Научили ИТАЛЬЯНЦЫ как нужно делать тесто на ПИЦЦУ. Это самая вкусная пицца, которую я когда-либо ела

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 лют 2022
  • Очень простой и в то-же время вкусный рецепт. Есть нюанс - нужно немного подождать... 24 часа))
    Друзья, благодарю за то, что смотрите, доверяете и готовите вместе со мной!
    РЕЦЕПТ (4 шт)
    Вода - 400 мл.
    Живые дрожжи - 7 гр.
    Соль - 1 ч.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Оливковое масло - 2 ст.л.
    Мука - 630-660 гр.
    СОУС:
    Томаты - 8 шт.
    Кетчуп - 3 ст.л.
    Оливковое масло - 2 ст.л.
    Сушенный базилик - 1 ч.л.
    Соль, сахар - по 0,5 ч.л.
    НАЧИНКА: всё, что есть в холодильнике!
    Всем добра и позитива!
    ▶ Я в Facebook - / 164928268439697
    ▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
    ▶ Мой инстаграм
    / yx_tu_anuta
    ▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/profile/editor/...
    ▶ Помощь на развития канала (Web Money)
    453675149565
    Благодарим за вашу поддержку!
    ↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
    -Наши плейлисты :
    🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
    🍳Завтраки - • Завтраки
    🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
    🥔Чудо - картофель - ua-cam.com/users/playlist?list...
    🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
    🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
    🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
    🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
    🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
    🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
    🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
    Каши,плов - • Каши,плов
    🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
    🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
    Блюда из фарша - • Блюда из фарша
    🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
    #пицца #пиццадома #тестодляпиццы #какиспечьпиццу #вкусноетестодляпиццы #тестонаводе #дрожжевоетесто #тестовхолодильнике #тестонапиццу #пиццавдомашнихусловиях

КОМЕНТАРІ • 919

  • @Dikiy-fermer
    @Dikiy-fermer Рік тому +202

    Маленькая рекомендация из Италии ))) сначала на соус сыр а потом остальные ингредиенты👍 а, так, очень аппетитно 😋

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +14

      Благодарю Вас за поддержку🥰💞

    • @user-wd1ts8ks5m
      @user-wd1ts8ks5m 11 місяців тому +38

      Ну уж если более точно,то тесто сразу следует смазывать маслом...и только потом - томатным соусом...и т.д.

    • @12-5-7
      @12-5-7 5 місяців тому +4

      Всегда так делаю.

    • @user-dk9zl7mm9k
      @user-dk9zl7mm9k 5 місяців тому +41

      Всегда смазываю оливковым маслом, затем смесь томатной пасты и сметаны, затем сыр натертый, затем начинка, опять сыр, вкуснятина !!! Так давно меня научили !!!

    • @user-xs2cj8dm3z
      @user-xs2cj8dm3z 5 місяців тому +8

      ВСЕМ СПАСИБО!!

  • @user-nd8di1wc2p
    @user-nd8di1wc2p 7 місяців тому +57

    Хозяйке миллион лайков умница красавица шустрая не зануда Сергею повезло

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  7 місяців тому +2

      ❤️❤️❤️

    • @Rina_Rita232
      @Rina_Rita232 10 днів тому +1

      Через два года станет занудой😊

  • @gayushjan
    @gayushjan 6 місяців тому +37

    ВЛЮБИЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ,,,,,,,,,,,ВЫ ИДЕАЛЬНО ГОТОВИТЕ И ЭТО БОЖИЙ ДАР,,,,,,,,,НИ ОДНО НИ ВТОРОЕ,,,,,А ВСЕ,,,,,,,СМОТРЮ И НЕ НАСМОТРЮСЬ,,,, И ВСЕ СТАРЫЕ ВИДЕО,,,,,,,ТАК ДОСТУПНО ТАК ЧЕСНО,,,,,,,ДУШОЮ ,,,,,,И САМА КРАСАВИЦА,,,,,,,,ВСЕ В ОДНОМ,,,,,,,,АНЕЧКА,,,,,,,ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ,,,,ПРИВЕТ ИЗ ЕРЕВАНА ГАЯНКА

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  6 місяців тому +3

      Благодарим Вас за Вашу верность и за то, что следите за нашими кулинарными приключениями!❤️❤️❤️

  • @user-vv9bn4mm2f
    @user-vv9bn4mm2f 7 місяців тому +32

    Мне нравится что все четко без показа нарезок

  • @user-xk9hy6fn7j
    @user-xk9hy6fn7j Рік тому +17

    Нравятся люди хорошей энергетикой, позитивные, лёгкие,таких слушать очень приятно. Благодарю за рецепт. Попробую сделать внукам. Всего вам Доброго. Дерзайте и ДАЛЬШЕ. 🌷🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +1

      Благодарим 🤗🌹🥰

  • @lov66297
    @lov66297 Рік тому +125

    Люблю, когда нет лишних слов и движений. Все чётко и по делу

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +7

      Благодарю вас 👏😇
      За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

    • @elenashulga3263
      @elenashulga3263 Рік тому

      С

    • @petrokotowskyy2942
      @petrokotowskyy2942 9 місяців тому

      А что ты понимаешь под лишними словами и движениями ? 👹👅🔥

    • @user-dp5uu5ui1k
      @user-dp5uu5ui1k 2 місяці тому

      Когда болтают без умолку про всё на свете и себя ненаглядную пиарят.)))))

