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我吃過最好吃的羊肉湯就是中藥加白蘿蔔的，謝謝阿慶師的教學👍容易理解又好操作，煮出來又好吃，感恩❤❤
不客氣喔！❤️
羊肉爐搭配飯菜是適合跟一群朋友一起吃。假日冬天適合進補。適合冬天慢慢燉煮慢慢吃。如果是到全聯買回來自己去烹飪羊肉爐火鍋湯底與羊肉火鍋材料一起川燙烹飪煮熟就可以配飯菜來吃
簡單家人的羊肉爐～喜歡！每回的細節都說到味，是所有廚師中覺得很貼心的一位！謝謝您～
我自己是養羊牧場~多學到煮羊肉爐小技巧很感謝
第一次煮羊肉爐，照著阿慶師做法，雖然沒加天然鮮味粉也很好吃喔！謝謝阿慶師的影片教學～
我也愛煮羊肉爐這煮的很棒但是加白蘿蔔要再考慮一下跟藥膳湯底不合以中藥的角度來看，白煮以料理的角度看，建議白蘿蔔等羊肉完全煮到軟、入味、再加蘿蔔，因為白蘿蔔太吸味。
看個人喜不喜歡那個甜味吧
阿慶，天氣快轉涼了,今年有没有羊肉爐爐、羊肉湯的新 idea 呀？
好喔~近期會安排看看喔!❤
台灣人果然夠熱情、人情味，Thank You😊🙂
阿慶師教學 易懂不複雜👍
那是一定要的啦！就是要讓大家不怕在家裡自己做～
阿慶師 加油！你讓我燃起了內心的廚師魂🔥
uymkuoyou oyuttmmm
阿慶師辛苦了為了我們肚子都大了😄😄😄
阿慶師能示範紅燒羊肉爐嗎？
感恩教學，學到重點，試試囉慶師傅教的易學易懂一定好吃👍
謝謝你的支持！也期待看到你的成果！
謝謝阿慶師教的很清楚又很好吃。感恩今年冬天不會冷很温暖
暖身又暖心！
我是來之印尼的華僑謝謝 阿慶師努力教我們煮菜感恩
感謝您的支持！
中藥配白蘿蔔是可以的嗎？
這個一定很讚的
可以試著做做看喔！
新年快樂!謝謝分享!
超棒請問阿慶師~有在賣你自己做的雞粉嗎！想跟你買雞粉
您好，目前還在開發中，有機會販售！
@@achingchef 每天都需要雞粉趕緊開發等待你哦！謝謝
白蘿蔔可以改山藥嗎。請問
跟著阿慶師做 要難吃很難
請問如果白蘿蔔改成冬瓜煮，會適合嗎
YA~終於等到羊肉爐了!假日給他做起來!
自己動手做～
阿慶師我上次學你教的控肉飯，超讚，謝謝你😄
太棒了！謝謝您喜歡～❤
看了口水直流
快試做看看！止住口水！
我流口水了。
一定要用甜豆腐乳吗？可以用红豆腐乳来取代吗？
阿慶師請問你我沒有天然鮮味粉，請問還可以用什麼替代？
市售的昆布粉也可以喔
明天休假又冷冷的，準備開煮了，備料先～謝謝阿慶師
阿慶師您好，我想請問如果是滷包或中藥包，也適合泡酒增添香氣嗎？
您好，非常適合喔！這樣子的做法就對了👏
羊肉焯水要冷水下锅，最后清洗的时候用热水，你这个刚好整反了啊😂
好讚哦？😀😀😀
羊肉爐裡的蘿蔔需燉煮一小時是要讓蘿蔔融入湯裡嗎？(蘿蔔煮一小時應該以軟爛不成形了!)
您好，是的！還有白蘿蔔也要吸收羊肉湯的精華。
謝謝阿慶師教學 受益良多!
