Spaghetti con l'aragosta ricetta originale

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  • Опубліковано 30 вер 2024
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КОМЕНТАРІ • 538

  • @emanuelegrasso182
    @emanuelegrasso182 3 роки тому +35

    L'unico problema nel guardare i tuoi video è che fai Piatti talmente appetitosi che ogni volta mi viene una Fame😌😌😌

  • @marcellodesantis414
    @marcellodesantis414 Рік тому +4

    una domanda , da Italiano figlio di pescatori emigrato negli Stati Uniti, io la pasta la faccio nel seguente modo, tramandato dai miei parenti, innanzitutto non cucino le aragoste per niente prima, ma faccio il soffitto come fai tu, con il pomodoro e poi raggiunto la doratura dell'aglio butto pomodori freschi a cuocere con un mezzo bicchiere di vino bianco, appena i pomodori iniziano a sciogliersi, butto l'aragosta a pezzi , ( sempre pescata da me mai comprata) e faccio cuocere il pomodoro fresco con l'aragosta stessa , il sapore per me e molto piu concentrato nel sugo in questa maniera , in fine prezzemolo a crudo a saltare in padella con la pasta pero vorrei sapere da te che sei un grande Chef cosa ne pensi, ti saluto e ti seguo dalla California sei un grande ciao

    • @yakothayam3483
      @yakothayam3483 9 місяців тому

      Ciao carissimo come e' la vita a California

  • @vladdalv9534
    @vladdalv9534 3 роки тому +18

    Se fosse tutti gente nell mondo amavano suo mistiere come STEFANO, il mondo sarebbe un paradiso.

    • @davidh9844
      @davidh9844 3 роки тому

      Ah si, but a return to Italy would be second best!

    • @IvanZanutta
      @IvanZanutta Рік тому

      Sarebbe un INFERNO! Con tante OOOOOOO

  • @elenam.4406
    @elenam.4406 3 роки тому +5

    Maremma impestata che fame😍😍😍😍!! COMPLIMENTI CHEF DELIZIA IL NOSTRO PALATO 🔝🔝😘😘

  • @antoniodelfino252
    @antoniodelfino252 3 роки тому +1

    Va bene la ricetta ma non si deve pescare nessun crostaceo o pesce od altro quando hanno le uova. Significa distruggere le specie e le possibilità di sopravvivenza delle prossime generazioni. Per che cosa poi, Un cucchiaino di cibo?

  • @gattemonti
    @gattemonti 3 роки тому +9

    Sei il mio chef preferito! Un'abbraccio gigante dalla sardegna!

  • @Francesco-oy1qi
    @Francesco-oy1qi 3 роки тому +6

    Chef mi hai fatto sbavare più del mio rottwailler! domenica assolutamente le faccio anch'io

  • @giulianadellorto4614
    @giulianadellorto4614 3 роки тому +9

    Ho già pranzato, sono sazia ma ti assicuro che con quei meravigliosi, fantastici spaghetti sarei disposta a ricominciare. Che dire: sei eccezionale come al solito

  • @albertosilori7753
    @albertosilori7753 3 роки тому +4

    Grazie Stefano come sempre grande bravissimo e ....bellissimo che sei

  • @antoniolucia7834
    @antoniolucia7834 3 роки тому +8

    Sono le 8 del mattino,ma vedere un capolavoro del genere mi si sono svegliate le papille gustative,mi sono accodato per vedere il tuo piatto chef,sei straordinario saluti da Milano

  • @tedymassini6303
    @tedymassini6303 3 роки тому +2

    Se mi trovi una bottiglia di Brunello di Montalcino bianco, ti faccio un monumento....... Altrimenti, se non esiste, mi inviti a spese tue.....

