Пляцок з ревенем. Пляцок з румбамбаром. Торт
Вставка
- Опубліковано 24 тра 2021
- Торт з ревенем. Пляцок з румбамбаром. Ніжний і дуже смачний торт
❤️ Дякую за підтримку українськомовного контенту!
❤️ ДОПОМОГТИ каналу ФІНАНСОВО:
❤️ Стати патроном / smakolykyjuli
РЕЦЕПТ
❤️Пісочне тісто
300 г борошна
150 г вершкового масла - охолоджене
30 г смальцю (замінила маслом!)
4 жовтки (білки залиште для безе)
3 столові ложки цукрової пудри
дрібка солі
Швидко замісити тісто з усіх інгредієнтів. Найкраще це робити в блендері, щоб масло не встигло розтопитись.. Тісто розкачати до розміру форми 24 х 32 см і покласти на дно форми, застеленої папером для випічки. Проколоти виделкою і випікати при 200 градусах - приблизно 20 хвилин
❤️ Маса з ревеню:
1 кг очищеного ревеню і нарізати шматочками
0,5 склянки цукру
0,5 склянки води
1 пакетик пудингу, або 2 ст. л. крохмалю
75 мл води (змішувати з пудингом/крохмальом)
2 пачечки малинового / полуничного чи вишневого желе
До ревеню насипте приблизно пів склянки цукру і додайте пів склянки води. Поставте на вогонь, перемішуючи. Змішайте пудинг у воді та влийте його у ревінь, коли він стане м’яким. Акуратно перемішайте і почекайте, поки маса загусне. Вимкніть вогонь і тепер ви можете всипати желе. Перемішуйте, поки желе не розчиниться. Відкладіть до повного охолодження.
Викладіть на пісочне тісто і поставте в холодильник до повного застигання.
❤️ Тепер Ви можете приготувати крем:
500 г жирних вершків (30-33%) - охолоджені
500 г маскарпоне
3 столові ложки цукрової пудри
(ванільний екстракт)
Збийте міксером
Викладіть крем зверху на ревінь, вирівняйте і поставте до холодильника. Через кілька годин, коли маса повністю стабілізується, викладіть безе.
❤️ Безе:
4 білки (кімнатної температури)
1 склянка дрібного цукру
1 столова ложка крохмалю
* жменька мигдальних пластівців
Випікайте в духовці, розігрітій до 130 градусів протягом години, потім зменшіть температуру до 120 градусів і випікайте ще півгодини. Залишіть в духовці до повного охолодження.
Покладіть безе на крем.
Рецепт від Krystyna Banaczkowska ❤️
🌞 Моя група у Фейсбук: / 2437253329867787
====================================
🌞Співпраця і реклама:
profile.php?...
====================================
🌞 Бажаючі можуть підтримати канал матеріально:
Приватбанк: privatbank.ua/sendmoney?payme...
ДЯКУЮ!
#ревінь #торт_румбамбар #румбамбар
Приготувала цей пляцек на день народження. Такий смачний,чудове поєднання смаків,ревінь з кислинкою,тісто трохи хру,тке,ніжний крем та солодке безе. Супер
В цьому пляцку дуже гарне поєднання смаків. Смакота!👍👍👍😊😊😊
Оой оой ой, мені із коржа, ревеню і меренги вже смачно, а тут ще крем із вершків і маскарпоне!!! Це ульот напевно)))
Доброго вечора. Дякую за смачний рецепт.
Фантастика як гарно💖💐👍
Бачила багато різних пляцків, але цей мене вразив. Це, напевно, дууууже смачно і гарно. Просто шедевр!!!
Какая прелесть! Мастер своего дела! 🌹
Цiкавий i незвичайний пляцок Дякую за рецепт
Дякую за рецепт 🙏💛💙
Дякую за чудовий рецепт!!! Дуже файний пляцок!!! 🤗👍😋❤️
Я також печу, пляцок з ревеню, але цей неймовірно красивий, а смачний мабудь дуже.
Дякую.
У мене якраз є рівень.Треба щось спекти.Може попробую.Дякую за рецепт-думаю,що дуже смачно!
Дуже класний рецепт🤩получаться дуже смачно🤤дякую🙌💛
Looks so delicious 😋👍
Смачненький 👍😘😙❤️
Супер♥️
Просто неймовірний рецепт! Велике дякую!;)
Дякую!!! Радію, що сподобався! :)
Я в крем замість пудингу давала ягідний кисіль. Ну і верх запікала з збитими білкими, без маскарпоне :) Теж було смачно
Алла, Ви запікати все разом тісто, начинку з румбамбару та збиті білки?
