🍚ARROZ DE COLIFLOR KETO CON CILANTRO Y LIMÓN | CAULIFLOWER RICE CHIPOTLE STYLE | Manu Echeverri

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  • Опубліковано 15 вер 2024
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    Hola todos!
    Hace unas semanas tuve la oportunidad de probar el nuevo arroz de coliflor (cauliflower rice) de Chipotle y me encanto! Decidí que era el momento de compartir mi versión del arroz de coliflor con cilantro y limón con todos ustedes. Esta receta es muy fácil y rápida y es el acompañamiento perfecto para muchos platos de carne, pollo, currys y salsas. En esta ocasión yo use una bolsa de arroz de coliflor (coliflor rallado) congelado que conseguí el mes pasado en Justo y Bueno (supermercado Colombiano). Es super practico que ya venga rallado el coliflor pero les confieso que era la primera vez en mi vida que compraba este producto. Normalmente compro coliflor fresco y lo rallo yo misma, es unos minutos mas de trabajo pero funciona igual de bien.
    Esta receta la pueden hacer como meal prep en cantidad mas grande y la pueden guardar en refrigeración de 4-5 días sin ningún problema.
    Ingredientes
    Porciones: 4
    1/2 cabeza coliflor rallado (aproximadamente 400g)
    3 tbsp aceite de oliva (45g)
    1 tbsp ajo picado (15g)
    1/2 tsp comino en polvo (2g)
    1 limon (ralladura y zumo)
    1/4 taza cilantro picado
    Macros por porción
    Fat 11g
    Protein 3g
    Net Carbs 3g
    Calorias 136

КОМЕНТАРІ • 100

  • @karpm3113
    @karpm3113 3 роки тому +50

    Manu hola, muchas gracias por todo el contenido que haces, llevo 6 meses con el estilo de vida keto y he bajado de 114 kg a 89 a mis 21 años y me siento genial.

    • @ludiorangemtb
      @ludiorangemtb 3 роки тому +1

      Muchas felicidades un gran logro

    • @oneilysguerrero2364
      @oneilysguerrero2364 6 місяців тому

      Wao es un gran logro. Felicidades. Llevo 2 meses aprox y no he tenido avances.

  • @miguelovalle3123
    @miguelovalle3123 29 днів тому +1

    Hola saludos desde new York.
    Gracias por la receta 🎉

  • @ClaudiaGonzalez-sp4tn
    @ClaudiaGonzalez-sp4tn 3 роки тому +12

    Manu buenisimo tus videos!! Llevo 15 dias haciendo la dieta. No baje nada todavia pero soy diabetica tipo 2 y me han bajado muchisimo mis niveles de azucar.y ademas tengo tengo ipoparatiroidismo( tube cancer de tiroides).Debe ser por todo esto que no puedo bajar mi peso.Pero igual no pienso abandonar la dieta porq me hace bien para mi diabetes! Besotes desde Argentina!!!!

    • @DianaGomezJG
      @DianaGomezJG 3 роки тому +1

      Felicitaciones! Sigue adelante

  • @patriciarivera1388
    @patriciarivera1388 3 місяці тому

    Hola Manu. Preparé este arroz por primera vez, me ENCANTÓ, super delicioso. Lo estoy acompañando con un muslo de pollo asado. Gracias 😘 ❤

  • @claudiamarcelacastillovarg1701
    @claudiamarcelacastillovarg1701 3 роки тому +4

    Nunca en la vida comía coliflor porque lo odiaba, ahora.... ufff de mis favoritos, que receta tan espectacular 😍

  • @bereniceflores3839
    @bereniceflores3839 Рік тому +1

    Gracias Manu por cambiarme la vida; años en dietas y las abandonaba porque no encontraba un estilo de vida donde disfrutara los guisos de las dietas gracias a tu canal puedo ver recetas que me gustan y son bajas en carbohidratos; me permiten seguir bajando de peso y con un gusto por hacer la comida y deliciosas es lo mejor que pude haber encontrado para mi estilo de vida infinitas bendiciones 🙏.
    Saludos desde Mexico.

