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Good evening, Dear NARA ... Baked eels taste delicious. Thank you for preparing this tasty dish. I join in my prayer for world peace. *I honor the memory of the Victims of Hiroshima and the Victims of Nagasaki* 🌹 Mirka from Poland
天然物とは珍しい！よだれが出ますね
いつもの素晴らしい手さばきです！！ 他の動画を見てるとヒレを取らない方がいますがNaraさんは必ず取ります。丁寧な仕事ですね！ 今日は珍しく親指が立ちませんでしたね(笑)
福島浩一郎 様久しぶりの天然鰻が美味しすぎて・・・・親指 忘れておりました！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍、こんなものでしょうか？
Ohyoございますこれは朝買うあ羨ましい動画です！ここのところ養殖ウナギですら価格高騰でやすやすとは手が出なくなりました。天然鰻となると・・・・・それは大変！！有難うございました。
Ohyo56 様三月に入院していた時 食べたい物のトップが刺身でした！その次が蕎麦で 次がこの鰻でした！去年は 殆ど食べていなかったので やっと この鰻丼を食べて退院した気がします！！！！二百五十ｇくらいしか有りませんでしたが・・・・⭐️⭐️というところですかねー⁉️
そう、今は夏に食べられる事が多いですが、旬は冬なんですよね。一説には旬を尊ぶ江戸時代、売上がおちる事を平賀源内に相談して今で言う縁起商法(丑の日にうの付くものを食べると…)みたいな事を始めたとかなんとか。勿論経験的に栄養が豊富な事を解っていた事もあるでしょうし、夏に特別味が落ちる魚でもないわけですが。てなわけで、養殖はまだしもこの時期にこんな良い天然があるもんなんですね。美味しそう。鰻は本当に稀少な魚になり、今後の不安もあるからこそこのように残していただけるのは感謝しかありません。いつも有難うございます。鰻は蒲焼き(棒状の)から筏焼き(現在の蒲焼き)となった話や水戸黄門が関係した逸話、専用の包丁がある、関東関西の違い等々本当に長く日本人に親しまれてきた文化。いつまでも無くなって欲しくないものです。
oic oini 様この時期の鰻を使うことは 殆ど無いのですが あまりに懐かしくもあり 四本の鰻と 目が合ってしまったものですから つい買ってきました！捌いてみると 脂もそこそこの良い物でしたから 先ずは 味見とUA-cam にアップしてと思った次第です！！！！鰻の捌きは一番苦手な仕事ですが 万能包丁で一本 一分程で身に血を付けずに捌ければ 良しとしております！！！！退院して十㎏痩せたのですが 佐賀牛のステーキと鮪の刺身、鰻丼で二㎏程戻りました！！！！
@@Yamatonara108 着実に本調子になっておられるようで安心しました。やはり食こそ基本にして究極の健康法てすね!高齢なお客様で元気に活躍されている方は皆さん健啖家というか、粗食などと言わず肉も魚も野菜も楽しまれますし。
朝ごはんたべたばっかりだけどよだれがでました🤤
関西風の白焼きですね！自分も関東の皮目が柔らかいのより、パリっとした食感の関西風が好みです！
何というか美しいです。うなぎは捌いたことがないので、機会あれば捌いてみたいです。
夜中に見てしまった。飯テロですやん！
You are my inspiration. Thk. Mr. Hirokazu-san.
絶対うまい！
美しいです。
綺麗に裁けて凄いですね。ぬめりがあってスムーズに包丁進まなかったです！昔。鰻食べてますます頑張って下さい無理しない程度に
ズルい❗️美味しそう❗️
原田嗣利 様ズルイ と言われても困ります！味見は大事な仕事の一環としてやっているものです！でも・・・・美味しい仕事でした！！！！
返信ありがとうございます❗️天然鰻は、最高ですね❗️私は最近ご無沙汰です❕毎日暑いですが御体きおつけて頑張って下さいね❗️
食べたいです。台湾から食べに行っていいですかね？
se ve muy rico amigo hirokazu saludos desde Chile
鰻....最近高いですよね。
なんという綺麗な身さばくのもうめえ
Sou fã brasil
捌くの上手い身が全然削れてないですね
魚系youtuberは上手く鰻を捌くことが出来ないで苦労してるけどプロは違うな
内臓とかは全て食べられますか？
i luv these videos thnk u💗
何が凄いって血が全く出てないんですよね…しかも家庭用の普通の包丁で
血抜きされとるもん
やはり血抜きとかした方がいいんですか？やり方教えてください
Top
안녕하세요 잘보고 갑니다. 제 채널도 장어가 있어요 구경오세요
喵谢谢))
Good evening, Dear NARA ...
