Изменился цвет белого вина или нет, при добавлении соды, абсолютно не указывает на натуральность или качество вина. Добавляя соду в вино, мы всего лишь изменяем его рН, сдвигая его из кислотной в щелочную сторону. А так как в вине находятся различные фенольные соединения, то они влияют на такие сенсорные составляющие вина, как цвет, терпкость, горечь и ароматический профиль. В винограде находится несколько сотен различных фенольных соединений, которые можно разделить на две основные группы: нефлавоноидные фенолы и флавоноиды, в свою очередь они являются индикаторами(как лакмус) и изменяют свой цвет в зависимости от рН вина. Поэтому данный тест - это тест не на качество и натуральность, а на процентное содержание в вине тех или иных фенольных соединений и абсолютно натуральное и качественное вино, необязательно должно изменить свой цвет.
@@user-lp6kn5gs2v Вино тоже изменяет цвет, что мы и наблюдаем в опытах автора ролика, просто интенсивность изменения, как раз зависит от процента содержания вышеперечисленных веществ в вине и иногда это практически незаметно. Ну и не надо забывать, что виноградный сок и вино - это абсолютно разлные напитки, как например и виноградный уксус. И их объединяет только то, что производным сырьем был виноград. Сок - это всего лишь отжимание, фильтрация, консервация, с последующим помещением в герметическую, стерильную упаковку, чтобы избежать ферментации и окисления. Ну и как мы можем заметить, каких либо новых веществ в соке не образуется, помимо вносимых в процессе производства консервантов и антиоксидантов. А вот при производстве вина, помимо отжима сока, есть ещё много этапов, таких как - мацерация, ферментация(брожение), выдержка(вызревания напитка), в процессе которых образуется очень большое количества новых веществ(спирты, эфиры, кислоты и многое другое).
Как хитро Константин набубенился винишка! А жена была уверена что снимает ролик. Беру на вооружение! Следующий ролик мой - "Как нацедить вино из банки обыкновенной трубочкой для коктейлей".😂😂😂
С таким мужиком и жить не страшно. Хоть в лесу, хоть в пустыне, хоть на голом поле. Просто золотой слиток, а не человек, находка. Все знает, из любого положения выкрутится, весёлый, находчивый. Браво!!!! Удачи вам.
Давайте поговорим о реальной физической стороне опыта с вином и содой. Вино - напиток кислый. В нем содержится две очень важных кислоты, винная и яблочная, поэтому вино обязано взаимодействовать с содой. И именно эти кислоты, конечно же, с ней и прореагируют, если их смешать. Но почему натуральное вино при этом меняет цвет? Все дело в том, что натуральному вину придают цвет вещества из группы полифенолов, которые накапливаются в шкурке ягод винограда при созревании. В виноделии их принято называть общим словом - "антоцианы". Одно из важных свойств всех этих веществ состоит в том, что при определенном уровне кислотности раствора в котором они находятся, они имеют четкий рубиновый цвет с различными оттенками. При уменьшении кислотности при добавлении соды яркость цвета и его оттенок меняются. На сегодняшний день на рынке свободно представлены натуральные красители, которые являются натуральный вытяжкой из шкурок винограда (например коммерческий продукт "Meganatural purple") и представляют из себя абсолютно то же самое химическое вещество (точнее смесь веществ), которыми окрашено натуральное вино. Добавку этого красителя в вино крайне сложно обнаружить без серьёзного лабораторного анализа, потому что это натуральный экстракт винограда, а никакими домашними методами сделать это уж просто невозможно. Стоит этот продукт совсем недорого, но любая смесь окрашенная таким красителем будет реагировать на соду в точности также, как натуральное вино. Просто потому, что это те же самые вещества, экстракт из шкурок натурального винограда.
@@user-ps2qb3gv6s, этот опыт покажет, что не изменившее цвет вино либо из виноматериалов, либо вообще смесь воды, спирта, глицерина и ненатурального красителя. Но изменившее цвет вино может оказаться таким же, только с применением натурального красителя из виноградного жмыха.
Яблочная кислота кислее винной, да и при ферментации МКБ превр в молочную , вино становится не такое кислое. белое вино производится с минимальным контактом со жмыхом, чтоб не окислилось и там мало антоцианов, а вот танины присутствуют, в том числе из бочки. и тест показывает в том числе технологию хранения в чанах или в бочке, поэтому вино которое привезли в цистерне ,разлили в стекло и не потемнело. Да и антоцианы не темнеют а синеют, хотя это одно и тоже.
Даже не знала не думала, что есть такие мужчины, руки золотые, веселый, счастья ему в семейной жизни, спасибо огромное , смотрю все лайфхаки с огромным интересом и записываю 😊
Бить кроссовок об камень, чтоб открыть бутылку? Потом босиком идти домой, но зато подвыпившим. А только пьяный станет разбивать кроссовки ,чтоб ещё выпить.
Потому что вы на людей смотрите через черную повязку я тоже уважаю автора есть очень много умных и интересных людей просто не все делают на ютюбе показ чтоб о нём думали что он умный! А так я блогадарен автору он молодец спасибо ему
Старайтесь быиь добрее и добро делать без отдачи. Все жмутся и держут в себе.. Не вылазивайте на изнанку, а просто имейте стиль доброты. Знаете как изящно выглядит человек не за баранкой линкольна, а когда то, что употребил, обертка падает не на газон, а в урну. Ес
Это конечно интересно, но меня больше интересует научное подтверждение данного опыта, почему именно изменение цвета показывает его качество натуральности. А за методы открывания бутылок - БРАВО! В любом случае получила удовольствие от просмотра вашего видео, несмотря на его длительность.😊
Константин, все супер, только не забывайте вашу фишку вначале роликов "Вы не знаете?......, сейчас покажу". Сразу поднимается настроение и желание смотреть ваши ролики. Удачи вам!
@@user-pr8my7zb1f , есть алкаши, есть пьяницы, а есть дегустаторы, кто не столько пьет, а понимает вкус и наслаждается им. Даже не настоящий, а химический вкус можно научится отличать. Химия сильно бьёт по рецепторам. Беда в том, что сейчас химию стали добавлять везде! Даже в настоящий продукт. Поэтому не надо над ним подшучивать, он - молодец! В наше дерьмовое время сохранил позитив и доброжелательность. Поэтому и хорошо выглядит! Дай, Бог, ему мудрости и здоровья!
Константин, Вы достойны уважения! Настоящий мужчина всегда в любой ситуации должен быть находчивым и предприимчивым и таковым являетесь Вы. Кулибин из народа и Вам респект👍👌👏С добрыми пожеланиями и уважением из Казахстана 🇰🇿!
Костя, требую 2 часть проверки - теперь уже с красным вином! Особенно, было бы интересно проверить сорта Кагора, какой из них наиболее вкусный и натуральный, т. к. это вино более всего используется для Таинства Причастия в Церквях. Если уж жертвовать вино храму для этой высшей благородной цели, то самое лучшее по качеству и вкусу! Кстати, есть еще один способ открыть бутылку - слегка нагреть горлышко зажигалкой. Газ нагреется и вытолкнет пробку.
