Prawn Teri&Mayo Donburi| MASA‘s Cooking
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- Опубліковано 7 сер 2023
- [1serving]
蝦仁 Prawns-12片
清酒 Sake-1小匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
鹽巴 Salt-1撮
薑泥 Ginger paste-1/2小匙
太白粉 Starch-2大匙
美乃滋 Mayonnaise-2大匙
番茄醬 Ketchup-1小匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1/3小匙
牛奶 Milk-1小匙
清酒 Sake-1大匙
味醂 Mirin-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1大匙
白飯 Steamed rice-1碗
蔥 Scallion
Preparation
(1) 12 prawns, remove shells and devein
(2) Rinse the prawns and then wipe excess water
(3) Put the prawns into a bowl
(4) 1/2 tsp of ginger paste
(5) 1 tsp of sake
(6) 1/2 tsp of sugar
(7) 1 pinch of salt
(8) Mix (4)~(7) with prawns well and marinate them for 5 minutes
Mayo sauce
(9) 2 tbsp of mayonnaise
(10) 1 tsp of ketchup
(11) 1 tsp of sugar
(12) 1/3 tsp of soy sauce
(13) 1 tsp of milk and mix (9)~(13) well
(14) Add 2 tbsp of starch into the bowl of prawns and mix it well
Instruction
(1) Add 0.4 cm depth of oil in the frying pan
(2) Put to medium heat
(3) Add prawns
(4) Fry until both sides turn light golden brown
(5) Take out the prawns and rest them on a drain rack
(6) Let excess oil drip
Teriyaki sauce
(7) 1 tbsp of sake
(8) 1 tbsp of mirin
(9) 1 tsp of sugar
(10) 1 tbsp of soy sauce
(11) Pour (7)-(10) mixture into a frying pan
(12) Cook the sauce until it is reduced
(13) Add cooked prawns into the mayo sauce, mix them well
Plating
(1) Prepare a bowl of steamed rice
(2) Drizzle some teriyaki sauce on top of the rice
(3) Top the rice with prawns
(4) Garnish with some scallion rings - Навчання та стиль
MASA好可愛,滿滿的正能量,影片看了都會有好心情😊
蕎麥 火腿香辣麻辣 沙拉玉米 火腿
簡單的美味料理，我也來煮給愛吃美奶滋的家人吃😊
不愧是背德的人😂 想像起來就好吃到不行
看著已經好味到不得了🥰
今晚就試跟著煮🙌🏻
Hmmm.😋😋 Prawns in mayo sauce! Love the mirin, sake, soy sauce over the rice too!
Never thot of this teri mayo donburi. Looks easy to do n absolutely scrumptious! Thank you for sharing. 8:30
春卷、酥皮盒也很適合，之前有幾次還加入蟹卵一起拌，卡滋卡滋的，是另一個層次的味道🙂
Masa吃饭的样子太可爱啦。让人忍不住就想试做试吃。❤🎉
看了口水都流出來了❤
谢谢 明天就决定做这个啦！希望masa老师可以多出一些背德料理😊❤❤
今晚嘗試做，非常好吃！感謝Masa老師 💐
不囉說馬上來做✌️感謝MASA老師分享👍
哇哇哇～
鳳梨蝦仁 配飯也超超好吃😋
感謝Masa老師分享
从来都没有试过这种口味，明天就来试一下，谢谢MASA的分享
流口水了，谢谢Masa老师。
這個一定要跟著做 太吸引了吧🤤
希望老師也可以分享如何做牡蠣蓋飯🦪🤩🤩
谢谢MASA,今天专门去日本的超市购买食材，比如SAKE，日本的美奶滋，按你的食谱做了这道美味，我老公说太好吃了😋，谢谢你！
看了口水要流出來了👍👍👍👍👍
あー美味しそう､作ってみますね〜❤
今天试着做了。没有太白粉，用面粉代替，一样好吃 😊 谢谢老师
看著….口水都快流出來了
明天我來試試😊
新手也能完美復刻的料理！除了肥肥的美乃滋，吃起來還帶有一點薑的香氣，好喜歡❤
做了 真的超好吃❤
喜歡看MASA老師料理和試吃時滿足的表情🥰看起來好好吃哦🤤一定要來試做一下！
光是看到封面照就不得了，一定好吃到飛上天 !!!
