วิถีพหุวัฒนธรรม อ.ตากใบ | ซีรีส์วิถีคน
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- เรื่องราวของบ้านเกาะยาว ตำบลเจ๊ะเห อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส ชาวบ้านที่นี่ภาคภูมิใจในการหาและทำปลากุเลาเค็ม จนกล้าประกาศว่าปลากุเลาเค็มที่นี่นั้นอร่อยที่สุดในประเทศ และที่นี่คือแหล่งต้นกำเนิดของปลากุเลาชื่อดังในตำนาน “ปลากุเลาตากใบ” ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของน้ำทะเลที่บริเวณเกาะยาว ทำให้การออกหาปลากุเลานั้นไม่ใช่เรื่องยาก ออกทะเลไปไม่นาน ก็สามารถที่จะจับปลากุเลาได้แล้ว ด้วยความที่มีปลากุเลาเยอะ ทำให้คนที่นี่ต้องหาวิธีในการถนอมอาหาร แล้วก็พบเจอว่าการทำกุเลาเค็มนั้นสามารถเก็บปลาได้นาน แต่ที่พิเศษและเป็นเคล็ดลับของคนที่นี่คือ วิธีการทำปลากุเลาที่นี่ใช้วิธีแบบมุสลิมโบราณ นั่นคือ ใช้น้ำทะเลเข้ามามีส่วนในการทำและหมัก
ด้วยความที่เกาะยาวนั้นเป็นเกาะแห่งเดียวใน จ.นราธิวาส ชาวบ้านที่นี่นับถือศาสนาอิสลาม 100% แต่ในขณะเดียวกันคนที่นี่เวลาจะเรียนหนังสือก็จะเรียนที่โรงเรียนวัด ซึ่งอยู่อีกฝั่งของแม่น้ำตากใบ ทำให้ความสัมพันธ์ของคนสองฝั่งค่อนข้างจะดีมาก ที่ อ.ตากใบ บางตำบลมีภาษาถิ่นที่ใช้สื่อสารกันเรียกว่า ภาษาเจ๊ะเห ซึ่งภาษานี้เวลาพูดคนทั่วไปอาจจะไม่เข้าใจ แต่คนที่อยู่บริเวณนั้นเขาใช้กันมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ติดตามชมมิตรภาพ รอยยิ้มของเจ้าบ้าน และวิถีเก่าที่ยังคงอยู่ในปัจจุบัน ในรายการซีรีส์วิถีคน ตอน วิถีพหุวัฒนธรรม อ.ตากใบ วันจันทร์ที่ 12 สิงหาคม 2562 เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
#ปลากุเลาเค็ม #ปลากุเลา #ปลากุเลาตากใบ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
UA-cam : / thaipbs
ปลากุเลาอร่อยที่สุดในโลก
อยู่ที่อำเภอตากใบ ของไทยเราเองพวกเรา
คอยสนับสนุนพวกเขาให้รักษา ของดีๆไว้ให้อยู่นานๆต่อไป♥️ รักชาวใต้หลงมาดูมา
ชมธรรมชาติได้สบายๆเลย
มธรรมชาติ
เป็นคนใต้ไม่เคยไปเที่ยวตากใบเลย ดูแล้วอบอุ่นดี บ้านๆ จริงใจ กลับเมืองไทยจะหาโอกาสไปเที่ยว จากฟินแลนล์ครับ
ผู้นำดูเป็นคนรุ่นใหม่ คนในชุมชนต่างศาสนาดูรักกันดี รายการนี้ทำให้เปลี่ยนมุมมองไปเยอะ น่าไปเที่ยวมากค่ะ
สังคมหรือสื่อ..ไม่น่าพูดว่า...สามจังหวัดชายแดนใต้...ฟังดูเหมือนแยกๆยังไงไม่รู้..เพราะจริงๆแล้วดูคนไทยทุกพื้นที่ทุกภาค..คล้ายคลึงกัน..นิสัยจิตใจคนไทยดีทุกภาค...นี่ตากใบ...ใกลสุดเลยนะ...ดูรอยยิ้มสิ...น่ารักมาก...