  • @tizianaorioli1926
    @tizianaorioli1926 3 роки тому +4

    Eh no eh! Chef Barbato, non puoi far vedere un piatto del genere, in un contesto così spettacolare ! Viene voglia di venire là, ad assaggiare i Tuoi piatti ! Sì, perché Tu sei un Grande. Il migliore. 🤗🤗🤗

  • @mrn6302
    @mrn6302 3 роки тому +3

    Per un pranzo povero e frugale

  • @andreascillia6802
    @andreascillia6802 2 роки тому +6

    Complimenti vivissimi. Piatto straordinario, perfetto. Uno chef eccellente e devo dire anche una persona di cultura, che parla un italiano impeccabile e dotato anche di piacevole umorismo. Verrei a mangiare nel tuo ristorante solo per il piacere di conoscerti

    • @robertorossi7418
      @robertorossi7418 Рік тому

      Ti seguo sempre... Ma in guest o video hai toppato... Hai detto 10 volte che tagli di tutto con la forbice... Noooooooo. Le forbici non la forbice... Ok..... Ciao Stefano👍

  • @andrealore75
    @andrealore75 2 роки тому +1

    a questo punto ,parlo a nome di tutti gli iscritti e iscritte....ti vogliamo bene ,ma più bene al piatto fenomenale di "aragosta con spaghetti" !!! minch...a che bbbuoniiiii!!!😅😅😅😅

  • @edithpfaffli8955
    @edithpfaffli8955 3 роки тому +2

    un caldo ciao a tutti. Mi piace tantissimo il blog di Stefano Barbato. E tanto simpatico e molto bravo. Vorrei solo ripetere: Per favore NON BUTTATE MAI MAI MAI animali vivi nell'acqua bollente.

  • @jaimearistotelescaicedoram3439
    @jaimearistotelescaicedoram3439 3 роки тому +4

    Hola chef te sigo siempre VIVA LA COCINA ITALIANA.

  • @Josua-105
    @Josua-105 2 роки тому +4

    Bravissimo io da poco che mi sono inscritto al tuo canale Stefano, ma adesso vedo che sei un ottimo Chef è che fai sempre venire l'aquilina in bocca per le squizitezze che prepari ulcune cose spettacolari!!!👨‍🍳🔥🤤

  • @redprevo
    @redprevo 3 роки тому +4

    Espectacular, espectacular querido Chef Stefano, saludos desde
    Fort Worth, Texas USA

  • @robertorossi7418
    @robertorossi7418 Рік тому +2

    Ciao, ti seguo spesso, ma devo farti una osservazione. Non dire più che usi la forbice. Non esiste. Esistono le forbici. Claro... Ciao 😉

  • @ilmiestri
    @ilmiestri 3 роки тому +7

    Sai cosa caro chef? è che ti vogliamo bene: a te e alle ricette che ci mostri! saludos y alegria

  • @luigi8897
    @luigi8897 3 роки тому +3

    Che goduria cheffo...secondo te se filtrata posso utilizzare l acqua di cottura delle aragosta x la pasta?complimentoni!

  • @mattiacaruso9723
    @mattiacaruso9723 3 роки тому +3

    Quanto ha speso per 10 aragoste?

    • @michelegasman7468
      @michelegasman7468 3 роки тому

      Non l’ha detto

    • @mattiacaruso9723
      @mattiacaruso9723 3 роки тому

      @@michelegasman7468 allora mi confondo e l'ha detto in una storia di UA-cam, perché mi ricordo che parlava di una ventina d'euro per tutto, ed è una cifra basissima

  • @ladeafortuna2577
    @ladeafortuna2577 3 роки тому +2

    Stefanoooooo mannaggia a te😂😂
    Io sono a dietaaaaa, ma hai fatto davvero un capolavoro complimenti
    Ma che bontà ma che bontà 🥰🥰
    Sei un FENOMENO chef 😘😘❤❤❤❤
    Ma che ci fai in Ecuador?? Curiosa io 🙂😊🙃😉un bacione da Annalisa

  • @soniapeparello9011
    @soniapeparello9011 8 місяців тому +1

    Adoro il consiglio che hai dato di non cucinare le aragoste vive, un grande segno di umanità.

