КАК В KFC | Крылышки "ПОПА БОЛЬ", Стрипсы и Бургер!
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2023
- t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Крылья - 1 кг.
Куриная грудка - 1 кг.
Маринад (на 2 кг.):
Вода - 2л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Панировка (на 1 кг.):
Мука - 300г.
Кукурузный крахмал - 90г.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Специи:
Сушеный лук - 1 ст.л.
Сушеный чеснок - 2 ст.л.
Паприка - 2 ст.л.
Чили - 1,5-2 ст.л.
Сычуанский перец - 1 ст.л.
Молотый перец - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л. (даже лучше 0,5)
Панировка прилипала:
Мука со специями - 130-140г.
Яйцо - 3шт.
Вода - 100-120 мл.
Для усиления острого вкуса можно в неё добавить очень острый соус.
Соус:
Консервированное манго - 1 банка
Кетчуп - 150г. (лучше смотреть по замесу)
Лайм - ¼ шт.
Соевый соус - 1-2 ст.л.
Сироп от манго - балансим по вкусу
Чеснок - 1-2 зубца.
Халапеньо
Для бургера:
Булочки
Салат фриллис
Сыр в пластинках
Помидор
#грильков #kfc #крылышки #острое - Навчання та стиль
Огонь!!! Молодцы!!! Простые рецепты всегда интереснее смотреть!
Пора уже делать отдельную рубрику. По типу "просто и вкусно"
Леха, огромный респект тебе за подачу, которая на протяжении времени, что я смотрю твой канал - неизменна! Красавчик!
Наташе, что поддерживает тебя во всем - огроооомный респектище ✊👏
Спасибо, ребятки!!!! Ура, рецепты ❤️
- Хоть приправу для плова, кто Вам такое запретит?!
- Сталик
Я орнул на пол квартала😂 Лёха, красавчик)
@@woodpunk8622, ну, или как-то так)
@@topcontent6151, я давно подписан, стримеры тоже люди😂
почему дебильные комментарии в топе
@@ajenkaxyok, твой не в топе, так что наговариваешь
@@Kop3uHbl4 Да мой то тут причем. Пишут всякую херню в комментариях.
Наконец-то пивная кухня!!! Спасибо за рецепты!
Как хорошо, что это видео я смотрю с утра😄, после завтрака!
Вкуснотища, надо пробовать!!!
Спасибо Алексею и Наталье за такие классные идеи!
утром вообще не лезет еда
Люблю за полную информацию!!!!!САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАНАЛ!!!!😘😍😍😍🍺🍺🍺
Спасибо за рецепт)
Огонь 🔥
Спасибо большое, давно хотел увидеть данный рецепт, давай еще рецепты по популярным бургерам)
Спасибо тебе огромное, АВТОР! Это теперь мой любимый рецепт! Они реально такие же как в кфс! Теперь только так!
Делала до этого, как во многих видео, в муку, потом в воду, потом опять в муку - не то! А ваш рецепт супер! Они такие же кудрявые, хрустящие и одновременно нежные! Пахнут так же! Ребята, кто хочет попробовать, делайте, не пожалеете! Я немного делала, пропорции не соблблала, на глаз, но у меня все получилось 😍😍😍
Хорошо! Отличный рецепт! Спасибо!
СУПЕР! Обязательно попробую сделать! Обажаю крылышки KFC!
Класс! Ребят продолжайте! Очень круто получилось!
Лёха, годнота :) больше таких рецептов :)
Спасибо, Лëха!!! Очень приятный ты чувак😎
Лайк с самого начала
Алексей, спасибо тебе за твои видео!
Рецепт огонь👍👍👍обязательно попробую. Леха как всегда на высоте, только ты заслуживаешь лайка перед просмотром видео.
воообще топ, спасибо за рецепт) особенно за соус, думаю он будет бомба)
Какая красотища. Спасибо за рецепт
Лёшик спасибо! Давно хотел посмотреть рецепт KFC крылышек! От души! Покажу жене.