Baked eels taste delicious.
Thank you for preparing this tasty dish.
I join in my prayer for world peace.
*I honor the memory of the Victims of Hiroshima and the Victims of Nagasaki*
🌹 Mirka from Poland
天然物とは珍しい！
よだれが出ますね
いつもの素晴らしい手さばきです！！ 他の動画を見てるとヒレを取らない方がいますがNaraさんは必ず取ります。丁寧な仕事ですね！ 今日は珍しく親指が立ちませんでしたね(笑)
福島浩一郎 様
久しぶりの天然鰻が美味しすぎて・・・・親指 忘れておりました！
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍、こんなものでしょうか？
Ohyoございます
これは朝買うあ羨ましい動画です！
ここのところ養殖ウナギですら価格高騰でやすやすとは手が出なくなりました。
天然鰻となると・・・・・それは大変！！
有難うございました。
Ohyo56 様
三月に入院していた時 食べたい物のトップが刺身でした！
その次が蕎麦で 次がこの鰻でした！
去年は 殆ど食べていなかったので やっと この鰻丼を食べて退院した気がします！！！！二百五十ｇくらいしか有りませんでしたが・・・・⭐️⭐️というところですかねー⁉️
そう、今は夏に食べられる事が多いですが、旬は冬なんですよね。一説には旬を尊ぶ江戸時代、売上がおちる事を平賀源内に相談して今で言う縁起商法(丑の日にうの付くものを食べると…)みたいな事を始めたとかなんとか。
勿論経験的に栄養が豊富な事を解っていた事もあるでしょうし、夏に特別味が落ちる魚でもないわけですが。
てなわけで、養殖はまだしもこの時期にこんな良い天然があるもんなんですね。美味しそう。
鰻は本当に稀少な魚になり、今後の不安もあるからこそこのように残していただけるのは感謝しかありません。いつも有難うございます。
鰻は蒲焼き(棒状の)から筏焼き(現在の蒲焼き)となった話や水戸黄門が関係した逸話、専用の包丁がある、関東関西の違い等々本当に長く日本人に親しまれてきた文化。いつまでも無くなって欲しくないものです。
oic oini 様
この時期の鰻を使うことは 殆ど無いのですが あまりに懐かしくもあり 四本の鰻と 目が合ってしまったものですから つい買ってきました！
捌いてみると 脂もそこそこの良い物でしたから 先ずは 味見とUA-cam にアップしてと思った次第です！！！！
鰻の捌きは一番苦手な仕事ですが 万能包丁で一本 一分程で身に血を付けずに捌ければ 良しとしております！！！！
退院して十㎏痩せたのですが 佐賀牛のステーキと鮪の刺身、鰻丼で二㎏程戻りました！！！！
@@Yamatonara108 着実に本調子になっておられるようで安心しました。やはり食こそ基本にして究極の健康法てすね!高齢なお客様で元気に活躍されている方は皆さん健啖家というか、粗食などと言わず肉も魚も野菜も楽しまれますし。
朝ごはんたべたばっかりだけどよだれがでました🤤
関西風の白焼きですね！
自分も関東の皮目が柔らかいのより、パリっとした食感の関西風が好みです！
何というか美しいです。うなぎは捌いたことがないので、機会あれば捌いてみたいです。
夜中に見てしまった。飯テロですやん！
You are my inspiration. Thk. Mr. Hirokazu-san.
絶対うまい！
美しいです。
綺麗に裁けて凄いですね。ぬめりがあってスムーズに包丁進まなかったです！昔。鰻食べてますます頑張って下さい無理しない程度に
ズルい❗️美味しそう❗️
原田嗣利 様
ズルイ と言われても困ります！
味見は大事な仕事の一環としてやっているものです！
でも・・・・美味しい仕事でした！！！！
返信ありがとうございます❗️
天然鰻は、最高ですね❗️
私は最近ご無沙汰です❕
毎日暑いですが御体きおつけて頑張って下さいね❗️
食べたいです。台湾から食べに行っていいですかね？
se ve muy rico amigo hirokazu saludos desde Chile
鰻....最近高いですよね。
なんという綺麗な身
さばくのもうめえ
Sou fã brasil
捌くの上手い
身が全然削れてないですね
魚系youtuberは上手く鰻を捌くことが出来ないで苦労してるけど
プロは違うな
内臓とかは全て食べられますか？
i luv these videos thnk u💗
何が凄いって血が全く出てないんですよね…
しかも家庭用の普通の包丁で
血抜きされとるもん
やはり血抜きとかした方がいいんですか？
やり方教えてください
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안녕하세요 잘보고 갑니다. 제 채널도 장어가 있어요 구경오세요
喵谢谢))