  • @user-ux6yh9ip1y
    @user-ux6yh9ip1y Рік тому +23

    Молодец! Быстро, понятно, без лишних слов. И смотреть, и слушать интересно. Попробую Ваш рецепт. Спасибо!

  • @user-jp2ft3rp2u
    @user-jp2ft3rp2u Рік тому +40

    Вы умничка! Браво, а перевернутый противень - вообще супер. Благополучия, любви и процветания вам и вашей семье!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю Вас за поддержку❣😘

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарим 🤗🥰🌹

    • @ylyakozlova1687
      @ylyakozlova1687 Рік тому +2

      А противень не надо смазывать маслом?

  • @user-gl6tg9bj3v
    @user-gl6tg9bj3v 2 місяці тому +12

    Вам респект,все рецепты простые,,понятно.Все с настроением Очень нравится.!!❤

  • @unona222
    @unona222 Рік тому +25

    Спасибо за рецепт и за позитивную озвучку. Вас слушать - одно удовольствие плюс комментарии Серёжи)))

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +1

      Благодарю вас ♥️ 👏😇
      Мне так приятно, читать ваши хорошие комментарии, что мне хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкой 😜💯👍

  • @user-ny3ck6ky7g
    @user-ny3ck6ky7g Рік тому +1

    Спасибо за рецепт. Люблю пиццу. Обязательно приготовлю.

  • @user-hk1cy7dr1g
    @user-hk1cy7dr1g Рік тому +25

    Тесто растягивают руками, скалку никто не использует. Формуйте пиццу на силиконизированной бумаге и На ней же укладывайте на горячий противень( он греется вместе с духовкой)

  • @user-tl6qn4yf7b
    @user-tl6qn4yf7b Місяць тому +4

    Ой, очередной шедевр от Ани! Просто и великолепно! 👍

  • @svetlanaandreeva8841
    @svetlanaandreeva8841 Рік тому +47

    Пицца просто класс! Приготовила с колбасой, маринованным огурчиком и перчиком холопеньо. Наивысшие похвалы от домочадцев!
    Аня, благодарю за рецепт! И тесто, и соус - всё отлично! 🤗👍💐

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +4

      Пожалуйста 🤗 🥰

    • @user-te5jk3kv6b
      @user-te5jk3kv6b Рік тому

      @@yxtukyxnya МОЖНО ЛИ ЗАМЕНИТЬ ОЛИФКОВОЕ МАСЛО, НА ПОСНОЕ????

    • @user-yj4tg6xl3f
      @user-yj4tg6xl3f Місяць тому +1

      Все растительные масла постные.

    • @milalucky4989
      @milalucky4989 Місяць тому

      ПоСное😢как слышу, так и пишу 😂​@@user-te5jk3kv6b

  • @user-bz8sb7tr6x
    @user-bz8sb7tr6x 2 місяці тому +1

    Анюта, спасибо. Век живи, век учись.....

  • @user-dw2uu1rp7v
    @user-dw2uu1rp7v Рік тому +2

    Благодарю за рецепт! Надеюсь что когда-нибудь сделаю!!!!

  • @lenakychinska9444
    @lenakychinska9444 Рік тому +22

    У меня тоже вкусная пицца, но вы ме заинтриговала, попробую по- вашему рецепту, спасибо, особенно, что видео не растянутые и всегда с хорошим настроением, удачи.

  • @user-zf6qb4hc3r
    @user-zf6qb4hc3r Рік тому +23

    Спасибо за рецепт теста! Но пицца изначально была блюдом из остатков, которые сладки))), поэтому специально никакую курицу для пиццы готовить не буду))), что найду в холодильнике, то и сгодится👍👋😊

  • @user-hf7yu3te3s
    @user-hf7yu3te3s Рік тому +10

    Чуть слюной не захлебнулась!Так круто,буду делать!