  • @manuelsanz8677
    @manuelsanz8677 3 роки тому +2

    Manu le agregue apio picadito finamente cuando enfrió y quedó 100/100

  • @rebecaperez6193
    @rebecaperez6193 3 роки тому +3

    Manuuuuu son tu fan. Gracias a tus vídeos ya llevo 8 kilos menos. Me faltan 12 pero voy súper bien. Además tus recetas son riquisimas. Te mando un abrazo. Venezolana en Rosario, Argentina. Besoooos.

  • @angelicasierramercado7308
    @angelicasierramercado7308 3 роки тому +3

    Gracias 🤩 tenía casi todo cuando sonó la campanita 🛎 de nuevo video, pique cebolla morada porque no tenia ajo, pero puse ajo en polvo, mi rayado si funciona para coliflor pero no para la rayadura de limón, así que tenia limón con pimienta en polvo y después agregue jugo de limón. A mi me encantó... pero a mis hijos más. Será mi básico en la cocina 🧑‍🍳🥰gracias gracias 🙏

  • @griseldalopez5686
    @griseldalopez5686 4 місяці тому

    Quedo riquísimo muy buen sabor 😋

  • @Krystal9008
    @Krystal9008 3 роки тому +4

    Manu, ya lo he hecho como 4 veces...es que me fascina. Hoy lo acompañé con muslos de pollo fritos en aceite de aguacate y grasa de bacon (para rendir el de aguacate y le da un saborsito también) crujiente bien rico.

  • @pablafranco1399
    @pablafranco1399 Рік тому

    Manu gracias gracias bendiciones siempre

  • @claudialorenacarvajallopez4671
    @claudialorenacarvajallopez4671 2 роки тому +1

    Te empecé a seguir por Marcela, una amiga de tu señora madre y ya te amoooo... Llevo 10 días con esta dieta y cada día me gusta más... Manu gracias por compartirnos tu conocimiento y hábitos alimenticios sanos. Siempre relacione dieta con comida aburrida, pero ésta, ésta si es la mía...

  • @alejandracortes9417
    @alejandracortes9417 Рік тому +2

    Hola Manu, lo hice hoy por primera vez y me encantó! No tiene sabor a coliflor y quedó delicioso... gracias 🎉

  • @idaliaosuna2285
    @idaliaosuna2285 Рік тому

    Lo hice con coliflor fresco
    Super

  • @GISSELE691
    @GISSELE691 11 місяців тому +1

    Manu que cosa tan deliciosa... acabo de hacerla tal cual... tenía mi miedo por el limón, que fuera a predominar mucho pero no... la acompañé con carne molida con champiñones, crema de vaca, queso y medio aguacate... Que delicia comer de la mano de tus deliciosas recetas y tus valiosos consejos. Bendiciones e infinitamente gracias!

  • @elizabethfernandez6236
    @elizabethfernandez6236 10 місяців тому

    Hola Manu muchas gracias por tus deliciosas recetas, se la preparé a mi hija y le fascino, mi diagnóstico fue hígado graso, he cambiado hábitos siguiendo tus consejos y recetas y voy superbien

  • @dianamolina1097
    @dianamolina1097 Рік тому

    Gracias

  • @stellaquevedo2276
    @stellaquevedo2276 Рік тому

    Muchas gracias estoy empezando a cuidarme ya que últimamente e tenido fuertes picos de azúcar Dios mede fuerza fortaleza y perseverancia para seguir alimentando sano

  • @IsaBazan
    @IsaBazan 6 місяців тому

    ❤❤❤❤ Manu, acabo de hacer este arroz por primera vez y ya se va a quedar en mis recetas cotidianas. Seguro que con el palak queda increíble. Gracias 😊

  • @taniaguerracenteno7383
    @taniaguerracenteno7383 Рік тому

    Manu yo soy diabetica estuve con una glucosa de 250 y en dos día baje a 170 se que aun es alto pero me ayudado bastante ,gracias por tus recetas

  • @carolinapinedarodriguez4938
    @carolinapinedarodriguez4938 3 роки тому +1

    Delicioso 😍😋😋 me encantó y a mí hijo también lo prepare para la cena, gracias Manu me encantan tus recetas, saludos desde Puebla México Dios te bendiga 😃😃😃

  • @Bettypelorojo
    @Bettypelorojo Рік тому

    Me quedó delicioso

  • @1106sieiro
    @1106sieiro Рік тому

    Excelente y facil receta para acompañar las comidas, gracias

  • @claudiaayala9787
    @claudiaayala9787 Рік тому

    Quedó muuuuy bueno !! Gracias por tus recetas , son geniales !!👍👏👏👏..un abrazo !!

