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好棒的業配片這才叫水準...原廠的廣告可以換掉了...看了只會想..略過
不只鍋子有三重導熱牙膏也有三重功效我一個蘆洲人都看在眼裡
我每次煮都是沒那反應😅🤣
您的專業，讓我完全不介意是不是業配！每個細節都願意慢慢看完，太專業了。
+1
同感
講的又仔細。
這影片質感也太好了吧
看起來是法式的紅酒燉牛肉，茱莉亞柴爾德在食譜裡是建議用勃艮第產的黑皮諾，聽起來很昂貴，其實便宜的黑皮諾超市200塊就有燉牛肉最好用黑胡椒，白胡椒的香味太細緻，在紅酒燉牛肉裡面容易被蓋掉然後傳統的勃艮第紅酒燉牛肉有三道配菜，分別為厚切培根、嫩煎蘑菇和香燉小洋蔥，傳統版本非常複雜，所以如果嫌麻煩可以參考Gordon Ramsay版本的紅酒燉牛肉，一樣有三道配菜，但簡化很多
用勃跟地產的黑皮諾風味太優雅了，其實不太合適。連勃艮地當地很多媽媽們都是買隆河產區Côte du Rhône或是南法的紅酒，超市五歐元以下就有，味道更濃郁！
紮實的基本功，不管是介紹鍋子或者是烹煮教學都好專業❤️
今天跟著做了一次真的超級好吃！雖然是用家裡既有的鍋子沒辦法細緻控溫，也因為自己不吃芹菜所以沒放西洋芹，用牛小排取代了牛肋條，但是依舊美味~謝謝克里斯的食譜！！！！
看得我都想買了...然後看完價格...嗯....我還是繼續用instant pot吧。
6:23 老筋掰 哈哈
馬上照著Chris的作法試驗之後 發現真的很好吃欸~~~!!!!
照著食譜做了兩次真的很好吃！但我是用象印電子鍋偷懶保溫8小時😝很喜歡看Chris的影片內容詳細、影片清楚又帶點詼諧😂
請問象印電子鍋怎麼煮我家也只有這個而已😅
感覺真是很棒的神器 ，請問定溫可以做舒肥嗎？
想問問克里斯的砧板是哪一種的呢 最近想要入手木砧板~~~
很愛看克里斯餐桌的各菜色料理介紹，很風趣幽默有格調的做料理
剛入手小V鍋，也有拿來煮白飯~~~口感真的完全不一樣!!!!連主白米飯都很好吃
每次都看的我好舒服好喜欢这种风格和质感
恭喜又接到新業配了！ 剛好最近很懶想學一道燉煮料理來試試😋
恆隆行最近好像找了很多強大的產品 期待看到更多開箱!!!
做了好多次，真的好吃。 除了學會怎麼做外，還學到了好多技巧和知識。太棒了！謝謝克里斯。
看起來超級專業的啊!!!!這咖真的很實用~~~買了完全沒後悔
剛燉好紅酒燉牛肉不好吃要放隔天才好吃...要讓味道升級是隔天再加熱時放少許功克力
這樣的影片質感 克里斯是被廚藝耽誤的剪片師吧
你的業配就是好看，調理棒調理機都有把功能介紹很好
先問⋯會開團購嗎？不然都已經買好了卻發現有團購價格⋯會很嘔耶😂
怎麼看業配也看得那麼爽，完全沒有覺得沈悶的感覺，這種業配看多少遍都不會悶
請問克里斯老師，紅蘿蔔為甚麼不削皮。能增加口感嗎?
聽朋友說這種進口的不用削皮 我實際吃過也覺得不影響口感
也有營養都在皮上面一說
我認真懷疑chris的本業是攝影不是廚師 XD
美感到哪個行業都ㄧ樣
按照你的食谱做了红酒炖牛小排，非常好吃，家里人超级爱！虽然我没用业配锅子只是用普通Dutch oven，但是食谱很赞！！！谢谢你！
心服口服的業配 太厲害～～～
加碼做咖哩啦老筯掰，哈哈哈請問梅納反應 是差在那? 可以說明嗎?最後那盤 看來好好吃!!!
