Paola, eu volto a repetir, eu sou técnico em Química e amoooo suas explicações dos porquês das coisas, você explica as reações, a termodinâmica, bioquímica enfim você apresenta cientificamente como a cozinha funciona e é perfeito!!! Nenhum outro canal de gastronomia faz isso!
No Brasil geralmente não se explica isso, mas tem vários canais gringos que explicam bem melhor inclusive, a questão do amido, e pq ele deixa cremoso ou endurece (pela gelatinização), a questão de “montar” um molho ou nesse caso um purê com alguma gordura gelada (emulsão), etc. Recomendo o canal “Adam Ragusea” e “Kenji Lopes Alt”
Meu marido arrancou um dente, e ele é quem cozinha aqui em casa. Diante disto tive que fazer o almoço hoje e eu sou péssima na cozinha, peguei a receita de feijão da Leid, o arroz soltinho, a carne moida e o purê de batatas, e chocada como deu certo e ficou tudo uma delicia, até meus filhos amaram, eu sou literalmente péssima na cozinha, até as receitas eu conseguia errar e fazer ficar ruim, mas as da Paola, Senhor, deu todas certo e cada item ficou sênsâcional!!! Obg Paola ❤❤
Uhuuuuuul, agora sim o ano começou!!!!! Obrigado Paola e toda equipe por trazer essa arte de cozinhar, me sinto até encorajado a brincar um pouco na cozinha. Beijão para todos 🌹🌹🌹
A Paola tá simplesmente fazendo eu me apaixonar pela gastronomia e me dando esperança de que mesmo sem mta condição ou acesso a ingredientes caros ou comidas de alta gastronomia, tem como a gente fazer ótimos pratos e ainda com toda técnica e amor que ela nos passa. Gratidão é a palavra ✨💕💕
Bom dia!!!! Paola, obrigada, lá em 2020 no auge dessa pandemia, eu que estava trabalhando de casa e me senti bastante ansiosa ouvi sua história de como vc cozinhava para esperar sua mãe e como te fazia bem, e então inspirada em vc comecei a cozinhar e sim, como aquele momento me acalmava. Eu que tenho uma dificuldade enorme com alimentação me vi comendo legumes e achando delicioso. Por favor nos traz uma receita com vegetais bem gostosa? Bjos mais uma vez obrigada!!!!
@@wesleymaia1706 dá o bolo pra alguém comer :) ou vende, melhor do que destruir ele (caso você realmente faça isso, pode ter sido uma piada que não entendi)
Estou em 2023 e vim dizer como que a Paola se dedicou muito esse ano, todas as receitas dela foram perfeitas,TDS que eu fiz ficaram MUITO bom, espero que ela tenha um ótimo 2023 pq eu vou ter um ótimo 2023 na cozinha se depender dessa mommy
Um abraço em forma de prato... Não tem definição melhor... Eu tô babando... Isso é perfeito... E é só o primeiro vídeo do ano... Paola (e todo mundo da equipe), eu te amo!
Cara Paola, amo a tua didática! Explicar o motivo das coisas é a característica que mais adoro nos teus vídeos. Venho aqui dizer que consegui fazer o power ultimate purê de batata, graças a você. A anos venho buscando a receita perfeita, pois purê de batata para mim é prato principal de tanto que amo! Juntei as tuas dicas com outra que tinha visto ( cozinhar a batata no forno) e obtive o melhor purê que já fiz!!! Muito obrigada!!!
Estou numa vibe de fazer purê de batatas, estava pensando ontem enquanto fazia o purê “ Bem que a Paola poderia ensinar a fazer um purê de batatas” e hoje estou aqui aprendendo o purê da Paola
O que mais gosto das receitas é que a Paola explica o porque de cada ingrediente. Fica mil vezes mais fácil de entender o que fazemos de errado. Obrigada por nos dar tantos detalhes e explicações.
Paolllaaaaaaaaaa!!!!!! Esperamos tanto por este retorno!! Cheguei a sonhar que estava aí com vocês, a Lady me abraçou apertado, pensei mesmo que fosse verdade e não sonho. Todas muito felizes e estávamos no jardim, não sei se você tem aí...mas enfim!! Estava tão maravilhoso estar aí com vocês, acho que a saudade era tanta que até sonhei!! Ammmmmoooooo purê de batatas!! E muitas são as versões! Com casca ou sem casca 😁 Um abraço apertado pra toda Equipe e um 2022 repleto de superações e Alegrias! Beijoooooo❤
O bom do seu canal é que, além de receitas finais, vc ensina fundamentos culinários, o que nos permite aplicar numa imensa variação de pratos. É muita riqueza de conceitos, conhecimentos, carisma e alto astral! Amo demais!
