18:45 This ASH is really healthy and good taste! Thank you for your dedication and your great art of work! Huge God's blessings to you # your beautiful smile ❤
دستتون پر برکت باشه خانم امیری جان .خیلی عالی بود .من عاشق این آش هستم اما بلد نبودم چطوری بپزم حالا دیگه میتونم درست کنم .مرررسی برای آموزشهای خوبتون .🙏😍❤
I need clarification about the difference between Ash and soup :)) Could you please explain? Then I wonder why you add salt to your dough in the beginning, which, according to the Western bakery process, will harm the gluten building in the dough. Could you please explain this as well? I am a big fan and have made several recipes with excellent results. Thank you
با درود به خانم امیری گرامی و تیم همراه، باید بگم که نحوه ی صحبت کردن شما، نشونه ی آگاهی و حرفه ای بودن شماست، به همین دلیل سپاس خودم رو نسبت به کارشما ابراز میدارم. باید بگم در کمال تعجب دستور آش چغندر رو در کارهای شما پیدا نکردم. در مورد آش مورد علاقه ی من که، همین آش گوجه هستش باید بگم، ما با لوبیا چیتی ویا قرمز وخودم به تازگی با هردو لوبیا درست کردم. باید بگم که، به نظرمن اگر تکه هایی از گوجه بصورت ریز درآش دیده بشه و زیر دنون بیاد اصلا اشکالی نداره و کمی هم جذابیت به آش میده. برای پوره کردن گوجه هم، نه تنها با پوست اشکالی نداره بلکه من معتقدم که، رنگ گوجه در پوستش هست و باید گوجه با پوستدرون مخلوط کن ریخته و پوره بشه. بهرحال سپاسگزار برنامه های حرفه ای وزحمات شما ودست اندرکارانتون هستم. پیروز، پایدار و تندرستی همگان رو خواهانم.
سلام استاد بانو خسته نباشید و خدا قوت طلب خیر ، براتون نوشتم که لیمو زرد یا سبز را به دو بر شف نایف ( chef knife ) بمالید و دچار ریزش اشک تون و برطرف شدن بوی نامطبوع پیاز خداحافظ بشه 😂 🥀🌹🌷🍀🌿🌾🫒🍒👌 🙏 🙌 👏 👏
سلام امروز شنبه یازدهم فروردین ۱۴۰۳ خورشیدی و ۳۰ / مارچ / ۲۰۲۴ ساعت ۲:۵۰ برابر با ۱۰: ۲۱ دقیقه شبان گاهان است . فکر کنم سه تا شنبه سیزده بدر و روز انداختن سبزی ها در جوی روان است ، چونکه دسترسی به جوی روان نداریم دو تا گربه ملوسم با بسمی تعالی سبزی ها میزنند توی رگ تا بشوند کرگدن 😂❤
هر آشی میتونه گیاهی باشه بجز آش شلهغلمکار👌تنها آشی که ترجیحآ نمیتونه گیاهی باشه همین آش گوجه فرنگیست که آشی استکه جزو غذاهای آذربایجان شرقی و غربی است 🥺 یکی از مواد اصلی این آش که گفته نشده عدس و کوفته قل قلب فراوان که باید از زمانیکه گوجه فرنگی اضافه می‌شود همراه بقیه مواد بپزد و مسئله دیگر اینکه این باید تند و تیز باشد و تمام مزه را باید از گوجه فرنگی بگیرد و هرگز آب غوره یا لیمو ترش نباید استفاده شود اسم آشی که غوره دارد را بگذاری آش غوره 😍لطفأ غذاهایی را اراعه دهید که کاملأ تاریختهٔ غذا را بدانید 🤷♀️🤦🏻♀️
ایشون خودشون در آخر برنامه توضیح دادند که در مناطق مختلف به صورت مختلف درست میشه، ایشون حتی در مورد گوشت قل قلی هم گفتند که در بعضی مناطق گوشت استفاده میشه، خواهش میکنم دفعه بعد قبل از اضهار نظر کمی بیشتر به برنامه دقت کنید.
خانم امیری عالی درس میدهید یک دنیا ممنون
سپاس از شما دوست من
خانم خیلی عالی درس میدهید یک دنیا ممنون . مهناز از انگلیس . هر جا هستید خدا حافظ و نگهدار شما
سپاس از همراهیتون
با درود و سلام خدمت خانم امیری، خیلی ممنون ومتشکر از اموزشهای شما، مثل همیشه عالی بود، خسته نباشید، دست شما درد نکنه 😊
سپاس از همراهیتون
سلام خدا قوت حتما اش خوشمزه ای هست دستتون درد نکنه
سپاس از همراهیتون
بسیار عالی سپاسگزارم❤❤❤🎉🎉🎉🎉
عالی بود. ممنون که یه غذای کاملا گیاهی یاد دادید.