ภาษาเจ๊ะเหน่ารักมากกกกกกกก ถ้ามีโอกาสจะไปอยู่ภาคใต้ ยิ่งดูยิ่งหลงรักภาคใต้
คนไทยกลันตันก็พูดเจาะเห้กันทั้งนั้นเลยครับ....ย่าและน้าๆผมก็อยู่นราธิวาสนี้เองครับ....ใครจะมาเที่ยวกลันตันผมเป็นไก้นำเที่ยวได้อยู่...ที่กลันตันมีวัดอยู่ทั้งหมด11วัดครับ....
^_^
@@chorn99chorn55 อยากไปเที่ยวมากๆ ครับอยากไปชุมชนคนสยามวิถีชีวิตและสถานที่ท่องเที่ยว ในมาเลเซียแต่ตอนนี้ทุกประเทศมีโรคระบาดหนักมาก
@@chorn99chorn55 ดูแล้สผู้คนน่ารัก แต่ทำไมข่าวคราวทางใต้มันรุนแรงขนาดนั้นแต่คิดว่ามีกลุ่มคนที่รักสงบ และะพวกกลุ่มที่ชอบความรุนแรง ดูคลิปนี้ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
ตากใบสวยงามมาก วัฒนธรรมและความสมบูรณ์
👏💕ลบภาพในหัวคนไทยไปได้เยอะเลย ที่เคยคิดว่าผู้คนน่ากลัว3จังหวัดชายแดนใต้ อารมฌ์ดีขนาดนี้หลงรักเลย..
Skawarat Nemy ใช่ค่ะ อยากไปเที่ยวจัง อยากกินอาหารทะเลสดๆจากชาวบ้าน เหมือนจะไร้สารพิษ 😁😁😁
ภาพจริงเป็นอย่างไร
ภาพสร้างเป็นอย่างไร
ถ้าเหมือนกันก็ผ่าน
ถ้าไม่เหมือนกัน ไม่ผ่าน
,,,,,,,
ทุกๆวันนี้โชคดีที่โชเชี่ยลเปิดกว้าง ทำให้คนสามารถเข้าใจกันดีขึ้น ซึ่งสมัยก่อนไม่มีโซเชี่ยลเปิดกว้าง เราคือคนไทย แต่เรามีความเชื่อต่างกันเท่านั้น ผู้คนพูดภาษา น่ารัก
เจ๊ะเหเป็นภาษาที่น่ารักมากค่ะ ชอบให้แฟนพูดให้ฟังเป็นประจำ
ดูรายการนี้แล้วยิ้มได้โดยไม่รู้ตัวเลย ขอบคุณรายการดีๆนะคะ❤️❤️❤️
ปลากุเลาตากใบที่มีชื่อเสียงได้ถึงทุกวันนี้ก็เพราะ แม่เยาว์ เป็นคนที่ทำปลากุเลารุ่นแรกๆ และ ก็ได้เป็นบุคลดีเด่นด้านวัฒนธรรม สาขาคหกรรม เป็นผู้ที่ทำให้ปลากุเลามีชื่อเสียงมาถึงทุกวันนี้ ต่อมาก็เริ่มมีผู้ทำมากขึ้น ตอนนี้แม่เยาว์ได้เลิกทำไปนานแล้วเพราะอายุมาก
ช
..
แกงส้ม + ปลากุเลาทอด + ข้าวสวยร้อนๆ หิวจัง
ของคุณรายการที่ลบภาพ เดิมๆของสามจังหวัดออกไปได้ครับ ทำให้3จังหวัดน่าเที่ยวขึ้นเยอะเรยครับ
ตจ
ดูแต่ละคน รอยยิ้มแบบนี้เห็นแล้วมีความสุข
คิดถึงตากใบ ผมรวยเมื่อไหร่ ผมจะไปเยี่ยมคุณพ่อลุงเดอะ
ชื่นชมทีมงานที่นำเสนอเรื่องราวน่ารักของพี่น้องชาวใต้ ดูแล้วอยากไปเที่ยวสัมผัสเลยครับ
เกาะยาว ตากใบน่าอยู่มากๆความอุเมสมบูรณ์ทางทะเล อาหารสด สวยงามสะพาน รอคอย 100 ปี สวยมาก แถมมีธรรมชาติมีนกเงือก มีหลากหลายอย่างบนเกาะยาว อยากไปสักครั้ง 👍👍👍
ขอบคุณ ที่เอาภาษาบ้านเกิดผม มาให้คนอื่นชมครับ คนปะนาะเระ ดูแล้วคิดถึงบ้าน
ดูไปยิ้มไป..