Gratidão o que é o conhecimento sou D de casa 🏡 e cozinho bastante mas hoje aprendi coisas que eu não sabia cozinho desde os 10anos tenho 65 e contínuo aprendendo com vc Deus te dê muitas saúde e prosperidade em tudo que vc faz o amor. Está presente então um enorme abraço com muito carinho gratidão 🙏🙏
Paolla querida, Me permita dedicar-lhe esse humilde Haicai em gratidão a tudo que tem despertado, em todos nós, com seu jeito sincero de criar e inovar sabores: Sabores, Amores. Temperos, memórias. Gosto afeto, coração fervendo. Muito obrigada!
Estou amando a forma como a Paola está ensinando a fazer pratos deliciosos e de um jeito simples... Sempre tive medo de encarar a cozinha, principalmente com receitas novas, por achar muito difícil. Mas depois de acompanhar esses vídeos, tenho aprendido tanto a comer melhor e aplicar as dicas no dia dia... Você é maravilhosaaaaa Paola!!!
Bom Dia !! Não fique chateada se as pessoas informam que fazem diferente uma receita, você é inspiração, passa técnicas e compartilha conhecimento que poucos ousam fazer, a verdade é que as vezes a receita não dá certo, como hoje, as batatas insistiam em não cozinhar, então cortei em cubos pequenos e coloquei para cozinhar com o leite temperado, como você ensinou e salvei o que parecia impossível, então continue esta pessoa maravilhosa de opinião e autêntica, que ama nossa terra muito mais que alguns que aqui nasceram, agradeço por poder contar mais um ano com sua companhia, vida longa com muitas realizações !!
Nossa!!!! Como essa mulher poderosa me motiva! Nunca pensei que minha comida seria classificada como a melhor da vida de alguém, graças às aulas da Paola estou cozinhando super bem pra minha família. Gratidão demais pelo trabalho de vocês.
Acho que aprendi! Colocar em prática agora. Eu sempre fiz purê de batata sem leite, apenas batata e manteiga. Algo que notei é que o purê ficava muito bom logo após ser feita, porém ela ficava com gosto "rançoso" após esfriar. Isso não acontecia quando eu utilizava margarina. Mas creio que agora utilizando leite esse gosto ruim após esfriar não fique.
Mulher tu é perfeita Sabe Cozinhar e ensinar Show amo vc Paola Caroselo muito Sucesso na Sua Vida ,meu Marido tbm ama Vc seu Trabalho ,Deus lhe abençoe Gratidão por ensinar perfeitamente
Paola e equipe, adoro o trabalho de vocês! Como sou um cozinheiro BEM iniciante, eu gosto especialmente das receitas "nível Samantha". Já pensaram em fazer uma playlist com esse título para facilitar a vida de nós, iniciantes? 👀
Gosto muito dos seus vídeos Paola, porque você explica o por quê das práticas na cozinha. Se me falam pra fazer alguma coisa de um jeito e não explicam o porquê, eu logo me esqueço, mas eu sabendo o motivo guardo muito bem e não me confundo. Um grande abraço de um fã!
Vou fazer essa receita hoje!!!!!! Cozinhar fica ainda mais interessante quando se aprende com uma cozinheira tão generosa e maravilhosa! Parabéns Paola
❣️ Como é imprescindível você ensinar técnicas básicas! Assim, qualquer prato sai bem. Se não tiver noção de dicas básicas, pode arruinar o prato inteiro. Por isso: obrigada, querida Paola, por suas aulas excelentes!!! 👨🏼🍳
Paola, você ensina de um jeito tão lindo e didático, eu aprendi a cozinhar com você e, ainda erro bastante, porque estou aprendendo, mas só tenho a te agradecer por tudo o que você ensina. ❤️
Obrigado Paola pelas dicas de sempre. Adoro e faço com frequência purê de batatas. Depois que comecei a utilizar o mixer nunca mais quis amassar as batatas. Fica um purê bem fino e cremoso. Agregando essas suas dicas deve ficar ainda mais gostoso. Um ótimo 2022 para todos vocês!!!
Paolaaaaaa Faz um quadro “Marmita da Paola” ou “Paola congelada” Poooor favoor, ajuda os BRs a conseguirem ter comidas legais pra comer durante a semana que só precise cozinhar no final de semana e descongelar durante a semana ❤️ Obs: tive essa ideia porque eu tenho problemas com isso. As vezes faço uma comida super gostosa que depois de descongelar fica horrível. Tenho trauma até hoje de batatas cozidas com frango que ficaram perfeitas na hora e depois ficaram parecendo bolotas de água horríveis 😭 💔
O meu tb cozinho a batata usando um pouco de sal grosso, douro bastante alho na manteiga, misturo com a batata amassada, creme de leite, sal e uma pitada de açafrão da terra (cúrcuma). Fica muito gostoso e cremoso.