我要煮这个啦！谢谢你分享！🥰
蝦子料理很棒👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
老師好吃到敲桌子😂
超可愛！♥️
めっちゃおいしそうです
感谢分享！
好愛蝦呀！
So yummy 🤤
💗💓
哇～我也想做給家人吃💕👍
不能再經常看Masa老師的影片了😢
體重增長的速度比以往沒看你的影片的時候快了很多😢😢
雖然看你的煮播和食播都很療癒😊
但是還是要控制自己一下😅
因為Masa老師的影片都很清晰明瞭，動手做的成功率基本是百分百🎉
每次煮好的菜，老公和女兒都大讚❤好吃
如果Masa老師能教我們幾種卡路里不太高，又好吃，最好是適合做成便當🍱的，那就太感激了🙏
不過今天的午餐還是會做這道菜，因為看上去很好吃，又剛好冰箱有蝦仁。
唉，😈邪惡的卡路里，🫣難以控制的雙眼👀與手👐
好的 我會盡量😅包括卡路里不太高的料理喔～！
太感激了❤
@@Vickyky 妳運動的強度和頻率要跟上老師影片速度才行XD
要多吃蔬菜，减少细粮占比
得做 谢了。看着好好吃的样子
美乃滋蝦仁一定是好吃~~
我也是マヨラー，太好吃了！
愛吃美乃滋的MASA身材能維持這麼好😮
我記得他有在食譜書裡提到過，自己很懶惰，可是為了在未來每一天都能以健康的狀態任性地享受美食，所以只好乖乖養成健身的習慣😂
原來如此,MASA真的是個很自律的人，把自己活的很精彩🎉
刚好买了一袋的虾子，正烦恼明天要煮什么给孩子吃。。。有那么刚好材料我全都有叻，谢谢分享 开心🎉
我在UK用英國Mayo來煮都很好食
good.👌🏻
刚买了大虾准备做奶油海鲜汤来着，结果看到你刚发了这个做法，明天就试试😆
蝦仁🍤是十分美味的料理
Masa先生！下次可否指導一下，如何製作花枝或墨魚丼飯？因為我喜歡吃蝦、花枝、蚵仔、墨魚類的海產。
蚵仔是台灣特產＇我在歐美買不到，但過年我都會回台過年，可否請你研發一下？
很罪惡但美乃滋滿滿裹上蝦子時真的好治癒啊😂
Good
好漂亮～
我喜欢美乃滋。会放更多哈哈😋
若加些明太子~感覺又是另一種風味~
好希望可以看到大約5~6人的料理.菜色
MASA樣 太罪惡啦吧 給不給人活啊....來兩碗 大碗的 謝謝
你怎麼知道我買了蝦仁的XD 今晚剛好就可以試一試！
Masa老師可以介紹一些把花椰菜弄的好吃的料理方法嗎~ 減肥的時候都會吃很多水煮花椰菜跟雞肉 好想學一些能好吃一點的方法 感謝老師🙏
花椰菜米
吃蝦子會過敏的我也好想嘗試❤不過這次影片的音量是不是有比較小聲呀？
看着流口水😋就差味淋，请问老师，能用别的啥代替吗？
I really really wish Masa would add ENGLISH SUBTITLES when he speaks! 🙏🙏
We been trying to add them as soon as possible
may of earlier videos are available with subtitles ; )
你是我第一个关注的油管主播，跟你学做菜
我觉得masa可以用虾头熬一个虾油！一个可以让饭的颜色更好看因为红红的，而且美乃滋本身比较油腻而且味道重，酱油的味道有点单调，用虾头可以给他增加一个风味并且可以废物利用。最后挤上一点点柠檬之类的在虾上再吃也可以解腻我觉得刚刚好！
看起來是用超市買的那種凍蝦，通常凍蝦的殼不太會拿來熬蝦油
蝦頭盡量不要吃 藥劑都在蝦頭
不然我也很愛吃
@@bobych4394 是吗，虾头里面黄色的东西感觉很好吃欸，。。
Masa 老師會想重現土方十四郎的美乃滋蓋飯嗎？😂😂
請問老師：你使用的味醂有含糖嗎？
請問清酒能用米酒代替嗎？
請問蝦仁的菜可以做常備菜嗎？因為可以冷凍後蝦子就變軟了
請問最後放在飯和蝦上是普通醬油嗎？
平常吃炸蝦我只加美奶滋
多吃後會感覺有點太rich
沒想過能加番茄醬
下次試試
剛剛嘗試了
醬跟以前在日本餐廳吃過的一樣
感謝MASA老師
我在的英國城市這邊沒有好吃的日本餐廳
去其他城市吃也不一定好吃
還很貴
還是自己在家做最實在
老师，请问这道菜适合做便当吗 ？
請問蝦子是冷油下鍋嗎?
😋😋👍👍
希望老师能回答一些发问，要不然不看也吧
請問Masa老師用的味醂跟美乃滋都是日本的對嗎？
老師用的美乃滋是日本的沒錯，全聯有賣Q比品牌
台灣美乃滋是很油膩不是很喜歡
If I don have sake, can u Chinese wine to replace.
刚从日本旅游回来，太想念日本美食……但是美国的食材比日本差好多
什么牌子的吸油纸？
感覺和黃芥末也很夾
这个分量确实很日本
主打就是高糖
請問您吃的美乃滋是哪一種呢😋😋😋
If cannot put alcohol...any other replacent..
背德是指背棄道德指責的意思嗎？
這個BGM讓我滿腦子是NTR傳說
日本食品合乎國際安全標準
全世界都知道添加劑最多的就是日本，鹽巴是也安全但用量過度就不好了
每次虾线到尾部就断了，总有一小段拽不出来，不知道大家有没有好办法？谢谢🙏
Rock shrimp
糖太多 了吧
對於日文沒什麼研究
但有人跟我一樣看到背德兩個字就想到色色的東西嗎@@
油太浪費了，可以用來炒菜很香的
吹不在下話，上游也上
當，和平使者不容剔
不在里坐20 億元的
食完痾唔停⋯⋯美乃滋唔可以加醬油係基本常識⋯⋯🤮🤮🤮🤮
用鰹魚醬油及美乃滋做成的沙拉醬很有名哦。。。
我也奇怪醬汁沒有回鑊煮一煮