Comment faire des HOT WINGS comme à KFC (AILES DE POULET ÉPICÉES) [Le secret de la PANURE KFC]

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  • Опубліковано 7 чер 2024
  • On vous montre comment faire des AILES DE POULET PANÉES ÉPICÉES (CHICKEN HOT WINGS) comme à KFC.
    Si vous vous demandez comment KFC faisait sa panure bien typique, on vous dévoile le secret (vraiment simple) dans cette vidéo.
    Bon appétit à tous !
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    CHAPITRAGE
    00:00 Intro
    00:25 En Route
    01:24 Les Ingrédients
    01:44 Les Ailes
    02:34 La Marinade
    03:47 Secret de la Panure KFC
    04:52 La Panure
    06:13 La Cuisson
    07:09 Astuces 0 Gaspi
    07:49 Résultat
    Ingrédients pour 16 HOTWINGS
    8 Ailes de Poulets Fermiers (soit 8 Manchons et 8 Ailerons)
    pour la Marinade
    4 gousses d'Ail
    1CC de Poivre Noir
    1CC de Poivre Blanc
    4 Clous de Girofle
    10 Piments Oiseaux
    1CC de Graines de Céleri
    1/2CC de Gingembre Sec
    2CS de Paprika
    1/2 verre d'Eau
    pour la Panure
    2 verres de Farine de Blé
    1 verre de Fécule (Maïs ou Manioc)
    1CS de Sel
    1CS de Paprika
    1CC de Curcuma
    1CS de Poivre Noir
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    Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
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    #2cgm #hotwings #ailesdepoulet
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 63

  • @mariebassonville5667
    @mariebassonville5667 2 місяці тому +8

    Bonjour cher Marco la Réunion ler la !!! j'adore tes recettes y compris celle de votre femme, réunionnaise d'origine j'adore cuisiner aussi comme vous ,c'est avec un immense plaisir que je vous remercie pour la recette des bonbons piments que je kiffe,du coup me suis abonnée,bravo pour les hots wings oute recette ler meilleur 👍👍👍👍👍🇷🇪🇷🇪🇷🇪🇷🇪974 en l'air, à quand une nouvelle recette 🎉🎉🎉🎉

    • @2CGMLaCuisineDuClanGM
      @2CGMLaCuisineDuClanGM  2 місяці тому +2

      Bonjour,
      Merci beaucoup ! On adore la Réunion et sa cuisine, bientôt la suite sur la 2CGM
      Nou artrouv 🇷🇪 9.7.4.

  • @samantha6670
    @samantha6670 2 місяці тому +7

    7:58' le petit geste qui tue 😂. J'adore ! 😂

  • @cocoSniper69
    @cocoSniper69 2 місяці тому +7

    la audi du seigneur je suis fan bravo faites comme Marco préparez maison !👍

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng7790 2 місяці тому +6

    C'est magnifique merci beaucoup

  • @yacoubalban3672
    @yacoubalban3672 2 місяці тому +6

    Je confirme que c'est le procédé de fabrication des poulers KFC. L'astuce et point le plus important c'est de tremper le poulet dans de l'eau à l'aide d'une passoire. C'est ça qui ramène le moelleux et le croustillant au poulet.
    Après au niveau des épices, ça varie souvent en fonction des goûts de chacun et des pays !

    • @2CGMLaCuisineDuClanGM
      @2CGMLaCuisineDuClanGM  2 місяці тому +1

      Merci pour la confirmation 😉
      Effectivement les épices c'est perso, les mélanges sont infinis !

  • @user-lg1qc1zp4i
    @user-lg1qc1zp4i 2 місяці тому +5

    Bravo je vais tester dès que possible👍👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 місяці тому +5

    j'aime beaucoup ta recette❤

  • @N.a.n.a._
    @N.a.n.a._ 2 місяці тому +6

    Vous êtes génial

  • @lyneg2459
    @lyneg2459 2 місяці тому +5

    Merci 👍🏾

  • @bibi-rd6gj
    @bibi-rd6gj 2 місяці тому +5

    Merci

  • @jayo77
    @jayo77 2 місяці тому +5

    Excellent

  • @olivier2938
    @olivier2938 2 місяці тому +5

    Salut merci beaucoup pour les secrets de la recette franchement je pensais pas que c'était aussi simple et c'est vraiment génial!!
    👋🇫🇷👨‍👩‍👧‍👦🍚🍗🥜🌶🍜🥧🥥🇸🇳😘

