I made Pionono stuffed w/ "Dulce de leche" (milk caramel sauce)
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- Опубліковано 30 тра 2021
- #pionono #dulcedeleche #recipe
I became obsessed with the Pionono these past weeks and this is the result ... and with an additional experiment 🤫🤯
INGREDIENTS
Pionono:
- 4 large Eggs.
- 45 grams of all purpose flour (1/4 cup approx.)
- 40 - 60 grams of granulated sugar. (1/3 - 1/2 cup approx.)
- 1 tablespoon of Honey
- 1 teaspoon of Vanila extract.
* To make the Dulce de leche, I used a 395 grams can of condensed milk.
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If you have a story similar to my grandmother's, I read it in the comment section. We continue talking there,
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Nooos Vemoos! (See you Soon in the next video)
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Es la primera vez que el pionono me queda bién,tal cual la receta,con una humedad increíble ,suave textura y no empalaga
Te felicito Dasilé ,vales un Perú
🇵🇪 🇵🇪🇵🇪🙌🏻🙌🏻🙌🏻
¡Que ricoooo!¡ Gracias siempre!
Que buenas recetas, gracias x compartirlas
Gracias por compartir, me encanta como explica de fácil, le felicito y éxitos
Voy hacelo de esta manera. Muchas gracias por tu reseta
Receta hecha!!! Excelente. Por fin pude hacer el bizcocho del "brazo de gitano" como lo conocemos en mi casa.
Te comento que leche condensada cocida a baño de maría, era el manjar que conocíamos, antes de vivir en Perú
Gracias por los videos y las recetas 🙏🏻
Feliz 14 de febrero !!!
Delicioso, facil y bien explicado, me salió riquísimo 😊
Gracias por los tips👍
Muy buena explicación
Buena receta...gracias
Buen día excelente, muy práctico, hermosa presentación y muy buena explicación, impecable trabajo. Gracias.
Me encanto 👏👏👏👏
Wau me recordaste mi infancia, de pequeña mi mamá nos hacía las tortitas de cumple, una torta comprada no existía para nosotros, no se si era muy cara o tal vez por la pobre economía de casa era inalcanzable, el dulce de leche ni lo conocíamos, mi mamá compraba las latitas de dulce condensada y la ponía a hervir y hacía ese dulce de leche super sabroso, las tortas nos sabían a gloria, no conocíamos la crema de leche, mi mamá las decoraba con claras de huevo batidas con almíbar y con coco rallado, hoy se que mi mamá decoraba las tortas con un merengue italiano, pero para nosotros no existía otra manera de decorar la torta 😔🥰 hoy recordando aquellos años, me doy cuenta de todos los malabares que hacía mi mamá para darnos un día especial en cada cumpleaños 🥰🥰
Gran trabajo y esfuerzo de su madre. 🙏🏻🙌🏻
Muchas gracias y que buen detalle de tu parte responder a los que te seguimos, que sigas creciendo por tu gran trabajo y humildad 🥰🥰
La mejor explicación...
Me salio excelente.Gracias Dasile
Se ve delicioso!!!! Yo tengo otra tecnica de preparacion. Si pones a hervir la leche condensada en una olla a presion, solo te tomara de 30 a 35 minutos para hacer tu manjar o dulce de.leche. Yo pongo 6 latas para no estar preparandoka a cada rato. Saludos y gracias por tus videos.
Qué bacánn!!! Con la olla presión, experimentaré ahora. Espero no estalle en mi estudio 🤣
@@dasilecocina 😱😱😱😱😱 Please!!! No te separes de la estufa mientras la olla hierve!! En estufa electrica es de 30 a 35 minutos., como aun se mantiene caliente cuando la apagas. En.la de gas dejala unos 45 minutos.... A mi me gusta prepararla en la noche y la dejo enfriar hasta el dia siguiente.
@@dasilecocina yo también lo he preparado así. Preparaba manjarblanco y más tiempo fosh.
Si yo lo ago igual que tu en olla de precion. Y queda delicioso.
Uhhh interesante y no explota?
Excelente!