  • @ArgoBeats
    @ArgoBeats 3 роки тому +2

    bontaggine... il mio unico dubbio riguardo questa ricetta è sempre stato i tempi lunghissimi di cottura dei pezzetti di polpa di coda d'aragosta in padella: Chef, non diventa un pò stopposa facendola cuocere tutto quel tempo?

  • @donatolacapra9104
    @donatolacapra9104 2 роки тому +1

    Chef, due aragoste per quattro persone. Poi lei usa il carapace di un'aragosta per impiantare Un piatto. Quindi due carapaci due piatti. E gli altri due cosa mangiano, mentre lei si sbrana il suo? uhm, uhm, uhm!

  • @mariagraziamilazzo3274
    @mariagraziamilazzo3274 3 роки тому +2

    Fantastico! Complimenti 😋 ... Voglio provare la tua ricetta 😊

  • @MrRobbyvent
    @MrRobbyvent 2 роки тому +1

    Fantastico! Anche se il discorso delle aragoste vive mi ha fatto male alla coscienza.

  • @cosimodinunno9290
    @cosimodinunno9290 2 роки тому +1

    Bravissimo Stefano i miei sinceri complimenti e congratulazioni da parte mia cosimo di nunno

  • @accountgooglenonvisibile
    @accountgooglenonvisibile 3 роки тому +1

    BELLISSIMA TUA MOGLIE👍♥️BRAVISSIMO CHEF BARBATO

  • @donatolacapra9104
    @donatolacapra9104 2 роки тому +1

    Chef, Brunello di Montalcino non è per niente indicato come abbinamento al suo delizioso piatto. Mi può indicare chi produce Brunello di Montalcino bianco?

  • @primadelcaffesoddisfazioni7871
    @primadelcaffesoddisfazioni7871 3 роки тому +15

    Grazie per la condivisione, sempre tutto spiegato perfettamente e in modo semplice 👍👍👍

  • @elius9538
    @elius9538 3 роки тому +2

    Ma insomma quanto le hai pagate queste aragoste?
    Comunque grandissimo chef, uno dei pochi che insegna un modo "umano" e anche giusto di cucinare le aragoste. BRAVO!!!

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 2 роки тому

      si bollono vive, che c' entra umano? ma conoscete un po' di biologia o riportate cavolate? ma pensate veramente che ciurlo che si sente sia l'aragosta che si contorce dal dolore?? hahahahahahah le aragoste non hanno sistema nervoso n è c cervell (mi sa come molti di voi) o né corde vocali come cazzo fanno a sentire dolore? il sibilo che si sente avviene solo in alcune specie ed è il vapore che passa attraverso il carapace. Il problema che si deperisce quasi subito dopo la morte, quindi se per la vostra cretineria di essere "umani" (che no c' entra nulla dato che non soffrono) magari aspettate troppo vi mangiate un prodotto deperito e magari che vi fa pure male! ahahahah. che brutta cosa l'ignoranza

  • @LERICETTEDIFRANCY74
    @LERICETTEDIFRANCY74 3 роки тому +1

    Ma che squisita questa pasta... Ovviamente un piatto non tanto economico ma di una bontà unica! Ciao Cheffff🙋

  • @angelotedde3330
    @angelotedde3330 3 роки тому +1

    C. E. UN. LAVORONE. DA. FARE. OH. BRAVO. CIAO. 💓😎💓

  • @LoneWolf_2308
    @LoneWolf_2308 3 роки тому +2

    "Ma che cosa non è...ma che cosa non è?!"
    Sei sempre er mejo!!!❤
    Grande cheeefff!!!👍

  • @renatabergami1724
    @renatabergami1724 3 роки тому +2

    Ch acquolina 😍😍😍😍grazie x le tue spettacolari ricette sei troppo simpatico

  • @christiantroy3835
    @christiantroy3835 3 роки тому +1

    Vabbè chef ma sti cazzi??????numero uno ma quante ne sai????no vabbè sull’aragosta chapó...top la spiegazione su cottura e pulizia ....sei pazzesco ....continua così numero 1!!!!

