DELICIOSAS GALLETAS FIT - CHOCO MENTA 🍫😋

Estas galletitas te van a encantar por su exquisita combinación de menta y chocolate, solo debes cuidar no volverte adicto a ellas 😁😋
Para 12 galletitas vas a necesitar:
INGREDIENTES SECOS:
-30 g de harina de almendras (1/3 tza aprox.)
-30 g de harina de avena (1/3 tza aprox.)
-50 g de maicena (1/2 tza aprox.)
-20 g de cacao en polvo orgánico ( 1/4 tza aprox.)
-1 cdta de polvo para hornear sin gluten
-1/2 cdta de bicarbonato
-1/2 cdta de sal rosada
ENDULZANTES:
-1/2 tza de eritritol
-1/4 tza de azúcar de coco
(o el endulzante que desees)
INGREDIENTES LÍQUIDOS:
-1 huevo M
-10 a 12 g de menta fresca
-1 cdta de esencia de vainilla
-1/4 tza de aceite de coco u oliva extra virgen
*1/3 tza de chips de chocolate (reservando unas cuantas para colocarlas en la superficie)
Prepáralos con mucho amor y cuéntame qué te pareció 😉🥰
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[@linamarcelaaguirrecastro9951]

Hola porque endulzante puedo reemplazar el eritritol mil gracias

[@Sugarfit_ec]

Hola... por monk fruit o si consigues una stevia en polvo apta para repostería (asegúrate de verificar que no lleven más de dos ingredientes y que estos sean de calidad) 😊

[@migdarodriguez5161]

Gracias chef estás las prepararé esta misma semana y le cuento si me quedaron igual

[@Sugarfit_ec]

Hola! Qué bueno saberlo, gracias por compartir tu experiencia 😊

[@Abbyluna1993]

Hola karina si no encontrara menta que otro le puedo agregar

[@Abbyluna1993]

O Puedo hacerlo sin menta

[@cristinamontoya3689]

Hola Karina, que delicia. Gracias.
Puedo usar solo harina de avena y no usar la de almendras? Aquí en Colombia es costosa. Gracias Karina

[@Sugarfit_ec]

Hola, la harina de almendras te da una mejor textura, pero sí podrías usar solo la de avena teniendo en cuenta que el resultado variará mucho; o en todo caso podrías sustituir por la mitad de harina de coco, esta harina absorbe más líquido, así que si notas que la mezcla te va quedando muy seca le podrías añadir leche vegetal o agua de a poco hasta obtener la mezcla que te muestro en el video 😊

[@pilicalderon8874]

¿se puede omitir el eritritol?
Y...¿ hechar solo azúzar?

[@Sugarfit_ec]

Hola... sí, claro! Puedes usar solo azucar de coco 😊