ชอบมากครับรายกานนี้
ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์มากๆ
ผู้นำดูดีมากครับ พูดเก่ง บุคลิกดี คนไทยรักกันครับ
น่ารักกันทุกคนเลยค่ะ คนใต้ไกลบ้าน ดูรายการให้หายคิดถึงไทย
คนไทยสุดยอด
อยากไปเที่ยวมากๆเลยค่ะ แต่ยังกลัวๆอยู่ รายการนี้เจ๋งมาก
แนะนำนะครับ ให้ไป2คนขึ้นถ้าไปคนเดียวผมก้กลัวครับ555
สื่อต้องนำเสนอเยอะๆ อย่าให้วังเวง
รักเธอ...รายการนี้...รักเธอประเทศไทย
ชอบรายการนี้มาก นำเสนอวิถีชีวิตที่เราไม่ร ไม่เคยเห็น ทำให้อยากไป
ภาษาพูดไม่ใช่สิ่งที่น่าอายครับ แต่มันคือความภาคภูมิใจ ผมคนอีสานไม่เคยอายที่จะพูดภาษาอีสานให้คนอื่นได้ยิน คนพูดภาษาเจ๊ะเหก็เช่นกันครับ
เพื่อนพูดโทรหาแม่มันตอนสมัยเรียน มหาวิทยาลัย ได้ยินอีกครั้ง เพราะรายการนี้ ขอบคุณครับ
ชอบรายการนี้มากค่ะ สาระดี ให้เสียงน่าฟัง และขอความกรุณาอย่าเรียกทุกสรรพสิ่งว่า "เค้า" เชียวนะคะ ไม่งั้นคงต้องเป็นอีกรายการที่เลิกติดตาม
ทีนราทะเลสวยครับธรรมชาติสุดๆ
คิดถึงบ้านเลย
เป็นกำลังใจในการทำคลิปดีๆมีสาระแบบนี้ต่อไปน่ะขอรับ 3จังหวัดมีพหุวัฒนธรรม อัตลักษณ์มากมาย ไม่ได้น่ากลัวเหมือนที่เคยดูข่าวเลยสักนิด
น่าไปเที่ยวครับ
ครับถ้ามีเงินตอนนี้ผมข้าวหยังไม่มีกินผมไม่ได้วาครช
รายการดีมีสาระ สุดยอดมากๆครับ👍👍👍
ชอบเสียงบรรยายค่ะ ฟังเพลิน 💓
แลแล้วคิดถึงเรินเลย
ฮาโร้ยยย คนเจ๊ะเห หน้ารักจริง ๆ
jurimi yuso ยอลอ เดาะ เเบเอ้ย 😬
ติดตามทุก EP เลย
ชอบรายการซีรี่วิถีคน และรายการที่มีเสียงของพิธีกรพากษ์เช่น พาไปดูสวนละมุดค่ะ
ดูรายการนี้แล้วคิดถึงบ้าน ชอบๆคะ่
ชอบรายการนี้ค่ะ👏👍😊❤️
จะพุทธหรือมุสลิมเรารวมเลือดเนื้อชาติเชือไทย
Love Love Love
น่ารักมากครับ
ถ้าไม่มีปัญหาความขัดแย้ง 3จว.ชายแดนภาคใต้จะเจริญและเศรษฐกิจดีมากๆเลยละ
ร่องรอยความเจริญในอดีตยังปรากฏอยู่มากน่าเสียดาย
ใช่ภูมิศาสตร์เลิศสุดแระ3จังหวัดชายแดนใต้
ใช่ถ้าไม่มีกลุ่มที่พยายามปิดกั้นความเจริญ หรือกลัวประชากรฉลาด ภาคใต้ทุกจังหวัจะเจิญรุ่งเรือง พี่น้องชาวไทยจะมีความแน่แฟ้น สามัคคีกันดีกว่านี้ขอให้วันหนึ่งพี่น้องไทยทุกภาครัก สามัคคีเป็นหนึ่ง การที่มีรวามแตกต่างที่หลากหลาย มันเป็นเสน่ห์ของประเทศไทยที่สามารถดึงนักท่องเที่ยวมาเที่ยวประเทศของเรา
คิดถืวอดีตจัง ไทยพุทธ-มุสลิมไปมาหาสู่กัน ยิ้มแย้มพูดจากัน
เสียดายความสัมพันธ์คนมุสลิมที่ดีก็มีมากมาย คนมุสลิมที่ต้องการแบ่งแยกมันมาจากมึสลิมชาติอื่นใช่มั๊ย ทำให้คนแรกแยก หั่มหัน ความสงบ หายไป
คิดถึงจัง ตากใบ นราธิวาส
ขอบคุณ 😊สวัสดีค่ะ .ซีรีย์วิถีคน .