Крутой рецепт,крутая футболка 😍.Мне кажется,вы похудели.😎
Отличное видео. Рецепт понравился.
Сколько я не пробовал рецептов и всего подобного, ни разу даже близко того что в КФС. Поэтому заезжаю в КФС беру ведро и отвожу душу
афигенный выпуск!!! Леха, зачет
Предварительный лайк!
Уверен, видео будет ОГОНЬ)))
Рецепт крутой, тут всё, как всегда!) Лёха, не могу не заметить, как ты похудел🔥 так как частенько в рекомендациях выходят твои старые видосы, сегодня прям впервые офигела) хотя смотрю и все твои новые ролики! Но тут ты всё-таки стоя готовил и стало более заметно, особенно по рукам!) Красавчик💪🏽
Если он и дальше так продолжит, то скоро к прежним габаритам вернётся
Перешёл с сахара на соль
@@Shlemodelipoletel нда.. шутки-самосмейки это мощно
Леха ты молодец,так похудел! Давно тебя не смотрел) рецепт огонь!
Даже самому захотелось повторить. Желудок немного подлечу и обязательно проведу тест рецепта)))
круто. спасибо!!! в принципе, несложно. надо повторить!!!❤
Леха,приветствую! Приготовил данное блюдо на др жене. Все в восторге. Крылышки очень даже вкусненькие. Спасибо за рецепт! Добра и здоровья тебе, добрый человек! ;)
Очень понравилось, особенно коммент про комочки, в этом и правда есть смысл. С детства не любил фритюрить сам, я больше про запекание или жарку, но тут прямо захотелось. Только вопрос: повыше среднего - это сколько градусов?
Рецепт очень понравился! Майка 🔥🔥🔥🔥🔥
Все сочно и вкусно!!! Может попробовать Вок какой нибудь приготовить с морепродуктами или с какой нибудь не обычной начинкой?
Тоже жду Вок/Удон.
Респект и уважение за такие ролики
Спасибо,
Лёха,
Смотрел и истекал слюной.
Аж захотел повторить.
Леха, вот прям спасибо тебе, человек ты наш дорогой☺️🙌
Обязательно нужно попробовать 👍👍👍
Перепробовав вариантов 6 с ютуба, мы остановились все же на двойной панировке (мука-вода-мука), в муку соль крахмал перец (красный и черный) и все. В следующий раз если найду сычуанский, затэстю конечно, но мне кейэфсишные крылья не изза горящего очага нравятся, так что мы с остротой не злоупотребляем. Алексею определенно спасибо.
Редко оставляю комменты, но в этом рецепте корочка идеальная и не отмокает с течением времени. На 1000 просмотренных рецептов с мукой наконец то нашел тот, где добавляют крахмал и разрыхлитель. Однозначно лайк
Давно не заходил на канал т.к.друже больше нравится.В ленте выскочил видос,а крылья я люблю!Решил посмотреть и услышал много традиционных выражений от славного друже обломофф.
обязательно попробую приготовить на открытии дачного сезона ))
Лёха, футболка топовая! И за рецепты спасибо
супер!!! надо пробовать )))
Оо, крутяк, а футболка аж олдскулы свело, вернулся в детство!!!) Альф...
Огонь, продолжай лёх
Видео супер спасибо
Супер буду пробовать на выходных
Как всегда отличное видео с вкусным рецептом. Лёха натолкнул на мысль попробовать замариновать огурчики с острым перцем!
Как в старые добрые, клевый рецепт и соус, побольше бы такого заново!
Класс футболка) и рецепт тож)
Гриньков самый лучший обзорщик еды, давно уже перестал смотреть Друже Обломова, смотрю только Грилькова из фуд блогеров. Развитие твоему каналу, Алексей!
А как же Стас и Макс Брандт?) Хотя форматы разные)
Как раз на днях впервые побывал в КФС Тверь. Стрипсы конечно у них супер! Супер вкус и острота, прям уже на грани для меня. Чуть острее и я бы уже не доел. Для меня идеальная острота у халапешки, острее уже не комфортно. За рецепт конечно же спасибище! Закинул в закладки, обязательно повторю.