Com exceção de cozinhar com a casca, os outros processos foi como aprendi a fazer com minha avó! Gostei muito e fiquei com água na boca da montagem final do prato!
Eu fiz! Esse seu "jeito técnico" fez o purê ficar um verdadeiro purê... outro purê...um purê espetáculo...nunca mais vou fazer de outro jeito! Mais uma vez, obrigada Paola!
Bom dia, adoro Nossa Cozinha ♥️ Pure de Batata é bom demaaaais, não sabia dessa técnica de fazer com a casca, adorei! Estava com saudades já, graças a ti me despertou vontade de estudar gastronomia, ingressei esse ano no Técnico ♥️
Obg, Paola e toda sua equipe, por esse trabalho tão lindo. Me sinto uma estudante aprendendo os termos, técnicas e propósitos de cada coisa na cozinha. Que este canal continue lindo como é em 2022 e siga assim sempre...
Que saudaaaaade que estávamos de vcs!!! E voltam em grande estilo, com uma das minhas iguarias preferidas: purê!!!! Que tenham descansado mto e estejam com energías renovadas para um ano repleto de delícias, leveza e ensinamentos saborosos! 😘🍀
Que aula , e eu que pensei que era experct na cozinha 😂 essa mulher é incrível, explica o porque de cada passo a passo e o que mais gostei é que não há desperdício, diferente do vídeo do chef Fofinho que cozinha as batata com leite e não usa o leite depois na hora de fazer o purê.
O canal voltou com vídeos e eu voltei a sorrir, eu sempre espero que a Paola apresente a versão dela de qualquer prato só assim eu sinto que estou diante da melhor, mais cuidadosa e autêntica versão
Muito bom o vídeo quando a gente ve os detalhes da receita a gente vê porque algumas vezes fica tão bom e outras nem tanto. Já descasquei muita batata quente pra minha mãe fazer o purê e ver que ela fazia o mesmo processo ou mtu parecido é incrível.
Caraca! Não bastasse a escolha da trilha sonora ter sido incrível. A edição andamento e do break na música para a Paola entrar com o reco-reco do seu ralador de noz-moscada foi de uma irreverência magistral para valorizar a apresentação da nossa irretocável show-woman! Que espetáculo!!
Eu amo cozinhar com todo esse carinho, e com Paola eu aprendi oque eu achava que sabia rs, por mais que seja de modo mais complicadinho, vale a pena depoiis de pronto se deliciar com um prato cheio de amor!!
Minha tia ainda passa o purê na peneira bem fina, depois de cozinhar com casca e descascar a batata quente. Nossa, eu amava ajuda-la na cozinha quando criança... Saudades
O que as pessoas não entende, antes de dizer que faz assim, ou faz tal. É que ela explica, e da maneira de tudo que ela faz, como por exemplo, uma Omelete que vir, e fiz.... trás mais sentindo e até sabor, se você segue as receitas dela, fica muito diferente e maravilhoso.... de verdade.
Nossaaaaa, o melhor purê de batata que já comi, e nem foi o da Paola, que deve ser divino!!! 🎉 Paola, obrigada demais pelo seu canal, explicações, e por me inspirar na cozinha!!! Estou começando a gostar de cozinhar, obrigada de ❤!! Bjsss
Eu não sou profissional em culinária, gosto de admirar os vídeos e comer mesmo. Mas a Paola flutua na cozinha, como se fosse uma dança. É lindo de ver!!!
Ah, que vontade de conhecer essa mulher e agradecê-la por sua existência. É uma energia tão maravilhosa, que eu fico assistindo aos vídeos sorrindo do começo ao fim. Uma leveza, simplicidade, carinho, amor pela cozinha. Isso dá um quentinho no coração! ♥️
Confesso que se eu estiver à procura de um vídeo para cozinhar em 5s o seu canal não é a minha primeira escolha. AGORA se eu quiser APRENDER certo e nunca mais me esquecer os seus vídeos não são bons, SÃO EXPECTACULARES. Obrigado de coração
É simplesmente perfeito! Eu amo purê de uma forma surreal, no geral eu amo as batatas hahaha, mas eu nunca tinha feito um purê tão divino assim! É mágico como apenas a junção dos ingredientes, batata, leite, manteiga e sal podem resultar em algo incrível. (Não utilizei pimenta e nem noz moscada) , fico imaginando se tivesse usado teria ficado dos deuses! Gratidão Chef. ❤
É por isso que eu gosto da Paola, primeiro vídeo triunfante do ano, cozinhando um acompanhamento que eu amooo, purê de batatas com arroz branco é tudo de bom, nem precisa de mistura kkkk
Oi flor linda , Paola você tem uma energia tão boa que mesmo não te vendo ,sou deficiente visual, consigo aprender tanto , tenho muitas ervas ,não comermos temperos comprados , carne bovina não gosto ,arroz branco detesto mas gosto do integral,ovo aqui só de galinha triste , quando acalmar este país minha filha e eu vamos criar galinha pra termos voos ótimos marido depois de33 anos casados fiquei deficiente e divorciada hahaha ,me livrei ,cada vez que te escuto fico feliz , moça terei que comprar um moedor do seu ,moro em BH tem lá mas estou de anoentenas, amo cozinhar ,descasco às batatas mas cozinho no vapor ,uso a escura ,mas uso leite de Coco que eu faço mas estava usando frio,agora aprendi ,obrigadoa todas as lindinhos e muita saúde e paz 💟💟💟💟💟💟💟💟💟
Paola, eu volto a repetir, eu sou técnico em Química e amoooo suas explicações dos porquês das coisas, você explica as reações, a termodinâmica, bioquímica enfim você apresenta cientificamente como a cozinha funciona e é perfeito!!! Nenhum outro canal de gastronomia faz isso!
