BIKIN KUE PAKE PUTIH TELURNYA SAJA! ZEBRA CAKE ala Ny.Liem
Вставка
- Опубліковано 29 чер 2020
- RESEP ZEBRA CAKE (PUTIH TELUR)
Bahan A :
270 gr Putih Telur
160 gr Gula Pasir “Rose Brand”
2 gr Garam
2 gr Ny.Liem Vanilla Cream
22 gr Air
Bahan B :
160 gr Tepung Terigu "Bola Salju" (protein sedang)
2 gr Ny.Liem Baking Powder
19 gr Ny.Liem SP
Bahan C :
15 gr Susu Kental Manis
70 gr Butter Substitute “Royal Krone”
Bahan D :
Adonan Kuning = 350 gr
10 gr Ny.Liem Coklat Black Forest = 175 gr
5 gr Ny.Liem Mocca Hopyes = 175 gr
Bahan E :
25 gr Kenari dipotong-potong tipis ½ matang
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
Tokopedia : TBK Ny Liem
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888
IG : @ny.liem_id @ny_liem @achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
putih bersih...berseri,
aroma yang memikat,
bahan yang ser...baguna,
tepung beras rose brand.
begitu nikmatnya,
menggugah selera,
tepung beras rose brand,
hadirkan senyuman,
tingkatan gizi keluarga,
tepung beras rose brand,
tepung beras rose brand.
Wadaaawww....cuakepe poolll....kayak yang bikin😍
Mantap sekali...nanti saya coba.
Seneeeeng banget liat ci Achen bikin kue kelihatan pro bangeut.... Ada yang bisa kasih saran kalau ngga ada kaleng skm apakah bisa pakai gelas atau alternative lainnya? Pertama binguung buat apa ya masuk2in ke dalam kaleng susu terus dibalikin lagi...😂😂 ternyata untuk mengecek kekentalan adonn ya? Hebat pisaaan.....
Akan aq coba..trims resep nya
Wow keren...Terima kasih ilmunya
Juara pokoknya resep" ny liem,terima kasih
Cantik kuenya
Terimakasih bu acen... resepnya sangat bermanfaat... 🙏
Trimakasih Ci Achen. Resep nya. Cantik sekali motif nya. 👍👍secantik yg buatnya. 🥰
Terimakasih resep nya, saya akan coba
Terima kasih resepnya ibu cantik. Sehat dan sukses🙏
Catik motifnya,makin ngiler,makasih resepnya Bu Acen
Cantik hasil kue ya ny lim 👍🤗
Thanks bu Achen resep zebra cake nya...semoga bu Achem dan keluarga sehat2 selalu ya..
terima kasi uda bagi resep
Bu achen.
Cantik Zebra Cake nya C Achen 🤩😍
Tksh resepnya izin mencoba bagus sekali motifnya ...
Ny. Liem legendaris resepnya
Aku suka banget terimakasih
Terima kasih banyak atas bantuannya share resep
Selalu keren...
Chef cantik, pintar menjelaskan ga pelit sama ilmu nya ...
Cantik, baik lagi.. Tuhan menurunkan rezki untuk orang orang baik
Gx pk lm deh lngng saya subcribe 👍👍
Terimakasih selalu menginspirasi resepnya untuk saya yang baru belajar baking-baking gitu... untuk yang lainnya ditunggu feed back nya ya...
Mantap rasanya.. Kaya kapas dan tidak amis. Thx bu achen
Terima kasih sudah berbagi resep bu Achen. Selalu favorit dengan resep2 dari Ny. Liem, pasti enak dan anti gagal. God bless you.
lihat nyonya Liem buat kue rasanya gampang banget dan cepat sekali.
Terima kasih resepinya..sungguh Cantek keknya,dan pasti enak sekali..moga makin sukses canel ini👍
Saya sdh coba hasilnya ngembang tinggi bagus .pakai loyang 18x18
trimakasi bu acen resep nya, langsung sy coba dan hasilnya bagus banget n lembut👍👍👍.Ditunggu resep berikutnya🙏🙏
Mantul bu achen 👍👍👍👍👍top markotop bu 🤩🤩🤩
Baru lihat sdh ngiler, apalg bikin sendiri hasilnya bisa sama spt itu...seneng banget, mudahan bisa jd rejeki...
Terima kasih chef, sudah coba dan semua pada sukaaa... Ga nyangka dr putel bisa seenak itu. Mantap!
trimakasih ibu cantik sudah berbagi ilmu
salam dri kami.di Lombok
Mks resepx,,,z👍
Terima kasih bu achen resep resep nya semua mantap, mana resep black forest nya
sayaaang aaaah mau di mkn, di pajang aj, cuantiik bgttt !
