Торт " Бочка с красной икрой " Украшение БЗК ( Barrel Cake )
Вставка
- Опубліковано 29 жов 2020
- Торт " Бочка с красной икрой " Украшение БЗК ( Barrel Cake )
#barrel #бочка_с_красной_икрой #Красивый_торт
✪Лучшая благодарность, поделиться роликом с друзьями!✪
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт:Бисквит: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 10г разрыхлителя. Крем:200мл сливок 33%, 250г маскарпоне, 1б. сгущённого молока. Приготовление: яйца взбить с сахаром (8мин), всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Выпечь бисквит при 180г 40 мин. Охладить, разрезать на 4 коржа. Крем: взбить сливки до состояния крема. Отдельно взбить маскарпоне со сгущённым молоком. Обе массы соединить и всё перемешать миксером. Коржи пропитать сахарным сиропом и промазать кремом. Ганаш; 100г шоколада, 50г сливочного масла 82,5%. Шоколад прогреть в микроволновке 1 мин., перемешать. Соеденить шоколад с маслом комнатной температуры, перемешать. Покрыть торт. Украсить белковым кремом: 3 белка, 270г сахара, 88г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты. Ставим варить сироп из воды и сахара, одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости. Сироп можно будет размешать, когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр (или проверить на каплю), добавить лимонную кислоту, перемешать и влить в белки. Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера. Крем готов! "Икра красная": 200мл апельсинового сока( сок 2 ух апельсинов) 7г агар агара, 2ч.л. сахара, 2-3 ст.л. воды. Масло подсолнечное охлаждённое в морозилке.Шприц одноразовый. Масло налить лучше в 2 стакана и охладить не менее 1 часа в морозилке. В сотейник вылить сок, всыпать сахар. Агар агар развести водой и добавить к соку. Варить после закипания 2 мин. на слабом нагреве. Выключить нагрев. Через 5 мин. смесь готова к работе. Поставить стакан с маслом. набрать шприцем смесь и капать по капельки в масло. Затем "икру" отбросить на дуршлаг и промыть водой.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☼ Жду вас всех у себя в соц. сетях для общения ☼ ►UA-cam: / @rysevajuliya
►Твиттер: / konditer001
► instagram: / iulia.ryseva
► OK: ok.ru/tortyuk
Также вам могут понравится следующие видео на нашем кулинарном канале:
• Кремовое украшение тор...
• Торт " Птичье молоко "...
• Торт со знаком Бесконе...
• Как сделать красивый т...
• Торт для девочки с сах...
• МК торт для девушки на...
• Мастер класс - Как сде... - Навчання та стиль
... и будем дальше "Икру метать"😃😃😃! Супер идея! Молодцы!❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Класс! Настоящая бочка с икрой!!!🤩😋👍👍👍👍👍👍👍👍
Какая творческая, тонкая работа!
Благодарю, за идею!
Супер красиво 👏👏👏
Супер!!!!!
Юля, какая КРАСИВУЧАЯ бочка с икрой… красота!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Какая Вы молодчинка!!! Ваши работы супер интересны. Вы МАСТЕР своего дела!!!
Супер идея! Спасибо!!!
Отлично, спасибо
Классная идея! Надо взять на заметку себе.
А увидела, очень подробно, ещё раз спасибо!!
С икрой идея потрясающая, никогда такого не видела, браво))))))
Большое спасибо!!!
Какая вы умница! Торт превосходный!
Красота, спасибо за МК удачи вам попробую повторить ваш шедевр, подписалась
Ого😍
Вау тортик получился, а идея ещё лучше 🔥👍👏
Очень красиво, а икра вкусная на вкус
Вообще здорово придумали
Очень интересно 👍 класс
Шедевральный тортик!спасибо вам огромное за идею!🌹👍👍👍👍
Здорово! Завтра сделаю так папе на ДР))) Спасибо
Даааааа, уж !! Мастерица ,так мастерица !!! Браво !!! Спасибо за урок! С ув.
Шикарно!
Спасибо большое) очень приятно
Супер декор, Вы молодец👌👌👌🤗🌹❤
Юля спасибо за идею у папы юбилей попробую думаю такой тортик будет уместен
вы молодец восхищаюсь.всегда боялась делать нечто подобное .предпочитая классику,но теперь попробую обязательно.спасибо вам.💐
Tolle Idee, super schön.