感謝支持～阿慶會繼續跟大家分享更多料理的！
好棒唷😆頭香😆
讚讚！
@@achingchef 其實我煮羊肉會放甘蔗 這樣可以增加甘甜味
還在想等等下班要吃啥，決定市場買羊肉～
快回家試試！
這樣羊騷味會很重嗎
那慶師，可以教做花生糯米大腸嗎？感謝
有記錄下來囉！阿慶會再安排時間分享花生糯米大腸的作法，記得開啟小鈴鐺接收新影片的提醒喔～多謝支持！
餓了
帥哥慶，讚一定要來做
趕快來試試～
謝謝阿慶師請問我看阿慶師是用米酒頭那重點是米酒頭和一般米酒有什麼特殊的差別嗎？請回覆我哦！謝謝您
您好，我用米酒頭是因為香氣比較夠甘甜味也比較足，一般的料理米酒大多都有加鹽， 香氣口感上一定會有差一些。
呃
當歸鴨
可以不加水全加米酒嗎？
您好，可以喔！若怕苦味酒可燒久一點。
請問如果沒有米酒，可以用白酒代替嗎？如高梁 或竹葉青之類
高梁較合適，但量要減半再減半喔！不然味道會太熗太濃烈
謝謝
阿慶師你好，哇！這一鍋好美味又清爽的羊肉爐👍😋
沒錯！而且適合在家動手做！快試試～
@@achingchef 👍🙏
謝謝阿慶師分享教學
請問台北哪裡有在賣羊肉啊⋯⋯
謝謝阿慶師
下次是不是來個薑母鴨!?
薑母鴨的做法阿慶之前有分享過囉~在這邊 ua-cam.com/video/PO7UiY0rlSU/v-deo.html謝謝支持喔!
Great!!!
可以示範清燉牛肉麵嗎 謝謝阿慶師^_^
阿慶之前有分享過清燉牛肉湯~在這邊ua-cam.com/video/LRAocmNogZA/v-deo.html可以先參考看看喔！
@@achingchef 原來
有
可以用砂鍋燉煮嗎？
可以
您好，可以喔～
帶皮羊肉，簡稱：五花羊肉腩
純素
阿慶師能否教學韓式部隊鍋?
阿慶有記下來囉！阿慶會安排時間分享韓式部隊鍋的作法，記得開啟小鈴鐺接收新的影片提醒喔～
賣鮮味粉的8 我自己煮 很講究
想學白鯧魚米粉湯謝謝阿慶師😀
已經幫你記下來囉！阿慶會再安排時間跟大家分享白鯧魚米粉湯的作法~記得訂閱阿慶並開啟小鈴鐺接收阿慶的最新影片提醒喔！
@@achingchef 謝謝阿慶師😀
沒關係 你講台語 我聽的懂啦！呵呵😄
很好
慶師可以教食材管理跟保存嗎？對開店是蠻重要的。
好的～阿慶我會再安排時間跟大家分享的～
当歸还可放白
❤
羊肉爐什麼時候需要用到麻油😱
用麻油來煸薑讓這道羊肉爐增添不同的香氣！不妨可以在家試試喔！
好的謝謝🙏感恩不愧是大師
台灣人哪學用 壓力鍋 省能源•省時間•省臭尿墊仔味 幾啦倍!
請問阿慶師~自製天然鮮味粉求做法👍👍👍👍👍
在這裡喔～謝謝支持！ua-cam.com/video/oFjHRFgjz68/v-deo.html
加中藥的通常不會加白蘿蔔，因為白蘿蔔會解中藥耶
加菜頭是為了 喝完吃完之後可以不那麼燥有的人虛不受補
不正確的觀念，白蘿蔔能解中藥，那燉一鍋蘿蔔湯，喝完身體不是虛脫了？
吃羊肉爐是為了嘴饞滿足味蕾，哪管得上中藥食補？😄
白菜頭是解燥氣。中藥喝多了身体會燥動。會流鼻血的懂不懂？
什麼是天然鮮味粉？要教也不講清楚，好像很怕人學
您好，點開影片有天然鮮味粉的教學，可以試著做做看喔～ua-cam.com/video/oFjHRFgjz68/v-deo.html
我吃過最好吃的羊肉湯就是中藥加白蘿蔔的，謝謝阿慶師的教學👍容易理解又好操作，煮出來又好吃，感恩❤❤
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羊肉爐搭配飯菜是適合跟一群朋友一起吃。假日冬天適合進補。適合冬天慢慢燉煮慢慢吃。如果是到全聯買回來自己去烹飪羊肉爐火鍋湯底與羊肉火鍋材料一起川燙烹飪煮熟就可以配飯菜來吃
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不客氣喔！❤️
我也愛煮羊肉爐
這煮的很棒
但是加白蘿蔔要再考慮一下
跟藥膳湯底不合
以中藥的角度來看，白煮
以料理的角度看，建議白蘿蔔等羊肉完全煮到軟、入味、再加蘿蔔，因為白蘿蔔太吸味。
看個人喜不喜歡那個甜味吧
阿慶，天氣快轉涼了,今年有没有羊肉爐爐、羊肉湯的新 idea 呀？
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那是一定要的啦！就是要讓大家不怕在家裡自己做～
阿慶師 加油！
你讓我燃起了內心的廚師魂🔥
uymkuo
you oyuttmmm