Makasih bu Achen resepnya. Sudah dicoba, sukses, enak dan moist banget. Ditunggu resep ONTBIJTKOEK-nya donk..🙏😊
thx bu achen..sharing resepnya luar biasa..sukses selalu. kalau ada kesempatan bisa sharing bakpau bu...Gbu
Selamat pagi Ny.Liem....ijin mengikuti dan ijin untuk share resepnya...sy sdh praktek dgn cake ini...bener2 lembut dan tdk seret saat dimakan...dan untuk takaran pas banget....mks Ny.Liem atas resepnya
Trimakasih bu Acen.. Resepnya sangat menginspirasi.. Jika boleh request, saya pengen sekali resep pastel basah. Trimakasih.
Mantap resepnya. Aku sdh buat 2x dan berhasil. Terima kasih Ny. Liem
Request dimsum juga donk bu Acen
Cocok nich buat yg ga bisa mkn kuning telur 👍
Trm ksh bu Acen, resepnya muantapppp. Saya sudah coba .... Uenak pool, kl org Sby yg comment 🙏🤣
Amazing, ❤❤❤❤❤
Terima ksh tante Achen resepnya sdh sy praktekan 👍 awalnya sempet skeptis kok mengocok adonannya sebentar (gak smp 10mnt) tp ternyata beneran kental adonannya dan setelah dioven gak bantat! Hasilnya cake empuk, lembut, dan terasa lebih ringan dibnding cake dengan kuning telur 😍 memang sih, cakenya tidak mengembang tinggi, tapi teksturnya bagus banget kok! Menurut sy pribadi, mgkn next time bisa menambah coklat bubuk dan kopi bubuk supaya lebih nendang lagi rasanya 👌
Thank u Bu Achen.
Cantik ya ibunya.. coba kasi tips skincare dan vitaminnya yg dipake
Makasih banyak Che... Mantap", udah bs bayangin enaknya cake" buatan Che achen... D tunggu resep balck forest atau kue ulang tahun dg low budget...
First ☝️ gk mau ketinggalan resep ci achen 🥰
Shallom request resep Blackforest cake yg dioven donk Ci Achen.begitu tayang bsk langsung cap cus ke toko Ny Lim bahan2 kue yg terlengkap di Bdg.Di tunggu resepnya ya Ci Achen GBU😇🙏
Alhamdulillah saya sudah coba resep ini....dan hasilnya sungguh memuaskan buat saya....terima kasih untuk sharing ilmunya Bunda Liem Heritage.🥰😘🙏
Cake the best
Sdh profesional
Bu achen request bikin bolu ekonomis dong😊😊😊
May I try. To share knowledge and I will return to try it. It will work. thank you
Sie sie cik achen..salam sehat
Tq A chen
Trimakasih bu achen.. Suka dengan resep yang mudah2 spt ini buat saya yg masih belajar bikin kue 👍🙏
Trims ibu cantik. Mantap pasti resep kuenya enak2
Terimakasih bu acen resepnya lembut sekali hasilnya cuma krn buat dadakan adanya pasta pandan sama blackforrest deh jadinya heheheheh
udah sering sy praktekan bu ....(buat d jual) bener deh bikin ketagihan rasanya ueenak tekturnya lemmmbuuut......mantul pokonya 👌👌👌❤❤❤thanks bu Achen🙏
Jual harga brp say?
Terima kasih resepnya bu acen .
Semoga lewat resepnya ci acen , saya bisa semakin baik membuat kue buat keluarga saya. Jbu
Request bakpao shasio ayam ya, ci..
Terima kasih ...
Makasih
Saya sdh coba rasa manis nya pas, lembut, mantap
Ainya
Siiip
Terimakasih bu Achen sudah membagi resepnya. Tetapi apakah SPnya bisa diganti dg kuning telur ?
👍👍👍
👍 👍 👍
Adonan dimasukan kaleng susu utk apa ya? Ap utk cek SG (spesifik gravity) nya?
Bu saya sangat 2 tertarik bu kalo sy bikin cara bikang ga pernah bersarang 😊
Thanks udh kstau berapa menit campurannya
Terimakasih cie Achen sdh menjawab request saya.
Ini resepnya beda dengan resep zebra cake yang dulu ya?
sedikit beda, dulu hanya 2 rasa
Shallom t'q Ci Achen unt resepnya,mau tanya Ci Achen ini manggangnya ga perlu dikasih air ya?langsung aja yg Ci Achen?t'q Ci GBU n selalu menjadi berkat buat orng banyak aminn 😇🙏
tidak perlu
bikin yg tanpa pengembang donk.kalo pakai pengembangsemua jg gk bakal gagal
pengembang juga ada macam2nya, ga semua pengembang bisa dipake untuk berbagai kue.
bisa dicoba tidak pakai pengembang tp waktu pengocokannya ditambah sampai set adonannya
Untuk pemangganag pake api atas bawah apa bagusnya gantian? Klu gantian waktunya brp lama?
Tante Achen bisa ga ya air diganti dengan susu cair?