  • @pinoloforese
    @pinoloforese 3 роки тому +1

    dammi una conferma, se l'aragosta lìaquisto congelata , la devo prima scongelare? Susa la domanda stupida

  • @mariucciaclementia1652
    @mariucciaclementia1652 3 роки тому +1

    Vravo Stefano buenicimo 👍💕🇪🇨

  • @rosaannadaniele3187
    @rosaannadaniele3187 3 роки тому +2

    Hai spiegato benissimo..provero' a farli..grazie

  • @boxinggamerz594
    @boxinggamerz594 2 роки тому +1

    Il mio chef preferito! Tvb👍❤️

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 3 роки тому +3

    Siamo tutti invitati ..Stefano??....che buona!!!

  • @felicezedda3823
    @felicezedda3823 3 роки тому +1

    👋🏻😂 la cremositaggine succulenta 🤤🤤🤤 Grande Chef👏🏻👏🏻👏🏻 replicherò la ricetta con dovizia certosina...slurp😋 Che dire...Eccelso👍🏻🇮🇹Ajò saluti dalla Sardegna😘😄

  • @justthbkirua6196
    @justthbkirua6196 Рік тому +1

    Ma nel finale perché ha in mano un gatto scusate ? 😅😂

  • @salvatorezerillo8297
    @salvatorezerillo8297 3 роки тому +3

    Grande Chef Barbato, perfetta esecuzione e piatto eccezionale, anzi: espettacular, espettacular.. 😅

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 3 роки тому +2

    Bravissimo nelle spiegazioni come sempre ..sei un vero maestro...grazie

  • @robotskingdom1000
    @robotskingdom1000 3 роки тому +2

    Grandissimo Chef. Sei simpaticissimo e spieghi le tue ricette con estrema naturalezza e semplicità tanto da farle sembrare facili da eseguire..

  • @massimomarsili4017
    @massimomarsili4017 3 роки тому +2

    Sei sempre un grande. . Ti vogliamo bene

  • @cookingwithvince
    @cookingwithvince 5 місяців тому +1

    Buenisimo. Salude di USA ❤

  • @franck9233
    @franck9233 3 роки тому +2

    Buongiorno 😃 Tutti in attesa...🤗☕️☕️☕️🍣

  • @andreavittoriocarlomilanes357
    @andreavittoriocarlomilanes357 3 роки тому +1

    Preparati da te sono più buoni!! Ciao grande

  • @buckrugera
    @buckrugera 3 роки тому +1

    Peccato che non mi hai invitato io avevo comprato anche le pastarelle

  • @giusepperodilosso1638
    @giusepperodilosso1638 4 місяці тому +1

    Iao Stefano se vieni a Messina contattami🎉

  • @lorderoyals
    @lorderoyals 3 роки тому +1

    Aldente "di brutto" mi ha ricordato il poliziotto svizzero che interpretava Aldo, di Aldo, Giovanni e Giacomo 🤣

  • @hozzadj
    @hozzadj 3 роки тому +3

    grande stefano,sempre il top.

  • @albarosaderrico8837
    @albarosaderrico8837 3 роки тому +2

    Siamo qui cheffffffffff stai per arrivare :-)

  • @famigliainviaggio5237
    @famigliainviaggio5237 3 роки тому +2

    Tutti a cena dallo Chef! Porto del gelato!

  • @rossanagermoglio8796
    @rossanagermoglio8796 3 роки тому +1

    ciao top chef, che voglia di aragosta mmmmmm .... piatto che adoro sei bravissimo . lo stesso procedimento si può fare con gameri o gamberoni? saluti da napoli

  • @christianplotegher3785
    @christianplotegher3785 3 роки тому

    Di Solito le Aragoste me le faccio portare da Las Terrenas da un Amico , me le porta a 230 Pesos la Libra ..... Un Amico gia' da Anni !!!!
    Saluti da Santo Domingo !!!!!!!!!!!!!