阿慶師辛苦了為了我們肚子都大了😄😄😄
阿慶師能示範紅燒羊肉爐嗎？
感恩教學，學到重點，試試囉
慶師傅教的易學易懂
一定好吃👍
謝謝你的支持！也期待看到你的成果！
謝謝阿慶師教的很清楚又很好吃。感恩今年冬天不會冷很温暖
暖身又暖心！
我是來之印尼的華僑
謝謝 阿慶師努力教我們煮菜
感恩
感謝您的支持！
中藥配白蘿蔔是可以的嗎？
這個一定很讚的
可以試著做做看喔！
新年快樂!謝謝分享!
超棒
請問阿慶師~有在賣你自己做的雞粉嗎！
想跟你買雞粉
您好，目前還在開發中，有機會販售！
@@achingchef 每天都需要雞粉
趕緊開發
等待你哦！謝謝
白蘿蔔可以改山藥嗎。請問
跟著阿慶師做 要難吃很難
請問如果白蘿蔔改成冬瓜煮，會適合嗎
YA~終於等到羊肉爐了!假日給他做起來!
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阿慶師請問你我沒有天然鮮味粉，請問還可以用什麼替代？
市售的昆布粉也可以喔
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阿慶師您好，我想請問如果是滷包或中藥包，也適合泡酒增添香氣嗎？
您好，非常適合喔！這樣子的做法就對了👏
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您好，是的！還有白蘿蔔也要吸收羊肉湯的精華。
謝謝阿慶師教學 受益良多!
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好棒唷😆頭香😆
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這樣羊騷味會很重嗎
那慶師，可以教做花生糯米大腸嗎？感謝
有記錄下來囉！阿慶會再安排時間分享花生糯米大腸的作法，記得開啟小鈴鐺接收新影片的提醒喔～多謝支持！
餓了
可以試著做做看喔！
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趕快來試試～
謝謝阿慶師請問我看阿慶師是用米酒頭那重點是米酒頭和一般米酒有什麼特殊的差別嗎？請回覆我哦！謝謝您
您好，我用米酒頭是因為香氣比較夠甘甜味也比較足，一般的料理米酒大多都有加鹽， 香氣口感上一定會有差一些。
呃
當歸鴨
可以不加水全加米酒嗎？
您好，可以喔！若怕苦味酒可燒久一點。
請問如果沒有米酒，可以用白酒代替嗎？如高梁 或竹葉青之類
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謝謝
阿慶師你好，哇！這一鍋好美味又清爽的羊肉爐👍😋
沒錯！而且適合在家動手做！快試試～
@@achingchef 👍🙏
謝謝阿慶師分享教學
請問台北哪裡有在賣羊肉啊⋯⋯
謝謝阿慶師
下次是不是來個薑母鴨!?
薑母鴨的做法阿慶之前有分享過囉~
在這邊 ua-cam.com/video/PO7UiY0rlSU/v-deo.html
謝謝支持喔!
Great!!!
可以示範清燉牛肉麵嗎 謝謝阿慶師^_^
阿慶之前有分享過清燉牛肉湯~
在這邊ua-cam.com/video/LRAocmNogZA/v-deo.html
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可以
您好，可以喔～
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好的謝謝🙏感恩不愧是大師
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在這裡喔～謝謝支持！
ua-cam.com/video/oFjHRFgjz68/v-deo.html
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加菜頭
是為了 喝完吃完之後
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有的人虛不受補
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您好，
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