  • @BonniM333
    @BonniM333 2 місяці тому

    Простой и классный рецепт Спасибо за видео

  • @user-bk2wj5bx5l
    @user-bk2wj5bx5l Рік тому +6

    Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю

  • @user-nn3ve8he2x
    @user-nn3ve8he2x Рік тому +19

    Оййй. Ребята как вы мне нравитесь....!!!!!! Молодец ваш. Серёжка...... Если не получается, круг. Делайте квадрат.. Благодарю вас за такие прекрасные рецепты и кучу позитивного настроения!!!

  • @user-mm3sx5pu6b
    @user-mm3sx5pu6b Рік тому +35

    Какая же ты молодец так аппетитно озвучиваешь просто слюнки текут спасибо большое за труд.

  • @user-xm6fe9yw1f
    @user-xm6fe9yw1f Рік тому +1

    🙏👍все рецепты отличные,домашние умничка,удачи

  • @user-ih1qc5xk5v
    @user-ih1qc5xk5v Рік тому +89

    Сделала всё как вы объяснили, только тесто разделывала через 2 часа, получилось вкусно. 😋Мои довольны. Ну, и я, соответственно тоже! Спасибо вам обоим за рецепт 🥘

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +9

      Благодарю вас 👏😇
      За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

    • @user-ih1qc5xk5v
      @user-ih1qc5xk5v Рік тому +6

      Продолжайте НАС РАДОВАТЬ🥧🥞♥️

    • @michal621
      @michal621 Рік тому +15

      дрожжевое тесто ставят в холодильник для ферментации, чтобы вкусней выпечка была и чтобы быстрей запекалось, как раз то, что надо для приготовления пиццы

    • @user-vw5qj5kg8k
      @user-vw5qj5kg8k Рік тому

      Давно делаю такое тесто.

    • @user-wy7us2kw6f
      @user-wy7us2kw6f Рік тому

      А как отмерить правильно нужное кол-во дрожжей?

  • @Ryabov
    @Ryabov 2 роки тому +31

    Люблю пиццу на тонком тесте! прекрасный рецепт!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +2

      Благодарю вас ❤

  • @lidiyabilyakova6674
    @lidiyabilyakova6674 Рік тому +33

    Спасибо! Cмотреть как Вы готовите уже большое удовольствие!! Мне нравится, что у Вас все четко, и быстро, и вкусно получается! Ваш рецепт очень похож на то, что я пеку. Но все равно у Вас бесподобно!

  • @seouu3392
    @seouu3392 Рік тому +10

    Блин, ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю пиццу точно так же. Это - супер рецепт. И пусть вся Италия нам завидует!!
    Главное в правильной пицце - правильное тесто. Сверху-то можно положить всё что угодно.
    К тому же, пармезан у меня есь. )

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +2

      Главное в пицце и любой еде это Любовь смотреть за столом твои любимые уплетают 😜❤❤❤👍👍

    • @seouu3392
      @seouu3392 Рік тому

      @@yxtukyxnya Ну да. Всё ты правильно говоришь. Бедую, потому что таких как ты - одна на миллион. Мне не досталось.

  • @asiya4885
    @asiya4885 Рік тому +3

    Спасибо за полезные и вкусные рецепты

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      👏😇🥰💯👍

    • @asiya4885
      @asiya4885 Рік тому

      @@yxtukyxnya успехов во всем и всех благ

  • @valentinasin6028
    @valentinasin6028 Рік тому +3

    Обязательно приготовлю! Рецепты Ваши супер замечательные! Спасибо! 👍🧑‍🍳😋💕

  • @user-pq6yj9oy3y
    @user-pq6yj9oy3y Рік тому

    Попробую обязательно,спасибо

  • @user-ul2fb4ou6u
    @user-ul2fb4ou6u 2 роки тому +2

    Спасибки😙😙😙 на заметочку в копилочку 👍👍👍💖💖💖🌹🌹🌹

  • @user-ns8tu7gn7q
    @user-ns8tu7gn7q 2 роки тому +8

    Какая ваша интересная подача пиццы я такой ещё не видела...

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +1

      Благодарю вас

  • @user-jw7tb1qf3k
    @user-jw7tb1qf3k Рік тому +4

    А я с соусом не заморачиваюсь ..Я покупаю кетчут Махеев ЛЕЧО , он и густой и с кусочками болгарского перца.Ну оч вкусно.Тесто раскатываю сразу на бумаге силиконизированной , мне так проще .Бумага многоразовая , на 3-4 пиццы точно хватает ! Камень для выпечки тоже купила лет 5 назад тут в интернет магазине и о чудо ...пироги и куличи перестали пригорать )).Рецепт просто СУПЕРСКИЙ,Проверено временем !

  • @user-eb8jt7iz7b
    @user-eb8jt7iz7b Рік тому +2

    Замечательно, спасибо за рецепт

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю вас ♥️ 👏😇
      И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍

  • @user-yj6so7jh8x
    @user-yj6so7jh8x Рік тому +3

    ПАРА ГУСЬ ДА ГАГАРА МОЛОДЦЫ. БЛАГОДАРСТВУЮ ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА.

