萬用桂花蜜❗️50多年前我就這樣做 現採可泡茶 可做桂花糕 桂花湯圓 可做桂花饅頭等

#巧娘去凍蒜 #巧娘蔥油餅 #桂花

[@wahrheit44]

感謝巧娘分享！你這部影片讓我想起了剛退休之前的學校。
我們學校位在台南的偏鄉、一個略有海拔的地方，旁邊有一座市立天文館。
校內有好幾株三四十歲以上的桂花樹，
每到桂花盛開的季節，學校就會利用下課10分鐘發動小朋友協助採摘(不剪枝葉)，
採摘之後的製作程序，學校有固定的同事在下班時間進行，也不收加班費的。
製成的桂花釀，我們是以當作來校訪客的伴手禮為優先，
產量豐富的時候，就會在學校對外開放的活動中義賣，
一瓶110cc賣一百元，大概也就市價的三分之一，補貼成本而已。
畢竟校內同事願意奉獻自己的技術與下班時間，已經很不容易了，
總不能在瓦斯、購糖、購瓶這些成本也要自掏腰包，所以在這方面是學校出資。
因為做出來主要是拿來交朋友、作為贈送之用，有多出來的才會賣，
因此一瓶賣一百真的是在補貼成本而已。
我們這些未參與製作的同事，一旦抓到有對外販售的機會，自然不會放過，
因為我喝過，真的太棒了，當然也要買幾瓶自己回家泡，只是，不能買多，
因為我們掃光了，校外人士就沒機會品嘗到我們師生合作的『作品』。
這是我退休前最後服務的學校，也是記憶中最有香味的學校。

[@hu311]

我都還沒摘完

[@wahrheit44]

@@hu311
摘桂花真的沒辦法簡單又大量，我也幫忙摘過，真的費時費工。
我見過同事在採摘的時候戴著護目鏡，我本來也搞不懂，因為我們是採取不剪枝葉的採摘方式，所以大人伸手採摘較遠處的桂花之後，會遇到枝葉回彈、掃到眼睛的危險，所以戴上護目鏡是個簡單有效的防護。

[@abc-no5se]

好香的桂花拿來泡茶做桂花蜜和料理真是太棒了。

[@hu311]

很多種做法

[@annelai6683]

我好喜歡這次的分享。💓

[@kikichin4660]

挑撿枯花、枝、小蟲一定襯白紙在底下，才容易挑乾淨，但製造桂花蜜全部過程，就這工序最得花心力也最辛苦。

[@kikichin4660]

但吃過自製的，就不會買外面賣的了。

[@hu311]

新年快樂❤

[@maggie63616]

喜歡巧娘的泡茶說充滿了生活的情趣與滋味！

[@hu311]

🤣👍

[@user-dg1hn4dz3d]

這桂花蜜，得來不易！我住在台中市區，不知道為什麼桂花開的不香也不是淡黃色！我記得去雲南玩，真是滿滿的桂花香！

[@hu311]

氣候原因 那裡只要八月開花

[@faithsh1952]

桂花蜜貴得很，謝謝您無私分享！也謝謝您讓我有機會可以復刻父親家鄉味，懷念爸爸

[@hu311]

👍❤️

[@user-sn7oi8eq4u]

感謝🙏巧娘🧓給我們這麼有價值地分享哈🌹

[@hu311]

很方便用

[@user-ff7zb3pq7q]

巧娘煮席❤妳好，真是發揚山東食物文化，只能說驚喜連連

[@hu311]

謝謝您鼓勵

[@user-yp4ts7lu3g]

桂花真的好香，桂花蜜更是香甜可口

[@hu311]

謝謝

[@carolinechen552]

剛好回診看到桂花，結果我不懂挑，挑些開花的。
我超愛桂花的！
謝謝巧娘不藏私❤😊

[@hu311]

抖抖掉落地都不好了

[@user-zh8fl5ir2k]

巧娘晚安!來為心靈手巧的巧娘按讚來囉~謝謝您分享香蜜蜜的桂花糕做法!讚喔!

[@hu311]

❤️👍

[@user-pe4yl9up6k]

巧娘晚安，巧娘真賢慧，桂花泡茶又香又好喝，桂花蜜做法也不難，可惜我家沒有種！😅

[@hu311]

要種 貴人

[@user-pe4yl9up6k]

@@hu311 我家住馬路邊只能種陽台了！😅

[@user-ob1le1zh2i]

真的好仔細的解說！❤感謝妳🙏

[@hu311]

謝謝

[@xiuhuayu1135]

谢谢巧娘分享，我们看看解决一下眼馋 。太羡慕您们生活在台湾，大自然馈赠太多的宝给您们。

[@hu311]

歡迎您

[@janemyfoodandflowers7726]

最近買了一株銀桂,開了很多花,但花沒有你的花量那麼多,我每隔一天採收一些,一層桂花一層白細砂糖醃著,細砂糖會吸收香味跟水分,桂花會變乾褐色,可以篩掉. 這個糖就可以用來做糕點或泡茶或者泡藕粉時加這個桂花白砂糖,香甜可口,也很省事! 除了桂花可以這樣醃製,還可以用茉莉花,紫丁香跟玫瑰花.