@@mariiam7040 ні. Тісто з ревенем разом, а білки на 15хв під кінець
👏👏❤️❤️❤️
👍😍👏😋
Схожий,до малинової хмурки, там в крем йде ще трошки желатину,дуже смачний пляцок
Виглядає смачно! А стакан на скільки грам ви використовували?
250 мл
Цікаво , дякую.
А без мікрохвильовки ,у дкховці,таких мох получиться
Вирішила спробувати Ваш пляцок у цьому році ❤ Підкажіть, будь ласка, маскарпоне можна замінити на домашній сир? Я б його перетерла через сито?😊
Думаю, що можна :)
Скільки. Таке ?
Скільки муки?
Дуже гарний пляцок, желе, то звичайні пачечки, на відео ніби якісь маленькі?
Звичайні, там десь 70-80 г
Я тепер пекла, і дала домашній сир з сметаною, незнаю який получився, ще стоїть, маскарпоне трохи задороге тай не додивилась до кінця відео) і почала пекти)
А якого розміру бритванка?
24*32
Де рецепт?
Торт чудовий, скуштуйте, не пошкодуєте. Шкода що немає румбамбару круглий рік..
Не зрозуміла, де знайти кількість інгредієнтів доя торта?
Є під відео.
РЕЦЕПТ
❤️Пісочне тісто
300 г борошна
150 г вершкового масла - охолоджене
30 г смальцю (замінила маслом!)
4 жовтки (білки залиште для безе)
3 столові ложки цукрової пудри
дрібка солі
Швидко замісити тісто з усіх інгредієнтів. Найкраще це робити в блендері, щоб масло не встигло розтопитись.. Тісто розкачати до розміру форми 24 х 32 см і покласти на дно форми, застеленої папером для випічки. Проколоти виделкою і випікати при 200 градусах - приблизно 20 хвилин
❤️ Маса з ревеню:
1 кг очищеного ревеню і нарізати шматочками
0,5 склянки цукру
0,5 склянки води
1 пакетик пудингу, або 2 ст. л. крохмалю
75 мл води (змішувати з пудингом/крохмальом)
2 пачечки малинового / полуничного чи вишневого желе
До ревеню насипте приблизно пів склянки цукру і додайте пів склянки води. Поставте на вогонь, перемішуючи. Змішайте пудинг у воді та влийте його у ревінь, коли він стане м’яким. Акуратно перемішайте і почекайте, поки маса загусне. Вимкніть вогонь і тепер ви можете всипати желе. Перемішуйте, поки желе не розчиниться. Відкладіть до повного охолодження.
Викладіть на пісочне тісто і поставте в холодильник до повного застигання.
❤️ Тепер Ви можете приготувати крем:
500 г жирних вершків (30-33%) - охолоджені
500 г маскарпоне
3 столові ложки цукрової пудри
(ванільний екстракт)
Збийте міксером
Викладіть крем зверху на ревінь, вирівняйте і поставте до холодильника. Через кілька годин, коли маса повністю стабілізується, викладіть безе.
❤️ Безе:
4 білки (кімнатної температури)
1 склянка дрібного цукру
1 столова ложка крохмалю
* жменька мигдальних пластівців
Випікайте в духовці, розігрітій до 130 градусів протягом години, потім зменшіть температуру до 120 градусів і випікайте ще півгодини. Залишіть в духовці до повного охолодження.
Покладіть безе на крем.
Ревінь потрібно очищати! Виглядає красиво і на смак впевнена чудовий, але не розумію навіщо в Домашній випічці, яку як правило позиціонують як більш корисну, така кількість штучних речовин - пудинг, желе з штучним барвником, галагетка?! Дивуюсь, чому господині цим грішать. Є ж просто кукурудзяний крохмаль, сік буряка, звичайний желатин і т. п.
Рецепт можете дати?
Є ж відеорецепт і опис під відео
Підкажіть, будь ласка, що робити, безе не знімається з пергаменту, що я зробила не правильно?
напевно пергамент поганий
Використовуйте тільки пергамент силіконізований. Такий є у продажі. Або силіконовий коврик. Тоді у вас вся випічка буде відходити дуже легко і просто.
мабуть пересушили безе воно печеться на повільному вогні
Звідки така назва? Завжди то був ревінь
Це львівський діалект
Можно рецепт по русски, если кто знает
Ви що не чистили румбамбар?
Шкірку тут не потрібно знімати... вона потім буде м‘яка :)
Шкірка зовсім не відчувається, ніби і нема... попробуйте ;)
а хіба румбамбар чистять?
@@user-st3pv6md2h здирають шкірку, вона волокниста
У шкірці міститься щавелева кислота, яка потім з кальцієм утворюєнерозчинні оксалати ( камені) )))
Слишком сложно...В наше время хочется готовить быстро ..
Так поищите себе рецепт кулебяки
🤣 называется ревень или рубарб а не румбамбаром 😅😅😅😂