    • @2CGMLaCuisineDuClanGM
      @2CGMLaCuisineDuClanGM  2 місяці тому +2

      Avec plaisir 😊 En plus c'est rapide, il faut tester, succès garanti

    • @olivier2938
      @olivier2938 2 місяці тому

      @@2CGMLaCuisineDuClanGM Salut ça y est j'ai fait la recette et franchement c'est super délicieux.
      👋🇫🇷👨‍👩‍👧‍👦🍚🍗🥜🌶🍜🥧🥥🇸🇳😘

  • @roukfarabbies2601
    @roukfarabbies2601 2 місяці тому +4

    Ewa mabawa 💪🏾🔥🔥

    • @2CGMLaCuisineDuClanGM
      @2CGMLaCuisineDuClanGM  2 місяці тому +2

      Ewa ça faisait longtemps on t'avais pas vu, ça fait plaiz !!
      Les mabawas sont là 😂

  • @KenanOlivier
    @KenanOlivier 2 місяці тому +4

    Marco! Tu m’as donné envie de bouffer du KFC avant de dormir lol. Ça me tente d’essayer 😊

  • @socratine
    @socratine 2 місяці тому +5

    Cool❤

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng7790 Місяць тому +2

    Super appétissant merci beaucoup

  • @samantha6670
    @samantha6670 2 місяці тому +10

    "Je cherche l'articulations et je découpe les ailes" 😂 C'est sadique😂

  • @miloud-insp
    @miloud-insp 2 місяці тому +6

    Respect la panure

  • @soifiroufezna4985
    @soifiroufezna4985 15 днів тому +1

    Une tuerie 👌☺️ merci d'avoir partager cette recette qui va bien nous faire économiser de l'argent.

  • @groovybee7
    @groovybee7 Місяць тому +2

    C'est Thug Lourd 👍

  • @oaiw427
    @oaiw427 2 місяці тому +5

    KFC avec les délicieux ailes de poussin qui coute un bras.
    Nouveau titre: Comment faire des HOT WINGS mieux que KFC.

    • @2CGMLaCuisineDuClanGM
      @2CGMLaCuisineDuClanGM  2 місяці тому +2

      Quand tu vois la diff de taille entre les ailes d'un poulet fermier et celles de KFC c'est juste hallucinant 😅 Les enfants ont cru que c'était des cuisses 😂

  • @olivierthomas30
    @olivierthomas30 Місяць тому +1

    Superbe merci.

  • @mamekhadydieye8898
    @mamekhadydieye8898 22 дні тому +1

    Braco Marco, respect.

  • @ludoviclaurent923
    @ludoviclaurent923 22 дні тому

    Bien joué mec ,tu m'a donné juste ce qui me manquait.

  • @le-chatnoir
    @le-chatnoir 3 дні тому +1

    quel maillot incroyable

  • @raphtech.2476
    @raphtech.2476 2 місяці тому +5

    Alors la tu m’as appris quelque chose qui me taraudais depuis un moment….la panure des KFC?J’ai essayé la panure Panko,un produit asiatique très croustillant mais qui brule assez rapidement donc pas bon pour du poulet.Par contre a conseiller pour des beignets de crvettes

    • @2CGMLaCuisineDuClanGM
      @2CGMLaCuisineDuClanGM  2 місяці тому +2

      C'est vrai que la panko brule rapidement !
      Test cette technique pour le poulet ça fonctionne super bien 😎

    • @justemoi8979
      @justemoi8979 Місяць тому

      Exactement, j'en ai fait l'amère expérience

  • @hermasaaron8603
    @hermasaaron8603 5 днів тому +1

    Frère je t´ai déjà vu quelque part en ARA ... soit t´as un restau ou fast food, soit t´as fait les caces3/4/5 dans la région ... 🤔

    • @2CGMLaCuisineDuClanGM
      @2CGMLaCuisineDuClanGM  5 днів тому +2

      Mboté nayo ndeko hermas
      Effectivement on s'est croisé à G.V.S.E. à St Priest à l'époque 😂

    • @hermasaaron8603
      @hermasaaron8603 4 дні тому +1

      Ah ouaiis je me disais bien 😃 ...
      Mbote na yo pe 🙋🏿‍♂️.
      Ça fait plaiz, ça fait plaiz.. je me suis abonné à la chaîne directe et je compte te ramener plus d´abonnés ndeko en échange des chicken crispy 😅

  • @vincianeadou4864
    @vincianeadou4864 Місяць тому +2

    Mais vous êtes Lyonnais? 😊