香氣跟湯頭色澤
看你煮飯是一重享受
我覺得克里斯會有職業傷害，感覺臉已經開始變圓一點了🤣
這是必然的
工傷
工伤长胖
前面廣告一大堆。西芹、胡蘿蔔、土豆是什麼時候放進去的啊？
還沒看這影片之前幾年前我嘗試烹飪紅酒燉牛肉要加紅酒時才想起需要開瓶器買回來之後又想到紅酒開瓶器怎麼用.....搞了好久才打開計畫差點擱淺
請問番茄糊可以用番茄醬或是牛番茄取代嗎?
克里斯廚房的料理一定要推！
8:49 我就是那個忘了買紅酒開瓶器的人(看料理節目第一次買紅酒)
最近跟恆隆行合作的很多喔~這咖不便宜
家裡有三歲寶寶，不能吃含酒的食物，想請問紅酒可以用什麼替換嗎？ 這個鍋子好心動呀
克里斯請問這一鍋一餐沒吃完要怎麼保存和復熱才不失風味呢...
分裝冷凍或整鍋放冷藏 吃多少拿多少 加點水或高湯加熱就好
老师，想推荐一下，如果先放洋葱，再放西芹，最后胡萝卜和蘑菇一起放，会很好吃！
到底是喝了多少才會跟鑄鐵鍋發生...
Thank you for your heart that was put into pulling this information product together. The attention to details n the openness in sharing the knowledge is really appreciated! You are a precious gem!
低溫部分 是否可以取代舒肥棒呢
少量還可以
這部我時不時會反覆看，突然想到牛肉沾不沾粉下去煎有什麼差別嗎?
太誘人啦！真的有好鍋加好手藝不得了～香啊！
看了您介紹之後對這個鍋子很有興趣,可否請教他控溫的範圍?
這業配介紹的真好，讓人超想入手的。
非常好吃😋請問一下沒吃完冰起來再加熱後肉質變得一絲一絲該怎麼讓肉變回軟嫩
那就是原本煮的過程溫度太高 肉太老 或者這肉原本就太瘦事後加熱也不要太大火都有關
克里斯餐桌 謝謝你的回覆 ， 我再仔細研究看看. 很愛你的頻道. 祝福你順心如意😘
請問不喜歡紅酒的話能用什麼取代呢？
可以煮素食的餐點嗎?這樣我也不會在半夜流口水，吃不到了
請問什麼時候加鹽糖調味呢😊
業配多很好啊! 很替克里斯高興! 您的業配就是好看😝看您料理真是一重享受,期待看到更多開箱!!!😝
請問可以丟蘋果跟鳳梨下去一起燉嗎？味道會不會很奇怪？
煮的很美這牛肉！
红酒的话推荐干红：罗纳河谷、勃艮第、黑比诺、赤霞珠 个人喜欢梅洛
可以用慢燉鍋燉嗎？
Faro chao 可以但需要最后收汁
太棒了！請問這鍋具什麼牌子哪裡可以買得到？謝謝您
請問開瓶喝過的紅酒，室溫下放了近一年，這樣還能用嗎？
請問沒喝完的紅酒放很久了還能拿來料理嗎？
可以 餐廳有時也這樣處理
請問如何在7點起床就能拿到鍋子
天啊，我一直流口水，看起來就是超級好吃！
請問克里斯有甚麼食材可以代替培根，因為家裡有人不能吃豬肉，先謝謝您的回覆。
炒料炒好後，倒入牛肉後，能不能直接85度2小時呢??
這禮拜跟著試做了一次超好吃😍😍😍謝謝克里斯❤️❤️
這業配太燒🔥了！
你好，牛肉不用"飛水"嗎？
請問一下這個鍋子在哪邊買的
最近哥的影片都有被關注到喔 紅了紅了
紅蘿蔔不削皮嗎= =
請問能控溫是不是就能直接舒肥嗎？
這個鍋 ；香港能買到嗎
請問一下這裡使用的牛肋條大約有幾公斤？謝謝！
說明簡潔清晰重點，專業！！👍
看起來太好吃了吧QAQ
那個小的平底鍋是陽極嘛
這才是好業配 有質感 有教學 雖然貴但看了真的會想買👍👍
跪求玉米濃濃濃湯 敲碗
用心的Chris!