سپاس از همراهیتون
ممنون از دستورات عالی بود .........
Healthy recipe I will cook it ❤🤲🤲🤲🌷
عالی بود ممنونم 😊
سپاس از همراهیتون
مثل همیشه عالی و بینظیر. سپاس فراوان🙏❤👍
عالی ممنون از شما❤
مثل همیشه عالی و کامل بانوی مهربان ❤
سلام خانم، ممنون ازاموزشهای بسیارعالیتون، اگه ممکن،بعمل اوردن کره حیوانی به روغن حیوانی اموزش بفرمایید ❤
خانم امیری عزیز واقعاً خیلی خوب توضیح میدید.سلامت و تندرست باشید.از سوئیس ❤
سلام ،واقعا واقعا عالی و خوب و دل چسب خسته نباشید ❤
سپاس از همراهیتون
سلام به روی ماهت بانو ، مرسی عزیز بابت زحماتتون ❤❤
سپاس از همراهیتون
سلام تشکر فراوان خانم امیری عزیزم
استاد گرامی برایتان بهترینها رااز خدای
مهربان خواستارم حق نگهدارتان باشد
سپاس از همراهیتون
سلام خانم امیری عزیز همه اموزشهای شماا عالی است و اندازه ها دقیق است موفق باشید
سپاس از همراهیتون
دستتون درد نکنه خیلی دوست داشتم دستور این اش را یاد بگیرم حتما درست میکنم برای تابستان که گوچه فراونه عالیه
سپاس از شما دوست من
خیلی عالی بود ممنون
سپاس از همراهیتون
درود و سپاس❤
سپاس از همراهیتون
مثل همیشه عالی این اش رو با روش شما پختم خیلی خوشمزه خوش رنگ ولعابه❤❤
خوشحالم که دوست داشتید
ممنون عزیز گل🌹🌹🌹
سپاس از همراهیتون
ممنون خانم امیری از دستور آشپزیتون
سپاس از همراهیتون
18:45
This ASH is really healthy and good taste! Thank you for your dedication and your great art of work! Huge God's blessings to you # your beautiful smile ❤
Ba Dorood eh faravan. Merci az amoozesheh shoma.
سپاس از همراهیتون
خیلی عالی و خوشمزه س🥰👌 خداقوت
سپاس از همراهیتون
عاااااالي🎉❤ سپاس
سپاس از شما
فوق العاده عالی مثل همیشه👌💐
سپاس از همراهیتون
سلام خدمت خانم امیری عزیز نصف برنج بلغور هم اضافه میکنیم
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
ممنون❤
ممنون یه مقدار به صحبت سرعت بدین سپاس
سلام سرکار خانم امیر اوستاد محترم عالی من اش خلیی دوست دارم ولی تا الان اش گوجه درست نکرده بودم باید حتما درست کنم مرسی از اموزش خوبتان 🙏🌹
سپاس از همراهیتون
🎉😂 تشکر خانم عزیزم
سپاس از همراهیتون
دستتون پر برکت باشه خانم امیری جان .خیلی عالی بود .من عاشق این آش هستم اما بلد نبودم چطوری بپزم حالا دیگه میتونم درست کنم .مرررسی برای آموزشهای خوبتون .🙏😍❤
خوشحالم که دوست داشتید
عالی هستید ❤❤❤
سپاس از همراهیتون
سلام مریم جون،میشه به جای سیر از تره فرنگی یا پیازچه استفاده کرد؟
عطر سیر چیز دیگریست
بسیار سپاس که به ما گیاهخوار ها هم توجه دارید 💚💚💚
😍😍
سپاس از همراهیتون
کدبانوی عزیزلطفابفرمایین سیرتازه بابرگ وچجوری نگهداری میکنین؟اگه فریزمیشه یخچال بونمیگیره؟🌹
تنها راهش فریز کردن هست
@@maryamamiri.atreseeb ممنونم ازجوابتون کدبانو🌹
راستی خانم امیری جان اگر امکان داره آموزش گوش فیل ، از اون مدل پهن ها رو میذارید لطفا .مرررسی از محبتتون.🙏❤😍
چشم
خانم امیری عزیز
خداقوت
دستت پر برکت باد
سیر داغ لازم نداره ؟
معمولا آش ها رو سیر داغ می کنیم ....
ببخشید به جای لوبیا چشم بلبلی چه لوبیایی می تونیم استفاده کنیم ؟
معمولا این آش با چشم بلبلی درست میشه
ممنوون❤
I need clarification about the difference between Ash and soup :)) Could you please explain?