Você sabe dizer porquê não se congela purê?
@@alexiafreitas4678 no caso tem haver com o sabor, depois q descongela fica águado e o sabor já não é mais o mesmo
@@alexiafreitas4678 certos pratos tem q ser comidos fresco, não tem jeito ahhaahhah
@@iarly7573 entendi, obrigada!
No Brasil geralmente não se explica isso, mas tem vários canais gringos que explicam bem melhor inclusive, a questão do amido, e pq ele deixa cremoso ou endurece (pela gelatinização), a questão de “montar” um molho ou nesse caso um purê com alguma gordura gelada (emulsão), etc.
Recomendo o canal “Adam Ragusea” e “Kenji Lopes Alt”
Uhuullll. Paola uma sugestão: uma série com os ingredintes da época. A cada mês, várias receitas usando os legumes e verduras daquela época
UP UP UP
Excelente ideia! 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Curti demais!
Adorei a sugestão
Reforçando a ideia maravilinda da xará...
Receitas com ingredientes de época, sim, sim e sim!!!!
Meu marido arrancou um dente, e ele é quem cozinha aqui em casa. Diante disto tive que fazer o almoço hoje e eu sou péssima na cozinha, peguei a receita de feijão da Leid, o arroz soltinho, a carne moida e o purê de batatas, e chocada como deu certo e ficou tudo uma delicia, até meus filhos amaram, eu sou literalmente péssima na cozinha, até as receitas eu conseguia errar e fazer ficar ruim, mas as da Paola, Senhor, deu todas certo e cada item ficou sênsâcional!!! Obg Paola ❤❤
A Paola está em outro nível. Arte, ciência, culinária, sustentabilidade, tudo lindamente junto.
Uhuuuuuul, agora sim o ano começou!!!!! Obrigado Paola e toda equipe por trazer essa arte de cozinhar, me sinto até encorajado a brincar um pouco na cozinha. Beijão para todos 🌹🌹🌹
🇧🇷🇰🇷
A Paola tá simplesmente fazendo eu me apaixonar pela gastronomia e me dando esperança de que mesmo sem mta condição ou acesso a ingredientes caros ou comidas de alta gastronomia, tem como a gente fazer ótimos pratos e ainda com toda técnica e amor que ela nos passa. Gratidão é a palavra ✨💕💕
Bom dia!!!! Paola, obrigada, lá em 2020 no auge dessa pandemia, eu que estava trabalhando de casa e me senti bastante ansiosa ouvi sua história de como vc cozinhava para esperar sua mãe e como te fazia bem, e então inspirada em vc comecei a cozinhar e sim, como aquele momento me acalmava. Eu que tenho uma dificuldade enorme com alimentação me vi comendo legumes e achando delicioso. Por favor nos traz uma receita com vegetais bem gostosa? Bjos mais uma vez obrigada!!!!
Procura o video da torta de verdes! Ainda não fiz, mas quero!
@@annonnymous-z8t eu fiz, é muito boa mesmo!!
Também sofro com ansiedade, asso bolo para destrair a cabeça, depois saiu destribuindo bolo para não ficar comendo, e no outro dia asso outro rsrs.
@@wesleymaia1706 dá o bolo pra alguém comer :) ou vende, melhor do que destruir ele (caso você realmente faça isso, pode ter sido uma piada que não entendi)
ei, Jesus te ama muito, Ele morreu por você e pode curar as suas feridas!
Estou em 2023 e vim dizer como que a Paola se dedicou muito esse ano, todas as receitas dela foram perfeitas,TDS que eu fiz ficaram MUITO bom, espero que ela tenha um ótimo 2023 pq eu vou ter um ótimo 2023 na cozinha se depender dessa mommy
Um abraço em forma de prato... Não tem definição melhor... Eu tô babando... Isso é perfeito... E é só o primeiro vídeo do ano... Paola (e todo mundo da equipe), eu te amo!