Простите, вставлю свои 5 копеек, Массандра, конечно же хорошее вино, но О-о-очень дорогое Обычно стараемся покупать у частников в Анапе, ну или в других местах вино на разлив. Кагор начинает "раскрываться" когда туда добавляем 50% кипятка, если основные вкусовые качества и ощущения не изменились, то есть надежда, что вино хорошее.
Константин, спасибо за способы открытия бутылок. Покупая вино, постоянно забываю, что так и не купил штопор. Теперь не нужно бежать к соседу - открою сам.😊😊😊
Спасибо, каждый ролик полезный, умничка наш, а за этот просто ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!! Мой отец, Царствие Небесное, брал бутылку и одним ударом лодонью выбивал пробку!!! Костя, Вы молодец, какое счастье для людей смотреть Ваши видео🎉🎉🎉🎉🎉
Порошек и видеоматериалы две разные вещи .Видеоматериалы : это виноградный сок, часто с мезгой, который идёт на брожение.Возможно из винограда разных сортов.
Мне кажется, было бы неплохо в начале объяснить на чем основан принцип такой проверки. Совсем в химию вдаваться не надо, но элементарное обоснование хотелось бы услышать. 🧐 Ключевой момент - НЕ БЫВАЕТ ПОРОШКОВЫХ ВИН. В термине "Сухой виноматериал" слово СУХОЙ также, как и в вине, указывает на наличие, а вернее на отсутствие САХАРА, а не на структуру или тип продукта. Такой виноматериал продается цистернами одним производителем, а разливается в бутылки уже другим. И, к слову сказать, далеко не всегда это обозначает, что вино совсем уж плохое. Огромная часть французского вина разливается из испанского виноматериала.
@@nechetoffКрахмал можно проверить каплями йода. В вине присутствуют кислоты, а сода щелочной матерьял. Происходит реакция. Возможно я ошибаюсь с моим ПТУшным, советским образованием.
Боже, как радостно, что человек-оркестр, поучающий простой люд о том, какие швабры лучше и как правильно пользоваться кухонными гаджетами, начитавшись фигни из инета про соду, продвигает эти знания в массы. Просмотров куча, народ в восторге. Молодец!
Всем уже надоел! Невозможно,как надоел@ Неужели такая бедность,что надо заниматься этой ерундой?! А на фронт слабо?! На фронт иди,дорогой,там будет не до ананасов и втулок от туалетной бумаги. А крымские воспоминанияпригодятся в окопах. Там хорошо спится. Особенно зимой. А вино будешь пить вместе с содой после победы. Оказывается,у тебя все в рублях. Ясно,окуда ты!
Приветствую Вас Константин. Я из Болгарии. Смотрю ваши ролики и они мне очень понравились. Поздравляю Вас. Вас не только полезно смотреть, а нужно) Ниский поклон
@@sergeisamoilenko9352 Ну спасибо большое, а почему это так вдруг ? Может я хочу там пожить, мир посмотреть !!! Теперь это будет моей целью жизни и я обязательно туда приеду и ещё хочу тебя найти в глаза посмотреть !!!
На юге мне показали тоже интересный способ проверки вина на натуральность. Эта проверка связана с разностью плотности воды и спирта. Наливаем в небольшую кастрюльку воды и наливаем вино в стопку, но обязательно вровень с краями стопки. Вино, по определению, должно иметь плотность бОльшую, чем вода. Опускаем стопку с вином в воду так чтобы, она полностью скрылась под водой. Содержимое стопки с большей, чем у воды, плотностью останется в стопке, размоется только верхний слой. А вот порошок, разведённый в спирте выйдет весь, потому что, плотность и удельный вес спирта меньше чем, у воды. Всем здоровья!
В это время в голове у Кости мысли..... После 100500раза -Костя???? Костяяя??? Коооостяяя??? Сосеееед???? Константиииин???? А как мне???? А что мне???? А если я????? А можно в???? А подскажи что будет если???? Что делать если????? А ты не подскажешь???? А где????? И т. д. подобных..... После этого в голове Кости только одна мысль.... Где поселиться,но только чтоб подальше от проклятых соседей????😂😂😂
Время щас другое, то СССР был, за подделку сажали, а сейчас друг перед другом фермеры разные производители, короче барыги, стараются впихнуть потребителю туфту,быстро, и побольше произвести, наклеить элитные наклейки, и на продажу... Купил в Анапе у винодела вино, сейчас проверю, отпишусь😂
А мы в студенческие годы били не через кроссовки. Брали книгу потолще,прислоняли к стене и били дном бутылки. Очень хороша была для этого "Общая алгебра" Ван Дер Вардена! Страниц так 700-800...
Ну вот задали головоломку😅 живу в Германии, в виноградном крае! Везде виноделы, в подвале стоит столько белого вина,что теперь будет не до сна😊,проверяя все вино! У вас всегда прикольные советы👍
За год можно было и штопор купить. Штопор, это как нож в хозяйстве , всегда должен быть. Прийдут гости с бутылкой вина и будете пальцами по очереди тыкать, позор.
Спасибо, Константин,за интересное видео!Мне вспомнился способ открывания вина при помощи обуви..это были шальные студенческие годы!У вас очень оригинальный контент!Удачи вам во всём!👍👍👍🥂💯💯💯
Я тоже думал об этом, сода не гарант качества вина..... Но большое спасибо нашему блогеру, что красиво и не спеша, ознокомил с винами и показал несколько методов открывания пробок.....👍🖐😉
Однажды в Грузии, лет 5 назад примерно, я попробовал настоящее домашнее вино из ягод, из холодного погреба. Оно было лёгчайшее, никаких 12-16 градусов, Пилось практически как компот, но пока ещё не допил первый бокал - оно уже возносило сердце в "рай". Вино это стоило недорого. Такое вино редко встретишь в продаже гостям с улицы, ибо его немного. Даже не везде в Грузии подавали такое вино. В магазинах России - я ничего подобного не нашел, ни среди дешёвых вин, ни среди дорогих. Потому, не обольщайтесь этими дорогими названиями с красивыми, важными письменами на иноземном языке. Поберегите свое здоровье и средства :)
Спасибо за ценные совету по открыванию бутылок без штопора, я вспомнила юность, когда перед дискотекой в подъезде открывали вино при помощи ручки на окне😂👍
Константин, вы наверное хотели назвать ролик: Сколько есть способов открыть бутылку вина. 😂 Да же на 6 минуте ролика, кто-то пытается открыть бутылку вина об машину. )) Спасибо за видео, за передачу вашего опыта. Ближе к концу видео ролика, у вас голос становиться более замедленный, спокойный, умиртвореннный.))