น่ารักทุกคน
คิดถึงยายของเราเลย ยายจะกินแต่ปลากุเลาเค็ม ยายบอกว่าอร่อยกว่าปลาอินทรี เวลาตักบาตรให้ยายเราพยายามหาซื้อปลากุเลาเค็มตามตลาดมาทอดให้ยายแต่ไม่เคยหาได้เลย และเพิ่งเห็นว่าหน้าตาของปลากุเลาเป็นแบบนี้ แต่ก่อนเห็นยายกินยายก็ทอดเสร็จแล้ว
แจ๋ว
อยากกินปลากุเลาเค็มแต่แพงจัง จำได้ตอนเด็กๆกินบ่อยมากเพราะตอนนั้นถูกมากปลาเยอะ ตอนนี้ปลาที่เคยกินบ่อยๆกลับแพงมากๆ ปลาที่กินตอนนี้เช่นปลาแดง ปลาทู ปลาเล็กๆ สมัยก่อนถูกมากๆคนที่มีเงินหน่อยจะไม่ค่อยกินกัน จะกินปลาที่ตัวใหญ่ๆแต่สมัยนี้แพงจนกินไม่ไหว
ขอบคุณค่ะ ThaiPBS ซีรีส์วิถีคน
ภาษา ผู้คนและชุมชนดูน่ารักมากๆเลยคับ ดูไปอมยิ้มไป😊😊😊
ชอบครูน่ารัก โต๊ะอีหม่ามน่าเคารพน่านัยถือชอบจัง
ที่สุดของปลาเค็ม ปลากุเหลา
ชอบดูมากๆๆคับ
หาดสายงามจ้า
สวย หน้าเที่ยวครับ แต่ครามปลอดภัย คือสิ่งที่ทำให้ผมลังเล มากครับ
เยี่ยมเลย
สาระความรู้รอบตัวน่ารู้ครับ.