Cara Paola, amo a tua didática! Explicar o motivo das coisas é a característica que mais adoro nos teus vídeos. Venho aqui dizer que consegui fazer o power ultimate purê de batata, graças a você. A anos venho buscando a receita perfeita, pois purê de batata para mim é prato principal de tanto que amo! Juntei as tuas dicas com outra que tinha visto ( cozinhar a batata no forno) e obtive o melhor purê que já fiz!!! Muito obrigada!!!
Estou numa vibe de fazer purê de batatas, estava pensando ontem enquanto fazia o purê “ Bem que a Paola poderia ensinar a fazer um purê de batatas” e hoje estou aqui aprendendo o purê da Paola
O que mais gosto das receitas é que a Paola explica o porque de cada ingrediente. Fica mil vezes mais fácil de entender o que fazemos de errado. Obrigada por nos dar tantos detalhes e explicações.
Paolllaaaaaaaaaa!!!!!!
Esperamos tanto por este retorno!!
Cheguei a sonhar que estava aí com vocês, a Lady me abraçou apertado, pensei mesmo que fosse verdade e não sonho.
Todas muito felizes e estávamos no jardim, não sei se você tem aí...mas enfim!! Estava tão maravilhoso estar aí com vocês, acho que a saudade era tanta que até sonhei!!
Ammmmmoooooo purê de batatas!!
E muitas são as versões! Com casca ou sem casca 😁
Um abraço apertado pra toda Equipe e um 2022 repleto de superações e Alegrias!
Beijoooooo❤
O bom do seu canal é que, além de receitas finais, vc ensina fundamentos culinários, o que nos permite aplicar numa imensa variação de pratos. É muita riqueza de conceitos, conhecimentos, carisma e alto astral! Amo demais!
Antes de tudo uma Professora! Paola tem um jeito inteligente de cozinhar e falar que deixa qualquer pessoa hipinotizada vendo ela trabalhando xD
Sim... Falou tudo
Gratidão o que é o conhecimento sou D de casa 🏡 e cozinho bastante mas hoje aprendi coisas que eu não sabia cozinho desde os 10anos tenho 65 e contínuo aprendendo com vc Deus te dê muitas saúde e prosperidade em tudo que vc faz o amor. Está presente então um enorme abraço com muito carinho gratidão 🙏🙏
Volto nesse vídeo para dizer que, fiz o purê seguindo esse vídeo a risca. Fiz o melhor purê da minha vida, gratidão Paola❤
Eu fico vidrada na beleza elegantíssima da Paola.
Obrigada pelos seus ensinamentos e paixão.
Eu frito alho bem picadinho na manteiga e coloco as batatas espremidas, acrescento leite fervendo e mexo bem, fica incrível tbm 🥰
Faço assim, realmente ficar uma delicia. 😊
Paolla querida,
Me permita dedicar-lhe esse humilde Haicai em gratidão a tudo que tem despertado, em todos nós, com seu jeito sincero de criar e inovar sabores:
Sabores, Amores.
Temperos, memórias.
Gosto afeto, coração fervendo.
Muito obrigada!
ALELUUUUUUIA, agora sim o ano começou de vdd 🤸🏻♀️
Estou amando a forma como a Paola está ensinando a fazer pratos deliciosos e de um jeito simples... Sempre tive medo de encarar a cozinha, principalmente com receitas novas, por achar muito difícil. Mas depois de acompanhar esses vídeos, tenho aprendido tanto a comer melhor e aplicar as dicas no dia dia... Você é maravilhosaaaaa Paola!!!
Que aula fantástica! Amo purê, mas nunca tinha pensado tanto a respeito dos detalhes. Vou ficar atenta no meu próximo purê. Gratidão
Paolla, sou nova no canal, mas já estou amando. Parabéns para você e equipe.. vou aprender muito aqui. Sucesso!
Bom Dia !!
Não fique chateada se as pessoas informam que fazem diferente uma receita, você é inspiração, passa técnicas e compartilha conhecimento que poucos ousam fazer, a verdade é que as vezes a receita não dá certo, como hoje, as batatas insistiam em não cozinhar, então cortei em cubos pequenos e coloquei para cozinhar com o leite temperado, como você ensinou e salvei o que parecia impossível, então continue esta pessoa maravilhosa de opinião e autêntica, que ama nossa terra muito mais que alguns que aqui nasceram, agradeço por poder contar mais um ano com sua companhia, vida longa com muitas realizações !!
Adoro esses pratos triviais!! São tantos “segredinhos , uma alquimia culinária..
Paolla e muito bom uma cheff, que ensina coisas simples, e melhoras essas comidas, não sei se estou aprendendo mais minha comida começa a ter sabor.
Nossa!!!! Como essa mulher poderosa me motiva! Nunca pensei que minha comida seria classificada como a melhor da vida de alguém, graças às aulas da Paola estou cozinhando super bem pra minha família. Gratidão demais pelo trabalho de vocês.