Да....,дорогое вино бывает и плохим,жаль... осадок в душе остаётся,что тебя обманули и ещё за твои же деньги.Вам огромное спасибо за ролик,открыли глаза на недобросовестных производителей.
Константин, вы потрясающий!!! Скоро буду планшет обнимать, когда смотрю вас. Редко встречаются настолько активные, умные и полезные блогеры, обожаю вас и бесконечное спасибо!
Не от вина, а от Вас получила настроение😅! Благодарю! Не думала, что почти 18 минут смогу смотреть ролик, да ещё и во втором часу ночи!!! Никогда не смотрю так долго! НО это было так СУПЕРСКИ!!!👍🏻 На одном дыхании! Благодарю!!!❤
Спасибо огромное! Смотрели с мужем и смеялись до слёз, особенно когда дегустировали последнюю бутылку - это ж такой соблазн просто выпить её, наслаждаясь букетом. Вы Молодец!!!! ❤❤
Виноматериал (виноматериал) - отраслевой винодельческий термин, обозначающий натуральное вино, полученное после сезона переработки винограда путем полного или неполного сбраживания ягод винограда или виноградного сока. Виноматериалом считается любое вино до тех пор, пока оно не оформлено как готовый продукт и не разлито в бутылку. Каждое винодельческое предприятие получает виноматериал после сезона сбора урожая.
@@AraFokus а вы не давайте глупых советов. Мне что, почитать больше нечего, как еще законы в области алкоголя? Жизни не хватит их перечитать, да и нахрена это мне? Притом, что я не пью
Благодарю за хороший совет и позволю себе дать ВАМ ответ::Если куплено вино--будет выпито оно. Всяк найдёт к нему подход и пойдёт бокал в "расход". Нет сомнения, что вино, оставшееся с содой, найдёт своё применение в быту. Жду с нетерпением очередного интересного видео, УДАЧИ!!! С ув. Светлана, Череповец.❤❤❤
Даже если сода не показатель качества(натуральности) все равно с удовольствием посмотрела видео! Приятный молодой человек и интересно продемонстрировал способы отрывания вин! Создал ,,провокацию,, для обсуждения(чата) ,а это и есть успех блогера. Удачное видео! Подписалась. Жду новых экспериментов! Оператору(жене) привет 👍
Моя знакомая работала в Партугалии на вино заводе. Винограда, никогда там не видела! Но однажды по работе зашла в один из запрещённых цехов. И увидела, как смешивали воду с порошком... Одна и та же продукция вливалась в разные бутылки. И отпровлялась в разные страны ...
Константин,здравствуйте! Не скрою ,Вы мне очень нравитесь! Особенно это Ваше: "Щас покажу" упер!!!У вам все интересно!!! С удовольствием теперь проверяю белые вина Вашим способом! Этот метод работает!Супер!Благодарю Вас!!!А как насчет красных вин?Можем ли мы их проверить с Вашей помощью?Надеюсь!Благодарю Вас за все!Добра и здоровья Вам и Вашей семье!!!
В общем, не стал я ждать Вашего ответа, и сам разобрался с моим же вопросом. Изменение цвета вина под действием пищевой соды происходит исключительно из-за изменения уровня РН, то есть кислотности среды. Таким образом, чем сильнее меняется цвет вина, тем более сильная кислотность там присутствовала. И, кстати, обильная шипучесть на одном из образцов как раз отображает процесс гашения кислоты содой. Можете удалять видео, как антинаучное и вводящее в заблуждение. К определению натуральности вина оно не имеет никакого отношения.
Впервые вижу этого товарища, но его харизма передаётся с первых фраз. За несколько методов открытия бутылок - отдельное спасибо и лайк. Но метод оценки вина с помощью физических опытов, как минимум, вызывает удивление. Физика - объективная наука, а вкус и качество вина - это абсолютный субъективизм. Вкус - это внутренняя шкала, основанная на опыте. Причём, у каждого свой опыт. Именно поэтому столько видов вина! Кто-то любит молодое, кто-то - креплёное. И в каждой категории свои фавориты. Цена - тоже не объективное понятие, хоть и должна косвенно что-то обозначать. Если я хочу напиться, то пью водку. Это вредно? Очень! А вино вредно? Очень! Так какого хрена оценивать какую-то достоверность?!! Вставляет - замечательно! Вкусно - отлично! Нет, надо ещё, чтобы оно было "настоящее"!!!!
Частично эта теория верна, но точно не для белого вина. Ведь цвет тут меняется из-за антоцианов, содержащихся в кожуре синих сортов винограда. Это пигменты, цвет которых зависит от кислотно-щелочного баланса. Понять натуральный пигмент это или антоциановый пищевой краситель (Е163ii) можно только в лаборатории. В белое вино добавляют антоцианы для придания лимонных оттенков вкусу. В чистом белом вине не будет антоцианов => оно почти не изменит цвет после добавления соды. Действенный способ проверить белое вино, это отдать в лабораторию на тесты или обратится в Роспотребнадзор.
то есть человек покупает вино за 300р, чтобы потом отдать на лабораторный тест, стоимостью 2000руб, не кажется ли вам что за 2000 можно купить 2 бутылки качественного вина?
Изменился цвет белого вина или нет, при добавлении соды, абсолютно не указывает на натуральность или качество вина. Добавляя соду в вино, мы всего лишь изменяем его рН, сдвигая его из кислотной в щелочную сторону. А так как в вине находятся различные фенольные соединения, то они влияют на такие сенсорные составляющие вина, как цвет, терпкость, горечь и ароматический профиль. В винограде находится несколько сотен различных фенольных соединений, которые можно разделить на две основные группы: нефлавоноидные фенолы и флавоноиды, в свою очередь они являются индикаторами(как лакмус) и изменяют свой цвет в зависимости от рН вина. Поэтому данный тест - это тест не на качество и натуральность, а на процентное содержание в вине тех или иных фенольных соединений и абсолютно натуральное и качественное вино, необязательно должно изменить свой цвет.
Круто! Привет химикам!
Опять получился сеанс чёрной магии с последующим разоблачением... 😒
Почему же тогда виноградный сок из любого сорта меняет цвет при доставлении соды?
@@user-lp6kn5gs2v Вино тоже изменяет цвет, что мы и наблюдаем в опытах автора ролика, просто интенсивность изменения, как раз зависит от процента содержания вышеперечисленных веществ в вине и иногда это практически незаметно. Ну и не надо забывать, что виноградный сок и вино - это абсолютно разлные напитки, как например и виноградный уксус. И их объединяет только то, что производным сырьем был виноград. Сок - это всего лишь отжимание, фильтрация, консервация, с последующим помещением в герметическую, стерильную упаковку, чтобы избежать ферментации и окисления. Ну и как мы можем заметить, каких либо новых веществ в соке не образуется, помимо вносимых в процессе производства консервантов и антиоксидантов. А вот при производстве вина, помимо отжима сока, есть ещё много этапов, таких как - мацерация, ферментация(брожение), выдержка(вызревания напитка), в процессе которых образуется очень большое количества новых веществ(спирты, эфиры, кислоты и многое другое).