ชอบจังดูแล้วสบายใจ
น่าไปเที่ยวมาก
น่าชื่นชมครับ
ภาษาน่ารักดี
สนุก มากครับ
จากที่ดูข่าวก่อการร้ายแล้วมันตรงข้ามเลยนะครับน่าอยู่จริงๆปักใต้บ้านเรา😁
พวกนักการเมืองมันสร้างสถานการณ์ให้ไม่มีความสงบ
ผมมาปฏิบัติหน้าที่อยู่ที่ อ.ตากใบ 5 ปีแล้ว แต่ไม่เคยได้ไปเกาะยาวเลย มีโอกาสจะไปเยือนสักครั้ง
คุณเป็นทหารหรือค่ะ
ภาษาดอกไม้มาก ฟังเพลินเลยคับ
เราเป็นคนนราธิวาสแต่ไม่เคยไปตากใบหลงสำเนียงเจ้ะเหตั้งแต่กำเนิดชอบมากมีเอกลักษณ์ประจำท้องถิ่น..คนนราจะพูดภาคกลางเพี้ยนน้อยที่สุดของภาคใต้
ผมชอบรายการนี้มากๆๆ
ชอบ
ภาษาน่ารักมากครับ
the best production
ธรรมชาติสวยผู้คนน่ารัก
มิน่าละขยายพันธ์ให้มากที่สุด
เป็นภาษาที่มีเสน่ห์ ต้องอนุรักษ์ไว้ ต้องมีเสริมเข้าไปในโรงเรียน เพื่อให้เด็กรุ่นใหม่พูดได้ อย่างภาคภูมิใจ อย่างไม่เขินอาย เเล้วภาษาเหล่านี้มันจะไม่หายไปตามกาลเวลา
หล่อจัง
ปลาเค็มน่าว่าอิหร้อย หลบเรินจี้แวะไปเทียวตากใบ
อยากไปอีก ธรรมชาติยังสมบูรณ์ เงียบสงบ
ดีมากจะ👍👍❤❤
เจ๊ะเหพูดเฉพาะปัตตานี และนราธิวาสและรัฐกลันตันเท่านั้น ครับ เป็นภาษาที่ผสมกันมากภาษาทั้งไทย มลายู จีน และมีเหมือนทางภาษาภาคเหนือเช่นกันครับ เช่น ช่างมันเต๊อะ
ไช่ครับ ตั้งเเต่เกิดมาผมอยู่สุคิรินผมก็ได้ยินพ่อแม่พี่น้องพูดภาษาเจ๊ะเหตลอดครับ ไม่เหมือนภาษาที่ไหนมีเสน่เป็นเอกลักษณ์เพราะ
หน้ารักมากครับf. c
ขอเสียงคนตากใบหน่อยครับ.ผมเด็กตากใบ ขอยืนยันจากคนในพื้นทีว่าบ้านเราสวยงาม สงบ ผู้คนใช้ชีวิตปกติครับ มาเที่ยวได้ครับผม
ถ้ามีความปลอดภัย นับเป็นที่น่าเที่ยวเลยแหละ. คนเหนือฟังออกเลยค่ะ
จะไม่โดนระเบิดเหรอพวก
ฮาโหร้ยยยเเหลงใต้สำเนียงเหนือ 😁😁
Great 👍
รักนาราคะ
น่าไปเที่ยวตามที่เค้าเชิญ แต่ไปได้จริงๆใช่มั๊ยปัจจุบัน ใครไปแล้วมารีวิวมั่ง
ชอบภาษาเจ๊ะเห
น่ากินจัง
อยากไปเที่ยวตากใบจัง
ช้อบชอบทุกสิ่งและทุกๆอย่างที่นั่นบ้านของ
พ่อและแม่ชาวปักษ์ใต้ชาวไทยดีๆนี่เอง
ทั้งหมดมีแต่ประโยชน์ในทุกๆด้านของก็สุด
แสนจะอร่อยโอ้ยยย...ถูกใจ😂😂😂😂🦅♥️
ส่งขายทางไปรณีก็ดีนะอยากซื้อกิน
คนใต้หน้ารักจังคะ
พี่แอ๊ะ...ลูกของแม่ดำครับรู้จักกันดีตั้งแต่เด็กๆแล้ว แม่ดำเป็นเพื่อนรุ่นเดียวกับพ่อผม(พ่อพุด)วายชนม์ไปแล้วทั้งสองท่าน ผมลูกหลานคนตากใบ แต่เติบโตที่จ.สงขลา ตอนเด็กๆปิดเทอมผมจะไปอยู่บ้านแม่แก่ที่บ้านปลักช้างประจำ
กุเลาแดดเดียวทอดเหลืองๆ อร่อย..
น่าไปอยู่จริงๆๆ
ถ้าจับปลาเล็ก ก็จะหมดพันธุ์ไป ไม่เหลือไว้ให้จับอีก
อยากให้ทั่วโลกพูดภาษาเดียวกันให้หมด ในการสื่อสารจะไม่ต้องเรียนให้ปวดหัว
ภาษาสวยมาก
ปลาในท้องทะเล มีแต่คนจับทั่วทุกมุมโลก แต่จะมีสักกี่แห่งทีสงวนไว้ทำพันธุ์ปลาบ้างนะ