Cookies con chips de chocolate blanditas
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- Опубліковано 26 вер 2016
- ¡Buenos días! En este vídeo os voy a mostrar como preparar unas deliciosas galletas tipo cookie con chips de chocolate al más puro estilo estadounidense. Estas galletas se caracterizan porque quedan muy blanditas y jugosas por dentro, seguro que os encantan.
INGREDIENTES:
- 150g Azúcar moreno
- 170g Mantequilla derretida
- 280g Harina
- 1 Cdta. Bicarbonato
- 2 Cdta. Esencia de vainilla
- 1 1/2 Cdta. Harina de maíz
- 1 Pizca Sal
- 75g Chocolate
- 2 huevos
- Chispas de chocolate al gusto
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar el azúcar con la mantequilla y la vainilla-
2. Incorporar el huevo y la clara y volver a mezclar.
3. Añadir la harina, la harina de maíz y el bicarbonato tamizándo todo muy bien.
4. Añadir la sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Trocear el chocolate.
6. Incorporar el chocolate a la masa y mezclar hasta que el chocolate quede bien distribuido.
7. Cubrir la masa con papel film y dejar reposar 2 horas en la nevera (media hora en el congelador).
8. Hacer bolitas de masa con ayuda de una cuchara. Colocar en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear o un silpat y aplanar un poco.
9. Decorar las galletas con las chispas de chocolate.
10. Hornear las galletas en un horno precalentado a 160ºC durante 10-12 minutos, no os preocupéis si después de este tiempo las galletas aun están blandas, terminan de endurecer al enfriar. Es muy importante no excedemos en el tiempo de horneado si queremos que las galletas queden blanditas.
11. Dejar enfriar las galletas. ¡Listo!
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Gracias por la receta, las hice y salieron riquísimas.
Tremenda receta cuando tengo hambre es lo mejor que de puede comer 😉😃👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
Me encantaron tus galletas!!!!!
Muchas gracias la hice y Ami familia le encantaron muchas gracias ❤
Tremenda receta. Espero que hayan más como esta. Nuevo subscriptor 10/10 😃😉👨🍳🍪
¡Es una receta perfecta
Gracias elena
Hola las e echo y estamos riquisimas, gracias😘
Paula Rullan hola, una pregunta es harina de maíz? O fécula de maíz?
@@mayrasmr6654 es una curada y media de harina de maíz,y 280 g te harina yo use harina de trigo de todo uso y la harina de maíz de maizena
Tremenda receta!!! La hice y quedaron riquísimas y súper suavesitas!!
Eres pro
Yo las hago a veces con lacasitos y salen riquisimas
Pd. Bonita foto de perfil #myheroacademia
Bomba
El chocolate de tabla se puede fundir y añadirlo a la masa ? Y se puede poner azúcar blanco en vez de Moreno??
Me encantan, siempre hago tu receta y BUENÍSIMAS más tutoriales porfaaa
Elena hago mucho tus galleta de chocolate son las galletas que mas me gustan de todas las recetas de por que no haces mas recetas las hecho de menos un beso de esta asturiana yun abrazo muy fuerte
Estoy de acuerdo
La harina de maíz es necesaria?
Hola es fecula de maíz o harina de maiz
Hola, soy alérgica al maíz ¿Es muy necesaria la harina de maíz o se puede cambiar por otro ingrediente?
Es para que esté más crujiente, corazón, no es necesario que se la pongas, es que la harina de trigo es bien flexible, por eso se usa para el pan, tortillas de harina (para burritos), pasta. Y el harina de trigo endurece, por eso se usa para los totopos, sopes, flautas, tortillas de maíz (
para tacos), etc. Le da consistencia firme
Cuanto el peso de la esencia de vainilla? 🤔🤔🤔🤔
hola en el paso de añadir los huevos , en la descripción escrita yo entiendo un huevo y una clara de otro huevo y en el video pones un huevo y una yema de otro huevo .
Por otra parte¿ se puede sustituir la harina de maiz?
Gracias
El horno lo pones a calentar solo por arriba? por arriba y por abajo? o cómo? Gracias por el vídeo
Yo lo pongo por arriba y por abajo y me salen riquisimas
Me gustan los trenes
Tremenda receta, me salieron crudas
El bicarbonato para qué se le echa
Harina de maíz????
buenas, se puede echar más harina en vez de mantequilla?
no
¿Se puede usar polvos para hornear en vez de bicarbonato?
no
Los 23 dislikes son de gente que no tiene corazon
Auto like para no desaparecer
Muy util pero en el vídeo dices huevo y yema y en lo escrito pusiste huevo y clara.
Cuanto el peso del huevo?
3
27 personas no tiene corazon ni estomago
Autolike para no desaparecer
Se puede omitir la sal?
No sw porq siempre agregan sal a lo dulce. Q maña... a mi ese toquecito saladito al final d lo q comes q es dulce no me gusta nada
Moka Akashiya hola, la sal se agrega para realzar sabores o para dar equilibrio en las preparaciones, puedes omitirla que no pasa nada, si asi lo deseas, solo cambia el sabor final
@@melanirodriguez1030 que hermosa foto de perfil
26 personas no tienen corazon
face reveal cuando?
Tremenda receta, no me quedaron