Я занимался доставкой виноматериала в Россию. Это тоже самое вино. Только не разлитое в бутылки. Порошковое вино это миф
Как хитро Константин набубенился винишка! А жена была уверена что снимает ролик. Беру на вооружение! Следующий ролик мой - "Как нацедить вино из банки обыкновенной трубочкой для коктейлей".😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉
😂😅😂😅😂
А как красные вина проверить?
Ха😂😂😂 я думала, что только мне это показалось😅!!!
@@user-ny7ol4vo6p⁹⁶
С таким мужиком и жить не страшно. Хоть в лесу, хоть в пустыне, хоть на голом поле. Просто золотой слиток, а не человек, находка. Все знает, из любого положения выкрутится, весёлый, находчивый. Браво!!!! Удачи вам.
А где вы с ним в пустыне бутылки найдёте? 😮
ты всё это поняла из видоса где мужик в бухло соду сыпет?!😅
Главное, чтобы он знал, где на каком поле зарыта бутылка😂
Абсолютно согласна. Видела много его роликов. Хорош - до невозможности. Хоть и не красавец, но обаяния - море. Смотрю всё. Надо, не надо...
@@elenashelestova682 Теперь с новым носом будет ваще картинка!
Пожелание жене : береги мужа !!! Не муж,а находка,с таким мужем не пропадёшь ! Не муж,а золото !!!❤❤❤
Сделать клип, где инфы - ноль...
Талант однако!
Надеюсь, ваш муж не прочитает этот ваш комментарий. Впрочем... вряд ли он есть.
Давайте поговорим о реальной физической стороне опыта с вином и содой. Вино - напиток кислый. В нем содержится две очень важных кислоты, винная и яблочная, поэтому вино обязано взаимодействовать с содой. И именно эти кислоты, конечно же, с ней и прореагируют, если их смешать. Но почему натуральное вино при этом меняет цвет? Все дело в том, что натуральному вину придают цвет вещества из группы полифенолов, которые накапливаются в шкурке ягод винограда при созревании. В виноделии их принято называть общим словом - "антоцианы". Одно из важных свойств всех этих веществ состоит в том, что при определенном уровне кислотности раствора в котором они находятся, они имеют четкий рубиновый цвет с различными оттенками. При уменьшении кислотности при добавлении соды яркость цвета и его оттенок меняются.
На сегодняшний день на рынке свободно представлены натуральные красители, которые являются натуральный вытяжкой из шкурок винограда (например коммерческий продукт "Meganatural purple") и представляют из себя абсолютно то же самое химическое вещество (точнее смесь веществ), которыми окрашено натуральное вино. Добавку этого красителя в вино крайне сложно обнаружить без серьёзного лабораторного анализа, потому что это натуральный экстракт винограда, а никакими домашними методами сделать это уж просто невозможно. Стоит этот продукт совсем недорого, но любая смесь окрашенная таким красителем будет реагировать на соду в точности также, как натуральное вино. Просто потому, что это те же самые вещества, экстракт из шкурок натурального винограда.
Я так и не поняла опыт с содой-норм или наоборот?
@@user-ps2qb3gv6s, этот опыт покажет, что не изменившее цвет вино либо из виноматериалов, либо вообще смесь воды, спирта, глицерина и ненатурального красителя. Но изменившее цвет вино может оказаться таким же, только с применением натурального красителя из виноградного жмыха.
Я думаю всё зависит от состава вина и конечно от сорта винограда который используется.
Спасибо, что объяснили, в самом видео ни слова объяснения.
Яблочная кислота кислее винной, да и при ферментации МКБ превр в молочную , вино становится не такое кислое. белое вино производится с минимальным контактом со жмыхом, чтоб не окислилось и там мало антоцианов, а вот танины присутствуют, в том числе из бочки. и тест показывает в том числе технологию хранения в чанах или в бочке, поэтому вино которое привезли в цистерне ,разлили в стекло и не потемнело. Да и антоцианы не темнеют а синеют, хотя это одно и тоже.
Когда Константин начал стучать по стене башмаком, я ждала, что сосед придет со штопором 😂😂
Я ждала, что жена прибежит
@@user-sx8zn4hg2tЖена была рядом, она же и снимала на камеру.😊
😂😂😂😂
Костя! Сколько дублей было??? 😂❤😂❤😂❤😂🥂🍾🍷🍾🍻🍾🍸🍾🍷🍾
@@slavnettur1578 по сценарию должна жена прибежать,😂
Даже не знала не думала, что есть такие мужчины, руки золотые, веселый, счастья ему в семейной жизни, спасибо огромное , смотрю все лайфхаки с огромным интересом и записываю 😊
Да, это больше похоже на мастер-класс по открыванию бутылок 😊
Не знаю про вино, но мастер-класс по открыванию бутылок с пробкой 👍👍👍😂
😄👍
годы упорной и долгой тренировки
СКАЗЫВАЮТСЯ 😂😂😂
Скажите пожалуйста,а красное вино как то можно проверить?Спасибо Вам за полезные советы,Вы просто волшебник
Открывание это не ново
Бить кроссовок об камень, чтоб открыть бутылку? Потом босиком идти домой, но зато подвыпившим.
А только пьяный станет разбивать кроссовки ,чтоб ещё выпить.
Более разумного человека я не знаю, в наше время это редкость, благодарю Вас
Сочувствую. Меняйте окружение.
Стараюсь смотреть все ролики. Много полезного.
А предыдущий в ответах "умник" пусть возвращается к себе, на Марс, и там умничает. 🤣
@@Slava9168 😀😀😀
Потому что вы на людей смотрите через черную повязку я тоже уважаю автора есть очень много умных и интересных людей просто не все делают на ютюбе показ чтоб о нём думали что он умный! А так я блогадарен автору он молодец спасибо ему
Старайтесь быиь добрее и добро делать без отдачи. Все жмутся и держут в себе.. Не вылазивайте на изнанку, а просто имейте стиль доброты. Знаете как изящно выглядит человек не за баранкой линкольна, а когда то, что употребил, обертка падает не на газон, а в урну. Ес
Это конечно интересно, но меня больше интересует научное подтверждение данного опыта, почему именно изменение цвета показывает его качество натуральности. А за методы открывания бутылок - БРАВО! В любом случае получила удовольствие от просмотра вашего видео, несмотря на его длительность.😊
Видео с удовольствием посмотрела, наверно благодаря вашей харизме! Интересны приемы открывания бутылок, и, конечно проверка качества вина!!!😊
Дак если химия не темнеет всегда, как заявленная химия
Молодец парень. Умница. Очень нравится когда говоришь "Сейчас покажу" и разводишь руками.
Руками обычно разводят, когда сказать то больше не чего 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Константин, все супер, только не забывайте вашу фишку вначале роликов "Вы не знаете?......, сейчас покажу". Сразу поднимается настроение и желание смотреть ваши ролики. Удачи вам!