Gracias me encanta la receta, la hare
Guaooo me gusta tu receta 😏 😋 fácil y rico 😋 👉 😉
Hoy lo prepare y . Si 🥳 me salio gracias por tu explicacion..y siempre responder a mis preguntas sigue adelante enseñando
Me encanto😊
Hecho 😋...buona receta...!!!,
Yo también pongo 4 latas en la olla presión por 45 minutos y queda muy bien.
Madre mia!
Magníficas las recetas y la forma de elaborarlas,
En hora buena por tu trabajo y entusiasmo.
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
Me parece muy rico y
rápido es un manjar
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Siii!😃 Recordé cuando era niña y mi mamita también hacía hervir la lata de leche condensada y al final metía mi dedito😅😂 en la lata para sacar lo q quedaba de manjar🤭😁
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Excelente este muchacho sus explicaciones son de lo mejor..
Gracias. Saludos
Yo siempre lo ago así usando esta técnica soy peruana y vivo España ase 24 años
Muchas gracias . Usted es didáctico felicidades.
Graciaaaas 🙌🏻
Amo tu canal ❤
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
Muchas gracias por compartir tu receta Dasilé, tu explicación estupenda, y el pionono se ve simplente delicioso!!!
🙌🏻🙌🏻
Amo tus recetas gracias por compartir
🙌🏻
Muchas gracias Dasile , se ve muy rico !
🙌🏻🙌🏻
Dasile gracias por compartir 🤗
🙌🏻🙌🏻
Gracias por esta receta tan especial y deliciosa , muy buena tu explicación 😋👍
🙌🏻🙌🏻✌🏻✌🏻
A mí me encanta en Costa Rica le decimos arrollado relleno con dulce de leche pero le quedó delicioso y lindo hasta me antojo y son 12 de la noche❤❤❤
Jejeje espero hayas calmado el
Antojo. Saludos 🇨🇷
Perfecto,el pionono me salió exquisito!!!! Gracias DASILE.
Geniaaaaal 🙌🏻
Se ve delicioso, gracias por la receta lo voy a preparar, muchas bendiciones
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
AMEEEE TU VERSION Y SOBRE TODO TU EXPLICACION
Gracias 😅
Me encanta
🚀🙌🏻
Maravilloso pionono explicas muy bien.🎉gracias felicitaciones😊venezuela
Gracias. Saludosss!!
Rico ❤
Tengo guardadas todas tus recetas ,me parece que lo explicas muy bien para salen deliciosas ,gracias desde España 🇪🇸
🇪🇸 🇪🇸
Parece fácil , lo voy a preparar , gracias por tus recetas 👍
🙌🏻🚀
Felicitaciones por esas explicaciones excelentes y con un tono de voz que me permite entender muy bien.
🙌🏻🙏🏻🙏🏻
Que rico gracias ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Hola amigo gracias por tus recetas x compartir eres genial😊 pero podrías compartir tu forma de hacer rollos de canela xfavor cinnamon rolls
Hola prepara uno 3 leches relleno d3 chantilly y frutas
Se ve delicioso y lo ases más facil
🤪🤪🤪
Me encantan tus videos, vengo por FB y ya tengo varias cositas para experimentar jeje saludos
Claroooo 💪🏻💪🏻💪🏻
Así lo preparo y queda DELICIOSO
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Excelente
Cuántos gr. tiene que pesar la miel?
Riquisimooo!!!👍vaya!!! me encantan tus clases son magistralmente entendibles..yo así hago el manjarblanco con leche condensada y si dejas un poco más de tiempo sale un poco más bronceado...sinceramente gracias por tu aporte y felicitaciones 👍
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Por fin encontré que explicaran pasa a paso todos explican rápido esa parte tan importante de voltearlo caliente y luego dejarlo enfriar por completo allí está el detalle lo haré con medidas diferentes ya que es pequeño teniendo familia grande saludos y gracias 👍😍
Claro!!! Éxitos!!! 🙌🏻
Me encanta como enseñas , estoy muy agradecida , porque gracias a tu explicación estoy aprendiendo 🙏...