Очень креативно . Спасибо
Спасибо )
Класс папробую зделать❤🎉
Шедевр!!!!
Большое спасибо!!!
здорово!!! супер!!!
Большое спасибо!!!
Спасибо большое за мастер класс, очень полезное и познавательное видео 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Классно! Я в восторге!!!! Спаси большое за видео! Эх, еще б кусочек попробовать😊
Просто шедевр, восторг!
Большое спасибо за просмотр!!!
Я в восторге! 💣💣🔥🔥Смотрела на одном дыхании 👍👍🤹♀️🤹♀️🤹♀️❤️❤️спасибо большое за мастер класс 🔥🔥🔥обязательно сделаю 👍👍👍
Какая умничка😋👍👍👍💣💣💣
Большое спасибо!!!
Очень красиво 😀
Большое спасибо за просмотр!!!
Супер полезное видео !!!
Торт получился классный !!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за то, что делитесь своим мастерством !!!
Лайк!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Красотища👍👍👍👍👍
Спасибо большое ) очень приятно
Очень круто, спасибо за видео
Большое спасибо!!!
Здорово.))))) Спасибо огромное))))
Большое спасибо за просмотр!!!
Спасибо, Юленька за иастер-класс!!! Как всегда шедеврально!
Большое спасибо!!!
У Вас великолепная, креативная работа, с подробным разбором всех тонкостей!!! Браво!!!👏 Спасибо огромное, что делитесь!!! С нетерпением жду новых видео!!!
Шикарный торт!
Большое спасибо за просмотр!!!
Спасибо за мастер класс
Большое спасибо за просмотр!!!
Класс просто! Меня посещала идея с красной икрой, а вот как сделать даже не думала! Спасибо Вам огромное, за такую идею
Я ,в восторге от вашей работы ! БРАВО !!!
Большое спасибо!!!
👏👏👏👏👏 чудесно!
Большое спасибо за просмотр!!!
@@rysevajuliya у меня дочь икру любит😊 я ей на НГ сделаю Ваш вариант😂
Красота! Спасибо большое за мастер класс! Очень вовремя.
Большое спасибо!!!
Очень полезное видео, огромное спасибо!!!!! Супер!
Большое спасибо за просмотр!!!
Великолепно как всегда!Золотые ручки
Большое спасибо за просмотр!!!
Спасибо большое за рецепт
Большое спасибо за просмотр!!!
Супер бочка!!! спасибо большое за информацию с икрой.Сто лайков.
Большое спасибо!!!
Супер!!! Всё по теме, без лишней воды, однозначно подписка!!👍👍👍❤
Большое спасибо!!!
Произведение искусства!👍
Большое спасибо за просмотр!!!
СПОСИБО ЗА КРАСОТУ!!!
Большое спасибо за просмотр!!!
очень классный торт!
Большое спасибо!!!
Класс!!!💥💥💥👍👍👍🍰так понятно и подробно!)Спасибо ,Юлия!) А сделайте , пожалуйста, торт - стейк в таких подробностях с перчиком , чесночком и картошкой жареной🙏💐
Класс, спасибо за идею и рецепт, удачи и всех благ вам. 👍👍👍
Спасибо за просмотр!!!
Super, molodec Ülichka👍😍
Большое спасибо за просмотр!!!
Тортик просто класс.!!!
Большое спасибо за просмотр!!!
Бочка супер, икра вообще шедевр!
Спасибо ) огромное
Молодець, чудовий торт,дякую за рецепт👍👍👍💞
Большое спасибо за просмотр!!!
Юлечка торт как всегда шедевр, спасибо вам большое за ваш труд и идеи. Вам удачи и благополучия
Большое спасибо за просмотр!!!
Здравствуйте Юля! Спасибо за такой интересный МК.
Большое спасибо за просмотр!!!
Ну очень красивая бочичка Юличка дай Бог Вам здоровья.
Большое спасибо!!!
Юля, замечательный торт.Я уже делала.Вы молодчина.
Большое спасибо за просмотр!!!
Юлия нет слов Вы профи, очень люблю смотреть .
Большое спасибо!!!