Then I wonder why you add salt to your dough in the beginning, which, according to the Western bakery process, will harm the gluten building in the dough. Could you please explain this as well? I am a big fan and have made several recipes with excellent results. Thank you
I'm glad you like my tutorials, I'll make a video about dough soon
میشه لطف کنید بگین واسه چند نفره❤
حدود ۶ نفر
سلام آموزش حلیم داشته باشید
چشم
با درود به خانم امیری گرامی و تیم همراه، باید بگم که نحوه ی صحبت کردن شما، نشونه ی آگاهی و حرفه ای بودن شماست، به همین دلیل سپاس خودم رو نسبت به کارشما ابراز میدارم. باید بگم در کمال تعجب دستور آش چغندر رو در کارهای شما پیدا نکردم. در مورد آش مورد علاقه ی من که، همین آش گوجه هستش باید بگم، ما با لوبیا چیتی ویا قرمز وخودم به تازگی با هردو لوبیا درست کردم. باید بگم که، به نظرمن اگر تکه هایی از گوجه بصورت ریز درآش دیده بشه و زیر دنون بیاد اصلا اشکالی نداره و کمی هم جذابیت به آش میده. برای پوره کردن گوجه هم، نه تنها با پوست اشکالی نداره بلکه من معتقدم که، رنگ گوجه در پوستش هست و باید گوجه با پوستدرون مخلوط کن ریخته و پوره بشه. بهرحال سپاسگزار برنامه های حرفه ای وزحمات شما ودست اندرکارانتون هستم. پیروز، پایدار و تندرستی همگان رو خواهانم.
سلام استاد بانو خسته نباشید و خدا قوت
طلب خیر ، براتون نوشتم که لیمو زرد یا سبز را به دو بر شف نایف ( chef knife ) بمالید و دچار ریزش اشک تون و برطرف شدن بوی نامطبوع پیاز خداحافظ بشه 😂
🥀🌹🌷🍀🌿🌾🫒🍒👌 🙏 🙌 👏 👏
سپاس از شما
سلام امروز شنبه یازدهم فروردین ۱۴۰۳ خورشیدی و ۳۰ / مارچ / ۲۰۲۴ ساعت ۲:۵۰
برابر با ۱۰: ۲۱ دقیقه شبان گاهان است . فکر کنم سه تا شنبه سیزده بدر و روز انداختن سبزی ها در جوی روان است ، چونکه دسترسی به جوی روان نداریم دو تا گربه ملوسم با بسمی تعالی سبزی ها میزنند توی رگ تا بشوند کرگدن 😂❤
اصولاً چون پیاز در غذا آب میشه واصلا دیده نمیشه من فکر میکنم زمان خاصی باید پیاز را به غذا اضافه کرد با تشکر از زحمات شما
سپاس از همراهیتون دوست من
@@maryamamiri.atreseeb 🌹🌹🌹🌹
کته تماته یاد بده
❤️🩹❤❤️🩹❤🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
👏🙏
هر آشی میتونه گیاهی باشه بجز آش شلهغلمکار👌تنها آشی که ترجیحآ نمیتونه گیاهی باشه همین آش گوجه فرنگیست که آشی استکه جزو غذاهای آذربایجان شرقی و غربی است 🥺 یکی از مواد اصلی این آش که گفته نشده عدس و کوفته قل قلب فراوان که باید از زمانیکه گوجه فرنگی اضافه می‌شود همراه بقیه مواد بپزد و مسئله دیگر اینکه این باید تند و تیز باشد و تمام مزه را باید از گوجه فرنگی بگیرد و هرگز آب غوره یا لیمو ترش نباید استفاده شود اسم آشی که غوره دارد را بگذاری آش غوره 😍لطفأ غذاهایی را اراعه دهید که کاملأ تاریختهٔ غذا را بدانید 🤷♀️🤦🏻♀️
در هر شهری طبخ غذاها متفاوته .. ایه ای از آسمان نیامده که حتما همه شهرها مثل هم غذاها را درست کنند !
دوست من تمام غذاهای ایرانی در نقاط مختلف با کمی تفاوت تهیه میشن
😂😢😮😅😊
ایشون خودشون در آخر برنامه توضیح دادند که در مناطق مختلف به صورت مختلف درست میشه، ایشون حتی در مورد گوشت قل قلی هم گفتند که در بعضی مناطق گوشت استفاده میشه، خواهش میکنم دفعه بعد قبل از اضهار نظر کمی بیشتر به برنامه دقت کنید.
ممنون. عالی بود.
عالی بود ممنون
سپاس از همراهیتون