  • @nastyakolesnikova8105
    @nastyakolesnikova8105 Рік тому +16

    Поддерживаю)))) за частую много лишнего текста … грузит, а здесь не знаю чем, но рассказ берет, после просмотра легко и улыбка на лице и конечно желание приготовить!!!! Подметила много нюансов! Надеюсь получится и этот рецепт тоже станет моим любимым ❤️👍

  • @user-oz4hs6xb6e
    @user-oz4hs6xb6e Рік тому

    Аппетитно! Спасибо! 🌹особенно с курицей понравилось.

  • @user-kt5ec3gg3q
    @user-kt5ec3gg3q Рік тому

    👍👍👍😘классненько. Спасибо за рецепт.

  • @user-dn6if8hb4l
    @user-dn6if8hb4l 2 роки тому +29

    Пиццы много не бывает!😋Рекомендую! Очень вкусно получается!🍕

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +3

      Это точно 💯👍

    • @MARINAMOLCHAHOVA
      @MARINAMOLCHAHOVA Рік тому +1

      @@yxtukyxnya Добрый вечер, а сколько по времени печется пицца и ск. градусов духовка, (просто ни когда не готовила пиццу 😉)

  • @user-gg5nk7wj6v
    @user-gg5nk7wj6v Рік тому +10

    Как же я Вас благодарю за чудесный рецепт теста, у меня много рецептов теста,но Ваш вариант отличный, когда семеро внуков и всем подавай пиццу, приходится готовить для любимых,а желаю здоровья и счастья,мир Вашему дому.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +2

      Да и моя семья само больше любит такое тесто для пиццы 💯💯

    • @kamchadalochka70
      @kamchadalochka70 Рік тому +3

      Ух ты, семеро внуков, богатая бабушка!!! Здоровья всем вашим близким!!!🌿🌼

    • @user-gg5nk7wj6v
      @user-gg5nk7wj6v Рік тому

      Благодарю Вас Татьяна,взаимно.

  • @Ekagulko
    @Ekagulko Рік тому +2

    Умничка!!! Благодарю вас милая!!! Успехов вам!!!

  • @NeLka-Permskaya
    @NeLka-Permskaya Місяць тому

    Красота!

  • @nnna137
    @nnna137 Рік тому +10

    Отличный рецептик 👌👍 благодарю от души за вкусное угощение 😋👍

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю вас 💯 👍

  • @user-ly1io1tp8h
    @user-ly1io1tp8h Рік тому +4

    Супер Классно Здорово Молодец Большое Большое СПАСИБО Спасибо !!!!! 👍🌹👍🥀👍🌹👍

  • @user-eh1gz2jc1i
    @user-eh1gz2jc1i Рік тому +2

    Красота! Вкуснота!!!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +1

      Благодарю вас ♥️ 👏😇
      И желаю счастья вам здоровья долголетия 😜💯👍

    • @user-eh1gz2jc1i
      @user-eh1gz2jc1i Рік тому

      @@yxtukyxnya взаимно!!!

  • @user-lm4sf4xz5g
    @user-lm4sf4xz5g 3 місяці тому

    Спасибо за такой классный рецепт!!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  3 місяці тому

      Пожалуйста 😉

  • @user-kq2ci4vt8c
    @user-kq2ci4vt8c Рік тому +5

    Ух ты! Ваша пицца такая интересная в приготовлении - прям как название вашего канала🙀🥰😍😍😍
    Просто грех не попробовать!
    👏👏👏👍👍👍😁😁😁🌹🌹🌹

  • @user-kq8cb6pp9d
    @user-kq8cb6pp9d Рік тому +4

    Кулинарный талантище!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +1

      Благодарю 😊 🌹

  • @user-oq7op6un8q
    @user-oq7op6un8q Рік тому

    СПАСИБО вы такая молодец посмотришь и хочется готовить

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      На Здоровье 👏😇❤👍

  • @user-fy4py5vn3t
    @user-fy4py5vn3t Місяць тому

    Всегда делаю дрожжевое тесто на пиццу . Вкусно очень ❤

  • @verywell9576
    @verywell9576 Рік тому +4

    Примерно таким же рецептом пользуюсь, только дрожжи сразу крошу в муку, добавляю туда воду и масло, вымешиваю и только после этого добавляю соль. ещё раз вымешиваю, даю отдохнуть 15 мин и нарезаю на порции, после на 2 часа в холодильник.

  • @user-cx1uv2gv3o
    @user-cx1uv2gv3o Рік тому +3

    И как всегда, ух ты, как вкуснооо!