Tq resepnja Bu Acen....sorry mau Nja' timbang kekentalan adonan di kaleng susu k manis fungsinja apa ya? Xie xie
untuk mengetahui berat jenisnya sehingga setiap bikin, hasilnya konsisten
Gula dikurangi pa bisa jadi ya
Thanks for the recipe. Btw, utk apa adonan di timbang di kaleng trus di balikkin lagi ke mangkok
untuk menghitung berat jenisnya. keterangan lebih jelas ada di kolom komentar yang telah kami pin
adonan ditimbang di kaleng SKM utk apa ya ?
utk mengetahui kekentalannya sdh pas /tdk. menurut sy😁
Selain pakai kaleng SKM apa ada metode lain untuk mengukur kekentalannya chef?
Hallo Bu Achen, sy mau tanya knp harus adonan dimasukkan ke kaleng skm? Dan barusaja saya bkin resep Ibu, hslnya memuaskan lembut, terimakash sdh berbagi resep, salam🙏
Nah pertanyaan yg sama
Ci Achen mau tanya, kenapa harus ditimbang pakai kaleng bekqs kental manis? Ada alasannya kah Ci? Mohon share ya Ci, terimakasih ❤
aiman resep ghaj
Wahh keren... memang terbukti semua resep Liem, selalu jadi andalan.
Terima kasih resepnya chef achen,,
Saya baru bisa bikin yang sederhana.
Buat bunda dan kakak semua, yg berkenan silahkan kasih feed back ke saya..
Kenapa pakai air ,apa gk keras di cake bu achen ?
Bu Achen saya mau tanya seandinya
Klau nggak pakai kaleng susu bisa nggak ya .. ..
Saya klau ngocok putih telur kok sering encer ya bu Achen mohon penjelasanya
sus kering
Resep boleh kirim ?
Ibu klu vanila cream tidak ada apakah bisa diganti dgn vanila cair atau bubuk?
Vanilla cair yang putih itu disebut juga vanilla cream mbak,kalau yang vanilla cair warna coklat itu disebut ekstrak vanilla
Kalau pakai yang ekstrak vanilla takarannya dikurangi dikit,karena lebih pait dari vanilla cream
Terima kasih resepnya Bu, sy sdh coba bikin sesuai resep, rasanya enak lembut. Tapi kenapa setelah dingin, kue nya menyusut? Bgmana solusinya Bu..?, terimakasih
panggangnya tambah 5 menit, belum kokoh
Ci, adonan ditimbang pakai kaleng susu untuk apa ya?
untuk tau berat jenis adonannya
Kok tidak lihat kasih airnya ya ci?
Gula dkurangi pa bisa jadi
bisa, atau boleh diganti gula palatinose yang lebih rendah kalori
bisa dicek di www.tokopedia.com/tbknyliem
Klo di ganti telur utuh apa tetap lembut bu achen?
jadi seperti cake biasa nantinya
@@ny.liemheritage2476 trimakasih bu
Kalau ngga pake SP kira2 rasanya gimana ya? Apa oke2 saja? Soalnya ngga ada emulsifier di tempat saya tinggal. Cuma ada baking soda/baking powder. Lagi punya banyak banget putih telur soalnya.
bisa tp kocoknya lebih lama
untuk produk ny.liem bisa beli via tokopedia
www.tokopedia.com/tbknyliem
Kalo tidak punya sp, apa subtitutenya ya?
apakah ada emulsifier lain di rumah?
produk ny. liem SP tersedia di tokopediaka
www.tokopedia.com/tbknyliem
Saya tinggal di Melbourne bu Achen. Di sini sangat sulit untuk beli SP atau emulsifier
Tq bu Achen resepnya sdh aku coba & hasilnya enak sekali , texture kenyal , tapi yg masalah itu bagian atas selalu lembab / kayak lengket2 gitu klo dipegang padahal aku panggang sesuai resep bahkan sdh aku lebihi 10 menit spy kering atasnya tapi tetap saja atasnya lembab . Mohon pencerahannya masalah ada dimana ya. Tolong dijawab.tq.🙏
suhunya bagaimana? dan jenis ovennya apa
@@ny.liemheritage2476 suhu sesuai resep bu Achen n oven pakai MITO Fantasy 888
Ukuran telurnya berapa biji kira² bu achen ?
bergantung ukuran telurnya
maaf saya ingin bertanya, apakah putih telurnya bisa disimpan di kulkas overnight? apakah klo disimpan mempengaruhi hasil dan cita rasa? Terima kasih 😊
boleh tapi dikembalikan dulu ke suhu ruang sebelum dipakai
Maaf mau tanya,itu ga prlu pke cream of tar tar ya ci?
Maaf bu achen mau tnya klu bikin bolu sebra ini harus pake Putih telur ny aj iy... Soal ny aku bikin pake Putih telur ny aj tpi ad kuning "telur ny k ikut jadi ny banten... Ap kuning telur ny berpengaruh k adonan ny iy bu achen🙏
kalau sedikit tidak masalah
@@ny.liemheritage2476 ohh gitu iy bu achen.. Jadi kira" yg buat bantet bolu ny it dri ap ny iy 🙏 mohon ilmu ny bu achen terima kasih