Bendeyapiyorum sorañar icin yaziyorum sutun kesilmis olmasi sart deyil onemli olan icine konulan yogut suyunun eksi olmasi gunler oncesi yogut suyunu eksitin petek yanina soba yanina koyun bir lokma ekmek bikasik yogurtta olur bikosede beklesin sutkaynarken icine dokun bikac párca limon tuzuda olur evde eksi yogut varsa onuda koy super olur
İyi günler Melek hn,tamda günlerdir eski videolardan zihnimde kalan bu tarifi arıyordum.Ve yine bu peynir icin "peynir altı suyunu kavonoza alıp sıkıca kapatıp bir yıl bekletin"demistiniz.Benim elimde iki kavonoz 1 yıl beklemiş peynir altı suyum var.Dogru mu hatirliyorum.Hic bir kötü koku vs bozulma yok.
Çok güzel Suzan hanım çok doğru yapmışsınız evet peynir altı suyu bekler birşey olmaz Abaza peyniri var onun şartı 1 yıl beklmiş peynir altı suyu ile kestirilir Bu tarif için o şart yok 15 gün bekleyip ekşiyince kulllanabilir
çok güzel tarifler bir sorum olacaktı korona zamanından büyük annemize kutu sütlerden almıştık bir litre likten 50 kutu kadar var ve bunlar resmen yoğurt gibi bozul muş bunlardan birsey olurmu yoksa çöp mü normalde direk atacaktım ama sizin video lardan aklıma geldi sormak istedim şimdiden teşekkürler 👌👏👏👏
Korona Dan mı? Yani 4 yıldır o sütler evde duruyor mu?😃🤔 Normalde peynir olsaydı tam probiyotik olmuş derdim ama Süt olduğu için dökmenizi tavsiye ederim Ben olsam ne yapardım? Önce 1 litre sütü kesip bir o peynirden yerdim hasta olmuyorsam devam eder hepsini yapardım peynir. Ama herkesin bağışıklık sistemi farklı olduğu için böyle büyük risk içeren şeyleri tavsiye edemiyorum taksicilerime
yeni eve taşıyorduk kelada bulduk çok yiyecekler bitmemiş zaten süt kutularının çoğunun yeni tarihi geçmiş ve kestik birde tam yağlı bildiğiniz pürüzlü yoğurt gibi olmuş ve cevaplarınız için çok Teşekkürler 🍀
Bende schlagsahne almıştım o zamanlarda. onlarda topak topak olmuş ama kokusunda bir farklılık yoktu. Kaynatarak yaptığım soslarda veya çorbalar da kullandım, birsey olmadı....denemek lazım.....
İyi günler Melek hanım. Peynir yaptın bez torbadan süzüp çıkarttığımda rengi beyaz sarı alabele şeklindeydi. Tadı güzel ama. Bilmeyen bozulmuş sanır. Bunun sebebi ne olabilir
İyi günler Sibel hanım Yok bozulmaz onun sebebi ya fazla süzüldü ya torbada fazla bekledi ya ağırlık fazla geldi birde ait yağlı ise hızlı şekilde sarılı oluyor peynir Bende de genelde fazla beklerde torbada sarılı beyazlı oluyor Yanı dış zarı peynirin kurumaya başladığı için oluyor
@@MelekleYemek aynen dışı sarılı beyazlı oldu. İlk defa yaptım çok beğendim. Dünya para verip alıyordum doğal ürünler satan yerden. Yarı malıyetine yaptım. Teşekkür ederim. Elinize sağlık.
YABANCI BİR KANALDA, PEYNİR YAPMAK İÇİN KAYNATILAN SÜTE, MAYADAN ÖNCE TUZ KATILDIĞINI GÖRDÜM. DENEMEK LAZIM! OLURSA TUZLAMAKLA UĞRAŞILMAZ. AMA TUZUNU İYİ AYARLAMAK LAZIM.
