Рулетики из баклажанов с творогом. Шикарные баклажановые рулетики

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 152

  • @ZURABCHIK
    @ZURABCHIK  2 дні тому +26

    Ингредиенты:
    ➊ Баклажаны - 1 кг
    ➋ Творог - 350 г
    ➌ Сметана - 80 г
    ➍ Петрушка - 30 г
    ➎ Чеснок - 20 г
    ➏ Острый перец - по вкусу
    ➐ Соль - 2 ч.л.
    ➑ Гранат - для украшения
    ➒ Салатные листья - для украшения

  • @Андрей-ы1ю7к
    @Андрей-ы1ю7к 2 дні тому +52

    зураб хочу чтоб ты жил вечно и радавал нас сваей вкуснатой и наших детей

  • @ПетяВавилонов-д4з
    @ПетяВавилонов-д4з 2 дні тому +21

    Зураб! вы со своим оператором великолепны!

  • @UserUser-f2y
    @UserUser-f2y 2 дні тому +42

    Зураб!, обожаю тебя с твоей грузинской кухней! Смотрю и наслаждаюсь! Я родилась в Грузии, кума грузинка, соседи грузины! Запах специй, запах блюд неповторимый, ни с какой кухней несравнимый,спасибо тебе от меня из Одессы,! Удачи и процветания!

  • @ЕленаСин-в7м
    @ЕленаСин-в7м 2 дні тому +24

    Какая красота, Зураб благодарю за вкусноту и позитив! Только добрый человек может быть таким спокойным🎉

  • @ЛарисаНемирова-ф7ы

    Всю жизнь так делаю. Спасибо, родной наш. С вами очень вкусно и уютно. Хорошо, что вы есть у нас тут❤

  • @MrTatoska
    @MrTatoska 2 дні тому +37

    Я обожаю ваш канал и вас с оператором! Благодарю за мир грузинской кухни!😘😋

  • @pulatarshidinov
    @pulatarshidinov 2 дні тому +13

    Отличный рецепт!!!
    Острый перец с творогом, это бомба😊, спасибо за рецепт!

  • @ВалентинаМещерякова-я7б

    Похоже, божественная закуска! Спасибо, Зураб. У Вас всегда вкусно))

  • @elenam2989
    @elenam2989 2 дні тому +17

    Вкуснятина 😋😋😋 спасибо за рецепт, баклажаны обожаю

  • @ЕленаТитова-е6в
    @ЕленаТитова-е6в 2 дні тому +23

    Творог с чесноком 🔥🔥🔥🔥🔥

    • @Светлана-я7и8г
      @Светлана-я7и8г 2 дні тому +1

      Я тоже считаю, добавлять чеснок надо

    • @natanv5271
      @natanv5271 2 дні тому +1

      Я такой творог с зеленью и чесноком на ужин люблю кушать🤗❤️👍

    • @Граф-ю3щ
      @Граф-ю3щ День тому

      @@Светлана-я7и8гбабы любят пожрать, особенно на халяву

  • @ТатьянаНиколина-ъ9ъ

    Замечательный домашний рецепт❗️ мне и покупать ничего не нужно. Вот это то, что я называю ПП . Удачи и здоровья всем всем.

  • @nativa7576
    @nativa7576 2 дні тому +6

    Вкусно очень, красиво , Спасибо большое Зураб и прекрасной оператору , Мы вас обожаем ❤️😘🥰❤️

  • @Natalija-Tubis
    @Natalija-Tubis 2 дні тому +12

    Привет из Литвы! Обожаю эти рулетики! Всегда едим их в ресторанах грузинской кухни!❤

  • @ТатьянаКузнецова-с5ъ5л

    Только сейчас приготовила икру из баклажанов, села отдохнуть, а там новый рецепт 😊

    • @Conscience01S
      @Conscience01S 2 дні тому +2

      Давай вставай все по новому рецепту, свои выбрасывай 😜

    • @Сергей-ц2г9ж
      @Сергей-ц2г9ж 2 дні тому +2

      Покой нам только снится😂
      Та же история, у меня на плите лечо из баклажанов доходит, по рецепту Зураба.
      Сезон баклажанов, у меня их достаточно на грядках.
      Завтра творожок на рынке куплю и этот рецептик освоим😊😊

    • @Граф-ю3щ
      @Граф-ю3щ День тому

      Вперед рулеты готовить

  • @davinacristall7180
    @davinacristall7180 2 дні тому +17

    Ну, наконец-то! Давно искала этот рецепт !!!