[@hu311]

新年快樂💰❤️

[@janemyfoodandflowers7726]

@@hu311 也祝福你們和家平安喜樂!

[@annelai6683]

我很喜歡桂花！❤
謝謝老師的分享，期待您分享各種驚艷的桂花料理！😘

[@hu311]

好的

[@user-jl7gi7rl3s]

謝謝巧娘分享、真的好棒👍

[@hu311]

謝謝

[@murraygdccp]

謝謝分享，感覺這會讓人心神得到滿足

[@hu311]

謝謝

[@user-om3qh4km8y]

😍😍😍😍😍😍
我超~~~ 愛桂花！！！
可惜市面上很少在賣 😔
😊🙏 謝謝巧娘教學！！💕💕💕
學起來！ 💪😉
希望有機會派上用場 😁

[@hu311]

你在台中嗎,

[@Wings726]

羨慕可以採到那麼多新鮮的桂花！！
超喜歡桂花的香味的說！！

[@hu311]

👍❤️

[@user-vm7mi1cx5e]

最喜歡桂花香了 ❤❤❤

[@hu311]

你那也有吧

[@user-fg7oi3jj7ca]

真可愛的山東小姐。看妳的影片很舒服。

[@hu311]

新年快樂❤

[@nickko9581]

哈哈哈，幫老公泡茶！
我家一樣是山東的，只是台灣生的。
是老公幫我泡茶！😂

[@hu311]

❤️👍對啊

[@linlinkuo5978]

巧娘真棒....什麼都會，又不吝嗇 分享 感恩啦...

[@hu311]

謝謝

[@poonpeter19600606]

50年沒吃了！舅老爺和草爺在時還有得吃！棒！

[@hu311]

👍❤️

[@shuilu5071]

最棒的生活專家

[@hu311]

謝謝

[@user-wu4vw2pd5b]

大娘感謝分享知識🎉

[@hu311]

新年快樂❤

[@user-wu4vw2pd5b]

@@hu311 大娘新年快樂，祝您龍年行大運，諸事大吉大利

[@michellechou1180]

巧娘妳好，謝謝妳無私的分享，
很喜歡妳的頻道。常常聽到妳說‘香葉’，請問就是 月桂葉嗎？

[@hu311]

土肉桂 要嘗葉子是甜美的

[@mu-chenzou90]

萬能的巧娘姊姊❤

[@hu311]

謝謝

[@user-oy1ts5lm3x]

一定又香 又好吃～
太謝謝您了～

[@hu311]

很好喝

[@threeplaceisyourgoldenmountain]

桂花紅茶很好喝哦～尤其不好喝的紅茶再加桂花蜜簡直是翻身高級茶了！對了，不知道巧娘有沒發現桂花裡很多小蟲，泡水洗還是很容易躲在沒有泡到水的桂花瓣上，只好多洗幾次無視了....不過巧娘洗的技巧我沒試過，下次試試。

[@hu311]

沒看到小蟲

[@chiahuatsai323]

​@@hu311沒看到，是因為蟲真的非常的小喔

[@poonpeter19600606]

桂花香片查也不錯！❤❤❤❤

[@hu311]

👍❤️

[@maylin3748]

謝謝巧娘的分享！做一瓶起來真的很好用！每次只能買乾桂花做，因為買不到新鮮的桂花！

[@hu311]

❤️👍

[@Carol-0624]

好實用❤

[@hu311]

謝謝

[@sony01gy37]

感謝感謝！🎉🎉🎉

[@hu311]

謝謝

[@ksp625]

突然覺得眉姐姐的藕粉桂花糕會出現在巧娘的手上😍😍🥰

[@hu311]

眉姐？

[@ksp625]

@@hu311 那個甄嬛傳劇裡的角色之一😂🤣

[@hu311]

我都沒看🤣

[@cynthialee5858]

多年前曾經受贈一罐桂花蜜，拿來做糖漬蓮藕。味道好極了！那罐桂花蜜用完之後，再也找不著那麼雅緻的味道。看來得有一片桂花林，才能重尋美味。您真是巧手，無所不能。是否想把桂花拿來炒製桂花糖?
用碳火微炙。

[@hu311]