AMÉM QUE VOCÊ VOLTOU!!!! NAO AGUENTAVA MAIS DE SAUDADE DE VOCÊS ❤️
Oba que bom que você voltou 👏👏👏👏
Paola ensina a fazer puré de yhame, berinjela, couve-flor é por favor ensina a fazer fígado e peito de frango, pq o meu fica seco😘
Acho que aprendi! Colocar em prática agora. Eu sempre fiz purê de batata sem leite, apenas batata e manteiga. Algo que notei é que o purê ficava muito bom logo após ser feita, porém ela ficava com gosto "rançoso" após esfriar. Isso não acontecia quando eu utilizava margarina. Mas creio que agora utilizando leite esse gosto ruim após esfriar não fique.
Viva 2022! Você fez o purê do jeito que minha mãe ensinou, que minha tia portuguesa também. Sempre bom recordar. Beijão
Mulher tu é perfeita Sabe Cozinhar e ensinar Show amo vc Paola Caroselo muito Sucesso na Sua Vida ,meu Marido tbm ama Vc seu Trabalho ,Deus lhe abençoe Gratidão por ensinar perfeitamente
Paola e equipe, adoro o trabalho de vocês! Como sou um cozinheiro BEM iniciante, eu gosto especialmente das receitas "nível Samantha". Já pensaram em fazer uma playlist com esse título para facilitar a vida de nós, iniciantes? 👀
Nossa sim
Amei a sugestão !😊
Simm
Receita simples e fácil de fazer adoro purê de batatas confesso que nunca comi com ovo cozido.
Princesa bem vinda de volta. Saudades dos seus vídeos. ❤
Gosto muito dos seus vídeos Paola, porque você explica o por quê das práticas na cozinha. Se me falam pra fazer alguma coisa de um jeito e não explicam o porquê, eu logo me esqueço, mas eu sabendo o motivo guardo muito bem e não me confundo. Um grande abraço de um fã!
Bom dia, querida Nossa Cozinha! Que 2022 seja incrível para todas vocês! Adoro demais esse canal :)
ver os teus videos ouvir vc é uma terapia pra mim OBRIGADA
Gente que linda a nova tábua da Paola!!🧡🧡 será que só eu notei? kkkkk
Ainda bem que lavou as mãos uma cozinheira internacional requisito principal Parabéns , meu sonho ir para Paris fazer cozinha
Vou fazer essa receita hoje!!!!!!
Cozinhar fica ainda mais interessante quando se aprende com uma cozinheira tão generosa e maravilhosa! Parabéns Paola
Amei as técnicas e descobri vários erros, como cozinhar demais e colocar batatas d tamanhos diferentes! Obrigadaaa, Paola...bjs
❣️ Como é imprescindível você ensinar técnicas básicas! Assim, qualquer prato sai bem. Se não tiver noção de dicas básicas, pode arruinar o prato inteiro. Por isso: obrigada, querida Paola, por suas aulas excelentes!!! 👨🏼🍳
Paola, você ensina de um jeito tão lindo e didático, eu aprendi a cozinhar com você e, ainda erro bastante, porque estou aprendendo, mas só tenho a te agradecer por tudo o que você ensina. ❤️
Nunca pensei que um puré, algo tão simples, poderia virar um almoço!
Obrigado Paola pelas dicas de sempre. Adoro e faço com frequência purê de batatas. Depois que comecei a utilizar o mixer nunca mais quis amassar as batatas. Fica um purê bem fino e cremoso. Agregando essas suas dicas deve ficar ainda mais gostoso. Um ótimo 2022 para todos vocês!!!
Paolaaaaaa
Faz um quadro “Marmita da Paola” ou “Paola congelada”
Poooor favoor, ajuda os BRs a conseguirem ter comidas legais pra comer durante a semana que só precise cozinhar no final de semana e descongelar durante a semana ❤️
Obs: tive essa ideia porque eu tenho problemas com isso. As vezes faço uma comida super gostosa que depois de descongelar fica horrível. Tenho trauma até hoje de batatas cozidas com frango que ficaram perfeitas na hora e depois ficaram parecendo bolotas de água horríveis 😭 💔
Perfeito! Eu ia adorar
Simmm
Acabou de sair no canal ihuulll 😌
Apoiado!
O meu tb cozinho a batata usando um pouco de sal grosso, douro bastante alho na manteiga, misturo com a batata amassada, creme de leite, sal e uma pitada de açafrão da terra (cúrcuma). Fica muito gostoso e cremoso.
Agora sim 2022 começou. Que falta os vídeos fizeram!!
Paola, uma sugestão, ensina a fazer cookies, por favor ❤️
Ela já ensinou. Eu fiz, e ficou uma delícia!