Костя, вы классный! Все о чем говорите и советуете- супер. Подписалась и жду ваши ролики. Подача - супер. Так держать!
Как проверит чай
Сколько вина в помойку вылил. А за столом как проверять, если гости и открыли бутылку. Все в раковину?
@@user-pd7oh9bx7nб
Ага) мне тоже ноавится эта фишка💪👌
Мне 63 года,но видя ваш ролик,не могу остановиться,такой позитив исходит от вас,счастья и здоровья вам и вашей семье
Вино не пью, но досмотрела с удовольствием.
Дак он подбухивает видно знатно 😊
@@user-pr8my7zb1f , есть алкаши, есть пьяницы, а есть дегустаторы, кто не столько пьет, а понимает вкус и наслаждается им. Даже не настоящий, а химический вкус можно научится отличать. Химия сильно бьёт по рецепторам. Беда в том, что сейчас химию стали добавлять везде! Даже в настоящий продукт. Поэтому не надо над ним подшучивать, он - молодец! В наше дерьмовое время сохранил позитив и доброжелательность. Поэтому и хорошо выглядит! Дай, Бог, ему мудрости и здоровья!
@@elenavasilevna2456🎉
@@elenavasilevna2456 ну я и говорю , что подбухивает 😆😊
Молодец с юмором дружит, доброжелательный ,вежливый человек, все пригодиться в разных ситуациях в жизни !!
Спасибо!!
Костя, каждая встреча м вами в эфире- это настроение и польза! Спасибо ребята!
Константин, Вы достойны уважения! Настоящий мужчина всегда в любой ситуации должен быть находчивым и предприимчивым и таковым являетесь Вы. Кулибин из народа и Вам респект👍👌👏С добрыми пожеланиями и уважением из Казахстана 🇰🇿!
Ещё бы болтал поменьше, цены бы ему не было!
Насчёт болтал поменьше это зря, он отвечает коротко и ясно...Костя супер!!!
Всё отлично 👍
Много полезного выношу из ваших видео
Костя болтает в меру, не надо ля-ля.
Спасибо, а теперь ещё и способ проверки красного вина в студию!)
Да такой же! Даже ещё наглядней: цвет становится серо-зеленый или черный.
Спасибо 😚
Будем пробовать, спасибо за совет!
После просмотра проверки белого вина и мне очень хочется увидеть способы проверки красного вина, чему я отдаю свое предпочтение.
Спасибо Вам большое!
Полностью погрузить рюмку с вином в воду. Натуральное вино не разольется, останется в рюмке.
Благодарю! Смотреть Вас одно удовольствие! Благодарю за полезные советы!
Костя, требую 2 часть проверки - теперь уже с красным вином!
Особенно, было бы интересно проверить сорта Кагора, какой из них наиболее вкусный и натуральный, т. к. это вино более всего используется для Таинства Причастия в Церквях.
Если уж жертвовать вино храму для этой высшей благородной цели, то самое лучшее по качеству и вкусу!
Кстати, есть еще один способ открыть бутылку - слегка нагреть горлышко зажигалкой. Газ нагреется и вытолкнет пробку.
Кагор для причастия наилучший это Массандра Южнобережный. Со слов священника..
Простите, вставлю свои 5 копеек, Массандра, конечно же хорошее вино, но О-о-очень дорогое Обычно стараемся покупать у частников в Анапе, ну или в других местах вино на разлив.
Кагор начинает "раскрываться" когда туда добавляем 50% кипятка, если основные вкусовые качества и ощущения не изменились, то есть надежда, что вино хорошее.
Костя, Вы молодец, большое спасибо! Мы очень ценим Вашу смекалку, трудолюбие, любовь к жизни, людям и обожаем Вас и Ваше «щас покажу»! ❤
Константин, спасибо за способы открытия бутылок. Покупая вино, постоянно забываю, что так и не купил штопор. Теперь не нужно бежать к соседу - открою сам.😊😊😊
Спасибо, всё по полочкам разложили, и как открыть тоже. Вы умничка!
Спасибо, каждый ролик полезный, умничка наш, а за этот просто ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!! Мой отец, Царствие Небесное, брал бутылку и одним ударом лодонью выбивал пробку!!! Костя, Вы молодец, какое счастье для людей смотреть Ваши видео🎉🎉🎉🎉🎉
Тоже выбиваю, после того, как донышко отвалилось👍
Кудесник! Спасибо .познавательно, интересно и с пользой для здоровья. Молодец!🖐
Тоже ждала этот способ с ладонью, но... оказывается ещё много чего есть на белом свете 😂😂😂
Бить ладонью иногда очень плохо кончается: разбитой бытылкой, порезанной рукой...
Дело не только в опасности травматизма. Тряска вина перед употреблением ухудшает вкус вина - разумеется, в том случае, если вину есть что терять.
Константин,убеждаемся не раз что вы ,как говорят ,""мастер класс на все руки"",молодец! Респект и уважение такому прекрасному универсалу
Ребята ,спасибо за комменты, давно так не смеялась!🎉 И Константину в особенности 🎉 Настроение подняли на день
Порошек и видеоматериалы две разные вещи .Видеоматериалы : это виноградный сок, часто с мезгой, который идёт на брожение.Возможно из винограда разных сортов.
Константин вы мне очень нравитесь и смотрю все ваши советы и некоторыми пользуюсь❤
МАЛАДЭЦ !!! Жду проверку 5-6 марок водки. Очень хочется посмотреть на Костика в конце испытаний.
😂
Да нет он этого делать не будет !!!! 😂😂😂
😂😂😂😂😂😂
😂😂😂
😂😂😂😂
Мне кажется, было бы неплохо в начале объяснить на чем основан принцип такой проверки. Совсем в химию вдаваться не надо, но элементарное обоснование хотелось бы услышать. 🧐
Ключевой момент - НЕ БЫВАЕТ ПОРОШКОВЫХ ВИН.
В термине "Сухой виноматериал" слово СУХОЙ также, как и в вине, указывает на наличие, а вернее на отсутствие САХАРА, а не на структуру или тип продукта.
Такой виноматериал продается цистернами одним производителем, а разливается в бутылки уже другим. И, к слову сказать, далеко не всегда это обозначает, что вино совсем уж плохое. Огромная часть французского вина разливается из испанского виноматериала.
Натуральное вино меняет цвет из-за реакции винного крахмала на соду
@@nechetoff Вот спасибо! Теперь буду знать, что существует ещё и винный крахмал!
@@nechetoff
Откуда у Вас эта информация?
спасибо за ценную информацию
@@nechetoffКрахмал можно проверить каплями йода. В вине присутствуют кислоты, а сода щелочной матерьял. Происходит реакция. Возможно я ошибаюсь с моим ПТУшным, советским образованием.
