Caroline est vraiment très belle, elle sait cuisiner, elle aime sa famille son mari c'est la définition d' une épouse parfaite et c'est une fierté pour la région et la France. Bonne continuation a la petite famille merci de nous régaler avec vos pizzas .
Bon dire "Meilleur pizza 4 fromages du mondes" tout cela est relatifs, faudrait voir ce que les Italiens en pensent!... Pour ma part c'est une roue Michelin remplie de fromages!...
Bah c'est de la pizza inspiration italienne donc je pense que les italiens en seront très satisfaits en fait =_= Faut vraiment toujours qu'il y ai des incultes pour râler, retournez manger votre pizza française avec une pâte toute fine comme du carton et de l'emmental premier prix x)
@@SolitaryShelll Ok, c'est vrai que cela est un avis personnel, ayant travailler comme chef de cuisine en Italie plus de trois ans, j'ai jamais vu de pizzas comme cela, mais plutôt comme tu d'écrit plus haut. Ca c'est plutot de la pizza Américaine "Pan", j'ai travailler aussi 2 ans en Amérique hein! Je suis fan de pizza, difficile de faire une super pizza a la maison, le principal c'est de ce faire plaisir et de la faire à son gout!...
Bon ! Peut-être ! Mais, en cuisine et encore plus en restauration il y a des règles d'hygiène : pas de bijoux : bagues, bracelets etc... Meilleure pizza du monde, à mon avis il est impossible de vérifier, et de justifier.
pour votre culture du jour, dans le cas où vous n'auriez pas compris le reportage, les enfants ont fait une pizza pour eux, non pour la vendre....Quand à votre interrogation sur le titre de championne du monde renseignez-vous, il existe des championnats. comme on dit, la jalousie est un vilain défaut 🙂🙂
@@aurep7421 Quelle jalousie ? Ça n'a rien à y voir. Lorsque des vidéos sont publiées, il faut accepter les critiques. Et les conseils. Il n'y aura pas que des compliments. Ça c'est honnête au moins. D'ailleurs peut-être êtes-vous un une, proche de cette cuisinière, il y a hélas beaucoup de faux messages. Bonne journée.
Pour ceux qui voudraient une recette qui s'en rapproche: Ingrédients pour 6 pâtons de 250 grammes. (cela donne une pizza de 28cm ou 30cm selon la taille du rebord que vous souhaitez): 900g de farine (style 00 avec un W supérieur à 280). Je vous conseille la marque Petra, par exemple la 0102hp, 5037, ou 5063. 575g d'eau (de source, non minérale, éviter l'eau du robinet). 22.5g d'huile d'olive 22.5g de sel. Environ 1.8g de levure fraiche de boulanger pour une température normale d'automne. Etapes: Pétrir la pate, faire 2-3 séries de rabats toutes les 30 minutes, former une boule et la laisser 4h à température ambiante. (Il est possible que la pate colle avant la première série de rabats, ne surtout pas ajouter de farine, c'est normal, après avoir reposée 30 minutes et fait les premiers rabats elle ne collera plus.) Mettre la boule 16h au frigo. Former les pâtons 4h avant la cuisson et les laisser lever à température ambiante. Cuire dans un four à pizza, minimum 330 degrés. Et utiliser de la semoule extra fine de blé dur pour l'étalage de la pizza. Pour les ingrédients, en général on est sur du 80/100g de sauce tomate, 80/100g de Mozza (pour une margherita). Je vous conseille la chaine youtube "un napolitain dans les alpes" pour en apprendre plus.
Ingrédients : - Farine - Eau - Sel - Levure - Huile d’olive - Sauce tomate - Mozzarella - Bleu - Fromage de chèvre - Reblochon Recette : 1. Étaler la pâte à pizza 2. Ajouter de la sauce tomate 3. Ajouter de la mozzarella, le chèvre, le bleu, le reblochon 4. Mettre au four C'EST TROP BREF ! ça ne sert à rien ...
Caroline est vraiment très belle, elle sait cuisiner, elle aime sa famille son mari c'est la définition d' une épouse parfaite et c'est une fierté pour la région et la France. Bonne continuation a la petite famille merci de nous régaler avec vos pizzas .
Magnifique ! Bravo.
Vraiment belle ça donne envie d'y goûter, miam 😋
Une belle histoire !
Elle a l'air délicieuse 😋
La chef ou la pizza?
@@AnthonyClark-ns7cq bah la ^pizza
Bravo madame.....votre bonheur est dans le pré de vous 👪.........🏞️🚴🏃🍝🍕...................................... Kmh 📢🤗😷🥂🎉🌍🕊️
Je veux goûter vos pizzas😋
trop jolie, la Pizzaiole , et la Pizza...merci
la 4 fromages est ma préférée 😏😏
Avez vous la quantite des differents ingredients ?