Ya hize mi pionono y salió fabuloso ❤ gracias gracias gracias 😊
Gracias 🙏
Mi abuela también me enseñó a preparar el manjar blanco así y sabe delicioso!, mejor que muchas marcas.
😅😅😅
Me gustó el píonono se ve sabroso yo también aveces pongo a hervir una lata de leche condensada y sale buenísimo quedó hermoso Bendiciones 🙏🕊🌊✌🏼🫶❤️
Saludos 🤗
Nunca me sale así intentare y si me sale muchas gracias y si no también gracias
Acabo de preparar tu receta ❤me quedó de lujo muy rico gracias 🎉😂
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
La masa del bizcocho se puede dejar en temperatura ambiente para hornearlo después??
Gracias, porque la receta son fáciles así lo voy hacer pero sin la lechera no me gusta dulce para tomármelo con mi café te felicito
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Ahora lo hago 🤗
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Súper me encanto desde chile 🇨🇱 Soledad hoy lo are espero me salga 😬
🇨🇱 🇨🇱 🇨🇱
@@dasilecocinaola muy deliciosas todas tus recetas😊
Hola Desile, preparé tu receta, super rico el pionono, gracias x compartir. Pero te comento me guíe de las cantidades del video, por q en la receta escrita las medidas de la harina es la del azúcar😁 Saludos Desile y Dios te bendiga. 👍
Aaaah con razón me salió mal el biscocho tsssss
De paso, se me pegó al papel manteca y eso que sí lo engrasé. Pilas ahí Dasilé
Lo que indica el video es diferente a la descripción de los ingredientes en la cajita de descripciones, mucho cuidado con eso en ves de decir de 40 a 60 gr de harina dice 40 a 60 gr de azúcar y en 45gr de azúcar dice 45gr de harina tal ves sea eso el error de muchos que lo hayan preparado si e podría corregir estaría estupendo 👌🏻
Me encantan tur recetas, yo hago tus receta de torta helada y me queda 🤤
✌🏻✌🏻✌🏻
Una consulta, la harina todo uso o harina 0000, que tipo de harina es? Con polvo, sin polvo o la harina pastelera?
@@user-hi5ih9hw5q harina sin leudantes.
Yo prepare dulce de leche con leche condensada me gusto mucho y mas barato
Rico
😋👌
Mi madre también nos preparaba el manjar blanco en olla a presión, nunca pasó nada malo, sólo hay que ponerle suficiente agua y listo, en 45 minutos el manjar queda perfecto.
🙌🏻🙌🏻
Consulta
En la receta escrita indica 45gr. Harina pastelera, sin embargo a la hora de ver el vídeo indicas 45gr de azúcar.
Por otro lado también en la receta escrita dice 40-60 gr. De azúcar, sin embargo en el video indicas que usas 60 gr. De harina por el gruesor.
Quédate con esta receta: Ingredientes:
- 4 huevos
- 50 gramos de azúcar o 1/4 taza.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 60 gramos de harina o 1/2 taza.
Manjar blanco
muchas gracias! consulta el azúcar rubia afecta en la preparación?
No 👍🏻
Dulce de leche acá en Argentina
😍😍😍😍😍😍😍
Gracias por la receta se ve buenazo podría ponerle 40 o 60 gms de harina?
Claro!
Dasile buenas tardes ...una consulta se pone al horno calor abajo y arriba ? Tengo horno electrico y cuando otro dia lo hize nunca se me ponia doradito por arriba ..espero puedas sacarme de dudas por favor
Sí, y si tienes ventilador mejor.
En España se hacía antes y se llama leche frita
Buenazo ¿que horno usas?
Eléctrico grande 👌🏻
Hola yo preparo el dulce de leche en olla rápida puse cuatro botes y lo tuve una hora y me salió el mismo color que el tuyo esta buenísimo aún que para decoración de postres me gusta un poquito más oscuro supongo que no hay que decirte que el envoltorio ya que el papel podría obstruir la válvula de la olla y entonces si que estallaria 😱😅😅 un saludo desde mi bella España🇪🇸 quizás esta tarde haga este pionono ya te contaré que tal me sale ☺
Qué gusto! Saludooos 🇪🇸🇪🇸
A mí me estalló en la olla, por está razón mejor lo compro ya hecho, es de la misma marca.
