【ミニタルト】濃厚マスカルポーネ×コーヒー香る！濃厚ティラミスタルトのレシピ

[@ny5076]

全卵ですが湯煎で立てただけでは殺菌出来てないと思うんですが、大丈夫なのでしょうか？

[@kachinkitchen]

使う卵は賞味期限内の生で食べられる物を使い。
常時冷蔵保存で、2日以内に食べ終えれば大丈夫です。