銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#19 バロティーヌ～パーティーやおもてなし料理におすすめ♪鶏肉料理～フレンチレストランのシェフが伝授
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- Опубліковано 19 жов 2024
- ◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル
銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。
◆数回番外編が続いておりましたが、今回はシェフ早田によるレシピ動画をお送りします。バロティーヌという、鶏肉などで具材を巻いて作るお料理をご紹介します。カット断面が映えるので、パーティーやおもてなし料理におすすめです☆巻き方のコツさえ覚えてしまえば、中身の具材を変えていろいろとアレンジができますので、ぜひお試しくださいね♪
★次回は、みんなが大好きなじゃが芋を使用した、なめらかな口当たりのポムピューレをご紹介します。様々な料理の付け合わせにピッタリなので楽しみにお待ちください。
★ラールエラマニエールのお取り寄せセット《ラール・コフルアジュエ》も毎週金曜日に発送しております。
ご自宅の食卓にレストランの味をお届けします。
贈り物にもご利用ください。
冷凍配送〈前菜3品、スープ1品、メイン4品、デザート2品〉
お取り寄せセット《ラール・コフルアジュエ》の詳細は、HPにてご確認ください。
lart.jp/news/
◆今までの動画の『材料や作り方』の詳細は、HPにも掲載していますので併せてご参照ください。
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【 l'art et la manière 】ラール・エ・ラ・マニエール
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#シェフ#プロ#レストラン#フレンチ#フランス料理#レシピ#料理
すごくわかりやすかったです。
とってもおいしそうですね！！これは正月とかにも冷製でよさそうですね。早速作ってみます。機会がありましたら、鶏のテリーヌとか、パセリのゼリー寄せとか型を使った料理の紹介して頂けましたら、とてもうれしいです！！今年も動画楽しみにしております。お店の方にも是非伺ってみたいです。
美味しそうですね😃糖質制限してる私にはパン粉を使ってないので惹かれる料理です。作ってみようと思います🙂