可以+胶嗎🙂
紅酒只拿來醃肉用嗎？紅酒不與肉一起燉煮嗎
再看一次
一看就想要了，可惜澳洲好像没有卖😢
請問在煮之前跟洗好後 是不是要在鍋邊與鍋蓋接合處塗上薄薄的一層油？
隨手抽出的鑄鐵鍋 才是最愛
好多細節好棒
什麼叫做澱粉加熱會有梅納反應?
感覺很棒的有影片 感覺進步很多
本來還蠻有興趣的，看到三萬二，靠杯，我還是電鍋煮米，湯鍋紅酒燉牛肉就好了
醬汁加熱，除非煮焦巴鍋要有梅納有點難
我是用Lodge的鑄鐵鍋，步驟與食材相同，但是底部燒焦嚴重，請問有何辦法避免？
修但幾勒！這咖鍋子有點眼熟～原來是小V啊～不得不說是真的好用～
不吃牛肉可以用什麼代替呢
小V鍋台灣還沒上市就在日本買了!真好用!!!
三重人覺得香
請教Chris 牛肋條不用清水清洗焯水祛除血水嗎？
我也看了好多版本~~我也想了解這個問題QQ，有的說要焯水 有的是直接下去煎
恩...恆隆行果然價格不簡單
有個小疑問 蘑菇是不是不能直接這樣洗啊要用擦的他的香氣才不會散失
老師上新片，有夠香~~~
請問如果不能吃紅酒的話可以使用天然葡萄汁代替嗎？
如果能買到不甜的話，應該可以吧但如果不是因為宗教因素不喝酒的話，只是單純怕酒的味道的話，其實是不用擔心的唷，因為酒的澀味會在燉煮中不見
好棒的業配片
這才叫水準...
原廠的廣告可以換掉了...
看了只會想..略過
不只鍋子有三重導熱
牙膏也有三重功效
我一個蘆洲人都看在眼裡
我每次煮都是沒那反應😅🤣
您的專業，讓我完全不介意是不是業配！
每個細節都願意慢慢看完，太專業了。
+1
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這影片質感也太好了吧
看起來是法式的紅酒燉牛肉，茱莉亞柴爾德在食譜裡是建議用勃艮第產的黑皮諾，聽起來很昂貴，其實便宜的黑皮諾超市200塊就有
燉牛肉最好用黑胡椒，白胡椒的香味太細緻，在紅酒燉牛肉裡面容易被蓋掉
然後傳統的勃艮第紅酒燉牛肉有三道配菜，分別為厚切培根、嫩煎蘑菇和香燉小洋蔥，傳統版本非常複雜，所以如果嫌麻煩可以參考Gordon Ramsay版本的紅酒燉牛肉，一樣有三道配菜，但簡化很多
用勃跟地產的黑皮諾風味太優雅了，其實不太合適。連勃艮地當地很多媽媽們都是買隆河產區Côte du Rhône或是南法的紅酒，超市五歐元以下就有，味道更濃郁！
紮實的基本功，不管是介紹鍋子或者是烹煮教學都好專業❤️
今天跟著做了一次真的超級好吃！雖然是用家裡既有的鍋子沒辦法細緻控溫，也因為自己不吃芹菜所以沒放西洋芹，用牛小排取代了牛肋條，但是依舊美味~謝謝克里斯的食譜！！！！
看得我都想買了...然後看完價格...嗯....我還是繼續用instant pot吧。
6:23 老筋掰 哈哈
馬上照著Chris的作法試驗之後
發現真的很好吃欸~~~!!!!
照著食譜做了兩次
真的很好吃！
但我是用象印電子鍋偷懶保溫8小時😝
很喜歡看Chris的影片
內容詳細、影片清楚又帶點詼諧😂
請問象印電子鍋怎麼煮
我家也只有這個而已😅
感覺真是很棒的神器 ，請問定溫可以做舒肥嗎？
想問問克里斯的砧板是哪一種的呢 最近想要入手木砧板~~~
很愛看克里斯餐桌的各菜色料理介紹，很風趣幽默有格調的做料理
剛入手小V鍋，也有拿來煮白飯~~~口感真的完全不一樣!!!!連主白米飯都很好吃
每次都看的我好舒服好喜欢这种风格和质感
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做了好多次，真的好吃。 除了學會怎麼做外，還學到了好多技巧和知識。太棒了！謝謝克里斯。
看起來超級專業的啊!!!!這咖真的很實用~~~買了完全沒後悔
剛燉好紅酒燉牛肉不好吃要放隔天才好吃...要讓味道升級是隔天再加熱時放少許功克力
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怎麼看業配也看得那麼爽，完全沒有覺得沈悶的感覺，這種業配看多少遍都不會悶
請問克里斯老師，紅蘿蔔為甚麼不削皮。能增加口感嗎?