Спасибо огромное за рецепт кляра!
видео еще не смотрел, но за Альфа автоматически лайк
Открыл на днях новое для себя,это 4-5 годичные видео, Лёха спасибо тебе за такой труд (Наташе отдельно!!!). Ну каждый рецепт топ,вы молодцы,и с последними видео в разговорно-приготовительном состояние вы поднимаете как и настроение,так желание одолеть негатив в нашей жизни))) Здоровья и добра вам!!! Вы восхитительны!!!
Лайк за старание, комментарий за исполнение, подписка для мотивации!
Вот попробуйте без кляра , просто в.муку , потом в дуршлаг и в воду ( не сверху водой поливать , а с дуршлаком в чашку окунуть ) , и снова в муку с паприкой - удивитесь - это и есть кфс ,даже на вид пушистые ,как у них. И никакого кляра у них нет.
Так же делал, очень похоже получается.
Я думал это все знают про кфс, а то начинают то кляр, то кукурузные хлопья, до момента яиц думал что будет нормальный рецепт, но на яйцах понял всё)
Если бы в кфс так долго готовили, то его бы уже закрыли. А так да, Ваш подходи правильный, в два прохода
Все правильно, в кфс так и делают, а по поводу остроты, то она задается маринадом а не панировкой
@@efedulov панировкой тоже, студентом подрабатывал в охране, ребята остатки панировки домой тащут, брал на пробу, она прям острая только туда ещё усилителя немного добавляют, по крайней мере у них так было.
Лёша, ты делай немного разделение по группам роликов: "Обзоры доставки", "Лёхины рецепты" и т.д. Пы.Сы. Утащил рецепт к себе, тоже "люблю" когда утро "доброе"!
слошком усложнил с яйцом. Тут вполне хватит обычной подмороженной воды, именно она даёт те самые "хлОпушки".... крылья в муку.... затем выкладывеем в сито, сито в крыльями в воду на 4-7 сек.... сбрасываем воду, крыля снова в муку со специями - и в перёд во фритюр. Усё! Именно так делают в KFC, от того и текстура панировки другая. А у тебя получилось ближе к темпура....
Спасибо за ролик.
Молодец, наконец то ,вернулся старый добрый леха)))
Чётко! Неожиданно!
спасибо огромное )
Леха это круто 👍, ты молодец. 😉
Давай коллаборацию с Друже в эфире. Самая пушка будет если: Грилькофф-Друже-Борщ.
Лёха давно ждал подобное видео
Каждый раз, когда напоминаешь поставить лайк - тянусь поставить и обнаруживаю, что лайк уже пробит. Тот случай, когда кредит доверия отпечатан даже на подсознании, пробитие происходит автоматически))
Как любитель похавать стрипсы раз в пару недель, а остаток масла потратить на картофан фри, скажу:
Лучше воду для вымачивания разбавить на треть молоком, туда же добавить приправу для курицы(метровскую), немного, черный перец и для остроты - аджику ( грузинскую) и загустить ее сразу мукой с крахмалом до состояния простокваши, ну и яйца не забыть. А кляр - почаще муку меняй с приправами, а то от избытка влаги начинают прилипать большие куски. Туда так же добавить специй, только туда я еще приправу для курицы помимо метровской использую другую какую-то, она разбавляет чрезмерно сильный вкус хорошо. Пластиковый дойпак. Ну и глвное - после первой партии из фритюра - надо пробовать, чтобы корректировать вкус в нужную сторону. Спасибо за внимание
Годнота подъехала
Очень красиво выглядит! У меня аж глаза кончили ))
Конечно дороже в разы будет самому делать, но опять таки если на стол ставить перед гостями..С понтом типо это не покупное я сам все сделал (и курицу вырастил и сам её прирезал и хлеб я сам испек...хдд). Думаю гости оценят. Процесс готовки кстати выглядит сам по себе интересным..100пудово попробую так же)
Лёша, за Альфа респект! Футболка супер)
Кружка пенного..как долго не хватало её в кадре!)
