дома | Кухня Дель Норте
Вставка
- Опубліковано 12 кві 2023
- Фланк стейк - плоский кусок мяса без костей и практически без жировой прослойки, отличается длинной волокон, а также насыщенным мясным ароматом. Чтобы сделать стейк мягким, сочным и ароматным, я рекомендую обязательно его замариновать перед приготовлением. Обязательно посмотри видео, чтобы узнать еще больше секретов приготовления фланк стейка.
👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фланк стейк
соль
перец
розмарин
сливочное масло
Для соуса:
грибы портабелло
1 ст.л. муки
соль
пепец
Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
/ @delnortekitchen
/ igordelnorte
www.gastronom.ru/user/profile...
/ 690406878142428 (Группа на facebook)
Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"
#стейк #стейкизговядины #соускмясу #кухнядельнорте #стейки - Навчання та стиль
Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.Ждем с нетерпением ваших новых рецептов.❤❤❤
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Ух ты, какой редкий гость к нам пожаловал!
Я уже здесь каждую неделю :)
@@delnortekitchen Человек, наверное, себя имел в виду...😉😁
Полноценный изысканный обед. Спасибо за рецепт, и выглядит всё так красиво.
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Привет из Турции. Наконец-то я приготовила стейк, который понравился мужу
Нравиться все, что Вы готовите! Благодарю за труд!
Спасибо за рецепты🙏
Классно, буду готовить)
В духовке какую температуру ставить? И как вы измерили в духовке температуру стейка? Спасибо
Шикарно получилось
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Лайк получили) хороший рецепт
Обязательно приготовлю. У вас отличные рецепты. Только вот картофель с мясом, да еще на ужин мне как-то не идет. Какой гарнир посоветуете? Теплый, кроме салата из овощей. С ним все понятно.
При какой температуре и сколько в духовке держать ?
Большое спасибо! Исправьте, пожалуйста, косяки со звуком в начале и концовке. Режет по ушам. То ли высокие частоты пикуют, то ли чувствительность микрофона завышена. Сделайте звук мягче, пожалуйста! Уже третье Ваше видео с таким дефектом. Благодарю Вас.
Хорошо. Сделаем этот мир вкуснее!
Шикарно!!!!!!!
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
👍
А где можно купить такую разделочную доску Boos?
Я купио на Amazon! Сделаем этот мир вкуснее!
А чем посыпали для остроты? Хлопья красного перца?
Да!
Сам говорит что готовить его нужно до medium rare (не больше) ,в итоге прожарил до пожошвы medium well / well-done. Причем это было очевидно для меня,когда он по 4 минуты с каждой стороны жарил стейк такой толщины,странное решение