  • @valentinashibayeva2164
    @valentinashibayeva2164 2 дні тому +11

    Спасибо голубоглазый Зурабчик Очень вкусно наверняка ,я даже запах чувствую, а как эстетически красиво. Здорово

    • @Граф-ю3щ
      @Граф-ю3щ День тому

      Чувствуют в другом месте, запах ощущают

  • @VVSr14
    @VVSr14 2 дні тому +8

    Подача получилась супер праздничной!!! 👍👍👍

  • @Natalia_1902
    @Natalia_1902 2 дні тому +6

    Я всегда фаршируюих творогом, но и немного добавляю сыр твердый, смешиваю с майонезом или сметаной, чеснок и кинза, мммм🥰

  • @asadhabali3336
    @asadhabali3336 2 дні тому +10

    !!!Во!Слюнки не сдержать. Спасибо!

  • @АннаМанохина-х3н
    @АннаМанохина-х3н 2 дні тому +6

    Шедевр! Красиво и вкусно. И любимый Зураб!

  • @familyivanenko8303
    @familyivanenko8303 2 дні тому +12

    Что тут коментировать?... Надо пробовать.)))

  • @move-up2023
    @move-up2023 2 дні тому +2

    Прекрасный рецепт!
    Спасибо, что напомнили!
    Еще такой же начинкой перцы запеченые начиняю. Тоже вкусная штука.
    Зураб, у вас всегда классные рецепты❤❤❤❤❤

  • @Rexton888
    @Rexton888 2 дні тому +9

    Зураб, лайк однозначно, а потом просмотр)!!!

  • @Евгения-ч6й7г
    @Евгения-ч6й7г 2 дні тому +4

    Доброгт дня!!! Какя вкусняшка!!! Огромное спасибо что Вы с нами!!! ❤

  • @gugl751
    @gugl751 2 дні тому +4

    Многое делаю из Ваших рецептов, всегда очень вкусно, спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @iltnerlydia6870
    @iltnerlydia6870 2 дні тому +1

    Я когда-то ела так же сделанные баклажаны ..но с орехами...очень вкусно...вам мира идобра❤❤

  • @Людмила-к8ы
    @Людмила-к8ы 2 дні тому +1

    Спасибо ❤️ Зураб за рецепт, но вкусно еще рулетики с ореховой пастой.

  • @Елена-ъ6с2й
    @Елена-ъ6с2й 2 дні тому +3

    Как красиво получилось 🎉

  • @NikaLab-ru8zg
    @NikaLab-ru8zg 2 дні тому +3

    Зураб дегусташвили!!! Я такие рулетики творожный сыр заправляют и поверьте это тоже ням-ням.

  • @ТатьянаГенералова-м3г

    Спасибо большое за рецепт 👍

  • @halinamartova3742
    @halinamartova3742 2 дні тому +2

    Это реально очень вкусно - часто готовлю их ! 👍

  • @olgaliszkowski7309
    @olgaliszkowski7309 2 дні тому +1

    Рецепты все хорошо, смотрю с огромным удовольствием. 😊

  • @АннаМанохина-х3н
    @АннаМанохина-х3н 2 дні тому +1

    А какая масленка красивая!!!!

  • @МананаХолоднова
    @МананаХолоднова 2 дні тому +2

    Отличный рецепт, просто супер! Спасибо, ребята, класс!!!❤

  • @Людмила-п7ч1в
    @Людмила-п7ч1в 2 дні тому +1

    Я то русская, но обожаю грузинскую кухню и перца кладу столько же, может в далёком прошлом кто-то был из грузин. Спасибо Зураб за очередной рецепт. Я так просто творог ем, а теперь попробую с баклажанами.❤❤

  • @olgasurneva4042
    @olgasurneva4042 2 дні тому +3

    А я сделала по-вашему рецепту Аджику и Баклажаны в банку на зиму❤. Довольная😊, к зиме готова ❤😂

    • @Conscience01S
      @Conscience01S 2 дні тому

      Маловато на всю зиму😝

  • @АйшатСалпагарова-в6в

    Какой красивый кувшин,я бы купила

  • @lara-dar819
    @lara-dar819 2 дні тому

    Зураб,какой стильный у вас чайник для масло!!🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
    Баклажаны с новой начинкой думаю очень будет вкусно!!
    И ещё,пожалуйста береги руки ,и не режь больше баклажаны без специального приспособления!!
    Спасибо за рецепт!!❤️❤️

  • @sergeytikhonov4290
    @sergeytikhonov4290 2 дні тому

    Спасибо! Это очень вкусно! А музыка ещё вкуснее.)))