Супер, я очень люблю людей с креативным подходом к изделиям, взяла на заметку, очень понравился, если можно рецепт торта пошагово, заранее благодарна!!!
Юличка- какая классная бочечка вышла!!! Вы профи!!!!! 👏👏👏
Большое спасибо за просмотр!!!
Смотреть одно наслаждение,чудесный торт ,Юлия вы профи🤗💖👍🌹🌹🌹😊
Большое спасибо!!!
Восхитительная идея! 🤘
Торт - супер!!! 👌
Отличный тортик, реалистичный и необычный, браво Юлия ты хороший мастер. Всё очень доступно и интересно, с удовольствием смотрю ваш канал удачи вам и побольше хороших работ.
Оля, спасибо!
Супер торт и руки золотые!!!👏👏👏❤️
Спасибо большое) очень приятно
Вы лучшая, вам большое спасибо что делитесь с нами своим мастерством ❤️👏
Спасибо, узнал как делают красную икру )))
Подписался )
Большое спасибо!!!
👍👍👍👍👍👍
Юлия,вы просто мо-ло-дец!
Спасибо большое) очень приятно
Торт Шикарный! Спасибо❤
Каким финишным кремом Вы покрывали?
Благодарю за идею . Сделала но рисовала на ганаше отличная порция гоноша как раз хватило и лишнего не осталось. Получилось потрясающе вот только икра почему то не вышла когда масло было белое замерзшее все выходило а потом медленно я видно делала не вышло. Но хватило еще и полно осталось. Если кто то будет игру делать мне бы пол порции хватило если не большой торт
Это что-то!!!!
Какая икра!!😮
Большое спасибо за просмотр!!!
Классно. Абалдеть! Возьму на наметочку, как сделать икру👍👍👍
Большое спасибо за просмотр!!!
Шикарный торт! Спасибо за МК❤ 😊
Спасибо большое)))
Спасибо большое за шедевр.Сегодня повторила украшение торта на день рождение мужа.Мне очень понравилось,то что получилось,несмотря на то что я не профессионал.
Очень красивый торт😍, а куда потом девать масло?)
КЛАСС ! ЧЕМ НАДПИСЬ СДЕЛАНА , НЕ ПОНЯЛИ ?
Интересный тортик, возьму на заметку) подскажите диаметр формы, в которой выпекаете корж
Спасибо за рецепт. Можно хранить икру? Как?
Оригинальный рецепт. Какая красивая подача!
Жду в гости, пишите комментарии, буду рада общению и новым друзьям!
Желаю всем богатырского здоровья и благополучия! Любите и будьте любимы!!!
Большое спасибо за просмотр!!!
Ну какова красота)))))А ссылочку на шоколад можно?А ТО В Видео не нашла ссылочки))))
Можно готовую икру подкрасить?
Юля, скажите пожалуйста, а икру можно сделать заранее спасибо
Здравствуйте.Можно ли сделать заранее икру, чтобы дня 2 она хранилась до сборки торта?Если да, то как правильно хранить?
Юля Скажите а заранее икру можно сделать? Если да ,то Как она хранится? Спасибо
А можно ингредиенты желаю вам удачи и семейного благополучия здоровья и процветания
Любовь , посмотрите описание видео ) там есть рецепт
Добрый вечер.Скажите,а стакан 200 грамм или 250
Доброго времени суток. Скажите почему у меня икра потекла на креме? Что не так я сделала? 😢😢
Какой размер бисквита
Ну вот, у меня впереди такой заказ, с икрой. Еще нужно будет сделать черную. Хочу попробовать заранее, и пока в голове вопрос, как сделать черную более мелкой. Хотела Вас спросить, Вы всегда разводите агар водой, прежде, чем добавить его в основную массу? Просто. я этого никогда не делаю, добавляю сразу, не замачиваю, все всегда работает. Попробовала. Девушки, у кого агар силой 900 на 120 гр сока нужно 3 гр агара. Я агар водой не развожу. И я бы в сок добавила сахар(делала с готовым). Сок кажется сладким, а икра - нет.
Может взять инсулиновый шприц он тоньше
Классный тортик. Рецепт крема какой?
Большое спасибо!!! Рецепт под видео.
на магазин в котором шоколад покупали)))