Bon dire "Meilleur pizza 4 fromages du mondes" tout cela est relatifs, faudrait voir ce que les Italiens en pensent!... Pour ma part c'est une roue Michelin remplie de fromages!...
elle ne me fait pas envie et j'ai horreur des pizzas avec le bord relevé , après chacun ses goûts
Bah c'est de la pizza inspiration italienne donc je pense que les italiens en seront très satisfaits en fait =_=
Faut vraiment toujours qu'il y ai des incultes pour râler, retournez manger votre pizza française avec une pâte toute fine comme du carton et de l'emmental premier prix x)
@@SolitaryShelll Ok, c'est vrai que cela est un avis personnel, ayant travailler comme chef de cuisine en Italie plus de trois ans, j'ai jamais vu de pizzas comme cela, mais plutôt comme tu d'écrit plus haut. Ca c'est plutot de la pizza Américaine "Pan", j'ai travailler aussi 2 ans en Amérique hein! Je suis fan de pizza, difficile de faire une super pizza a la maison, le principal c'est de ce faire plaisir et de la faire à son gout!...
"Et de gagner des millions" mais dans quel monde capitaliste vivons-nous... je ne suis pas sûr que cela amène au bonheur...
Loin d’être une pizza napolitaine mais bon
Finit les pizzas pour moi ! Ils vont mettre des grillons dedans.
En reportage qui date de la Préhistoire
Splendide mais une faute de goût cependant : le ptit garçon a un t-shirt Olympique Lyonnais😜
Bin normal st priest c’est à Lyon!
Allez l’OL
Bon ! Peut-être ! Mais, en cuisine et encore plus en restauration il y a des règles d'hygiène : pas de bijoux : bagues, bracelets etc... Meilleure pizza du monde, à mon avis il est impossible de vérifier, et de justifier.
Elle porte une bague de mariage qui est toléré après la petite fille effectivement. Mais ça a l'air dans un cadre façon atelier entre eux.
Ça va sinon?? Du genre à éviter le lait cru du coup....
pour votre culture du jour, dans le cas où vous n'auriez pas compris le reportage, les enfants ont fait une pizza pour eux, non pour la vendre....Quand à votre interrogation sur le titre de championne du monde renseignez-vous, il existe des championnats.
comme on dit, la jalousie est un vilain défaut 🙂🙂
Vraiment un vilain défaut la jalousie.
@@aurep7421 Quelle jalousie ? Ça n'a rien à y voir. Lorsque des vidéos sont publiées, il faut accepter les critiques. Et les conseils. Il n'y aura pas que des compliments. Ça c'est honnête au moins. D'ailleurs peut-être êtes-vous un une, proche de cette cuisinière, il y a hélas beaucoup de faux messages. Bonne journée.
Pour ceux qui voudraient une recette qui s'en rapproche:
Ingrédients pour 6 pâtons de 250 grammes. (cela donne une pizza de 28cm ou 30cm selon la taille du rebord que vous souhaitez):
900g de farine (style 00 avec un W supérieur à 280). Je vous conseille la marque Petra, par exemple la 0102hp, 5037, ou 5063.
575g d'eau (de source, non minérale, éviter l'eau du robinet).
22.5g d'huile d'olive
22.5g de sel.
Environ 1.8g de levure fraiche de boulanger pour une température normale d'automne.
Etapes:
Pétrir la pate, faire 2-3 séries de rabats toutes les 30 minutes, former une boule et la laisser 4h à température ambiante.
(Il est possible que la pate colle avant la première série de rabats, ne surtout pas ajouter de farine, c'est normal, après avoir reposée 30 minutes et fait les premiers rabats elle ne collera plus.)
Mettre la boule 16h au frigo.
Former les pâtons 4h avant la cuisson et les laisser lever à température ambiante.
Cuire dans un four à pizza, minimum 330 degrés.
Et utiliser de la semoule extra fine de blé dur pour l'étalage de la pizza.
Pour les ingrédients, en général on est sur du 80/100g de sauce tomate, 80/100g de Mozza (pour une margherita).
Je vous conseille la chaine youtube "un napolitain dans les alpes" pour en apprendre plus.
Félicitations ?
Ingrédients :
- Farine
- Eau
- Sel
- Levure
- Huile d’olive
- Sauce tomate
- Mozzarella
- Bleu
- Fromage de chèvre
- Reblochon
Recette :
1. Étaler la pâte à pizza
2. Ajouter de la sauce tomate
3. Ajouter de la mozzarella, le chèvre, le bleu, le reblochon
4. Mettre au four
C'EST TROP BREF ! ça ne sert à rien ...
Regardez mon commentaire plus haut :)
Pas de quantités pour la recette , donc ça ne sert à rien ...!
Regardez mon commentaire plus haut, je fournis une recette et un protocole assez proche de son résultat :)