  • @НатальяКазакова-к3т

    Спасибо огромное! Потрясающе красиво и вкусно.

  • @maria-ml3pz
    @maria-ml3pz 2 дні тому

    Срочно иду готовить!!!❤

  • @НатальяАнисимова-ь3к

    Спасибо Вам большое.

  • @ლუდმილაწერონელი

    მადლობა❤

  • @lilialilia433
    @lilialilia433 2 дні тому +2

    А я вместо перца чеснок добааляю!😊

  • @ЕленаНиколаевна-и7т

    Зураб, мариновала помидорки по вашему рецепту, просто объедение. Спасибо вам за рецепты. Привет с Урала

  • @ОльгаМихайловская-ц5к

    Как всегда вкусно,просто,бесподобно!Красавчик))Часто готовлю,мариную,жарю,тушу по рецептам Зураба!Честно,слов нет...ПУШКА!!!))С нетерпением жду новых кулинарных идей и рецептов.С большим кулинарным уважением,Ольга

  • @Mari-mb4ei
    @Mari-mb4ei 2 дні тому +1

    Мои любимые

  • @vernnms78
    @vernnms78 2 дні тому

    Зураб-джан, это удар ниже пояса! Пришел домой уставший, без аппетита, зажарил омлет, а тут Вы с моими любимыми баклажанами! 😅 Это не честно! Я ж захлебнулся от вида жареных баклажан! 😅

  • @ABBCCC
    @ABBCCC 2 дні тому +1

    Вкуснятина

  • @tamilavardanyan2730
    @tamilavardanyan2730 2 дні тому

    СУПЕР 👍 👍

  • @aleksandrasnikolaev8603
    @aleksandrasnikolaev8603 2 дні тому +1

    Под винцо, думаю, будет самое оно👍

  • @booooooo3
    @booooooo3 2 дні тому

    Я башкирка,но я тоже люблю это блюдо и часто делаю их сама 😊

  • @alegor7
    @alegor7 2 дні тому +2

    Кушайте пожалуйста на видео! Мы все этого ждем!

  • @ТатьянаНиколина-ъ9ъ

    Всем привет. 😂✌️🌶 ооо, я знаю этот вкус ... ммм, творог , сметана , зелень, чеснок и перец. Шикарно эластично, а потом бац❗️ взрыв перчинки. Супер. Спасибо. 🍬

  • @vladimira.shestakov2493
    @vladimira.shestakov2493 2 дні тому

    За перчатку на руке во время нарезки - низкий поклон, прошлый раз очень волновался.

  • @wildhoney126
    @wildhoney126 2 дні тому +6

    А я делаю с творожным сыром, поверьте, с ним вообще бомбезно. И с половинкой помидорки черри

    • @Елена-ъ6с2й
      @Елена-ъ6с2й 2 дні тому +2

      Вот я тоже такие ела с творожным, вкусно

  • @ЕленаКоваленко-ъ6щ

    Это невероятно. Но... мои Только ореховую признают...тут только для себя буду готовитт

  • @wehg602n
    @wehg602n 2 дні тому

    Вот Зураб бессовестный, не мог на пару часов раньше ролик выпустить? Как раз хотел рулетики сделать, но теперь придется пока рецепт послушать)

  • @Yioruk
    @Yioruk 2 дні тому +1

    Я ещё зубочисткой протыкаю для фиксации.И тогда и руки остаются чистыми.

  • @Kazaki_tradition
    @Kazaki_tradition 2 дні тому +1

    Зураб всё видео смотрел на твою бороду, на правой щеке плохо выбрита, отвлекало сильно, рецепт супер.

  • @user-vz9lo9on6w
    @user-vz9lo9on6w 2 дні тому

    Это даже смотреть вкусно!!!! Спасибо дорогой Зураб!!!

  • @ПавелЦатуров-л9т

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @ИринаИонова-ц9ж
    @ИринаИонова-ц9ж 2 дні тому

    Я 4-я 😂👍🔥

  • @alegor7
    @alegor7 2 дні тому

    Первый коммент)

  • @ВалентинаТраутвайн

    👍👍👍💯👏👏👏👏

  • @АлександрДорофеев-в8у

    На этот раз стрëмно. Творог с жареными баклажанами-не сочетаемо.