Боже, как радостно, что человек-оркестр, поучающий простой люд о том, какие швабры лучше и как правильно пользоваться кухонными гаджетами, начитавшись фигни из инета про соду, продвигает эти знания в массы. Просмотров куча, народ в восторге. Молодец!
Так а что здесь удивительного? DrBeast ещё и не такую фигню снимает, а подписчиков у него немерено. Народу надо зрелищ.
Всем уже надоел!
Невозможно,как надоел@
Неужели такая бедность,что надо заниматься этой ерундой?!
А на фронт слабо?!
На фронт иди,дорогой,там будет не до ананасов и втулок от туалетной бумаги.
А крымские воспоминанияпригодятся в окопах.
Там хорошо спится.
Особенно зимой.
А вино будешь пить вместе с содой после победы.
Оказывается,у тебя все в рублях.
Ясно,окуда ты!
Всем доброго здоровья,счастья и благополучия тем,кто против этого афериста.
,который делает вид,что он ХОТТАБЫЧ!
Предлагаю для чистоты эксперимента взять вино с одним сортом винограда, потому как каждый сорт имеет свои полисахариды и реакция разной
Приветствую Вас Константин. Я из Болгарии. Смотрю ваши ролики и они мне очень понравились. Поздравляю Вас. Вас не только полезно смотреть, а нужно) Ниский поклон
Mo
@@defyl6257нет, живите в России! Безопаснее будет!
@@defyl6257Живи у себя на Родине, чем тебе плохо живётся. Хорошо там где нас нет.
@@sergeisamoilenko9352 Ну спасибо большое, а почему это так вдруг ? Может я хочу там пожить, мир посмотреть !!! Теперь это будет моей целью жизни и я обязательно туда приеду и ещё хочу тебя найти в глаза посмотреть !!!
@@defyl6257Не обращайте внимания. Дураки везде есть. Беда в том, что они себя считают самыми умными. Это их особенность. Как и беспардонность 😊
Открывания с Кросовком, мне очень понравилось😂
Теперь так буду соседку, на бокальчик вина зазывать 😂
Это будет наш позывной 🥂👍
Кроссовки и вино по-моему несочетаемы,к вину обычно туфли .
@@AlekseiVasilichЛёша, да вы эстет! А что подают к вьетнамкам? 🙄
@@purisermonisamatorСакэ😅
@@23SviTaN Аригато.
😂😅😂👍👏👏👏
На юге мне показали тоже интересный способ проверки вина на натуральность. Эта проверка связана с разностью плотности воды и спирта.
Наливаем в небольшую кастрюльку воды и наливаем вино в стопку, но обязательно вровень с краями стопки. Вино, по определению, должно иметь плотность бОльшую, чем вода. Опускаем стопку с вином в воду так чтобы, она полностью скрылась под водой. Содержимое стопки с большей, чем у воды, плотностью останется в стопке, размоется только верхний слой. А вот порошок, разведённый в спирте выйдет весь, потому что, плотность и удельный вес спирта меньше чем, у воды. Всем здоровья!
Тоже чушь
Спасибо большое.цена никогда не влияла на качество.Теперь все в этом убедились.😂
Сомнительный способ, думаю только в лаборатории можно определить натуральность продукта. Но за открывание пробок безусловно лайк.
Дык называл - методы открывания корка... сода то тут зачем?
Наш эксперт добросовестно надегустиповпался.
Иметь бы такого соседа как Костя который все знает и подскажет в любой ситуации
И винца принесёт 😂
Что вы! Замучает стуком в стенку!
В это время в голове у Кости мысли..... После 100500раза
-Костя???? Костяяя??? Коооостяяя???
Сосеееед???? Константиииин???? А как мне???? А что мне???? А если я????? А можно в???? А подскажи что будет если????
Что делать если????? А ты не подскажешь???? А где?????
И т. д. подобных.....
После этого в голове Кости только одна мысль....
Где поселиться,но только чтоб подальше от проклятых соседей????😂😂😂
А когда стучит в стенку, значит бухает
Спасибо за массу советов ,которые так необходимы в жизни.Приятно смотреть и слушать такого человека!❤
Благодарю!!!!! Прекрасный мастеркласс по открывания бутылок
29 лет проработала в "Массандре", очень рада что именно Кокур самое лучшее в Вашем ролике. Браво " Массандра".👏👏👏
Время щас другое, то СССР был, за подделку сажали, а сейчас друг перед другом фермеры разные производители, короче барыги, стараются впихнуть потребителю туфту,быстро, и побольше произвести, наклеить элитные наклейки, и на продажу...
Купил в Анапе у винодела вино, сейчас проверю, отпишусь😂
@@s.n.l2464Вы там живой?)
@@user-rz1bo6sv3nпроцесс затянулся😂
Выяснили, что сода - не показатель качества вина
А вот я в начале ждала... "Вы не знаете, как проверить качество вина ? Щас покажу !"
Спасибо за идею !
Да он просто уже выпил другого вина и забыл уже !!! 😂
❤
да а теперь
красное
@@user-lx4ol2qz6l
А.. те.. перь..... Синее!!!
Небольшой лайфхак, перед открытием вина пальцем путем продавливания пробки внутрь, переверните разок бутылку вниз горлышком. Когда стекло горлышка изнутри смочено вином - пробка проталкивается немного легче.
Как козу из колодца верёвкой доставали,а соседа ,верёвкой с дерева?Аналогия!😂
Как козу из колодца верёвкой доставали,а соседа ,верёвкой с дерева?Аналогия!😂
@@ivanzolotnikov274
Очень туманная аналогия.
Или просто слово нравится, а сказать некому?
Гениально
Дегустатор 😂 и денег не жалко...
А мы в студенческие годы били не через кроссовки. Брали книгу потолще,прислоняли к стене и били дном бутылки. Очень хороша была для этого "Общая алгебра" Ван Дер Вардена! Страниц так 700-800...
По поводу этого способа проверки сомневаюсь, а вот открывание бутылок действительно было весёлым.😊
Шурупом тоже когда-то открывала( придумала сама)
Я так поняла, что способы открывания бутылок понравились комментаторам больше всего 😂
Потому что он это очень выделяет, два совета в одном. Еще бы рассказал какими глотками пить и чем закусывать
😂😂😂😂
😊
Ну вот задали головоломку😅 живу в Германии, в виноградном крае! Везде виноделы, в подвале стоит столько белого вина,что теперь будет не до сна😊,проверяя все вино! У вас всегда прикольные советы👍
И что показала проверка?!😊
@@Natali45000😂
Германия виноградный край😮тогда на Чукотке ананасы растут, сказочник😂
@@s.n.l2464Да , мозельское вино не знают только чукотские ананасоводы.
Только хотела написать про Мозель😊а Мичуринцам с Чукотки желаю вырастить ананасы 😉 местный народ будет рад)))
Спасибо вам огромное, та проблема мучила меня вссю жизнь, а вот теперь она решена! Спасибо огромное!