有炒了

[@user-ql9kn4lc9v]

太棒了🎉🎉🎉

[@hu311]

謝謝

[@user-bk9io4yr4d]

👍
感恩分享！
新年快樂！😊

[@hu311]

❤️👍

[@jasperlee4674]

謝謝分享❤

[@hu311]

💰👍

[@tschien5008]

哇！買一小罐120吃兩三次都沒了😂還是自己做划算

[@hu311]

❤️👍是

[@user-jg7fy9ys6z]

謝謝巧娘分享🎉新年快樂

[@hu311]

新年快樂

[@lnsightsonlife]

真不错，国外 桂花很贵，中国超市才有。

[@hu311]

這裡門口都種 貴人的意思

[@lnsightsonlife]

我在网上查到法国有桂花树叫“Osmanthus fragrans "，明天看看附近有此树吗。🥰

[@keyko8522]

👍👍👍👍👍

[@hu311]

謝謝

[@beckychiou1087]

感謝巧娘的分享❤
「迷迭香讓你更聰明 香葉讓你更睿智」😂
我也好想來種啦❤❤

[@hu311]

謝謝

[@user-zd6xc8fk2y]

巧娘有嬸婆的桂花採，我沒土地種花盆的都種一棵，不種死就不錯了，那有那麽多的花可以採，開花都小幾朵
，還沒能聞到香味呢！不是不會香是開很少很少的桂花！

[@hu311]

太平氣候好

[@user-pd7jr2ff9p]

🎉辛苦了

[@hu311]

謝謝

[@user-ei8du6jr4v]

自家做的就是乾淨衛生，跟市面上加了糖精香料的東西真的落差太大了

[@hu311]

首先外面賣不可能洗 因為洗會很麻煩

[@leechienlu]

查了一下網路，桂花是木樨科，肉桂是樟科肉桂屬，月桂葉是樟科月桂屬，都是有香味，但是使用上各有不同，需要請教專家。

[@hu311]

嗯 肉桂葉有香豆精 量要少

[@user-xq9qp7cm8l]

魯國巧娘在台灣:讚!

[@hu311]

👍💰

[@user-fm6wb2zj3u]

巧娘晚安安🥰

[@hu311]

謝謝

[@chensophia7752]

我一直以為桂花蜜是桂花放在蜂蜜裡面釀耶！所以就把外面賣的桂花加入蜂蜜裡頭釀，也是很純正天然香呢！😂

[@hu311]

也可以

[@user-tf8fp4et5t]

巧娘何不做整罐桂花蜜和茶包販售，讓所有人享用桂花的好😊🫰

[@hu311]

我和嬸婆做了 很多都分享親戚了

[@yydeig_37]

我知道怎麼做了-用冰糖，有機會就做來用,我喜歡某種*桂花糕*.謝謝！

[@hu311]

👍❤️

[@woeityngchang4434]

請問巧娘，影片中提到一片香葉，這是哪一種香葉？謝謝巧娘的教學，長常識了。

[@hu311]

金桂

[@user-lg3tq5jv3g]

巧娘晚安😂😂😂

[@hu311]

👍❤️🏆

[@user-rd7zo3oc9d]

晚安！

[@hu311]

❤️👍🚝

[@user-hv9op9zr1x]

太棒了！好香哦！但是我是買乾花可以嗎？

[@hu311]

沒有新鮮的好 顏色沒有了

[@user-ib2xi5pv3d]

巧娘 請問何首烏煮雞蛋每天早上吃 但是忘記要放多少公克的何首烏 可否再告知一次 謝謝

[@hu311]

ua-cam.com/video/AXiHaXm0sdQ/v-deo.htmlsi=dmeWsVYNS6lNWoAk

[@user-ib2xi5pv3d]

巧娘 你還沒回答我的問題耶

[@user-ib2xi5pv3d]

巧娘好棒喔 我收到了 感恩囉 開始行動@@hu311

[@user-heart1221]

😊❤👍

[@hu311]

❤️👍謝謝

[@YYC-bi3je]

看了這個視頻，我也好想自己做一瓶桂花蜜唷！
問題是我不好意思摘採桂花，怕被路人罵⋯
有誰知道哪裡有一大片不怕人摘採的桂花樹嗎⋯？

[@hu311]

不是自己種有農藥

[@poonpeter19600606]

❤❤❤❤❤

[@hu311]

❤️👍

[@wenshu4518]

請問迷迭香要怎樣種才會長很大？要怎樣施肥？

[@hu311]

少澆水

[@user-hv9op9zr1x]

請問巧娘：桂花買乾燥的要怎樣清洗？

[@hu311]

不好用

[@sandy7156]