    • @Елена-ъ6с2й
      @Елена-ъ6с2й 2 дні тому +1

      Творожный сыр лучше подойдёт мне кажется.

    • @marinamaksimova4206
      @marinamaksimova4206 2 дні тому

      Очень вкусно, я такие делала. Можно из творожного сыра, или в творог сыр тертый добавить. Я когда худела, вообще творог с аджикой ела. 😂 Народ удивлялся, а мне и сейчас такое сочетание нравится больше, чем сладкий вариант.

  • @МаринаКосова-р3г

    Зураб, Вы преступник! Нельзя быть таким ОБОЯТЕЛЬНЫМ и ХАРИЗМАТИЧНЫМ. Вы украли ❤ женской половины населения! Завидуем белой завистью оператору! 3:58 у😂😂

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    Супер шикарно!!! Спасибо за видео рецептик!!!👍👍👍

  • @faribukaxmedov6046
    @faribukaxmedov6046 2 дні тому

    Ара это же арМянские рулетики 😂😂😂😂

  • @СергейМануйлов-л1н

    первый)

  • @NN-po2nw
    @NN-po2nw 2 дні тому +5

    Интересный рецепт,надо попробовать!вместо творога использую сыр для надуги,думаю укусненько тоже будет

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 дні тому +2

      @@NN-po2nw да очень. Надуги вообще класс, главное чтобы свежий и не соленый был.

    • @NN-po2nw
      @NN-po2nw 2 дні тому

      @@ZURABCHIK я покупаю свежий у фермерши и всегда он не солёный☺️горячий привет Вам из Тбилиси❤️и благодарю за рецепт!

  • @Irina-mc5cd
    @Irina-mc5cd День тому +2

    Добрый вечер! Не успеваю за вами. Но очень люблю баклажаны.❤❤❤Благодарю.

  • @Sergo495
    @Sergo495 2 дні тому +3

    Я, когда готовлю рулетики из баклажанов не обжариваю их на сковороде, а запекаю в духовке. Предварительно смазав их маслом кисточкой. Так получается и быстрее и чище. В сковороде баклажаны сначала впитывают в себя масло, а потом мы промакиваем их салфеткой, чтобы убрать лишнее. При готовке на противне этих манипуляций можно избежать.
    Прекрасный оператор и Зураб, спасибо за труд!

    • @marinamaksimova4206
      @marinamaksimova4206 2 дні тому +1

      Я тоже так делаю. Запекаются быстро, и сразу много на противень положить можно.

  • @НикФилончук
    @НикФилончук 2 дні тому +2

    як на мене то там на одного тільки))

  • @ЕленаАбагова
    @ЕленаАбагова 2 дні тому +3

    Красота и вкуснятина!!!🌺🌺🌺

  • @АльфияЛюбимая-й4о
    @АльфияЛюбимая-й4о День тому +1

    Люблю, когда готовят мужчины!!! Они самые лучшие повара!!! Зураб, вы лучший!! Всё делаете так аккуратно и приятно смотреть и удивляться!! Супер !! Удачи вам!! 🙏👍👍👍🌹Спасибо за красоту и вкуснота!!!

  • @МаринаБаскова-ц5ф
    @МаринаБаскова-ц5ф День тому +1

    Спасибо!!! как готовит Зураб можно смотреть бесконечно и хочется всё повторить .Во всяком случаи по рецепту Зураба готовили несколько блюд....низкий поклон за ВАШ талант

  • @korn2508
    @korn2508 2 дні тому +1

    Здравствуй дорогой! попробуй начинку баклажанам такую: сливочный творожный сыр, порезать мелко немного укропа, соленую красную рыбу кубиками, все перемешать и завернуть в баклажан. отличная закуска под хорошие и благородные напитки!

  • @ЛарисаПрокофьева-ю9с

    Уф,слюнки текут,как это вкусно!обязательно так приготовлю,спасибо за рецепт!❤❤❤

  • @СергейКалантаев-и4ц

    А самое главное : Зураб делает из нас исскусных поваров ! Правильно , нечего есть всякую всячину . Готовьте дома ! Зураб , как подписаться на другие пдощадки , а то Ютюб висит .