  • @normausera1268
    @normausera1268 Рік тому

    Gracias!! Sigo aprendiendo contigo. Dios te Bendiga!! Gracias!!🥦

  • @guadalupeflores3558
    @guadalupeflores3558 10 місяців тому

    Muchas gracias por compartir tu receta hoy lo prepare y quedo delicioso y si no sabe mucho a coliflor,pero quedo delicioso 😋

  • @evelynclavaud1169
    @evelynclavaud1169 2 роки тому

    Holaaa, lo preparé y me quedó exquisito. Me encantó. Gracias y bendiciones por tus videos. Desde Venezuela. Un abrazo. 🤗🌹

  • @yessikafoitzick1125
    @yessikafoitzick1125 3 роки тому +1

    Gracias Manu, he hecho varias de tus recetas y me encantan, muchos cariños desde Chile

  • @nachocardona3
    @nachocardona3 5 місяців тому

    Maravilloso 😄

  • @enedinaalvarezbenitez841
    @enedinaalvarezbenitez841 7 місяців тому

    Hola Manu: está riquísimo…

  • @deboradominguezguisado1365
    @deboradominguezguisado1365 3 роки тому +1

    Acabo de hacerla, está buenísima! Gracias Manu por esa idea tan sencilla y tan resultona 😃😘

  • @cristinarobles8731
    @cristinarobles8731 3 роки тому

    Mmmmmm, acabo de hacerlo y no puedo esperar a comerlo. Eso que no tenía cilantro y le he puesto hierbas provemzales secas. Muchas muchas gracias. Hace poco que te conozco y me encanta tu cocina.

  • @susanacambray7207
    @susanacambray7207 2 роки тому

    Gracias Manu
    Lo acabo de preparar y quedo buenísimo!!!
    Llevo 3 días con este régimen y deseo mantenerme en este estilo de vida 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽✨✨✨✨

  • @vivianabadilla1355
    @vivianabadilla1355 3 роки тому

    Hola se ve maravilloso sabroso sabroso te felisito grasias por la reseta

  • @lupitadominguez1631
    @lupitadominguez1631 3 роки тому

    felicidades por tu canal,super bien explicado y pues acabo de comenzar hace una semana ya sabia de la dienta cetogenica pero contigo dan ganas de hacerla ,estoy con 113 libras de sobrepeso y e bajado 6 libras con ayuno intermitente, gym,cero azucar y haciendo mis 2 unicas comidas con resetas keto muchas gracias y que Dios te bendiga por ayudar a un cambio a la salud.

  • @lauratirado4
    @lauratirado4 3 роки тому

    Hola Manu ! Demasiado rica esta receta de arroz de coliflor! Hice chuletas de cochino, pico de gallo y lo acompañe con el arroz de coliflor.

  • @mariatacedorebellado4923
    @mariatacedorebellado4923 2 роки тому

    Riquísimo!!! Y no engorda. 🤤😋 Muchas gracias!!!

  • @marthaelisamuslera2941
    @marthaelisamuslera2941 3 роки тому

    Se ve muy bien. He hecho el arroz de coliflor que tu nos haz compartido y me gusta mucho así que seguro este también me encantará. Gracias por compartir. Saludos

  • @natalifuentes3977
    @natalifuentes3977 9 місяців тому

    Tengo lima amarilla o limon amarillo en vez de verde servirá ?