我曾買過桂花蜜，真的很好吃，到底是怎麼做的呀？

[@hu311]

影片中做的

[@MrGodpasser]

哈哈哈不是上海不是北京的 現在開頭得這麼強調了嗎XD

[@MrGodpasser]

總覺得香味要衝出螢幕了...這就是生活感嗎...巧娘的影片看得真的舒服

[@hu311]

山東饅頭很多人分享 我從來不會自居 說人家不是山東饅頭

[@user-jh9qz7tf9z]

香葉是什麽植物請您解答

[@hu311]

肉桂

[@livialivia2105]

我說桂花咋的價錢都不便宜原來雜質這麼多。

[@hu311]

👍💰💰

[@user-oh4bg7gi1d]

香葉是什麼植物??

[@hu311]

肉桂

[@user-ic4cw7wn5v]

請問香葉是月桂葉還是肉桂葉？謝謝

[@hu311]

土肉桂

[@user-dx4ne6dg9f]

請問香葉是什麽植物的葉？謝謝您。

[@hu311]

肉桂

[@suechingt985]

請問巧娘 可以做鹹的嗎？ 入菜用

[@hu311]

當然啊 可做桂花餅

[@user-di4wf8oc7v]

請問香葉是那種植物呢，謝謝您

[@hu311]

肉桂

[@user-ob7ij7xy5q]

請問香葉樹是那種樹
可有相片？
謝謝謝謝

[@hu311]

前面有影片

[@dasamao5071]

是不是所有的桂花树的花都能实用吗？

[@hu311]

可以

[@Jackpttt]

如果老公沖茶，那就變成
娘娘，小李子上茶囉
😂😂😂😂

[@hu311]

❤️👍

[@yuyingyen5089]

請問煮糖時攪拌它不會反沙嗎？

[@hu311]

不會

[@user-sg2xw7nw7m]

這桂花園在哪裏？開的好多喔！

[@hu311]

山上嬸婆家

[@user-qr9oj1oe9r]

姐姐好
香葉是什麽

[@hu311]

土肉桂

[@yydeig_37A]

妳可以販售一些新鮮桂花給我嗎？這邊都是乾的，郵寄+運費，如何？我想學妳做*桂花蜜*可做各式的桂花糕！先問問～

[@hu311]

乾的 不要做蜜不香

[@yydeig_37A]

@@hu311 是的，我有看妳影片上有提，所以想向妳買一些（8兩或..），加運費，我想小包掛號就可以了。這裡沒有，以前都是買乾的-泡花茶、充做桂花糕（還可以噢！），想必新鮮的更佳美。

[@hongmingwang8166]

这里只能买到干桂花，能做桂花酱吗？

[@hu311]

不可以

[@user-fg1qs8gk4f]

台灣的一斤是600公克
一公斤是1000公克

[@mimima688]

桂花是什麼品種呢

[@hu311]

黃金

[@user-hq3rq9dp2k]

請問香葉是什麼葉去那買

[@hu311]

土肉桂

[@user-hq3rq9dp2k]

@@hu311 謝謝

[@hmlin6332]

可以買嗎？

[@hu311]

只送了

[@hmlin6332]

很想學做桂花鬆糕

[@hu311]

很簡單

[@treisairen2921]

台灣人講的一斤是市斤，是1/3 公斤，也就是300公克左右。

[@markpigforyoutu]

臺灣人講的 1斤是 1台斤，是 0.6 公斤，也就是600公克。
中國人講的 1斤是 1市斤，是 0.5公斤，也就是500公克。

[@MonsieurDecent]

請問：誰是「嬸婆」啊 ？謝謝

[@hu311]

叔公 的太太

[@MonsieurDecent]

@@hu311 謝謝 !

[@user-xb8ok2xq8y]

謝謝你❤

[@hu311]

謝謝您

[@holiyt]

齁 這現泡桂花茶很厲害耶😮

[@hu311]

👍❤️

[@user-my5ck6co8i]

巧娘你好能幹喔！什麼都會做 只可惜我沒有做你的鄰居

[@hu311]

歡迎做鄰居

[@user-my5ck6co8i]

@@hu311 只可惜我在台北 有機會上來找我玩喔！

[@user-ni8ys6py9z]

你這隨便採、不要被盯到這是會罰錢的！你不知道嗎？小心有人檢舉你

[@hu311]

嬸婆家的
有請人幫忙採

[@科学无极限]

中华民国新年好

[@hu311]

新年好❤

[@mu-chenzou90]

萬能的巧娘姊姊❤

[@hu311]

👍❤️

[@user-nk3sy5dp4c]

👍👍👍

[@hu311]

我有去新竹

[@user-zc3uh7jz1i]

👍👍👍