Paola, fiz este purê e minha filha amou !! Ela quer que eu faça todo dia e ainda me disse que é o melhor!! Obrigada por tornar minha comida deliciosa.
AAAAA!!! meu canal favorito tá de volta!! Agora o meu 2022 começou de verdade.💜
Amo demais Paola Florencia Carosella. Tudo que toca vira mágica...Um purê nas mãos de Carosella vira uma obra de arte.
adoro que a Paola explica a "química" da culinária 🥰🥰
Com exceção de cozinhar com a casca, os outros processos foi como aprendi a fazer com minha avó! Gostei muito e fiquei com água na boca da montagem final do prato!
Ultimamente tô muito cozinheira!!! E nada melhor do que aprender cada dia mais com essa maravilhosaaaa e carismática mulher!!!!
Eu fiz! Esse seu "jeito técnico" fez o purê ficar um verdadeiro purê... outro purê...um purê espetáculo...nunca mais vou fazer de outro jeito! Mais uma vez, obrigada Paola!
Bom dia, adoro Nossa Cozinha ♥️
Pure de Batata é bom demaaaais, não sabia dessa técnica de fazer com a casca, adorei!
Estava com saudades já, graças a ti me despertou vontade de estudar gastronomia, ingressei esse ano no Técnico ♥️
Carissima, além de cozinheira maravilhosa, voce é uma pessoa maravilhosa. Gazie per tutti.Bacci
Começando o sábado bem... Obrigado por nos alegrar, Paola
Gosto de colocar dois dentes de alho junto com as batatas para cozinhar. Amo tanto seus vídeos, sinto uma calma e paz com cada receita.
Eu amo que os vídeos da Paolla são uma aula de gastronomia, consciência política, humor e vida 🤎
que receita mais linda. e a definição de purê de batata é exatamente essa: um abraço.
Eu nem me atrevo a deixar minha receita de purê de batata depois desse vídeo, me sinto quase que um analfabeto culinário! FALA PAOLA QUE EU TE ESCUTO
Obg, Paola e toda sua equipe, por esse trabalho tão lindo. Me sinto uma estudante aprendendo os termos, técnicas e propósitos de cada coisa na cozinha.
Que este canal continue lindo como é em 2022 e siga assim sempre...
Que saudaaaaade que estávamos de vcs!!! E voltam em grande estilo, com uma das minhas iguarias preferidas: purê!!!!
Que tenham descansado mto e estejam com energías renovadas para um ano repleto de delícias, leveza e ensinamentos saborosos! 😘🍀
Paola eu cozinho a batata no vapor. Neste ainda mantem o amido ou não ajuda em nada?
Que aula , e eu que pensei que era experct na cozinha 😂 essa mulher é incrível, explica o porque de cada passo a passo e o que mais gostei é que não há desperdício, diferente do vídeo do chef Fofinho que cozinha as batata com leite e não usa o leite depois na hora de fazer o purê.
Queria ver você e o Érick Jacquin cozinhando fazendo alguma receita que gostam ❤️quem mais gostaria da um like 🙏
Obrigada pela partilha ! Eu faço assim ! Fica óptimo!😘
O canal voltou com vídeos e eu voltei a sorrir, eu sempre espero que a Paola apresente a versão dela de qualquer prato só assim eu sinto que estou diante da melhor, mais cuidadosa e autêntica versão
Muito bom o vídeo quando a gente ve os detalhes da receita a gente vê porque algumas vezes fica tão bom e outras nem tanto. Já descasquei muita batata quente pra minha mãe fazer o purê e ver que ela fazia o mesmo processo ou mtu parecido é incrível.
Palmas 👏 pra mim! Faço exatamente como a 👩🍳 Paola! Só falta o ovo cozido🤪
Caraca! Não bastasse a escolha da trilha sonora ter sido incrível. A edição andamento e do break na música para a Paola entrar com o reco-reco do seu ralador de noz-moscada foi de uma irreverência magistral para valorizar a apresentação da nossa irretocável show-woman! Que espetáculo!!
Minha vó SEMPRE disse: cozinhe com cascas e sempre no vapor! As propriedades sempre se manterão.
Gente,
Eu amo ❤❤ essa mulher, sua delicadeza, sua pedagogia, simpatia, conhecimento mundial da gastronomia !!!!! Que mulher tudo de bom !!!!!
Ela trouxe um cachorro 🐶
Ameiii 😍
E como sempre simplicidade e sofisticação
Marca oficial da Paola
Um beijo
Eu ja odiei cachorro na cozinha total falta de higiene nojo
Eu amo cozinhar com todo esse carinho, e com Paola eu aprendi oque eu achava que sabia rs, por mais que seja de modo mais complicadinho, vale a pena depoiis de pronto se deliciar com um prato cheio de amor!!