  • @elenaborysenko3043
    @elenaborysenko3043 Місяць тому +2

    Как всегда замечательно👍❤

  • @user-to6zw4gz7c
    @user-to6zw4gz7c Місяць тому

    Супер, спасибо ❤😊

  • @mariaonikienko6031
    @mariaonikienko6031 Рік тому +4

    Потрясающе, теперь буду готовить пиццу только так.спасибо огромное, очень нравятся Ваши рецепты.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю за доверие!🤗

    • @user-wc3ci4mz9h
      @user-wc3ci4mz9h Рік тому +1

      @@yxtukyxnya 👍🤝😋
      А противень маслом не смазываете? 🤔🤔🤔

  • @user-co6ii8ct7g
    @user-co6ii8ct7g Рік тому +3

    Спасибо большое🙏🌷🌷🌷

  • @user-pg3nh5ze3l
    @user-pg3nh5ze3l Рік тому +1

    Благодарю за рецепт.

  • @user-fv2cd4ou9e
    @user-fv2cd4ou9e Місяць тому

    Благодарю, Вас Милая!!! ❤❤❤❤😊

  • @sweetyfredd8253
    @sweetyfredd8253 2 роки тому +6

    Я очень люблю пиццу в разном исполнения , благодарю вас за хорошие и веселые рецепты

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +1

      Благодарю вас

  • @miya381
    @miya381 Рік тому +7

    Девочки, готовила и поделюсь своим опытом. Сделала тесто пол порции на две пиццы. Прошло 24 часа приготовила одну точно как Аня, выпекала при 250 градусов.,мне не понравилось, пицца сухая и тд. Вторая часть теста пролежала в холодильнике ещё 2 дня и я решила испечь при меньшей температуре 190 градусов. Получилось просто отлично, поэтому надо смотреть по своей духовке наверное. Аня, ещё раз спасибо большое за рецепт теста💕

    • @Quackerjack_88
      @Quackerjack_88 Рік тому +8

      Добрый день,пицца печётся при максимальной температуре вашей духовки ( идеал это 400 градусов ) ,я ставлю 250 гриль с конвекцией ,но не на самый верх ,а второй сверху ( 3 ) максимум 5-7 минут.
      385 гр просеянной муки,230 грамм воды,чайная ложка сахара,чайная ложка соли,чайная ложка сухих дрожжей+масло растительное / оливковое 20-30 грамм,разделили на 2 колобка,накрыли и убрали в темное место,смазав миски растительным маслом,чтоб не прилипало.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Пожалуйста 🤗 Да, лучше ориентироваться пл своей духовке.

  • @natabur8232
    @natabur8232 Рік тому

    Спасибо, красота!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю вас ♥️ 👏😇
      И желаю счастья вам здоровья долголетия 😜💯👍

  • @user-fh6qz9pk6n
    @user-fh6qz9pk6n 19 днів тому +1

    Щиро дякую вам за вашу працю й за гарний рецепт

  • @user-jt9wj2yy3e
    @user-jt9wj2yy3e Рік тому +7

    Масло растительное заменить на сливочое. И поставить в тёплое место на пару часов для подъёма теста. Через пару часов тесто готово. Пицца по Милански.

    • @liubovmakayed9403
      @liubovmakayed9403 Рік тому +1

      Можно и так делать, но все рецепты пишут: сделай тесто и положи в холодильник на 24 часа, а затем делай пиццу

    • @user-jt9wj2yy3e
      @user-jt9wj2yy3e Рік тому +1

      @@liubovmakayed9403 а в чём смысл на 24 часа?

  • @user-cm8rd5dq8y
    @user-cm8rd5dq8y Рік тому +40

    Интересный рецепт, но если бы итальянцы увидели как вы мучаете тесто то "mamma mia" вам обеспеченно))) . И в оригинальных рецептах они берут 3-6 грамм свежих дрожжей на 1кг муки. Самое главное что вам понравилось)

    • @user-je6un5vb3f
      @user-je6un5vb3f Рік тому

      А что, не надо долго месить?

    • @Rima-sp8bw
      @Rima-sp8bw Рік тому

      как раз таки я видела итальянца шеф повара пицерист там так делал

    • @user-cm8rd5dq8y
      @user-cm8rd5dq8y Рік тому +12

      @@user-je6un5vb3f дело даже не в том сколько месить по времени (хотя это тоже важно).В Италии "шарик" теста который достают после созревания берут так чтобы не нарушить верхний слой и потом "растягивают" его до нужного размера. И ни какой скалки при изготовлении пиццы. По крайней мере в классическом исполнении для меня эталоном является мастер Enzo Coccia

    • @kitkov3075
      @kitkov3075 Рік тому

      Итальянские маэстро тесто для пиццы выдерживают не меньше 6-8 часов и используют только оливковое масло ))

    • @user-cm8rd5dq8y
      @user-cm8rd5dq8y Рік тому +4

      @@kitkov3075 согласен, итальянская мука более сильная, поэтому ферментация в 24 часа это нормальная практика для них. А вот насчёт оливкового масла то по этому поводу и у них споры до сих пор - использовать или нет))). Я например сейчас только смачиваю ладони когда работаю с тестом с гидротацией от 70% чтобы к рукам не прилипало ( а если в тестомесе то вообще не добавляю). Только немного поливаю оливковым маслом пиццу перед тем как отправлять в печь.