Рецепт ОГОНЬ!!! ЛЁШЕНЬКА спасибо тебе! Футболка с Альфом - ТОП!!!😅
Я где то увидела рецепт и теперь готовлю только с хлопьями корнфлекс (самые обычные и дешевые, без сахара). получается очень хрустяще и прям максимально похоже на кфц
Лёха красавчик видос 🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍🍻
Приехал с работы и думаю взять пивка или нет, уже думал, что нет, но пена пенного в конце видоса сделала свое дело, спасибо Алексей
Круто. Недавно на канале.
Плов делал по рецепту. Класс. Ну и тут продиджи на фоне.... вообще улет
Спасибо тебе Лёша!!! Теперь я знаю, от чего мне после кфс хочется клизму молоком
Алексей, футболка огонь🤘
Лёххх😂😂😂😂……Сталик😂😂… Оррррууууу😂😂😂😂😂😂аааааааааа😂😂😂во всё горло😂😂😂😂😁тонко-гениальная вставочка😂😂😂💪👍👍👍
Прикольно, оч похоже. Но немного обидно, я работаю в KFC, честно скажу, что размороженная курица используется крайне редко, в основном свежая охлаждённая от поставщиков, которых вы все знаете(но это секрет).
И снова очень крутая футболка!
Леха как всегда красава!!!!)
Буду дома готовить в панировке курочку, спасибо за рецепты; у нас в городе кфс капитально испортился, есть вообще невозможно.
Алексей, канал Михеев и Павлов просит тебя связаться с ними))) мы как подписчики очень хотим колабу))))
взял на заметочку) а за футболку отдельный респект ))
сразу лайк
Поставил лайк не глядя. И не ошибся.
Хаха,на 12.15 лучший кадр))).Да нет конечно,отличный вариант пародии на КФС,надо попробовать👍🏻
Специи : Белый перец,черный перец,зеленый перец,семена желтой горчицы,семеня сельдерея,семеня фенхеля,хлопья чили,чеснок и лук (в гранулах) ,майоран,имбирь молотый
Супер 🙌🏻
Леха спасибо!Давай ещё фастфуда
Кайф!
При приготовлении крыльев, что бы получить рельеф как в КФС можно использовать для панировки хлопья типо овсяных. Только размочить чуть. Я готовил как-то, не размачивая фиганул, текстура получилась, но были жёсткие, на зубах хрустели))) но внешне- шик!)))
Чтобы приготовить панировку как в KFC, нужно использовать муку и воду, а не танцевать с бубном, присыпая кукурузными хлопьями, овсяными или как в видео яйцами обмазывать.
@@USAsport2012 там такие хлопушки сексуальные, как добиться такого используя Только воду и муку?
@@mish9161 так и добиться, мука/вода/мука, полно роликов, именно с кухни ресторана KFC. Можешь например посмотреть ролик, A work day at KFC
Спасибо! Как всегда палец вверх!) Лёха, я не знаю как у вас в России, а у нас в Беларуси всё растёт и манго, и папайя , и апельсины с бананами!) Киви вместо картохи в землю сажаем!) А ещё лосось водится Норвежский, креветки, осминоги плавают в Свислочи!))) Так что милости просим!)))
Ржу)))
И вновь респект за футболку , олдскулы свело)
Получилось вкусно. Вчера сделали. Только масла дофига уходит.
Ох Лёшкаа, красота да и только, лайкос 👍👍👍
Боже, Лëха, ты спас мой мир, я уже с год как переехал в маленький город, ужасно соскучилсч по отсрой курочке😢😢😢
КАК ВСЕГДА ОГОНЬ.
хочу, продолжайте. 👍
Только обратил внимание: Леха, ты очень похудел. Молодец!!! Круто!!!
В корне все отличается на самом деле. Там нет никакого кляра. Мясо в муку, далее в ведро с водой, потом опять в муку и во фритюр. Все.
Так же делается и с оригинальной продукцией, только там в самой муке уже присутствует яичномолочная смесь.
5 лет отработал в кфс. Если есть вопросы, могу рассказать.