Evde pizza

Evde Pizza Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
4su bardağı un
1 paket instant maya (yada yarım paket yaş maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
Sosu İçin;
2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
Üzeri İçin;
Kaşar peyniri
Sucuk
Mantar
Mısır
Biber
Hazırlanışı
1. Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, sıvı yağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu y umuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
6. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim.
8. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
9. Açtığımız hamuru yağlı kağıtla sevdiğimiz tepsiye yerleştirelim
10.Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
11.Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.
12.Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, sıvı yağı , ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.
13.Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır.
14.Domates sosunun üzerine bolca kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
15.Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş mantar ,biber ve mısır tanelerini ekleyelim.
16.Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.
17.Peynirleri güzel bir şekilde eriyen sucukları gayet nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun :)

[@tugay2707]

Zeynep merhaba pizza merdane ile açılmamalı sert olur Yaptığın hamuru 1 saat dinlendirip El ile açmalısın Kenar kısımlarına hiç dokunmadan pofuduk kalın bırakmalısın piştikten sonra kurumaması için. Fırını en yüksek sıcaklığına alıp sıcak fırına at pizzanı 8-9 dakikada hazır

[@tugay2707]

Fırında çok uzun süreli kalırsa kurur gider hamur taş gibi olur. Refikanın mutfağın da bir pizza tarifi var. Söylemek istediğim pizza o. Daha bugün yaptım dışarda ki pizzalardan daha güzel oluyor

[@ZeynepDeniz-14]

@@tugay2707ilk defa denedim bi daha kine dediğiniz şekilde yapacağım teşekkür ederim bilgi verdiğiniz için