Aynı deseni almasın oo çelikten neler nasıl süzgeçler var plastik olmamış sıcak girince birde plastik bütün doğallığı gitti bende yaptım yapıyorumda plastiğin bütün zararlı maddeleri peynire geçti 🤦♀️
Ah kardeşim sütü kim alıyorki sizde tahminim parası olanlara söylüyorsunuz tabii ,bir aylık maaşımı telefon hizsızlarına çarptırdım ne zorluklar çekiyoruz bir bilseniz polis 👮🏿♀️ onları bulamıyor şuanda 37tane telefon numarasından aranıyorum haala dolandırmaya çalışıyorlar konupeynirdi ,,,,,kusura bakma saygılar 🧘🏻♂️🧘🏻♀️❓🇹🇷
Ellerinize sağlık 👏💯
MaşaAllah barekAllah afiyet olsun size Melek hanım💚 kısacık bir vidyoda çok önemli içerikler
Bravo tek kelimeyle başarılar diliyorum peynir altı suyu ile kestirmek çok mantıklı geldi bana
Çok çok teşekkür ederim
Ablacım harikasın senden daha iyisini bulamadim bu mecrada maşaAllah ❤
Merhaba MELEK ARKADASİM.TESEKKUR PAYLASİM.İCİN😊
Harika. Elinize sağlık. Maşallah! 🧿
Elinize sağlık 👌👏💐
Elinize sağlık çok güzel olmuş
İnsanı. Sıkmadan güzel. Bir. Tarif verdiniz. Teşekkür. Ederim. 🫂💐👍
Çok teşekkür ederim
Harikasınız.Dilimleyip kızartması güzel oluyor.Teşekkür ederiz bu kadar güzel anlattığınız için❤
Rica ederim 😇
@@neslisahylmazer1373 sıvı yagdami kizartiyorsunuz hiç duymamistim
@@seymaaksan Teflon tavada çok az zeytinyağı ile yağlayıp,ince dilim halinde peyniri çok yakmadan kızartıyorum.Dağıtmadan,hafif pembeleşiyor
Elinize, emeğinize sağlık
Tesekkurler, Melek hanimcim.
Ellerinize sağlık arkadaşım
Kestirmek icinyogurt limon tuzu limon suyuda kullanabilirsiniz
@nagehanyigit2811 evet aynen
Elinize sağlık
❤ masallah 🧿 elinize kolunuza emeginize saglik afiyetle yiyin 👋❤
Emeginize saglik ❤😊
Afiyetle yiyin👌👏👏👏
Harikasınız 💐👏👏👏
Eline emeğine sağlık teşekkürler 👍🌺
Ellerine sağlık maşallah🍀💛💚
Torbaya koyup üstüne ağırlık koy yine aynısı oluyor bende kesilen sütten yaparım lor tadı oluyor
Çok teşekkür ederim Hatice hanım
Bendeyapiyorum sorañar icin yaziyorum sutun kesilmis olmasi sart deyil onemli olan icine konulan yogut suyunun eksi olmasi gunler oncesi yogut suyunu eksitin petek yanina soba yanina koyun bir lokma ekmek bikasik yogurtta olur bikosede beklesin sutkaynarken icine dokun bikac párca limon tuzuda olur evde eksi yogut varsa onuda koy super olur
Fritöz teli deneyebilirsiniz.aleminyum değil tabiki🎉 teşekkürler sizi yeni tanıdım 🎉
Çok teşekkür ederim azime hanım
Elinize saglık marketten aldıgımız paket sütten olurmu acaba teşekkürler
Çok teşekkür ederim
Evet onunla da yapabilirsiniz
❤❤❤❤
İyi günler Melek hn,tamda günlerdir eski videolardan zihnimde kalan bu tarifi arıyordum.Ve yine bu peynir icin "peynir altı suyunu kavonoza alıp sıkıca kapatıp bir yıl bekletin"demistiniz.Benim elimde iki kavonoz 1 yıl beklemiş peynir altı suyum var.Dogru mu hatirliyorum.Hic bir kötü koku vs bozulma yok.
Endişe etmeyin, kavanozun üstünde küf yoksa, kullanin
Çok güzel Suzan hanım çok doğru yapmışsınız evet peynir altı suyu bekler birşey olmaz
Abaza peyniri var onun şartı 1 yıl beklmiş peynir altı suyu ile kestirilir
Bu tarif için o şart yok 15 gün bekleyip ekşiyince kulllanabilir
Merhabalar melek hanim hazir peynir suyu ilede kestirip peynir yapabilirmiyiz?
Merhaba
Evet kullabiliriz ama onayda bir iki gün bekletelim mutfakta ekşisin daha keskin ve daha güzel olsun
Peynir altı suyunu 15 gün dışarıda mı tutuyoruz ekşitmek için Melek hanım
Bu çerkez peyniri
Evet
ben kova peyniri istiyorum.
Kestirmek icinyogurt limon tuzu limon suyu da kullanabilirsiniz
Limon tuzu kanserojen madde taşıyor çok sağlıksız hiçbir yerde kullanmayın❤
Evet
Peynir altı suyu 15 gün dışarda kalınca bozulmuyor mu😮
çok güzel tarifler bir sorum olacaktı korona zamanından büyük annemize kutu sütlerden almıştık bir litre likten 50 kutu kadar var ve bunlar resmen yoğurt gibi bozul muş bunlardan birsey olurmu yoksa çöp mü normalde direk atacaktım ama sizin video lardan aklıma geldi sormak istedim şimdiden teşekkürler 👌👏👏👏
Korona Dan mı?