Hola Dasilé!
Se puede utilizar harina común con polvo para hornear o tiene que ser necesariamente con la harina pastelera?
Sí, puede ser harina común. El polvo de hornear no es necesario.
@@dasilecocina gracias por responder y acalarme mi duda.
Gracias mi corazón. Voy a intentar con este. Siempre hago 4 huevo 49 de harina y 40 de azúcar y una cucharada de miel y me queda bastante flexible. Receta del profe Osvaldo gros.y otra pregunta peso la miel o la mido por cucharadas.?
Puedes pesarla mejor
Eh preparado algunas de tus recetas , salen deliciosas pero quisiera saber la medida de tu placa que usas en el video porfavor. Saluditos del norte Chiclayo 🤗
Hola, de 40 x 30 centimetros. 🙌🏻
Hola... Me encantas tus videos... Una pregunta este bizcocho se puede utilizar para la técnica de letter cake? Saludos desde Colombia
Claro 👍
Holaa ❤, si no tengo miel lo puedo sustituir con otra cosa?
La puedes omitir o la puedes reemplazar por glucosa o azúcar invertido.
La miel porque la puedes sustituir
Glucosa o azúcar invertido o también la puedes omitir.
He leido un par de comentarios q no les salio bien ,q raro porq es así como se hace el pionono y sale muy bien ,muchas veces es su horno en mi caso yo lo pongo un tiempo con fuego y la otra con el gratinador ,cada quien tiene q conocer su horno ,o también el batido o no combinaron bien la harina .pero para mi la receta esta bien ,asi es como se hace.Gracias por compartir.
Gracias 🙌🏻🙏🏻
😋👏👏👏💯🍽
Buenas noches. Se puede hacer en fuente de pirex?. si es así cuánto tiempo es el horneado?
Se puede. El tiempo se prolonga a unos 5 minutos más pero siempre depende de la potencia del horno 👌
Excelente video, solo quería consultar porque soy muy muy nueva en esto. El horno siempre se precalienta cierto? O coloco el molde y prendo el horno😢
Hola, sí, siempreee. Salvo que el el chef o la receta pidan horno apagado. Pero siempre es con el horno caliente antes de meter alguna masa u molde.
Mi abuela lo hacia en la olla de presion con los frijoles quedaba deliciosa
Clarooo ufff 👌🏻👌🏻👌🏻
Hola !! Una consulta como se hace el manjar de olla !! ?? Podrías hacer un mini video ??
En mi video de torta de chocolate, la explico 👍
Hola me encantan tus videos te quería preguntar si la miel es obligatoria por qué no tengo 😔💔
Puedes omitirla
Hola, si no tengo miel la puedo reemplazar con otro insumo?? O no la puedo poner
Hola, sí no tienes, no hay problema. Sería mejor, saldría más elástico sin embargo puedes omitirla.
Hola las medidas del molde xfis, gracias
Hola dasile una pregunta , se puede cambiar la miel ?? Por otra cosa?
Azúcar invertido.
Hola me encanto tu presentacion pero tengo una pregunta como hago para preparar mini piononos para una fiesta infantil.. Utilizo la 1/2 de la plancha para poder dar menos vueltas? Me puedes indicar. gracias
sí, es una buena alternativa. Al final, la plancha ya horneada está a disposición suya para armar cómo mejor le parezca o convenga.
Hola! Solo tengo un molde de 25*35, cuantos huevos tengo que usar? Porfissss
Igual en verdad. No hay mucha diferencia
No tengo horno industrial solo horno casero a cuartos grados debo ponerlo y cuanto tiempo para que no se queme ?
Si es horno eléctrico de por lo menos 59 litros de capacidad, a 170 grados celcius o centígrados. Si es horno a gas u horno eléctrico pequeño como de cafetería, entre 180 y 200 grados celcius.
Al calentar el manjar blanco con la lata no vota tóxicos?
No para nada, es como una segunda esterilización.