  • @ФатимаКанукова-м6щ

    Красивая подача. Очень аппетитно. Во вкусе не сомневаюсь. Спасибо❤️❤️❤️

  • @angeladigori1763
    @angeladigori1763 2 дні тому +1

    ❤💯😘😋 Спасибо огромное за рецепт, баклажаны любим в любом виде.Здоровья,удачи и всех благ.

  • @dimau6828
    @dimau6828 2 дні тому +1

    Если в начинку добавить молотого грецкого ореха, то вообще кайф)

  • @larisabalova956
    @larisabalova956 День тому +1

    Очень красивое и вкусное блюдо ❤

  • @ДианаШарапова-е4у
    @ДианаШарапова-е4у День тому +1

    Маслёнка - вах! Шикарная

  • @Water_melongirl0
    @Water_melongirl0 12 годин тому

    О, какое эстетическое наслаждение, уверена, что вкусно! Зураб, Вы мой герой, спасибо🎉

  • @ВалерийСоболев-н3п

    Шикарный натюрморт

  • @ОленаЛ-ц8л
    @ОленаЛ-ц8л 16 годин тому

    Ужасно утомляет жарить баклажаны. Запах гари по всей кухне на пару дней обеспечен.. если бы не это, то делала бы такие баклажаны каждый день, это безумно вкусно.
    Может кто знает, как их пожарить в духовке?

  • @СветланаФесенко-л1р

    За весь период времени, что Я смотрю "Кухню с акцентом", НИКОГДА НЕ БЫЛО, чтобы хоть какое-то блюдо не понравилось.....
    Грузинская кухня, это ПЕСНЯ, ОБОЖАЮ!!!!!
    Зураб, а Вы вообще: мало того, что шедевральный повар, ВЫ ещё шедевральный ДИПЛОМАТ!!!!!
    С пожеланиями МИРА и ДОБРА из многострадальной Украины, город Одесса!!!!!
    МИРА ВСЕМ!!!!!
    К сожалению, не всегда получается посмотреть Ваши замечательные видео (сами понимаете: то блэкауты, то ракеты, то шахеды(((().....
    Я лИчно, Вам безумно благодарна, Вы своими видео ЖИТЬ ПОМОГАЕТЕ!!!!!

  • @Игорь-ю4о1г
    @Игорь-ю4о1г День тому

    В бывшей советской молдавско-русской кухне эти рулетики называли "тещин язык". Чеснока туда побольше клали.
    Сейчас моя бывшая жена называет их "язык пирата". И чеснока кладёт поменьше😂

  • @minimum3simvola
    @minimum3simvola День тому

    А что за история с пользой блюд без масла? Это кто придумал, репортёр из телевизора? Или репортёрка из журнала обо всём и ни о чём? Откуда все взяли эту информацию, что жарить в масле вредно?

  • @TatyanaShvets
    @TatyanaShvets День тому

    Зураб, спасибо за шикарный рецепт. Обязательно будем готовить. А можно в вашем исполнении увидеть традиционный рецепт?

  • @Ильдус-е9ь
    @Ильдус-е9ь День тому

    Зураб а где вступительная музыка Саламура
    Erisioni?

  • @IvanYukov
    @IvanYukov День тому

    Зураб, один момент для экономии масла. Я когда баклажаны сушу перед жаркой я использую скалку и те же два слоя бумажных полотенец.
    Начинка прекрасная

  • @НатальяДикая-ю2т

    Зураб и Оператор! Люблю вас, ребятушки!
    Спасибо!
    Рецепт заманчивый как всегда! Завтра буду повторять... оххх неетт не удержаться - сегодня! 🥰

  • @vladimirshubov4165
    @vladimirshubov4165 2 дні тому

    Дорогой Зураб, сказал А, скажи и Б. Вот это все, только без салата, помидор и граната, нужно положить в самодельный томатный соус(я делаю из помидор-сливок с луком и травками), протушить минут 20…итальянское, eggplant rollatini называется👌🏻

  • @SVIATLANAYEUTUSHENKA
    @SVIATLANAYEUTUSHENKA 2 дні тому

    Даўно не бачыла такой прыгажосці) абавязкова паспрабую зрабіць)

  • @aidaaiida
    @aidaaiida День тому

    Здравствуйте Зураб!Спасибо Вам за прекрасные рецепты!Скажите пожалуйста,на вайлдбериз есть ваши специи?

  • @СветланаТок-д2б
    @СветланаТок-д2б День тому

    Уважаемый Зураб ! Не могли бы Вы написать примерное время варки и запекания курицы на сациви ? Заранее благодарю!