  • @alfiyasultanova657
    @alfiyasultanova657 Рік тому

    Благодарю Вас !Класс !

  • @user-sh8lk5do6o
    @user-sh8lk5do6o Рік тому

    Рецепт вкусный спасибо.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍

  • @user-ee2dm6tr3b
    @user-ee2dm6tr3b Рік тому +11

    Спасибки огромное!!! У вас тесто прям играет в руках!!! Суперский рецептик. Респект вам. 👌👍👏😋😋😋

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +1

      Благодарю ♥️

    • @user-wk4ib6di5j
      @user-wk4ib6di5j 2 місяці тому

      Тесто всмысле через 24 часа начали использовать?

  • @user-ep6db3od7w
    @user-ep6db3od7w Рік тому +3

    Буду делать теперь по вашему рецепту, пошла тесто ставить!!!!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      И чем дольше тесто стоит тем пица вкуснее 💯😜👍
      У нас бывает по месяцу стоит в холодильнике ♥️

    • @user-ep6db3od7w
      @user-ep6db3od7w Рік тому

      Я поставила, завтра буду печь, спасибо, буду ставить и впрок,было бы тесто готово, а испечь её недолго.

  • @user-mp7mr5ql6i
    @user-mp7mr5ql6i Рік тому

    Супер!!! Спасибо за рецепт ☺️☺️☺️

  • @user-ur8rz6qs5i
    @user-ur8rz6qs5i 2 місяці тому +2

    Завжди дивлюся Ваші відео, рецепти чудові,але дуже дратує,коли не тільки Ви,а взагалі говорять научив там який арабський, китайський,італьянський і так далі кухар, випросила рецепт ,зразу відпадає настрій,дивитися,це Ваша справа,але набагато приємніше просто рецепт 😊😊

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 місяці тому +1

      Працювала в Польщі з Італьянцами на одній кухні

  • @zhuravlina_cooking
    @zhuravlina_cooking 2 роки тому +5

    Очень интересный рецепт, красивая подача, супер👍🏼👍🏼👍🏼

  • @s_lisetskaya
    @s_lisetskaya Рік тому +13

    Я примерно так же готовлю пиццу. Только томатный соус нужно делать погуще(уварить можно) , чтобы было меньше воды. иначе тесто остаётся сыроватым- жидкость не успевает испариться. Для соуса я беру томатный соус, он достаточно густой и содержит меньше воды.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +1

      Ок я воспользуюсь вашим советом 🥰💯👍

    • @user-sq2ft4xt4j
      @user-sq2ft4xt4j Рік тому +2

      Нужно перед нанесением соуса смазать основу пиццы оливковым или другим маслом,чтобы тесто не было сырым.

    • @user-gn8od6qv4q
      @user-gn8od6qv4q Рік тому

      Аджикой хорошо получается

    • @LudmilaRomanchuk
      @LudmilaRomanchuk Рік тому +1

      @@user-sq2ft4xt4j Я наношу соус на начинку, а сверху сыр и тесто не бывает ни сырым , ни мокрым.

  • @Nikolay0703
    @Nikolay0703 2 місяці тому +2

    Классный канал. Позитивные, приятные ребята! Удачи, добра и мира всем нам!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 місяці тому +1

      Благодарю ♥️

  • @user-mx8gs2vc3o
    @user-mx8gs2vc3o Рік тому +2

    Умница! Такого рецепта не видела. Мои внуки обожают пиццу. Сказали, что это лучший рецепт. Жду новых рецептов от вас.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю вас 👏😇
      За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
      А видосов на канале более 370 есть что посмотреть и выбрать ♥️🥰

  • @user-bm8lc7oo2v
    @user-bm8lc7oo2v Рік тому +3

    Пиццу из одной части испекла через 4 часа. Её я отделяла и в холод не убирала. Замечательная. Благодарю Вас.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +2

      У моей свекровь по 3(три)мес стоит тесто в холодильнике!!!
      И чем дальше тем лучше и вкуснее 💯👍незнаю что происходит но оно просто тает ворту 🥰😜💯🌹