聽朋友說這種進口的不用削皮 我實際吃過也覺得不影響口感
也有營養都在皮上面一說
我認真懷疑chris的本業是攝影不是廚師 XD
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按照你的食谱做了红酒炖牛小排，非常好吃，家里人超级爱！虽然我没用业配锅子只是用普通Dutch oven，但是食谱很赞！！！谢谢你！
心服口服的業配 太厲害～～～
加碼做咖哩啦
老筯掰，哈哈哈
請問梅納反應 是差在那? 可以說明嗎?
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要加紅酒時才想起需要開瓶器
買回來之後又想到
紅酒開瓶器怎麼用.....
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請問番茄糊可以用番茄醬或是牛番茄取代嗎?
克里斯廚房的料理一定要推！
8:49 我就是那個忘了買紅酒開瓶器的人(看料理節目第一次買紅酒)
最近跟恆隆行合作的很多喔~這咖不便宜
家裡有三歲寶寶，不能吃含酒的食物，想請問紅酒可以用什麼替換嗎？ 這個鍋子好心動呀
克里斯請問這一鍋一餐沒吃完要怎麼保存和復熱才不失風味呢...
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老师，想推荐一下，如果先放洋葱，再放西芹，最后胡萝卜和蘑菇一起放，会很好吃！
到底是喝了多少才會跟鑄鐵鍋發生...
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少量還可以
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看了您介紹之後對這個鍋子很有興趣,可否請教他控溫的範圍?
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非常好吃😋
請問一下
沒吃完冰起來
再加熱後肉質變得一絲一絲
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可以煮素食的餐點嗎?這樣我也不會在半夜流口水，吃不到了
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红酒的话推荐干红：罗纳河谷、勃艮第、黑比诺、赤霞珠 个人喜欢梅洛
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太棒了！請問這鍋具什麼牌子哪裡可以買得到？謝謝您
請問開瓶喝過的紅酒，室溫下放了近一年，這樣還能用嗎？
請問沒喝完的紅酒放很久了還能拿來料理嗎？
可以 餐廳有時也這樣處理
請問如何在7點起床就能拿到鍋子
天啊，我一直流口水，看起來就是超級好吃！
請問克里斯有甚麼食材可以代替培根，因為家裡有人不能吃豬肉，先謝謝您的回覆。
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這禮拜跟著試做了一次超好吃😍😍😍謝謝克里斯❤️❤️
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你好，牛肉不用"飛水"嗎？
請問一下這個鍋子在哪邊買的
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紅蘿蔔不削皮嗎= =
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這個鍋 ；香港能買到嗎
請問一下這裡使用的牛肋條大約有幾公斤？謝謝！
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這才是好業配 有質感 有教學 雖然貴但看了真的會想買👍👍
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紅酒只拿來醃肉用嗎？紅酒不與肉一起燉煮嗎
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請問在煮之前跟洗好後 是不是要在鍋邊與鍋蓋接合處塗上薄薄的一層油？
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好多細節好棒
什麼叫做澱粉加熱會有梅納反應?
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本來還蠻有興趣的，看到三萬二，靠杯，我還是電鍋煮米，湯鍋紅酒燉牛肉就好了
醬汁加熱，除非煮焦巴鍋要有梅納有點難
我是用Lodge的鑄鐵鍋，步驟與食材相同，但是底部燒焦嚴重，請問有何辦法避免？
修但幾勒！這咖鍋子有點眼熟～
原來是小V啊～不得不說是真的好用～
不吃牛肉可以用什麼代替呢
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三重人覺得香
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有個小疑問
蘑菇是不是不能直接這樣洗啊
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請問如果不能吃紅酒的話可以使用天然葡萄汁代替嗎？
如果能買到不甜的話，應該可以吧
但如果不是因為宗教因素不喝酒的話，只是單純怕酒的味道的話，其實是不用擔心的唷，因為酒的澀味會在燉煮中不見