  • @Raven-hk2qu
    @Raven-hk2qu 3 роки тому +1

    domanda non di cucina, quanto al mese per persona per vitto alloggio medio per vivere dove sei tu ora comprese bollette s pese varie. Polizza sanitaria immagino, quanto costa copertura buona?
    Grazie.

  • @bersagliere30
    @bersagliere30 3 роки тому +1

    Chef maremmano?e fatti i piatti maremmani tipo acqua cotta ecc.. ma non uscire dal tuo seminato perche' fai delle mostruosita' come questo impossibile spaghetto.

  • @accountgooglenonvisibile
    @accountgooglenonvisibile 3 роки тому +2

    questa mi piace di piú come ricetta delle aktre aragoste

  • @SuperRos80
    @SuperRos80 3 роки тому

    Mamma mia che voglia mi hai fatto venire!
    Mmmm... Troppo buono porco Giudaaaa!!! 🤣👍👍👍👌🎨Un capolavoro!

  • @catherine-qj4xk
    @catherine-qj4xk 3 роки тому +2

    Grazie & bravo chef❤️❤️🥰🙏

  • @massimotogni
    @massimotogni 3 роки тому +1

    Spaghetti all aragosta, mezze maniche con sfondo mare..... Ti odio un pó 😂

  • @sarafishingandtruffleforev2621

    Hai fatto una pulizia dei carapaci meticolosa, ed anche la dritta di usare spaghetti non trafilati , non e da poco . Sei uno Chef di grande spessore 😉💪 . A breve proverò questa ricetta , almeno ci proverò ad eseguire tutti i passaggi ..

  • @elenamirizzi6441
    @elenamirizzi6441 3 роки тому +1

    Sei simpaticissimo è bravissimo complimenti

  • @LuisGutierrez-li1zs
    @LuisGutierrez-li1zs 3 роки тому +2

    Dios mío , que maravilla .. gracias grande chef

  • @stefanozingrillo8461
    @stefanozingrillo8461 3 роки тому +1

    La ricetta è goduriosa, ma un avvertimento... Non so come funzioni in Sudamerica. Ma, in Sardegna, il Decreto N. 1916/Deca/46 del 29.08.2016, ad oggi non abrogato, prevede, Art. 1 , comma 3. Le femmine delle specie di cui al comma 1 (Aragoste, Astici, Granseole) del presente articolo di qualsiasi lunghezza “recanti uova sotto l’addome” devono essere rigettate in mare. Non so come sia la legge a livello nazionale ma sarebbe buona norma rilasciare questi soggetti se recanti uova. ;-)

  • @paolo6900
    @paolo6900 2 роки тому

    Complimenti ai fatto un capolavoro di pasta 🤗🤗🤗🤗🙋🙋🙋💖💖💖💖💖💖💖💖

  • @vittoriaskitchen9216
    @vittoriaskitchen9216 3 роки тому +1

    Ricetta perfetta, mi è venuta l'acquolina in bocca 🤤😁grazie per la condivisione

  • @giuseppevinci7653
    @giuseppevinci7653 Рік тому

    Molto bene, signor Stefano. Il video, come al solito è veramente fatto bene, volevo solo sapere se nell'astice è presente la sacca di sabbia che si vede nel video. Grazie. Un buon 2023.

  • @nmboh...4979
    @nmboh...4979 3 роки тому

    15 20 minuti nel congelatore si quindi farle morire assiderate vabene
    Nell acqua bollente no nn è umano ajajajajajja
    Ma.che cambia ahhaahahah
    Assurdo in che epoca sono capitato

  • @brunobaldi6494
    @brunobaldi6494 2 роки тому +1

    Totalmente insulso

  • @janetmalalla1893
    @janetmalalla1893 2 роки тому +1

    Bravissimo e quando assaggi Mi fai sorridere troppo 😂😂 sei troppo forte 😋👍

  • @gianlucacasamichela3712
    @gianlucacasamichela3712 3 роки тому

    Il migliore chef italiano....A Cracco, sai cosa devi fare con i tuoi spaghetti al pomodoro di 75 euro??? Non te lo dico:))