Мастер по открыванию супер! Спасибо за ролик! Смотреть и слушать приятно🎉
Добрый день, Константин! Смотреть Ваши видео для меня праздник! Ваш юмор-неповторим!!! Здоровья, Удачи и всегда Отличного Настроения Вам!
Хороший познавательный МК,впрочем как и все ваши!!!
Почитала коменты. Сколько у нас образованных людей в химии. Прям гордость берет. А я такая,что и поверила бы про изменение цвета вина😂
Удачи вам.Спасибо большое.❤г.БАКУ.
Костя, спасибо большое за полезную информацию и урок,как открыть бутылку без штопора.
Сделала из ягод домашнее вино, сейчас проверю на натуральность😂😂😂
Изменило цвет? Может быть, проверка содой не всегда правильная?
И как?
Молчит... схалтурил 😅
😊😅😊
И как Ваше самочувствие после проверки?
Ну зато надегустировался. И теперь будем знать несколько способов по открыванию вина 👍👍👍
Мне понравились способы открывания пробки!!! ❤❤❤
Мы с подружкой и дрелью открывали😂😂😂!!!
Урок по открыванию бутылок просто бомбезный!!! Спасибо, год стоит подаренное вино, открыть было нечем ))
За год можно было и штопор купить)
За год можно было и штопор купить. Штопор, это как нож в хозяйстве , всегда должен быть. Прийдут гости с бутылкой вина и будете пальцами по очереди тыкать, позор.
Какой способ выбрали?
@@user-es5uv2xy7n пальцами тыкать, они всегда при тебе
@@user-es5uv2xy7nвидимо просто сидит на бутылке, так удобнее 😂
Спасибо, Константин,за интересное видео!Мне вспомнился способ открывания вина при помощи обуви..это были шальные студенческие годы!У вас очень оригинальный контент!Удачи вам во всём!👍👍👍🥂💯💯💯
Молодец, почему вы не показываете все видение по телевизору правда один раз видела на передаче у Малахова Андрея
Я тоже думал об этом, сода не гарант качества вина..... Но большое спасибо нашему блогеру, что красиво и не спеша, ознокомил с винами и показал несколько методов открывания пробок.....👍🖐😉
Однажды в Грузии, лет 5 назад примерно, я попробовал настоящее домашнее вино из ягод, из холодного погреба.
Оно было лёгчайшее, никаких 12-16 градусов,
Пилось практически как компот, но пока ещё не допил первый бокал - оно уже возносило сердце в "рай". Вино это стоило недорого.
Такое вино редко встретишь в продаже гостям с улицы, ибо его немного.
Даже не везде в Грузии подавали такое вино.
В магазинах России - я ничего подобного не нашел, ни среди дешёвых вин, ни среди дорогих.
Потому, не обольщайтесь этими дорогими названиями с красивыми, важными письменами на иноземном языке. Поберегите свое здоровье и средства :)
Спасибо за ценные совету по открыванию бутылок без штопора, я вспомнила юность, когда перед дискотекой в подъезде открывали вино при помощи ручки на окне😂👍
и как же - ручкой на окне?😲
Срочно нужен ролик! Пока юные не состарились...
Константин, вы наверное хотели назвать ролик: Сколько есть способов открыть бутылку вина. 😂 Да же на 6 минуте ролика, кто-то пытается открыть бутылку вина об машину. )) Спасибо за видео, за передачу вашего опыта. Ближе к концу видео ролика, у вас голос становиться более замедленный, спокойный, умиртвореннный.))
Устал бутылки открывать
Наклюкался😂😂😂🎉
Вы позитивный человек. Посмотрела ролик с утра и зарядилась отличным настроением на весь день! Спасибо!
Да....,дорогое вино бывает и плохим,жаль... осадок в душе остаётся,что тебя обманули и ещё за твои же деньги.Вам огромное спасибо за ролик,открыли глаза на недобросовестных производителей.
В чём обман, если мы покупаем вино как наркотик, а действуют они одинаково, так как содержания алкоголя в них в норме. 😅
@@mermtu1171Кажется, вы чистый теоретик, молодой человек...
Константин, вы потрясающий!!! Скоро буду планшет обнимать, когда смотрю вас. Редко встречаются настолько активные, умные и полезные блогеры, обожаю вас и бесконечное спасибо!
При обнимании планшета следите, чтобы муж не увидел! 😳
Ну умница все твои советы читаю наверное твоей жене все завидуют счастья вашей семье и благополучия❤🎉😊❤❤
Благодарю за масстер-класс! Много познавательного!
Не от вина, а от Вас получила настроение😅! Благодарю! Не думала, что почти 18 минут смогу смотреть ролик, да ещё и во втором часу ночи!!! Никогда не смотрю так долго! НО это было так СУПЕРСКИ!!!👍🏻 На одном дыхании! Благодарю!!!❤
Спасибо огромное! Смотрели с мужем и смеялись до слёз, особенно когда дегустировали последнюю бутылку - это ж такой соблазн просто выпить её, наслаждаясь букетом. Вы Молодец!!!! ❤❤
Спасибо,Вы просто умница- я не перестаю Вам удивляться!😊
Почитал комментарии. В общем так - я просто ем порошковое вино и запиваю водкой.
А потом соду... Цвет меняется у всего вокруг 😅
Судя по этому тэсту, вино за 5 тыщь рублей при добавлении в него соды должно почернеть и превратиться в Джек Дэниэлс
Браво! Согласен!
Есть желающие провести этот тест и написать нам об этом ? 😅😊😅
Чем хорош чай? Тем, что его можно пить на работе. А чем хорош Джек Дэниэлс? Тем, что он похож на чай. 🤣ДОЛОЙ, СКУКУ НА РАБОТЕ!
ПАРЕНЬ -- МОЛОДЕЦ ! ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ И ПОЗИЬИВНЫЙ !
ВСЕГДА СМОТРЮ ЕГО РОЛИКИ С ПОЛЕЗНЫМИ СОВЕТАМИ !
❤❤❤❤❤❤❤
Чем то походит на лейтенанта Смалькова из сериала Солдаты
Благодарю за мастер класс по открыванию вина.
Прикольно. Не знала об этом. Тоже теперь буду так проверять вина. Спасибо за науку.
Вы позиьивный человек, всегда смотрю Ваши ролики , и как всегда, полезные советы. БЛАГОДАРЮ Вас.
Костя настолько позитивный,
Что и напившись - не противный...
Виноматериал (виноматериал) - отраслевой винодельческий термин, обозначающий натуральное вино, полученное после сезона переработки винограда путем полного или неполного сбраживания ягод винограда или виноградного сока. Виноматериалом считается любое вино до тех пор, пока оно не оформлено как готовый продукт и не разлито в бутылку. Каждое винодельческое предприятие получает виноматериал после сезона сбора урожая.
А зачем тогда на винах пишут по-разному? И есть же порошковые вина, про них тогда как должны написать на этикетке?
