［The best of the best] Seriously good! Infinite tiramisu that disappears quickly!
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/IwmvYbwsrnvRjLmNfTAx-TpaqFFcOqN2zPzgHkaQEG0nWSz1jNDZwXvthmj-melsFrhzwlbJ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубліковано 20 тра 2022
- It is rich, yet light on the palate.
The result is a tiramisu that you will never get tired of and will disappear in an instant♪
It's an addictive tiramisu that you can eat endlessly!
You can easily make it at home, so please refer to this recipe!
Tiramisu (18cm square mold)
Ingredients
＊Syrup
100g water
35g Granulated sugar
10g instant coffee
＊Tiramisu Dough
300g Mascarpone
3 egg yolks
90g granulated sugar
150 g milk
100 g whipping cream (35%)
＊Sponge cake size 6
Preheat the oven to 170 degrees Celsius and change the temperature to 160 degrees Celsius for 27 minutes.
3 whole eggs
90 g granulated sugar
90 g light flour
15 g butter
15 g milk
Preparation
Make a sponge cake (any store-bought cake will do).
Line a square mold with baking sheet.
Prepare the cream in advance to some extent.
＊Other social networking sites
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![[No coffee] Professionally made exquisite tiramisu cake](http://i.ytimg.com/vi/d1JFLe8vPrk/mqdefault.jpg)
![[No coffee] Professionally made exquisite tiramisu cake](/img/tr.png)
ずっと作りたくてスポンジから、やってみたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです✨😆
更新楽しみにお待ちしてます！
スポンジから✨素晴らしいです👏美味しく作って頂けたようで僕も嬉しいです！ありがとうございます😆
手作りケーキの中でもティラミスってハードルが高いと感じていましたが、初めて作ったのがこのレシピで良かったです。お店みたいに滑らかで、美味しく出来ました。
そういって頂けて嬉しいです😭
ありがとうございます！
是非また作ってもらえたら嬉しいです😆
いつも美味しいレシピをありがとうございます。一つ質問があります。出来上がったら冷凍は出来ますか。教えてください。
こちらこそいつもありがとうございます✨
はい、冷凍出来ますよ😊最近は暑いので多めに作って半解凍の状態で食べるのもオススメです♪
@@HIRO_SWEETS ありがとうございます。友人の手土産にと思っています。冷凍出来れば持っていくのに便利なんです。笑 また、いろいろ教えてくださいね。暑い日が続きますが、ご自愛くださいね。
めちゃくちゃ美味しそう(*´﹃｀*)早速材料買って来て作ります！いつも分かりやすい動画ありがとうございます！
こちらこそありがとうございます！
とても嬉しいです^_^
作った際はまた感想教えてもらえると嬉しいです♪
15㎝のスクエア型でも同量で作れますか？作れない場合は15㎝版のレシピを書いていただけると嬉しいです！
生地が余るかもしれないですが作れますよ！余った場合他の容器にいれて保存するのもありです！余りなしでやる場合はレシピの計算方法載せておきましたので参考にしてみて下さい！
ティラミスすごく美味しそうですね！ティラミス生地を加熱してこす前に温度を測られているようですが、何度くらいになったらこすのが良いのでしょうか？目安があれば教えてください🙇♂️
８０℃ですよ😊
ありがとうございます！早速作ってみます！
コメント失礼します!
1:30辺りの鍋に牛乳を入れてる所は、牛乳の代わりを生クリームで代用可能でしょうか？😢
より濃厚になりますよ🥹
@@HIRO_SWEETS
ありがとうございます😭！
卵に火を入れるのかなりポイントたかいです！他の人のレシピは大多数生の黄身を混ぜて固めルやりかた😅 このレシピは、安心感ありますね衛生的に、作ってみる。😊
そう言って頂けて嬉しいです😊ありがとうございます✨
こんにちは。
マスカルポーネが手に入れづらいのですが、クリームチーズでもどうでしょうか？
代用はできます☆
酸味があり風味が変わり少し硬めの仕上がりになります😊
@@HIRO_SWEETS ありがとうございます😃
型をカップにして、スポンジケーキではなくビスケットでやってみたいのですが、どうでしょうか？ 8:08
コメントありがとうございます！
良いですね😊
大丈夫ですよ！
ティラミスもう2種類動画にしてるので
他の動画も参考にしてみてください！
作ってみました。私がこれまで作ったティラミスの中で一番美味しく出来ました！家族も大絶賛してくれて嬉しかったです。素敵なレシピありがとうございました!!
差し支えなければ、どちらの抹茶か教えていただけますか？業務用抹茶を買ったのですが色が薄くて、ヒロさんのような綺麗な抹茶を探しています。
石臼挽きの抹茶がお菓子作りにはめちゃくちゃオススメです✨
僕は手軽に手に入る伊藤園のものを使用しています！
楽天ルームの方に使用しているもの載せているので良ければ見てみて下さい😊
@@HIRO_SWEETS 石挽きなんですね！飲んでも美味しそうなので使うのが楽しみです✨楽天ルーム情報もありがとうございます✨✨
インスタントコーヒーが手元になく、豆はあるのでドリップコーヒーを作れる状況だと
ドリップコーヒーの比率をどれくらいしてシロップが作れるでしょうか？
ドリップコーヒーはシロップに使えますか？
大丈夫ですよ！
水をドリップコーヒーに置き換えてそこにグラニュー糖を入れて溶かして下さい😊
初コメ失礼します！
最後の最後でクリームが分離したような感じになり，滑らかなクリーム状になりません😢原因はなんでしょうか？
作って下さりありがとうございます😭
生クリームの立てすぎか
生クリームの温度が温かくなってしまった
この辺が怪しいと思います🤔
@@HIRO_SWEETS返信ありがとうございます！使うマスカルポーネの種類は関係ありますでしょうか？使用したのはザネッティのマスカルポーネです。確かに，生クリーム立てすぎたかもしれません😂
分量ってどこに載ってますか？
概要欄に全て載せていますので見てみて下さい^_^
クリームが柔らかくなりすぎてしまうんですが、どうしたら良いでしょうか？
コメントありがとうございます！😊
このレシピは保形生ぎりぎりで作ってるので間にスポンジが無いと柔らかすぎる事があります､､
もし固く仕上げるのなら生クリームの乳脂肪分を上げる
クリームをもっと立てる
これが固くなるポイントです！
わかりました！ありがとうございます！
エスプレッソを使う場合も10gで大丈夫ですか？
エスプレッソめちゃくちゃ良いでね♩動画では手に入りやすいのでコーヒーを使っていますが僕もエスプレッソで作る方が好きです✨エスプレッソの場合は水は使用せずエスプレッソを100g、グラニュー糖35gでシロップが作れます☺︎ですが少し濃く苦味が強くはなるので苦手な方はエスプレッソの半量水で割って下さい！
@@HIRO_SWEETS
お返事ありがとうございます！
HIROさんのレシピはどれも簡単で美味しくてお休みのたびに作らせてもらうのが楽しみです😊
次のお休みにはエスプレッソで作ってみようと思います！