Yani 4 yıldır o sütler evde duruyor mu?😃🤔
Normalde peynir olsaydı tam probiyotik olmuş derdim ama
Süt olduğu için dökmenizi tavsiye ederim
Ben olsam ne yapardım?
Önce 1 litre sütü kesip bir o peynirden yerdim hasta olmuyorsam devam eder hepsini yapardım peynir. Ama herkesin bağışıklık sistemi farklı olduğu için böyle büyük risk içeren şeyleri tavsiye edemiyorum taksicilerime
yeni eve taşıyorduk kelada bulduk çok yiyecekler bitmemiş zaten süt kutularının çoğunun yeni tarihi geçmiş ve kestik birde tam yağlı bildiğiniz pürüzlü yoğurt gibi olmuş ve cevaplarınız için çok Teşekkürler 🍀
Bende schlagsahne almıştım o zamanlarda. onlarda topak topak olmuş ama kokusunda bir farklılık yoktu. Kaynatarak yaptığım soslarda veya çorbalar da kullandım, birsey olmadı....denemek lazım.....
Bu kaynamış süte sıvı peynir mayası koysak olurmu
O zaman 1 günde mayalanıyor 1 günde de süzülüyor ve peynir kalıp değil süzme yoğurt gibi oluyor
İyi günler Melek hanım. Peynir yaptın bez torbadan süzüp çıkarttığımda rengi beyaz sarı alabele şeklindeydi. Tadı güzel ama. Bilmeyen bozulmuş sanır. Bunun sebebi ne olabilir
İyi günler Sibel hanım
Yok bozulmaz onun sebebi ya fazla süzüldü ya torbada fazla bekledi ya ağırlık fazla geldi birde ait yağlı ise hızlı şekilde sarılı oluyor peynir
Bende de genelde fazla beklerde torbada sarılı beyazlı oluyor
Yanı dış zarı peynirin kurumaya başladığı için oluyor
@@MelekleYemek aynen dışı sarılı beyazlı oldu. İlk defa yaptım çok beğendim. Dünya para verip alıyordum doğal ürünler satan yerden. Yarı malıyetine yaptım. Teşekkür ederim. Elinize sağlık.
🥰😊😇😋🙆🏻♀️
5 litre sütden ne qadar peynir oluyor?
Kullanılan sütün kalitesine göre değişir
Benim sütten 500 gram çıkıyor
Sütü nasıl kestirelim dışarığa bırakıp bozulmasınımı sağlayalım 🙏
Ekşi ayran yapıp onunla kestirin
uyyy... ben bugüne kadar bütün peynir altı sularımı tavuklara veriyordum, eyvah eyvah bundan sonra asla vermem
Tavuğa vermekte faydalı bende veriyodum icinimizler yoğurtta veriyodumteri
Nekadar peynir çıkdı acaba 5 litre sütten
Türkan hanım tartmadım ama benim kullandığım sütten peynir 10 litre sütten 1 kg peynir oluyor
Ama Türkiye’de ki bazı sütlerden 800 gram peynir çıkıyor 5 litre sütten
@@MelekleYemek çok teşekkür ederim videolarınız harika ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Önemli olan sütü bulmak peynir yapılır
İstanbul'daysanız Kaya Çiftliği marketlerinin bazılarında, Taze Pazar Marketlerinde, bazı market ve şarküterilerde çiğ süt bulunuyor.
YABANCI BİR KANALDA, PEYNİR YAPMAK İÇİN KAYNATILAN SÜTE, MAYADAN ÖNCE TUZ KATILDIĞINI GÖRDÜM. DENEMEK LAZIM! OLURSA TUZLAMAKLA UĞRAŞILMAZ. AMA TUZUNU İYİ AYARLAMAK LAZIM.
Aynı deseni almasın oo çelikten neler nasıl süzgeçler var plastik olmamış sıcak girince birde plastik bütün doğallığı gitti bende yaptım yapıyorumda plastiğin bütün zararlı maddeleri peynire geçti 🤦♀️
Ah kardeşim sütü kim alıyorki sizde tahminim parası olanlara söylüyorsunuz tabii ,bir aylık maaşımı telefon hizsızlarına çarptırdım ne zorluklar çekiyoruz bir bilseniz polis 👮🏿♀️ onları bulamıyor şuanda 37tane telefon numarasından aranıyorum haala dolandırmaya çalışıyorlar konupeynirdi ,,,,,kusura bakma saygılar 🧘🏻♂️🧘🏻♀️❓🇹🇷
Aman dikkat edin açmayın telefonları. Benim yakınımıda böyle kandırdılar para altın ne varsa dolandırdılar.
kiz melek, nerden caldin bu tarifi?
Lor degʻilmi bu