    • @user-kh4eo4vz8e
      @user-kh4eo4vz8e Рік тому

      Происходит ферментация, такое тесто полезнее и от него не толстеют, так как половина процесса переработки уже прошла в холодильнике)))

  • @verywell9576
    @verywell9576 Рік тому +4

    Примерно таким же рецептом пользуюсь, только дрожжи сразу крошу в муку, добавляю туда воду и масло, вымешиваю и только после этого добавляю соль. ещё раз вымешиваю, даю отдохнуть 15 мин и нарезаю на порции, после на 2 часа в холодильник. Тесто будет на много эластичней и проще будет его растянуть

    • @user-lr1ud5uz8q
      @user-lr1ud5uz8q 2 місяці тому

      Дайте пожалуйста точный рецепт❤❤❤

    • @verywell9576
      @verywell9576 2 місяці тому

      @@user-lr1ud5uz8q
      Просеянная мука - 1 кг
      Дрожжи живые - 6 грамм
      Соль морская - 18 грамм
      Оливковое масло - 75 грамм
      Чистая вода - 550 грамм

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k Рік тому +1

    Пицца супер .Пеку разные и пробую ваш .Спасибо милая хозяюшка .

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +1

      Благодарю вас ♥️ 👏😇
      И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении Вкусной пиццы 😜💯👍

  • @irinairina8967
    @irinairina8967 Місяць тому

    Благодарю Вас!

  • @juliakvasov9291
    @juliakvasov9291 Рік тому +7

    Пицца с итальянского языка -Открытый пирог.Всем приятного аппетита!👌👍👏💯💋❤️🙏

    • @anastasijaaleksanderp.8841
      @anastasijaaleksanderp.8841 Рік тому

      С чего это? Пицца это пицца. Слова пирог в итальянском языке нет.

  • @user-je3rw5mj3b
    @user-je3rw5mj3b Рік тому +3

    Умничка, очень аппетитно, Серёжка зачем сыр с, ел???!!
    Один совет:если вас о билась эмаль на посуде или ванне, то можно замазать корректор ом, это не смывается и маскирует. Всем здоровья😋

  • @user-gg8sk9pn3p
    @user-gg8sk9pn3p Рік тому

    Благо ❤ дарю Вас за новые знания, дорогая 🌹🌹🌹

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Благодарю вас ♥️ 👏😇
      И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍

  • @user-wf3qp9rp8q
    @user-wf3qp9rp8q 2 місяці тому

    Спасибо вам огромное как всегда всё здорово.😊😊😊

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 місяці тому

      Пожалуйста 🙂

  • @user-qc1gu4wn3p
    @user-qc1gu4wn3p 2 роки тому +16

    😃 прикольно! Аня как помидоры закрывала, очень интересный соус👍 Аппетитно очень и ждать не долго всего то 24 часа😜

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +2

      Благодарю

    • @user-bg6rs5hs4q
      @user-bg6rs5hs4q Рік тому +4

      Тоже хочу узнать рецепт томатов

    • @user-rn2fu4zb7b
      @user-rn2fu4zb7b Рік тому +1

      24 часа? Я за 20 минут делаю тесто, нашла у другого блогера, очень тонкая и вкусная. А 24 часа я точно ждать не буду.

    • @user-bg6rs5hs4q
      @user-bg6rs5hs4q Рік тому

      Можно рецепт томатов?

    • @Lavrana1110
      @Lavrana1110 Рік тому

      @@user-rn2fu4zb7b может, подскажете?

  • @SergiyFrolenko
    @SergiyFrolenko 2 роки тому +13

    Не удержался теска и уменьшил количество видов сыра...Домашняя пицца - это объедение 👍🍕🙋‍♂️

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +2

      Это точно 😜❤💯👍

  • @user-kn3nl5pn1i
    @user-kn3nl5pn1i 2 місяці тому +1

    Спасибо вам большое за рецепт пиццы, сделала по вашему рецепту моей семье очень панравелось я вас обажаю без всяких замарочек❤😊

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 місяці тому

      Благодарю за доверие ♥️

  • @user-nz3px5rh6q
    @user-nz3px5rh6q Місяць тому

    Здравствуйте, сделала пиццу по вашему рецепту, тесто просто супер, спасибо большое за рецепт.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Місяць тому

      Рада быть полезной ♥️🥰

  • @Mylife-iw7cd
    @Mylife-iw7cd 2 роки тому +10

    *А сколько времени можно хранить в холодильнике тесто* !???
    Какие красивые у вас пиццы получаются 💯👍

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +2

      Неделю

    • @katharinagurova4222
      @katharinagurova4222 Рік тому +3

      Неделю не получится. Я хранила 2 суток, а потом тесто становится не очень хорошим, да и вкус уже не тот, что надо и вид тоже. Но, я думаю, что это тесто не застоится в холодильнике.