  • @cocoloas5944
    @cocoloas5944 2 роки тому

    gracias Manu lo hice y muy rico trngo una nueva forma de hacer coliflor. sugerencia no seria mejor usar mantequilla o de coco para guisar ?? también le puse mantequilla y deli deli salu 👍🏻🙋🏼‍♀️

  • @marsilbun
    @marsilbun 3 роки тому

    Lo hice hoy 16/01/2021. Un manjar. Le puse apio y zanahoria rallada. Perejil y ciboullete. Y arriba queso de semillas con levadura nutrición al. Oliva. El ajo lo puse luego del coli con el apio. No lo quemo. No uso comino.
    RIQUÍSIMO.

    • @lilybethwinehouse5492
      @lilybethwinehouse5492 3 роки тому +1

      Amiga tengo entendido que La zanahoria no entra en la dieta o alimentación keto..!!

    • @marsilbun
      @marsilbun 3 роки тому

      @@lilybethwinehouse5492 los alimentos crudos tienen menos índice glucemico. La zanahoria cocinada no es la recomendada

  • @beatrizterrazasmata7696
    @beatrizterrazasmata7696 3 роки тому

    Primera vez que te veo (desde México), ya lo hice y quedó buenísimo. Gracias

  • @silviagarciaexposito893
    @silviagarciaexposito893 Рік тому

    Me encantan tus vídeos son una pasada .. estoy feliz de encontrarte

  • @bettyfons
    @bettyfons 2 роки тому

    Manu!! Qué sorpresa esta receta. Me encanta la coliflor, voy a preparar este platillo. Gracias!! Saludos desde Nayarit, México!💖🌴

  • @lortizgarcia77
    @lortizgarcia77 3 роки тому

    Se ve muy bien. Yo cuando lo hago le añado junto con el ajo la mitad de 1 cebolla. Especialmente cuando lo hago estilo griego

  • @luisafernandagonzalezaguir6477
    @luisafernandagonzalezaguir6477 2 роки тому

    Ya lo hice y me encantó!! Mil gracias!!! Delicioso 😋

  • @adrianabrenes5113
    @adrianabrenes5113 2 роки тому

    Acabo de hacer este arroz, delicioso!!! Gracias.

  • @eugeniagarciagomez9524
    @eugeniagarciagomez9524 Рік тому

    Manu, cuáles son los macros de fibra ? Por favor 😅

  • @esther48522
    @esther48522 Рік тому

    Hola Manu, ame el arroz de coliflor, gracias por la receta .

  • @mariafernandabatistamorale8207
    @mariafernandabatistamorale8207 3 роки тому

    Hoy la hice de almuerzo. Fue un éxito total.

  • @veronicaarreguin9749
    @veronicaarreguin9749 3 роки тому

    Muy bueno Gracias yo le puse un poco de quinoa y quede delicioso 😋

  • @anaberthaperezmosqueda1657
    @anaberthaperezmosqueda1657 2 роки тому

    Hola 👋🏻 exquisito lo cocine mientras te veía me encanto…mil gracias

  • @juanacavero247
    @juanacavero247 3 роки тому

    Lo hice y quedó súper rico. Gracias Manu querida.

  • @gaviotaromance
    @gaviotaromance 2 роки тому

    Gracias ❤️

  • @yadirajaimebaez5274
    @yadirajaimebaez5274 Рік тому

    mi nueva receta básica y de todos los dias

  • @nohemimendozachavez3651
    @nohemimendozachavez3651 3 роки тому

    Lo acabo de hacer, súper rápido y deli!!!
    Gracias Manu 😉

  • @silviaelenaregaladoblanco9957
    @silviaelenaregaladoblanco9957 2 роки тому

    Delicioso! Muchas gracias, Manu! 🍚

  • @loriusberelurretan2
    @loriusberelurretan2 3 роки тому

    Hola Manuel, estoy deseando probar esta receta, muchísimas gracias. Una pregunta, yo estoy dejando los lácteos durante un tiempo, por salud. Quería saber si tienes algun muffin y postre sin lácteos. También quisiera saber si se puede cocinar el brocoli de esta manera o parecido. Gracias de nuevo, eres una inspiración de persona.

  • @ciberdigitall
    @ciberdigitall 3 роки тому

    Está espectacular esto.