@@user-bh9ht8hq2l откуда вы этой дичи набрались про какие то порошки, один недалекий тупень с села ляпнул что сухое это порошок и понеслось
@@user-bh9ht8hq2l Порошковое вино? Назовите хоть одно наименование... ua-cam.com/video/3t12F7ZtOkc/v-deo.html ua-cam.com/video/8k7yjLp6DHI/v-deo.html
@@user-bh9ht8hq2l нету порошковых вин, вы не найдёте их на полке, читайте законы и не задавайте глупых вопросов.
@@AraFokus а вы не давайте глупых советов. Мне что, почитать больше нечего, как еще законы в области алкоголя? Жизни не хватит их перечитать, да и нахрена это мне? Притом, что я не пью
Благодарю за хороший совет и позволю себе дать ВАМ ответ::Если куплено вино--будет выпито оно. Всяк найдёт к нему подход и пойдёт бокал в "расход". Нет сомнения, что вино, оставшееся с содой, найдёт своё применение в быту. Жду с нетерпением очередного интересного видео, УДАЧИ!!! С ув. Светлана, Череповец.❤❤❤
С удовольствием смотрю все Ваши ролики! Вы очень позитивный и много знающий человек! Успехов явам во всем!👍👍👋👋👋
Не пью уже 7 лет.
Но зачем то смотрю этот ролик 🤣🤣🤣
Это у вас мышечная память. И вы ищите мысленно стакан!😂🍷🍾
Спасибо за винный семинар в атомосфере душевности и позитива, очень полезная информация и про вино и то, как его достать👍👍👍
Константин!Спасибо за позитив!С удовольствием смотрю твои ролики,и полезно и интересно подается материал!
ЭТО - винный семинар?!😂
Ваши ролики всему научат , смотрю с огромным удовольствием
Красавец, спасибо за урок.
Ну ты парень даёшь, я что за свои деньги должна скупить все вино, соду и сидеть играть в лабораторию!!! 😂
Даже если сода не показатель качества(натуральности) все равно с удовольствием посмотрела видео! Приятный молодой человек и интересно продемонстрировал способы отрывания вин! Создал ,,провокацию,, для обсуждения(чата) ,а это и есть успех блогера. Удачное видео! Подписалась. Жду новых экспериментов! Оператору(жене) привет 👍
Какой классный человек, доброе дело делает. Благодарю
Какой молодец!!!Спас юо за простой тест. Пригодится.
Моя знакомая работала в Партугалии на вино заводе.
Винограда, никогда там не видела! Но однажды по работе зашла в один из запрещённых цехов. И увидела, как смешивали воду с порошком...
Одна и та же продукция вливалась в разные бутылки.
И отпровлялась в разные страны ...
Вот вы и выдали партийные секреты...
Португалия
Константин,здравствуйте! Не скрою ,Вы мне очень нравитесь! Особенно это Ваше: "Щас покажу" упер!!!У вам все интересно!!! С удовольствием теперь проверяю белые вина Вашим способом! Этот метод работает!Супер!Благодарю Вас!!!А как насчет красных вин?Можем ли мы их проверить с Вашей помощью?Надеюсь!Благодарю Вас за все!Добра и здоровья Вам и Вашей семье!!!
Пока Костя ищет способ, заправляйтесь белым!
Спасибо, впервые узнала о таком способе.Крым...
Прям Гусар! Так интересно, классно рассказываешь 👍
В общем, не стал я ждать Вашего ответа, и сам разобрался с моим же вопросом. Изменение цвета вина под действием пищевой соды происходит исключительно из-за изменения уровня РН, то есть кислотности среды. Таким образом, чем сильнее меняется цвет вина, тем более сильная кислотность там присутствовала. И, кстати, обильная шипучесть на одном из образцов как раз отображает процесс гашения кислоты содой. Можете удалять видео, как антинаучное и вводящее в заблуждение. К определению натуральности вина оно не имеет никакого отношения.
Спасибо, добрый мыслящий человек!
Удивляет количество комментариев, восхваляющих полезность этого ролика.
Ну я бы сказал что подобные эксперименты напомнили мне о средневековых алхимиках 🤥
Удалять не надо,-пригодятся способы открытия бутылок с вином...
Впервые вижу этого товарища, но его харизма передаётся с первых фраз.
За несколько методов открытия бутылок - отдельное спасибо и лайк.
Но метод оценки вина с помощью физических опытов, как минимум, вызывает удивление. Физика - объективная наука, а вкус и качество вина - это абсолютный субъективизм. Вкус - это внутренняя шкала, основанная на опыте. Причём, у каждого свой опыт. Именно поэтому столько видов вина! Кто-то любит молодое, кто-то - креплёное. И в каждой категории свои фавориты.
Цена - тоже не объективное понятие, хоть и должна косвенно что-то обозначать.
Если я хочу напиться, то пью водку. Это вредно? Очень! А вино вредно? Очень!
Так какого хрена оценивать какую-то достоверность?!! Вставляет - замечательно! Вкусно - отлично! Нет, надо ещё, чтобы оно было "настоящее"!!!!
Спасибо, Константин! Вы как обычно на высоте! 😊ваше "сейчас покажу"любимая фраза у нас в доме😂😂😂
Благодарю, супер ❤❤❤
За наше крымское была спокойна и уверена в нём!!
Люблю Мускатель Массандры!!😊😊
Взяла Мускат, Массандра. Запах сильный спирта.
@@user-mu3mc6gd3b, дайте вину подышать и через полчаса пробуйте.
Частично эта теория верна, но точно не для белого вина. Ведь цвет тут меняется из-за антоцианов, содержащихся в кожуре синих сортов винограда. Это пигменты, цвет которых зависит от кислотно-щелочного баланса. Понять натуральный пигмент это или антоциановый пищевой краситель (Е163ii) можно только в лаборатории.
В белое вино добавляют антоцианы для придания лимонных оттенков вкусу. В чистом белом вине не будет антоцианов => оно почти не изменит цвет после добавления соды.
Действенный способ проверить белое вино, это отдать в лабораторию на тесты или обратится в Роспотребнадзор.
Очень часто на шпаклёвке фирмы Х пишут - использовать грунтовку только фирмы Х. Мне кажется вы из тех, кто исполняет эту инструкцию.
то есть человек покупает вино за 300р, чтобы потом отдать на лабораторный тест, стоимостью 2000руб, не кажется ли вам что за 2000 можно купить 2 бутылки качественного вина?
@@lighthouse_freedom я лишь написал, что этот "тест" ни о чём не говорит
@@lighthouse_freedom я не призываю отдавать вино в лабораторию, я призываю не верить дурацким "тестам"
Так белое вино отличается от красного тем, что брожение осуществляется только мякоти, без виноградной шкурки. Откуда взялись антоцианы??
Хотя не употребляю ,посмотрела с интересом. Спасибо.
Много нового узнала,большое спасибо!!!👏🏻💐🍷
Спасибо большое за интересное и полезное расследование! 👍🤩👏👏👏