    • @kamchadalochka70
      @kamchadalochka70 Рік тому +2

      В морозилке можно долго хранить, неделю точно, оно еще лучше становится. Заранее перекладываете в холодильник, разморозится и смело можно готовить.

  • @AleksSchtirlitz
    @AleksSchtirlitz 2 роки тому +12

    Шикарное тесто! Выдержанное как положено в холодильнике от 4 часов и выше! Но, какая же пицца бе оригано? Но всё равно отличный рецепт!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 роки тому +2

      Благодарю вас за хорошие идеи 💯👍

    • @user-cx5yw2de2o
      @user-cx5yw2de2o 2 роки тому

      А в нашей семье оригано не любят)))) мужчины вообще не признают 🤣

    • @AleksSchtirlitz
      @AleksSchtirlitz 2 роки тому +3

      @@user-cx5yw2de2o понятно... бывает...

    • @user-cx5yw2de2o
      @user-cx5yw2de2o 2 роки тому

      @@AleksSchtirlitz 🙂

    • @tanyapisnya4131
      @tanyapisnya4131 Рік тому +3

      Невнятно сказано..2,4 часа или 24 часа?)тесто выстаивает

  • @user-xm5ze8mt2j
    @user-xm5ze8mt2j Місяць тому

    Благодарю за рецепт.У меня сын тоже готовит пиццу по своему рецепту.А Ваш рецепт идеален.Римма

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Місяць тому

      Благодарю ♥️

  • @anbar1100
    @anbar1100 Рік тому

    Вот так нужно делать фильм...молодчина.быстро.понятно.и не нудно.классссс

  • @zdravstvui_mir
    @zdravstvui_mir Рік тому +12

    Спасибо за рецепт .Ваши пиццы выглядят очень аппетитно ! Обязательно приготовлю .Я не увидела в описании и не услышала в видео существенную деталь :А сколько по времени готовится пицца ?Заранее благодарю за ответ . 🙏

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +6

      Я ориентируюсь по внешнему виду.... 10-12 минут

    • @zdravstvui_mir
      @zdravstvui_mir Рік тому +2

      @@yxtukyxnya Большое спасибо ! ❤️

    • @RabinLa
      @RabinLa Рік тому +3

      @@yxtukyxnya на каком режиме печь ? Верх/ низ ?

  • @TheUnknown15066
    @TheUnknown15066 Рік тому +4

    Здравствуйте!А обязательно оливковое масло или можно подсолнечное? Благодарю!

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +5

      Добрый день! Любое подсолнечное подойдёт!

    • @tetyana8940
      @tetyana8940 Рік тому

      Поверьте тесто с оливковым маслом другое и вкусней проверенно не один раз .

  • @user-ir6yi6cs2o
    @user-ir6yi6cs2o Рік тому +2

    Огромное спасибо, долго искала что бы и тесто тонкое и вкус хороший. Прекрасно всë получилось, теперь пиццу делаю только так.И ещё обнаружила что на протвинь когда ложишь то скалкой на нëм раскатывается очень хорошо и тонко.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      Пожалуйста 🤗 Рада, что и вам понравилось. Можно ещё муку смешать 1:1 с цельнозерновой, если любите, конечно. 😋

  • @dinaraablakimova6623
    @dinaraablakimova6623 Рік тому

    Мне так нравится ваш голос как вы говорите и ваши вкусные рецепты, но а больше всего нравится ваши мышки на палатенцах😁

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому

      😄 благодарю, у меня они разнообразные 🤗🤗 обожаю их.

  • @user-pn8vm4nj7n
    @user-pn8vm4nj7n 2 місяці тому +5

    В Италии сыр насыпают на соус, а не на начинку...😂

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  2 місяці тому +1

      Отлично!)😉

    • @berg2967
      @berg2967 Місяць тому

      Знаток, поди ж😂

  • @natalyash1084
    @natalyash1084 Рік тому +3

    Здравствуйте! Можно ли живые дрожжи заменить сухими?

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +5

      Можно 💯👍

    • @merrellin
      @merrellin Рік тому +1

      @@yxtukyxnya сколько тогда их и как изменится процесс. Спасибо.

  • @annavlada9296
    @annavlada9296 Рік тому +1

    Спасибо за оригинальный рецепт и за идею с противнем🥗

  • @user-lm2ce9yd3n
    @user-lm2ce9yd3n Місяць тому +1

    ВКУСНЯТИНА. НЯМ. НЯМ. ПРИЯТНОГО. АПЕТИТА. ХОЗЯЮШКА.

  • @erikrutger9781
    @erikrutger9781 Рік тому +3

    А мне кажется , наш рыбный пирог ничем не уступает пицце.

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya  Рік тому +3

      Согласна! А вот детям хочется пиццы😉