  • @lydiabello1826
    @lydiabello1826 3 роки тому

    Good morning ☕ yes just like Chipotle 👍 thanks for sharing 👍 say hi to Carmen Elena 😊

  • @elisadarochakostrzyski2926
    @elisadarochakostrzyski2926 3 роки тому

    Me encanta gracias Manu. La probare 🤗

  • @nohemimendozachavez3651
    @nohemimendozachavez3651 3 роки тому

    Jajaja me encantas, así yo tengo la báscula en la vista!
    Pronto la haré, gracias y saludos 😀

  • @joanrivera2167
    @joanrivera2167 Рік тому

    Muy from arroz

  • @caprice-capricho7381
    @caprice-capricho7381 3 роки тому

    Gracias Manu. Excelente video!!

  • @guillesilva1788
    @guillesilva1788 3 роки тому

    Super chevere Manu, esa la preparo hoy

  • @rosasanchez7015
    @rosasanchez7015 3 роки тому

    Deliiii! Gracias Manu yomyyyy

  • @reynagomez9098
    @reynagomez9098 2 роки тому

    si rayo el coliflor lo podré guardar en el Freezer para usarlo otro dia

    • @fernandaflores534
      @fernandaflores534 Рік тому

      Si se puede yo asi lo hago.. lo congelo en las porciones k uso

  • @monicamontano2597
    @monicamontano2597 3 роки тому

    Que rico manu gracias

  • @Wendy-tk6bu
    @Wendy-tk6bu Рік тому

    Hice arroz con pollo con coliflor

  • @adriangomez3556
    @adriangomez3556 3 роки тому

    Gracias k delicioso 😋

  • @catherinevicenty282
    @catherinevicenty282 3 роки тому

    En promedio q tiempo tarda el arroz en hacerse

  • @MsNagy-gd3wn
    @MsNagy-gd3wn 3 роки тому

    Qué rico 😋 😋 😋

  • @reynagomez9098
    @reynagomez9098 2 роки тому

    🥦

  • @solebolillos7407
    @solebolillos7407 3 роки тому

    Hola Manu me encantan tus recetas pero me matas cuando dices onzas o tazas por favor 🙏🙏🙏gramos

  • @catimartinez3930
    @catimartinez3930 2 роки тому

    Pero, si es natural la coliflor no va agregar agua

  • @Krystal9008
    @Krystal9008 3 роки тому

    Ay, mi arroz me quedó más amarillo. Me gusta el color del tuyo. No sé porque me quedó así.

  • @isabelescobar2968
    @isabelescobar2968 3 роки тому

    Ayyyyyyyy que rico se me hizo agua la boca ... Abrazos y saludos desde cali

  • @lorenamendez777
    @lorenamendez777 2 роки тому

    No me gusta el comino , como puedo reemplazarlo?

  • @einbisschenchaotis
    @einbisschenchaotis 2 роки тому

    La coliflor se ralla estando cruda?

    • @fernandaflores534
      @fernandaflores534 Рік тому +1

      Si cruda y ya lavada

    • @einbisschenchaotis
      @einbisschenchaotis Рік тому

      @@fernandaflores534 gracias! Días después de ver tu vídeo hice la receta y me gustó mucho!

  • @quepasa1132
    @quepasa1132 3 роки тому

    😋

  • @benjaminvargas5900
    @benjaminvargas5900 2 роки тому

    👍👍👍👍👍

  • @ginethguevara9266
    @ginethguevara9266 3 роки тому +1

    Lo feo del ese arroz es el olor, así se le quita?

    • @yirlandabarreto4347
      @yirlandabarreto4347 Рік тому

      Pienso igual, hoy lo hice natural y cuando mi hijo llegó a la casa me dijo que olía muy mal y era cierto 😢

  • @luzhernandez4224
    @luzhernandez4224 Рік тому

    🌼😋😜

  • @maritzab.r2764
    @maritzab.r2764 Рік тому

    🥣🥣🥣🥣🍚🍚🍚🍚

  • @lorenagarcia2931
    @lorenagarcia2931 3 роки тому

    Se le quemo el ajo y el comino por la temperatura tan alta y eso ya no es bueno para la salud

  • @blancawinakur6822
    @blancawinakur6822 3 роки тому

    No me gusta esta receta se ve muy inantojoso