  • @serignendiayebeuguefallou7088
    @serignendiayebeuguefallou7088 Рік тому +1

    Bravissimo Chef ❤❤

  • @mauriziopace6592
    @mauriziopace6592 3 роки тому +1

    Grande Chef!!! Grazie anche per il consiglio della pasta (non trafilata al bronzo)

  • @rosannarodio8701
    @rosannarodio8701 3 роки тому +2

    Mamma mia! Ma che cosa non è ❤❤❤

  • @michelemalvestuto219
    @michelemalvestuto219 Рік тому

    Noi mangiamo di tutto, poi se tu,
    grande chef, ce lo consigli e ci istruisci sul metodo di preparazione noi procediamo, il problema è che qui quelli così grandi qui in Italia non li troviamo

  • @andreamaccagno8315
    @andreamaccagno8315 Рік тому

    Piatto interessantissimo, grazie!
    Domanda: mettendo l‘aragosta in padella fin dall‘inizio non c‘è il rischio che diventi stracotta?

  • @paolop7178
    @paolop7178 3 роки тому +2

    Non ho parole semplicemente top top top

  • @stefanobianconcini6706
    @stefanobianconcini6706 3 роки тому +1

    Mannaggia, che fame mi ha fatto venire chef 🤤🤤🤤 Bellissima ricetta😊😊

  • @gracedesdapenhavenancio495
    @gracedesdapenhavenancio495 3 роки тому +1

    Mamma mia! Ho l'acquolina in bocca... veramente!

  • @accountgooglenonvisibile
    @accountgooglenonvisibile 3 роки тому +1

    GRANDE CHEF BARBATO

  • @mariobellantuono2159
    @mariobellantuono2159 Рік тому +1

    Sipofar di meglio

  • @Francesco8432
    @Francesco8432 3 роки тому

    tutto bello e buono sicuramente.... io avrei messo al posto del sale mezzo bicchiere di acqua di mare (quella in vendita microfitrata) che rende un sapore unico al piatto di mare!!

  • @ericferreira3029
    @ericferreira3029 3 місяці тому

    Bellissimo tutto fino al momento delle uova!! Sarebbe preferibile non consumarle visto il pericolo estinzione

  • @filippo2621
    @filippo2621 3 роки тому

    Tra la bollitura in pentola, quella in padella e quella a fuoco spento (che comunque trasmette calore) l'aragosta sarà diventata una Big Babol

  • @elenasironi1125
    @elenasironi1125 3 роки тому +1

    Eh... confesso che un piatto così lo mangerei volentieri anch’io! 😍❤️

  • @gastonepangallozzi4761
    @gastonepangallozzi4761 5 місяців тому +1

    Che spettacolo

  • @lastorianostra8173
    @lastorianostra8173 2 роки тому

    sono cuoco anch'io e devo confessare che, più passa il tempo, più trovo difficoltà a lavorare animali interi.

  • @adrianarosa6325
    @adrianarosa6325 Рік тому +1

    Ma è lei Chef Barbato che è una meraviglia!

  • @flavianofloris4459
    @flavianofloris4459 2 роки тому

    Ma chi se ne frega dell'aragosta, ma parliamo di dove vivi!!! Quello è perfetto 😍

  • @antonioemanueledelprete5866
    @antonioemanueledelprete5866 8 місяців тому

    Ma è una video porno o una ricetta di cucina?? 😂😂😂😂Io no ho capito, l assaggio mi ha messo sto dubbio in testa 😂😂😂

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 3 роки тому +1

    Mitico chef 👍 oggi mi sono vaccinata se mi inviti arrivo 😋💯👍👍

  • @boxinggamerz594
    @boxinggamerz594 2 роки тому +1

    👍

  • @artamandi
    @artamandi 3 роки тому

    Te lo dissi prima, sei bravo ma FA MENO LO SCEMO che stanchi