Paola tá com uma energia tão boa ultimamente ✨
Minha tia ainda passa o purê na peneira bem fina, depois de cozinhar com casca e descascar a batata quente. Nossa, eu amava ajuda-la na cozinha quando criança... Saudades
Paola, adoro tudo que faz!!! Tanto que fiz esse purê, ficou maravilhoso, são dicas valiosas que faz toda diferença, no final.
O que as pessoas não entende, antes de dizer que faz assim, ou faz tal. É que ela explica, e da maneira de tudo que ela faz, como por exemplo, uma Omelete que vir, e fiz.... trás mais sentindo e até sabor, se você segue as receitas dela, fica muito diferente e maravilhoso.... de verdade.
Quando vc acha que sabe fazer alguma coisa, chega a Paola e mostra que vc tá fazendo tudo errado
A jovem mestra sempre ensinando com lógica, amor e ciência como realçar ingredientes simples e deliciosos ! Obrigada por existir !
O que é purê de batata? Desculpe a mia ignouransia , é que sou burro e escroto
Que riqueza de video! Amei. Provavelmente meu pure nunca mais será o mesmo. Ainda mais com esse ovinho. Obrigada!
Nossaaaaa, o melhor purê de batata que já comi, e nem foi o da Paola, que deve ser divino!!! 🎉 Paola, obrigada demais pelo seu canal, explicações, e por me inspirar na cozinha!!! Estou começando a gostar de cozinhar, obrigada de ❤!! Bjsss
Eu não sou profissional em culinária, gosto de admirar os vídeos e comer mesmo. Mas a Paola flutua na cozinha, como se fosse uma dança. É lindo de ver!!!
Ah, que vontade de conhecer essa mulher e agradecê-la por sua existência.
É uma energia tão maravilhosa, que eu fico assistindo aos vídeos sorrindo do começo ao fim.
Uma leveza, simplicidade, carinho, amor pela cozinha. Isso dá um quentinho no coração! ♥️
Amei!!!Vou fazer.
Já havia aprendido que a batata a gente cozinha com água fria.Agora a técnica da manteiga e leite fervido foi hoje.
Abraço.
Hoje aprendi verdadeiramente como se cozinha um BOM purê! Obrigada Paolla pela partilha e pelas explicações detalhadas e minuciosas. Beijos
Que dicas de ouro! O mais interessante é ouvir como cada passo da receita influencia o resultado. Amei!
Confesso que se eu estiver à procura de um vídeo para cozinhar em 5s o seu canal não é a minha primeira escolha. AGORA se eu quiser APRENDER certo e nunca mais me esquecer os seus vídeos não são bons, SÃO EXPECTACULARES. Obrigado de coração
Ohhhh fiz a receita muito bom mesmo maravilhoso, gratidão. Deus lhe abençoe e proteja
Amei a receita. Estou preparando agora o purê e já vou fazer igualzinho, com o ovo, parmesão e cebolete!!
Que saudades dos vídeos. São mais que receitas, são conversas sinceras e uma verdadeira terapia…
Purê pá pum...eu gosto de fazer purê de tudo quanto é jeito!!!
É simplesmente perfeito! Eu amo purê de uma forma surreal, no geral eu amo as batatas hahaha, mas eu nunca tinha feito um purê tão divino assim! É mágico como apenas a junção dos ingredientes, batata, leite, manteiga e sal podem resultar em algo incrível. (Não utilizei pimenta e nem noz moscada) , fico imaginando se tivesse usado teria ficado dos deuses! Gratidão Chef. ❤
Eu fiz a receita seguindo os mesmos passos e ingredientes. Deu certinho e ficou incrível. Recomendo.
Fiz e não me arrependi! Muito bom!!! Obrigada
É por isso que eu gosto da Paola, primeiro vídeo triunfante do ano, cozinhando um acompanhamento que eu amooo, purê de batatas com arroz branco é tudo de bom, nem precisa de mistura kkkk
Oi flor linda , Paola você tem uma energia tão boa que mesmo não te vendo ,sou deficiente visual, consigo aprender tanto , tenho muitas ervas ,não comermos temperos comprados , carne bovina não gosto ,arroz branco detesto mas gosto do integral,ovo aqui só de galinha triste , quando acalmar este país minha filha e eu vamos criar galinha pra termos voos ótimos marido depois de33 anos casados fiquei deficiente e divorciada hahaha ,me livrei ,cada vez que te escuto fico feliz , moça terei que comprar um moedor do seu ,moro em BH tem lá mas estou de anoentenas, amo cozinhar ,descasco às batatas mas cozinho no vapor ,uso a escura ,mas uso leite de Coco que eu faço mas estava usando frio,agora aprendi ,obrigadoa todas as lindinhos e muita saúde e paz 💟💟💟💟💟💟💟💟💟
Linda fotografia desse vídeo de hoje! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